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吃好是中国人生活水平提升的标志,美食在中国人的生活是不可缺少的,每天我们的味觉和嗅觉都在体验着美食的精彩绝伦,希望你也能通过美食让心情好起来。美食对于你的意义是什么呢?也许以下内容“青椒炒五香豆干”合你胃口!在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。

快手家常小炒。青椒今个买的薄皮微辣,配豆干刚刚好。

材料:

2片五香豆干,2个青椒,

青椒炒五香豆干的做法步骤:

1,豆干和青椒。

2,豆干切成粗条。青椒洗净去除两头,剔除里面的弦,及籽,再切成宽丝。

3,切葱花及姜末。

4,热锅倒油,下葱花、姜末爆香。

5,下豆干炒一会,去其生气味,加料酒。

6,再加青椒丝,加盐调味,加耗油炒匀。

7,青椒脆爽微辣,豆干豆香浓厚。

8,成品。

97msw.Com扩展阅读

五香豆干炒红花草怎么做好吃 五香豆干炒红花草的做法


五香豆干炒红花草

上个星期天摘的红花比较多,响了几次后还有一些,最后的一部分用五香豆干炒了吃,因为顾着拍照,火开大了,炒焦了。

食材配方

主料:

红花草

250g

五香豆干

80g辅料:

适量

适量

做法 共5个步骤

1.红花草洗净切小段

2.五香豆干切小细条

3.锅内热油倒入豆干炒热。

4.倒入红花草

5.加盐炒均匀就可以,不到三分钟的菜。

吃饱饱减肥餐19、五香豆皮


减肥食谱

材料:

豆皮,

吃饱饱减肥餐19、五香豆皮的做法步骤:

1,锅内放入准备好的材料,加水烧开

2,豆皮提前放热水里面煮五分钟,捞出来,放凉水泡一下

3,放材料的锅,烧开,加入泡好的豆皮

4,炖煮三十分钟左右,捞出放凉

5,放凉之后,叠整齐,放入保鲜盒,放入冰箱,吃的时候去除切丝即可

炒豆干


豆干是豆腐干的简称,汉族传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”

材料:

500g豆干,适量葱,

炒豆干的做法步骤:

1,葱清洗干净切成条状.

2,把豆干切成条状。

3,锅内加入适量油,先把葱花放入锅内炒,加入调料。

4,随后把豆腐干放入锅内翻炒。

5,翻炒几分钟出锅。

五香鸽子(3)


食材明细:

雏鸽500克,青蒜100克,花生油75克,酱油25克,料酒15克,桂皮2克,大葱15克,姜15克,八角2克,白砂糖2克

五香鸽子的做法步骤:

1. 将肉鸽开膛去内脏冲洗干净;

2. 蒜苗掐去老根洗净切成3厘米的段;

3. 锅置火上放没烧至六成热,将肉鸽入油锅氽至半熟捞起控去油,斩成小长方块,码在扣碗中;

4. 加酱油、料酒、桂皮、姜、葱、八角、白糖调好味上笼蒸酥;

5. 食时扣入深盘中,把蒜苗炒熟围边即成。

小贴士:

本品有油炸过程,需备花生油约750克。

五香鲅鱼怎么做好吃 五香鲅鱼


五香鲅鱼

五香鲅鱼--咸鲜、微甜口味

食材配方

主料:

鲅鱼

五香粉

料酒

味精

白糖

老抽

生抽

香油

做法 共14个步骤

1.鲅鱼一条洗净。

2.去掉内脏,冲洗干净。

3.剁成小块。

4.葱、姜切片。

5.鲅鱼放到盆里,放入葱姜、料酒、盐、老抽、生抽、五香粉拌匀。

6.腌制30分钟。

7.锅里放油,六成热放入鲅鱼。

8.炸到两面金黄色即可。

9.盛到盘里备用。

10.锅里放油,放入葱、姜爆香,加水。

11.放入料酒、老抽、生抽、白糖。

12.然后放入鲅鱼,烧开后3到5分钟。

13.看到汤汁浓稠,出锅前放入味精、香油调味即可。

14.盛到盘里,即可享用。也可以放凉了再吃,口感也不错的。

五香牛肉怎么做好吃 五香牛肉


五香牛肉

大姑做的牛肉在我们家算是数一数二的,这款五香牛肉,就是特意请教她,按照她的吩咐做出来的,味道的确不错。特意多做了些汤,分成份放在冰箱里,无论是取出来单独吃,或是

食材配方

主料:

牛肉

500g

辅料:

适量

酱油

适量

1块

桂皮

1块

八角

3个

花椒

适量

做法 共7个步骤

1.将牛肉用流动的水冲洗干净。

2.牛肉放入高压锅,加入八角3个,桂皮一块,姜一块,多一些的花椒,炖15分钟。

3.将牛肉取出晾凉。

4.等牛肉彻底凉透后切成片。

5.将牛肉块重新回锅,加入少量的盐。

6.加入大量的酱油,继续炖10分钟。

7.牛肉放入汤中浸泡一夜,充分入味。

【五香排骨焖扁豆干怎么做好吃】五香排骨焖扁豆干的做法,配方


五香排骨焖扁豆干

婆婆在山东自己种的豆子,然后晒的豆干,知道我们喜欢吃,上次过来的时候带了不少,实在是不错,比买的要强多了!而且豇豆干见有卖,这扁豆干还第一次见,其实个人不管那么

食材配方

主料:

排骨

350g

扁豆干

80g辅料:

适量

适量

适量

生抽

适量

老抽

适量

五香粉

适量

小葱

适量

香菜

适量

冰糖

适量

做法 共9个步骤

1.排骨先泡清水去一下血水再沥干,然后用油,盐,姜片,生抽等先腌着备用;

2.扁豆干提前泡水;

3.泡好后洗净沥干,改刀切适量大小。

4.热油锅,下排骨煎香一下;

5.然后下适量清水,少许生抽和冰糖提鲜,少许老抽上色,再入五香粉;

6.小火焖至排骨比较入味比较软,约半小时左右;

7.再倒入处理好的扁豆干一起焖;

8.再焖约15分钟,汁也收得差不多的时候,试味,不够咸再加盐,够就不用啦!

