食材品类非常的丰富，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，你对食材是怎么样看待的呢？或许"日式牛肉土豆咖喱饭"是你正在寻找的内容，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
咖喱饭，是日本家庭餐桌上常见的美食。
也是人见人爱，老少皆欢喜的美味。
每家都有妈妈的味道，每家都有自己的风味。
还记得老公第一次带我去吃正宗咖喱饭的情景，
那天去的是新宿有名的咖喱饭店中村屋。
还没有等坐下，在门口远远的就闻到了那怪怪的味道就开始感觉有点不舒服。
但还是逞强吃了生平第一次难忘的鸡肉咖喱饭。
那时，好像还没有感受到咖喱饭的美味。
还记得第一次在家给老公做咖喱饭的时候，
我是一边捏着鼻子，一边操着勺子。。。
再后来，每次做咖喱饭就变成了一种期盼，
以后的日子，有拿破仑发现新大陆的士气发现了咖喱饭如此的美味，
从此是一发而不可收拾的爱上了咖喱的味道。。。
比起我的迟钝，我的小外甥女可是很新潮，
在国内，来日本咖喱饭成了她的大爱。
不得不佩服现在的小孩子接受新事物的头脑。。。
以前有发过给力鸡腿咖喱饭，
根据使用的材料不同做法稍微有点不同，但大体上是雷同的。
一品入魂的日式牛肉土豆咖喱饭
咖喱饭材料
材料：
A,圆葱中号1个，胡萝卜1根，牛肉300g,西红柿1个，土豆3个。
B,黄油，香叶，蒜。
C,上汤，如果没有的话可以用チキンコンソメ鸡汤料（*大骨头，酱油，水，料酒*提前用高压锅煮好)。
日式牛肉土豆咖喱饭的做法
1，将A中的材料切成丁，胡萝卜细磨成泥*对付向我不爱吃胡萝卜的人*
2，将锅加热后放黄油加热，然后把蒜泥和香叶小火翻炒。
3，然后将A中切成丁儿的材料放入按照顺序依次加入圆葱，胡萝卜小火翻炒。
4，然后再加入牛肉，西红柿，然后加入上汤*如果没有，可以用水代替*。
5，然后中火煮15分钟左右，加入土豆小火煮10分钟，然后加入金牌调料转小火煮10分钟即可装盘。
6，装盘后再加上生鸡蛋黄和腌渍小菜七福神。
一人一盘，不够还有。
来个蛋黄一起吃，那才叫鲜美。
七福神，是日本吃咖喱饭时常见的小菜。
牛肉的柔滑，一盘子下肚一种幸福感油然而生。
每次，都会跟老公一起去挑选餐具，两人不约而同喜欢的那款通常都会被带回家来。
心有灵犀一点通。。。
做美食，吃美食，最重要的还要讲究餐桌的氛围和餐具带来的倍增效果。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
97Msw.com相关知识
日式鸡肉咖喱饭
食材明细：
主料：：鸡腿肉1000g，
辅料：：土豆两个，胡萝卜两个，洋葱一个，日式咖喱三块，
日式鸡肉咖喱饭的做法步骤：
1.大体的材料就是这些
2.鸡肉我选的是玉米喂养的走地鸡鸡腿。如果比较懒可以直接买鸡胸肉。比较好切，但是口感真的比不上鸡腿肉。
3.鸡腿肉虽然口感比较好，但是剔骨真的很麻烦。
4.最好去皮，要不然有点油腻。喜欢吃鸡皮的另当别论。
5.土豆切丁，然后用水泡过，洗去多余的淀粉。我用的是水洗白土豆，喜欢面的可以选红土豆。胡萝卜和洋葱也切丁备用。
6.放油后先炒洋葱，炒的不硬了发软就差不多了。把洋葱的香气和里面的营养炒出来。
