中国人历来讲究美食，如果生活中没有了美食，那这生活就没有味道，有好美食，才有了好心情，所以人们喜欢美食是有理由的。你有什么想与我们分享的吗？小编特别编辑了“蒸饼炖白菜”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
简单的家常菜。
材料：
1小碗蒸饼，半个白菜，
蒸饼炖白菜的做法步骤：
1，蒸饼掰小块备用
2，白菜切条
3，葱姜蒜切好备用
4，炒锅倒入少量油，烧热后加葱蒜炒香，加入白菜放入适量的盐,炒出水分
5，加入准备好的饼，加入酱油醋适量进行调味
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白菜炖干豆腐
东北大白菜，配上干豆腐，再加点猪肉，不仅美味可口而且营养丰富。百菜不如白菜，白菜的营养丰富，是冬季食补的佳品。
材料：
半颗白菜，半斤干豆腐，二两猪肉，
白菜炖干豆腐的做法步骤：
1，白菜洗净切片，干豆腐切宽条，备用。
2，猪肉洗净切片，葱姜蒜洗净切碎，备用。
3，锅烧热，放入植物油少许，加入切好的葱姜蒜爆香。
4，放入猪肉翻炒至猪肉变色，再加入白菜和干豆腐。
5，大火翻炒3-5分钟，放入少许酱油，盐，十三香等调味品，继续翻炒片刻加入适量水，盖锅小火慢炖。
6，待汤汁收尽放入葱味精即可出锅装盘。
7，出锅装盘。
猪肉白菜炖豆腐
这是北方人都爱的家常炖菜，在南方想家的时候最想吃这一口，喷香的猪肉，炖烂入味的白菜豆腐和爽滑的香菇，就米饭或者馒头都最能慰藉一个北方游子的胃。
材料：
五花肉，香菇，白菜，豆腐，
猪肉白菜炖豆腐的做法步骤：
1，五花肉切片，香菇切厚片，豆腐切厚片，白菜撕成小片，蒜拍扁，姜切大片
2，起锅热油，下入八角、花椒、蒜瓣、姜片爆香
3，下入五花肉片，加入一勺白糖翻炒至肉片出油、边缘略焦黄
4，下入白菜片和香菇翻炒两分钟，加入老抽上色，翻炒均匀
5，加入食盐调味，翻炒均匀后加入没过所有材料的热水，加盖大火煮开。
6，锅内的汤煮开后下入豆腐块，转小火慢炖15分钟至豆腐入味即可。
大虾白菜炖豆腐
经过大虾煸炒出虾油浸染了整个汤汁，鲜香的白菜，软嫩的豆腐，原汁原味，四季都适宜吃的菜品。
材料：
6个大虾，250克白菜，200克豆腐，
大虾白菜炖豆腐的做法步骤：
1，大白菜洗净撕成大片，或者斜刀切成大片
2，虾去虾线，剪掉虾须虾脚洗净备用
3，豆腐切小块
4，姜去皮切片，葱切葱花
5，起锅热油，先放入虾煎炒出虾油，用锅铲压一压虾头就会炒出红油
6，然后加入葱姜炒出香味
7，加入白菜，翻炒至见软
8，倒入少许清水，煮开后转小火将白菜炖软
9，白菜快要炖好的时候加入豆腐，轻轻拌匀继续炖10分钟
10，最后加少许盐喝白胡椒拌匀接口
11，成品
12，成品
白菜炖粉条怎么做好吃？简单制作白菜炖粉条
这道菜所选用的食材非常的常见，其做法也相当的简单。制作出来其味道更是鲜香非常，很是开胃。
食材：大白菜半个，粉条一把;
辅材：生姜少量，大葱2根，大蒜2小瓣，食用油适量，生抽适量，食盐适量，鸡精少量;
白菜炖粉条的简单做法步骤：
第一步：将粉条用干净的水洗干净，用温水进行泡发，约10分钟左右;
第二步：将大白菜清洗干净，切成条状放入碗中备用;
第三步：将大葱切末，生姜切丝，大蒜切末备用;
第四步：将炒锅烧热，倒入食用油，烧热后将切好的姜丝、蒜末放进锅中翻炒至香;
第五步：将泡好的粉条与白菜都放入锅中不断的翻炒;
