材料:
海带,牛肉,芝麻油,酱油,盐,蒜泥,胡椒粉,,
海带汤的做法的做法步骤:
步骤1,将海带在水中浸泡。
步骤2,却出海带,切成2英寸左右的小块。
步骤3,将锅预热,放入牛肉、芝麻油、酱油和盐,翻炒。
步骤4,慢慢加入海带,继续翻炒1分钟。
步骤5,加入蒜泥。
步骤6,加水,烧制沸腾。
步骤7,小火慢炖,加入盐和胡椒粉调味。
材料:
猪肉一小块,海带一根,尖椒一个,葱一小段,姜三片,蒜两个,盐适量,料酒一小勺,酱油一小勺,,
肉丝海带的做法的做法步骤:
步骤1,海带提前用温水泡开,洗干净,切成宽一点的条待用。
步骤2,肉洗干净切成薄片待用。尖椒去蒂去籽切条。
步骤3,葱姜蒜切茉,开火倒入适量的油,油热后放入姜末,姜末发黄后倒入葱姜蒜炒香,再放入肉片翻炒至肉发白,随后放料酒,盐,酱肉,尖椒翻炒,肉上色后放入海带丝翻炒一分钟。
步骤4,加少许水后再炒两分钟出锅装盘即可。
说适量是因为我没确切的称量,觉得面硬就加水
材料:
海带适量,面粉适量,盐一小匙,,
海带面条的做法的做法步骤:
步骤1,海带先不用洗,直接上锅蒸约半小时,凉凉,需要做面条的时候再进一步处理,泡约两小时,清洗除沙,进锅里煮20分钟,凉凉
步骤2,添加适量的水进行搅碎,成浆
步骤3,在面粉中加少许盐,用海带浆和面,觉得面硬就加点水
步骤4,和好的面团醒上三四个小时
步骤5,擀成圆饼,薄些,折起来切条
步骤6,找个筷子加起来晾干
步骤7,到煮的时候,多放些水
海带又名昆布,素有“长寿菜”,“海上之蔬”,“含碘冠军”的美誉,从营养价值来说,确实一种保健长寿之食品。
海带营养丰富,含有碘、铁、钙、蛋白质、脂肪以及淀粉,甘露醇,胡萝卜素,维生素b1、b2,尼克酸,褐藻氨酸和其他矿物质等人体所需要的营养成分,是一种经济实惠,受人们欢迎的副食。海带的含碘量达3%~5%。碘是人体内调节甲状腺功能的必需品。成年人缺碘,会引起甲状腺肿(粗脖子),儿童缺碘,则会影响大脑和性器官的发育。另外海带性凉,能消炎退热,补血润肺和降低血压。经常吃些海带,对防治地方性甲状腺肿大有特殊功效。此外,对淋巴结核、腿脚浮肿、消化不良、皮肤溃疡等疾病,也有较好的治疗效果。但海带性寒,脾胃虚弱的人不宜多吃。
另外,就像海鲜并非人人都适宜吃一样,一些人也不宜多吃海带。其中,由于海带、海参等海产品中含有较多的尿酸,被人体吸收后容易在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。因此,关节炎患者忌多吃海带等海鲜。
材料:五花肉、海带、香葱、姜、大料
配料:食用油、酱油、精盐、白糖、料酒
方法:1.将五花肉洗净,切成块;海带洗净,用开水煮15分钟左右,葱洗净切断,姜洗净拍松;
2.炒锅中放入食用油,烧热,放入糖炒成金黄色,投入五花肉块,大料、姜块、葱段煸炒,等五花肉块的表面上好糖色后,加入煮好的海带,放入酱油、料酒和盐,再翻炒片刻,加清水烧开;
3.大火烧开后转至小火,约30分钟左右,至肉和海带入味熟烂即可;
特点:营养丰富,香甜可口;
天气开始热了,做做凉菜舒缓舒缓
材料:
干海带适量,盐,糖,陈醋,白醋,酱油,鸡精粉,麻油,辣椒1个,蒜头3.4个,
凉拌海带丝(干海带)的做法的做法步骤:
步骤1,准备干海带若干用水泡,干海带泡开会有很多的,所以取适量就好。
步骤2,泡开后的海带就切丝
步骤3,切丝后的海带丝放热水里煮煮,煮好后用开水过水。
步骤4,煮着海带丝期间就能准备蒜头和辣椒,切碎
步骤5,将其余酱料都放在切碎的蒜蓉和辣椒里,搅拌。
步骤6,将过了凉开水的海带丝晾干,晾干后再将拌好的酱料倒进去搅拌,再放放就能吃了。
材料:
海带150g,金针菇100g,剁椒15g,郫县豆瓣10g,酱油3ml,醋10ml,盐2g,糖5g,葱姜蒜适量,料酒3ml,
海带蒸金针的做法的做法步骤:
步骤1,海带切丝铺盘底拌入姜末,金针菇洗净覆其上;
步骤2,用剁椒、郫县豆瓣、盐、糖、醋、酱油、料酒调一个料汁;
步骤3,锅坐水烧开上汽,将料汁浇在金针菇上,放入锅内蒸十五分钟;
步骤4,取出撒葱花,另起锅放入适量花生油烧热,将热油浇在葱花上,即可上桌啦。这道#海带蒸金针#非常开胃下饭,注意控制下食量哦!