7.然后放鸡腿肉丁炒，鸡肉炒的发白后放胡萝卜和土豆，略微翻炒后放水。水烧开后去浮沫。
8.这种固体日式咖喱根据辣的程度分四种口味，四种口味包装外观颜色不一样。我用的是中等大小特辣，日本人不能吃辣，特辣的感觉只是微微辣而已。所以不能吃辣的也可以吃。中等大小的一大盒里有两个小板。每个小板可以掰成四小块。根据煮的东西多少和个人口味添加。一般三块就差不多。放的越多口味越重，也越浓稠。
9.把咖喱块放水中，化开。其中要不停搅拌。要不然咖喱块有可能化不开一坨坨的。
10.转小火慢炖。一般土豆边缘没有棱了就差不多好了。
11.摆盘好看才分开放，在家直接浇在米饭上就行。
12.喜欢辣的可以放些辣椒酱一起吃，也很过瘾。
小贴士：
要不停搅拌，即使咖喱料化开后也要每隔几分钟搅拌一下以防糊底。这跟锅没有关系。不粘锅也会。这主要是因为这个淀粉含量比较高估计。
土豆咖喱饭
食材明细：
主料：：鸡翅根适量，土豆1个，胡萝卜1根，洋葱半个，
辅料：：咖喱块1盒，料酒适量，生姜适量，
土豆咖喱饭的做法步骤：
1.鸡翅根洗净，剁成两半，冷水入锅，加入料酒，生姜焯水，然后捞出，沥干水分。
2.土豆，胡萝卜洗净，去皮，切成适口的块状或滚刀状，洋葱半个，切大片。
3.锅中倒入少许油，烧热，倒入生姜和洋葱翻炒出香味。
4.倒入土豆块和胡萝卜块，翻炒均匀。
5.倒入焯过水鸡翅根，翻炒均匀。
6.加入适量开水，中小火，炖煮20分钟左右。（喜欢吃稀一点就多加点水，放入咖喱以后汤汁会变得浓稠）
7.加入咖喱块，煮至咖喱融化，汤汁浓稠。根据自己的口味加或不加盐。
8.先盛一些土豆咖喱，放入一个深盘中。
9.将熊猫模具打湿，装入蒸好的米饭，脱模放在土豆咖喱上。
10.用紫菜按压出五官和四肢。
11.将五官和四肢组装好，再盛入一些土豆咖喱。
日式咖喱饭的做法
突然想吃咖喱饭，刚好家里还有一点咖喱粉派上用场了，恩，可以饱餐一顿了
材料：
鸡肉250克，咖喱粉2勺，胡萝卜1根，土豆2个，西兰花1小块，牛奶50毫升，洋葱1个，淀粉少许，料酒1勺，盐1/2勺，黑芝麻少许，，
日式咖喱饭的做法的做法步骤：
步骤1，鸡肉切成小块，放入淀粉、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟
步骤2，土豆、胡萝卜去皮切小块块，放入锅中翻炒，盛出备用
步骤3，开小火，锅中放少许油，将切好的洋葱块放入慢慢炒出甜味后，再将腌好的鸡肉放入一起炒至鸡肉变色
步骤4，放入刚才炒过的土豆和胡萝卜丁.倒入适量的清水和咖喱粉，炖出咖喱味即可
步骤5，倒入水淀粉勾芡一下，即可出锅
步骤6，准备一碗米饭，将咖喱盛出，米饭上撒一点黑芝麻，一块焯水后的西兰花放在黑芝麻上点缀，喷香的咖喱饭就做好了
牛肉咖喱饭(1)
食材明细：
主料：：牛肉适量，胡萝卜适量，洋葱适量，土豆适量，
辅料：：葱姜蒜适量，咖喱块适量，
牛肉咖喱饭的做法步骤：
1.牛肉切块 依据个人口味可以少量啤酒腌制
2.咖喱块量根据个人口味添加
3.土豆切块
4.胡萝卜切块 洋葱切块或条状
5.油锅烧热先翻炒牛肉 加少量少量的盐 花椒粉 葱姜蒜 翻炒 爆香待肉五分熟加入胡萝卜 土豆 洋葱 翻炒
6.炒至颜色变熟
7.加入水 开始炖
8.待水面浮出白沫后三分钟 先试试土豆是否已经熟了 若熟加咖喱块入锅 搅拌 在煮五分钟即可 出锅
