食材明细:
主料::咖喱块切片面包,
辅料::牛肉胡萝卜,洋葱土豆,
配料::盐橄榄油,
日式牛肉咖喱烤面包的做法步骤:
1.先将牛肉,土豆,胡萝卜切块。
2.在锅里放入冷水,把牛肉土豆胡萝卜全部扔进去,开始用中火烧,盖锅。烧开之后过大概五分钟左右,将洋葱切片,滴入橄榄油数滴,煸炒一段时间后便可倒入锅中,继续盖上盖子煮。
3.煮大概十分钟后,放入咖喱块。重点!此时要不断搅拌,并放一小勺盐,火保持中火。搅拌至均匀散开后,便可以换小火了,盖盖子让它滚吧。
4.平底锅放一点油,煎面包。大概两名都成金黄色时,放入烤箱烤一分钟左右。
5.看好火候,此时距离放入咖喱块后煮大概有二十分钟了~最后盖盖子,用大火烧,滚了之后关火焖一会。大功告成!
6.烤好的面包取边,摆成三角状倒入咖喱,喜欢吃绿叶菜的也可以适量加生菜啦。好了,真的大功告成了,减肥的小姑娘有口福了呀。9这个量不多哦,因为只有面包的边~(脆脆的也是最好吃的部分)
小贴士:
面包可以自行选择想吃的部分。。咖喱配米饭也是大众选择吧~反正自己弄点创意好类。
咖喱块一定要买深一点的,这样够味,配面包好吃。
煮咖喱大概一共要花半个多小时的时间,最后要用大火收尾焖一会,味道会进去~
食材明细:
牛肉约500克,土豆1个,洋葱1个,料酒少量,葱半根,姜2-3片,咖喱1盒
咖喱牛肉饭的做法步骤:
第1步牛肉用水泡半小时,尽量泡出血水。切成小牛肉块,锅内加水,冷水放牛肉,加葱、姜、料酒、几粒花椒煮出牛肉的血沫,大概半熟捞出。处理食材:洋葱切好,土豆切块。还可以放胡萝卜,不过家里人不喜欢吃就没放。
第2步锅内热油,先下洋葱翻炒出香味,放牛肉翻炒,之后再放土豆翻炒。锅内倒水,没过食材,放咖喱块继续煮。我用的好侍咖喱,很方便,不用再加其他调料了。
第3步汤汁收浓,出锅。煮的时候注意咖喱收汁的时候别收太干,留一些汤汁泡饭更好吃。米饭可以在碗底撒一些芝麻,压瓷实了扣到盘里,形状就会好看。
咖喱饭,是日本家庭餐桌上常见的美食。
也是人见人爱,老少皆欢喜的美味。
每家都有妈妈的味道,每家都有自己的风味。
还记得老公第一次带我去吃正宗咖喱饭的情景,
那天去的是新宿有名的咖喱饭店中村屋。
还没有等坐下,在门口远远的就闻到了那怪怪的味道就开始感觉有点不舒服。
但还是逞强吃了生平第一次难忘的鸡肉咖喱饭。
那时,好像还没有感受到咖喱饭的美味。
还记得第一次在家给老公做咖喱饭的时候,
我是一边捏着鼻子,一边操着勺子。。。
再后来,每次做咖喱饭就变成了一种期盼,
以后的日子,有拿破仑发现新大陆的士气发现了咖喱饭如此的美味,
从此是一发而不可收拾的爱上了咖喱的味道。。。
比起我的迟钝,我的小外甥女可是很新潮,
在国内,来日本咖喱饭成了她的大爱。
不得不佩服现在的小孩子接受新事物的头脑。。。
以前有发过给力鸡腿咖喱饭,
根据使用的材料不同做法稍微有点不同,但大体上是雷同的。
一品入魂的日式牛肉土豆咖喱饭
咖喱饭材料
材料:
A,圆葱中号1个,胡萝卜1根,牛肉300g,西红柿1个,土豆3个。
B,黄油,香叶,蒜。
C,上汤,如果没有的话可以用チキンコンソメ鸡汤料(*大骨头,酱油,水,料酒*提前用高压锅煮好)。
日式牛肉土豆咖喱饭的做法
1,将A中的材料切成丁,胡萝卜细磨成泥*对付向我不爱吃胡萝卜的人*
2,将锅加热后放黄油加热,然后把蒜泥和香叶小火翻炒。
3,然后将A中切成丁儿的材料放入按照顺序依次加入圆葱,胡萝卜小火翻炒。
4,然后再加入牛肉,西红柿,然后加入上汤*如果没有,可以用水代替*。
5,然后中火煮15分钟左右,加入土豆小火煮10分钟,然后加入金牌调料转小火煮10分钟即可装盘。
6,装盘后再加上生鸡蛋黄和腌渍小菜七福神。
一人一盘,不够还有。
来个蛋黄一起吃,那才叫鲜美。
七福神,是日本吃咖喱饭时常见的小菜。
牛肉的柔滑,一盘子下肚一种幸福感油然而生。
每次,都会跟老公一起去挑选餐具,两人不约而同喜欢的那款通常都会被带回家来。
心有灵犀一点通。。。
做美食,吃美食,最重要的还要讲究餐桌的氛围和餐具带来的倍增效果。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
食材明细:
牛腱子肉600g,酱油适量,肉蔻适量,花椒适量,葡萄酒适量,盐适量,白糖适量
咖喱牛肉干的做法步骤:
第1步牛肉洗净切成手指头粗的长条。锅里烧开水,下牛肉条焯两分钟去掉血水。
第2步酱油,白糖,盐,葡萄酒,花椒,肉蔻加入焯好的牛肉条里搅拌均匀腌制入味。我用的是现成的牛肉干调料。高压锅里稍加一点点水,把腌好的牛肉加进去压熟,大概嗤嗤冒气十分钟左右。注意一定少加一点水,因为腌好的牛肉在炖的过程中本身就会出水。
第3步压好的牛肉条盛到铁锅里,用问或翻炒,汤快吃尽的时候撒入咖喱粉和芝麻。
食材明细:
土豆,玉米笋配料:洋葱,青豆,玉米粒,红腰豆。咖喱卤。
日式蔬菜咖喱的做法步骤:
1.土豆切成2厘米的方块
2.洋葱切成3厘米的方块
3.青豆、玉米粒、红腰豆、玉米笋用开水焯至1分钟
4.土豆、洋葱放入水中加热。土豆十分熟时,放入咖喱,均匀搅拌,达到粘稠状即可
5.青豆、玉米粒、红腰啼、玉米笋放卤上
特别关照:日本人的首创块状咖喱,甜味相当重,加上多半用干的原料,而非新鲜香料调制,味道较之东南亚咖喱清淡不少,并且简便、易煮。
食材大全《日式咖喱牛肉(2)》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了咖喱牛肉专题,希望您能喜欢!