第六步：在锅中放入一定量的食盐、生抽，再加入少量的清水，盖上锅盖小火焖10分钟左右;
第七步：待粉条变软，白菜熟后，将葱末与适量的鸡精放入锅中翻炒均匀;
第八步：盛盘出锅。
小贴士：
1、将粉条放入锅中翻炒时需要用小火，避免粉条粘锅;
2、可添加自己喜欢的食材，比如猪肉，豆腐等;
3、想喝汤的话，便可多加一些清水即可。
白菜炖薯条怎么做好吃 白菜炖薯条的做法
白菜炖薯条
大侄子从大庆带来2棵自家种的大白菜，纯绿色的食材，好喜欢。里边嫩嫩的菜心适合凉拌，外边相对的老叶更适合炖着吃，平时喜欢炖粉条，有汤有水的特好吃，今天看到家里有红
食材配方
主料：
白菜
300g红薯
1个辅料：油
适量盐
适量葱
适量白胡椒粉
适量捞汁
适量胡萝卜
适量十三香
适量姜
适量做法 共8个步骤
1.红薯去皮洗净切条；
2.白菜洗净切条；
3.葱姜，胡萝卜切条；
4.炒锅加入适量的油、十三香、葱姜爆锅，加入胡萝卜煸炒；
5.加入白菜翻炒；
6.加入红薯条翻炒，加入适量水；
7.大火烧开，小火慢炖至熟，加入盐、白胡椒粉、捞汁调味；
8.出锅装盘。
白菜炖羊肉怎么做好吃 白菜炖羊肉的做法
白菜炖羊肉
羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。白菜放入羊肉中，特别入味好吃
食材配方
主料：
羊肉
600g白菜
250g辅料：冰糖
适量盐
适量老抽
适量生抽
适量青蒜
适量八角
适量桂皮
适量辣椒
适量做法 共9个步骤
1.羊肉在凉水中煮开后去除血水捞出洗净
2.准备葱、姜、桂皮、八角、辣椒
3.先煸炒一下羊肉，炒去水分，放入葱姜等
4.放老抽和生抽
5.放盐和冰糖
6.放没过羊肉的啤酒
7.白菜煮一下去除水分
8.等羊肉酥烂时放入白菜煮几分钟
9.等白菜入味时放入青蒜煮开即可
猪肉炖粉条白菜怎么做好吃 猪肉炖粉条白菜
猪肉炖粉条白菜
东北菜里最香的莫过于猪肉炖粉条了，其实这个菜比较家常，家里也可以做的很好。炖肉的时候多留一些汤汁，炖菜炖粉条，很合适。
食材配方
主料：
白菜
400g干粉条
50g炖猪肉块
400g辅料：
油
适量盐
适量葱
少量姜
少量韭菜
少量
做法 共15个步骤
1.准备干粉条。
2.准备一碗炖肉。
3.白菜，洗净。
4.粉条用热水煮熟。
5.韭菜，洗净。
6.葱姜，切丝。
7.白菜切块。
8.粉条煮熟，捞出。
9.韭菜，切段。
10.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
11.加入白菜。
12.加入粉条。
13.加入炖肉。
14.放少许盐。翻炒。
15.小火炖5-8分钟，临出锅加入韭菜，即可。
白菜炖酥肉怎么做好吃 白菜炖酥肉
白菜炖酥肉
一般吃酥肉的时候都是清炖，但是这个吃法我不怎么喜欢吃，所以特意买了棵白菜加在里面炖着吃，味道还很不错，有肉有菜好吃的很。
食材配方
主料：
白菜
150g酥肉
200g辅料：油
适量盐
适量葱
适量酱油
适量醋
适量香油
适量做法 共14个步骤
1.准备好一棵白菜
2.用刀把白菜切碎
3.用水把切好的白菜洗干净
4.准备好一根葱
5.把葱切成段
6.炒勺中加入适量的油加热，待油热之后将葱倒入炒勺中
7.把洗好的白菜倒入炒勺中
8.加入适量的酱油
9.再加入适量的盐
10.待白菜炒的差不多熟的时候，加入适量的开水
11.把准备好的酥肉倒入炒勺中
12.待酥肉炖的变色即可