9.浓稠度自己通过加水掌握 出锅后 倒在米饭上 洒上芝麻完成～
小贴士：
通过加水来控制浓稠度
咖喱块中有盐不需加盐
土豆鸡肉咖喱饭
食材明细：
主料：：大米适量，鸡腿适量，洋葱适量，土豆适量，豌豆适量，玉米适量，红萝卜适量，
辅料：：盐适量，油适量，咖喱块适量，姜粉适量，料酒适量，酱油适量，
土豆鸡肉咖喱饭的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
2.鸡腿洗净去骨。
3.改刀切块冲洗干净，加盐，酱油，料酒，油腌制。
4.配菜改刀。
5.炒锅入油烧热倒入洋葱块翻炒，放入鸡块翻炒。
6.鸡块加酱油，料酒和水煮熟，放入咖喱块大约50克。
7.煮沸后放入土豆块和红萝卜块，继续煮沸。
8.玉米豌豆经萝卜焯水备用。
9.大火煮沸转小火慢炖。
10.熟后出锅加盐调味。
11.放入放入碗中。
12.淋入土豆鸡肉咖喱。
13.撒入配菜即可。
14.成品图。
小贴士：
食材随意搭配，喜欢皆可！
简易版土豆牛肉咖喱饭
食材明细：
主料：：中号土豆1个，牛肉适量，洋葱半个，
辅料：：咖喱块3块，
简易版土豆牛肉咖喱饭的做法步骤：
1.土豆切块，咖喱切碎，洋葱切丁，牛肉切块，装盘备用。
2.油热后下洋葱丁，大火翻炒直至变软。
3.洋葱丁炒出香味变软后加入牛肉。
4.炒至牛肉变色加入土豆块，继续大火翻炒，炒几分钟加入清水。
5.等土豆和牛肉差不多熟了，加入咖喱碎。
6.等咖喱完全融化，汤汁变浓稠后，根据个人口味加入生抽和盐。
7.装盘，开吃?。
8.这次选的是中辣的咖喱，就是稍微有一点点的辣味，味道还不错。
9.来首卡拉OK助助兴◝?◜。
10.咋个感觉，P过得还不如不P的好看呢?。
小贴士：
如果把食用油换成黄油，再加点苹果碎，在放点椰汁或者淡奶油，味道应该更丰富多彩一点?。
土豆丝咖喱饭
食材明细：
主料：：土豆适量，米饭适量，
辅料：：辣椒适量，
配料：：盐适量，油适量，
土豆丝咖喱饭的做法步骤：
1.备米饭，土豆，咖喱。
2.土豆去皮切丝，切点辣椒提辣。
3.烧油放进土豆丝和辣椒，。
4.放点盐。
5.再放进咖喱。
6.将土豆丝炒熟。
7.放进米饭。
8.翻炒均匀，炒匀炒散炒香即可。
9.炒好的土豆丝咖喱饭。
滑肉土豆咖喱饭
食材明细：
主料：：瘦肉100g，土豆1个，咖喱20g，米饭1碗，
辅料：：食用油适量，盐适量，生粉少许，
滑肉土豆咖喱饭的做法步骤：
1.准备食材。
2.瘦肉切块。
3.肉块放入少许淀粉揉匀。
4.土豆削皮切块，用水泡一下。
5.热油，放入肉块，煸香。
6.倒入土豆块，加少许盐调味。
7.肉块和土豆炒得差不多的时候，倒入漫过肉块的清水，放入20克咖喱。
8.大火煮沸转小火，盖上锅盖，闷15分钟。
9.咖喱汁有明显减少时，就可以关火摆盘了。
10.舀一勺土豆肉咖喱，倒扣一碗饭，即可。
小贴士：
1、这次选的咖喱是日式风味的味道淡一点。
2、喜欢味道重一点的亲可以买马来西亚风味的。
3、咖喱的稀稠程度可根据个人的喜好而定。
4、肉块中加入生粉可使肉会嫩滑。
5、咖喱与水的比例是1:20。
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