满满胶原蛋白又完全不腻的汤也只有它了参与活动:#别人家的宝宝吃什么?#
材料:
猪蹄半个,厚姜片2片,料酒10克,清水适量,海带2块,胡椒粉2克,盐适量,,
海带猪蹄汤的做法的做法步骤:
步骤1,海带洗净泡发
步骤2,猪脚买的时候让摊贩烧毛砍大骨,回来自己洗净切成小块
步骤3,全部切成小块
步骤4,冷水下锅,煮开后煮2分钟,让血水出来
步骤5,用流动水冲洗掉血沫子
步骤6,海带切小块
步骤7,全部放入高压锅,倒入料酒,胡椒粉,姜片
步骤8,加入适量清水,放入高压锅,盖好盖子启动煲汤键
步骤9,等高压锅跳键消气后即可盛出
肥肠我家尤其爱吃,基本上过一段时间就要吃上几顿,吃肥肠有很过瘾的感觉,相比炒肥肠,我们更喜欢这样红烧,最后还能用剩下的汤汁来做面吃,相信有很多同学和我一样,喜欢吃肥肠,但又觉得自己做起来非常麻烦,于是在外边买现成的回家吃。这样确实省事,可是卫生和味道却很难保证。所以说要想吃上干净又美味的肥肠,还是自己动手做。肥肠有很多做法,海带红烧肥肠、黄豆烧肥肠,干锅肥肠等等,今天还是给大家做我最喜欢的红烧肥肠吧!!嘻嘻!!
材料:
猪大肠800g,海带200g,郫县豆瓣酱2勺,八角2个,陈皮2块,白酒1勺,老抽2勺,三奈3个,生姜一块,白芷2个,盐1勺,生抽1勺,花椒粒10克,大葱一根,草果2个,大茴香5克,丁香2个,白糖1勺,
海带红烧肥肠的做法的做法步骤:
步骤1,肥肠是以前就收拾干净了的,想吃的时候,从冰箱里拿点出来就行了。(选好的猪大肠头,清洗干净时要翻肠,剪去油污,冲洗干净,翻过来,再冲洗干净
步骤2,海带泡一夜后洗净切成小块
步骤3,大葱切断,生姜切片,香料:花椒、大茴香、草果、桂皮、丁香、白芷、陈皮
步骤4,热锅放多一些的油,放入郫县豆瓣酱炒出红油
步骤5,在放入葱姜,香料爆香
步骤6,放入肥肠翻炒
步骤7,放入老抽2勺,生抽1勺
步骤8,调入一勺白糖提鲜,一勺白酒去腥
步骤9,在锅里多炒一会
步骤10,放入切好的海带
步骤11,加入适量的清水,尝下味道适量的加入一点盐,大火烧开,盖上盖子小火炖1.5-2小时
步骤12,吃的时候放入香菜或葱花就可以上桌。
这个菜我是跟电视上一个养生节目学的据说是可以减轻辐射带来的伤害、补虚开胃,益气养血、动脉硬化,降低胆固醇哈哈哈所以我就做了一个,先不说是不是有这个功能,单说味道上,还不错,虽然没有肉,但是有炖肉的味道。
材料:
泡好的黄豆,泡好的海带,酱油,盐,糖,花椒,大料,干辣椒,
黄豆炖海带的做法的做法步骤:
步骤1,如果你是干黄豆和干海带,那么事先要泡发好,我是直接从市场买的泡好的比较方便
步骤2,锅中烧热油,放入花椒、大料、干辣椒煸炒出香味
步骤3,放入泡好的黄豆煸炒,到豆皮缩水焦黄,放入泡好的海带,翻炒几下
步骤4,倒入水,将要没过海带的高度,加入酱油、盐、一点糖来提味。
步骤5,盖盖闷炖15分钟左右,即海带变软,就可以出锅啦
相信《海带的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了海带汤的做法专题,希望您能喜欢!