13.在碗中加入适量的醋和香油
14.把炖好的白菜酥肉倒入碗中即可食用
三丝白菜炖(3)
食材明细：
白菜300克，鸡胸脯肉75克，火腿75克，香菇(干)20克，盐20克，味精10克，芡粉10克，植物油30克
三丝白菜炖的做法步骤：
1. 香菇泡软，去蒂，与火腿、鸡脯肉同切成细丝，氽过一次备用。
2. 白菜洗净，去黄叶、硬蒂，剥除大张菜叶，只留10厘米长的菜心，对切成半，排在锅中，锅里加高汤300克，用大火煮滚后改小火，继续炖煮约30分钟，至菜心软烂，即夹出排在大盘中。
3. 炒锅倒入油烧热，炖汁滗入锅中，加盐、味精、火腿丝、香菇丝、鸡肉丝滚煮；待肉丝熟透后用生粉水20克（生粉5克加水）勾芡，浇在菜心上，即可上桌供食。
小贴士：
本品需高汤约300克。鸡肉与火腿富含蛋白质，白菜富含维生素，均为营养丰富，有益健康的食物，对多数人都适用。
白菜炖冻豆腐(3)
食材明细：
冻豆腐250克，白菜300克，花生油50克，盐6克，味精2克，姜2克，大葱5克，香油10克
白菜炖冻豆腐的做法步骤：
1. 将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，切成3厘米长，2厘米宽，1厘米厚的块备用；
2. 白菜心洗净，切成4厘米长，1厘米宽的条，然后与豆腐块一起放入沸水锅中焯透捞出，控净水分；
3. 锅架上火，放油烧至七八成热，下入葱末、姜末炝锅，爆出香味后，随即倒入鲜汤，放入白菜心、冻豆腐，用旺火烧开，改用小火慢慢炖10-15分钟，待白菜心软烂，加入盐、味精调好口味，淋入香油，即可盛入汤碗上桌食用。
【白菜炖豆腐怎么做好吃】白菜炖豆腐的做法,配方
白菜炖豆腐
白菜营养价值全面，但是偏于淡性，一般烹制很难入味，用郡县豆瓣酱加上虾干，豆腐一起烹制，把香辣鲜味融入到白菜和豆腐里，味道鲜美，素菜也能吃出肉滋味。
食材配方
主料：
白菜
油
盐
卤水豆腐
虾干
豆瓣酱
葱花
鸡精
做法 共12个步骤
1.豆腐切片
2.白菜切块后洗净
3.准备虾干
4.锅内倒油，油温5分热，一调羹郡县豆瓣酱加入爆香。
5.再倒入白菜，煸炒至白菜出水分后尝试一下味道，适量的加盐。加入适量的开水。
6.之后把白菜倒入砂锅。
7.把虾干摆放在中间
8.边上摆放豆腐，盖上大火烧开转小火15分钟。
9.之后加入适量的鸡精调味后熄火
10.豆腐上撒上葱花。
11.锅内倒油烧至9分热
12.淋在葱花上，拌匀就可以开吃了。
猪肉白菜炖冻豆腐怎么做好吃 猪肉白菜炖冻豆腐
猪肉白菜炖冻豆腐
前几天看见某位亲做的猪肉白菜炖粉条，顿时勾起我的食欲。于是就去市场采购，正好家里还有块冻豆腐就拿来一起炖了。菜刚端上来，三下五除二就全部被扫光了。
食材配方
主料：
猪肉
100g白菜
200g冻豆腐
100g辅料：
油
适量盐
适量花椒粉
适量酱油
适量粉条
适量葱
适量鸡精
适量
做法 共13个步骤
1.白菜洗净用手撕成小块
2.冻豆腐解冻，猪肉切片，葱切末
3.粉条泡水
4.热油锅，放入肉片煸炒
5.再放入葱末炒香
6.放入白菜翻炒
7.倒入适量花椒粉炒匀
8.再倒入少许酱油翻炒
9.放入粉条
10.倒入清水，与菜齐平即可
11.放入冻豆腐
12.盖盖，大火烧开转中火炖至粉条熟透，中间开盖翻动一下，防止粉条粘锅
13.粉条炖熟后放入盐和鸡精调味即可
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