9.上锅前入葱花和香菜即可。

五香毛豆荚


毛豆鲜嫩饱满,许多人家都喜欢凉拌着吃。一贯吃凉拌毛豆的方法,就是把毛豆处理好,剪掉两端,洗净,焯熟过冷河,然后再加各式各样的调料拌匀了吃。其实,新鲜毛豆不去壳,连壳炒出来的味道,不仅有豆子的豆香,关键是豆壳的清香附着在豆子上,咬开豆壳,吸入味汁,再嚼一嚼豆子,比直接凉拌更入味、更好吃。当然,如果能放凉了吃,味汁充分的被豆子吸收,味道那就更棒了。

材料:

400g新鲜毛豆,

五香毛豆荚的做法步骤:

1,准备好新鲜毛豆。

2,毛豆剪去两头,洗净、沥干水分。

3,准备好调味料。

4,准备好姜、蒜、干红椒、花椒、八角。

5,姜蒜切细粒,倒入姜汁醋、生抽,调成味汁备用。

6,锅中油热,下干红椒、八角、花椒炒出香味。

7,倒入毛豆,翻炒。加入盐,炒匀。

8,倒入一碗水,稍稍焖煮1分钟。

9,倒入味汁,焖煮2分钟。

10,煮熟的毛豆盛入碗中,淋入芝麻油,拌匀。

五香卤牛肉怎么做好吃 五香卤牛肉


五香卤牛肉

牛肉的营养价值很高,是寒冬的补益佳品,有暖胃作用。 牛肉含有丰富的蛋白质和矿物质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。 五香卤牛肉,是一道很好吃

食材配方

主料:

牛健1块

1000g

辅料:

老抽

适量

生抽

适量

料酒

适量

各类香料

适量

做法 共11个步骤

1.准备材料:牛健1块(2斤左右)

2.准备香料:葱,姜,桂皮,八角,陈皮,香叶,花椒,草果等

3.将牛健子肉焯下水

4.捞出备用

5.将香料装入香料包(家里哪天没有香料包,用了纱布包去)

6.电饭煲放入所有食材料,

7.加入料酒(1汤匙左右)

8.加入生抽(3汤匙左右)

9.加入红烧酱油(1汤匙左右)

10.加入1500毫升左右的开水,差不多没过牛肉就行。

11.电饭煲煮上2个小时到2个半小时。放凉切片装盘。

五香葱花烧饼怎么做好吃 五香葱花烧饼


五香葱花烧饼

第一次用烤箱做烧饼,没经验,做出的烧饼实在丑了点。还好有五香葱花作馅呢~O(∩_∩)O~烧饼还算焦焦的,非常香的五香葱花味~于是就忽略了外形和颜色了~(*^__

食材配方

主料:

小麦面粉

200g

辅料:

橄榄油

适量

适量

小葱

适量

五香粉

适量

酵母

适量

做法 共15个步骤

1.准备面粉,酵母用温水化开。

2.把酵母水慢慢倒入面粉里,用筷子把面粉搅拌成絮状。

3.和成光滑的面团,盖上干布放在温暖处发酵。

4.面团发酵的时候。把小葱洗净切碎。

5.碗内放入盐、少量面粉和五香粉。

6.倒入热油,搅拌均匀成五香油酥。

7.发酵好的面团,约是原来的2至3倍大。

8.取出面团,加入少量面粉揉均匀。

9.擀成薄面片。

10.均匀抹上五香油酥。

11.均匀撒上葱花。

12.卷起。切成等大的小块。

13.按扁,擀成圆片。

14.放入烤盘。在饼上刷层淡盐水,撒上芝麻。

15.烤箱预热,200度,烤7分钟。(根据饼的薄厚选择适量时间)。

豆干炒肉


豆干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,口感香韧,富含大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”

材料:

4片豆腐干,300克猪肉,2个青椒,

豆干炒肉的做法步骤:

1,猪肉洗好后切成丝,加豆瓣酱和淀粉抓匀,静置5-10分钟入味

2,豆腐干洗净后切条,青椒去缔洗净切条

3,锅中热油,倒入猪肉丝翻炒,炒熟后出锅

4,用锅中剩余的油炒豆干和青椒,炒断生后放入肉丝同炒,加少许的盐调味,炒匀出锅

豆干炒茭白


豆腐干炒茭白是一道非常常见的家常炒菜,没有过多的配料,只需要10分钟左右的时间就能完成这道菜。茭白味甘、微寒,具备祛热、止渴、除湿等功效

材料:

3个茭白,少许豆干,少许肉丝,

豆干炒茭白的做法步骤:

1,准备好食材,切好的茭白、肉丝、豆腐干,肉丝需要浸泡下料酒

2,倒入花生油,将茭白放入锅中,翻炒5分钟

3,放入少许酱油、盐翻炒,再放入肉丝

4,3分钟后放入少许味精,出锅盛盘

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