“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你是不是有在寻找这些菜谱呢？经过收集并整理，小编为你呈上软枪饼―金黄色的诱惑，请收藏并分享给你的朋友们吧！
【原材料】
**面粉300克、白芝麻适量、小葱5根。
【调味料】
**酵母2克、水160ml、盐适量、植物油适量、糖水少量。
【做法】
图1：面团发至1.5～2倍大，用手蘸点面粉压一下面团，面团不回缩就发好了，面团内部组织呈孔状。
图2：小葱切花。
图3：将发好面团移至案板上，撒上干面粉揉匀，用手搓成长条。
图4：压扁后用擀面杖擀成长条。
图5：刷上一些油，均匀撒上盐和葱花。
图6：卷成长条，再盘成圆盘状。
图7：用面杖擀成饼状，厚度适当厚些。
图8：芝麻平铺在大些的圆盘中。
图9：将面饼一面刷上糖水，再沾满芝麻。
图10：平底锅入油，先烙有芝麻的一面，煎微黄后翻面烙制。
图11：另一面也烙微黄后加入100ml水，盖上锅盖中小火将水分焖干。
图12：再适量补点油，将两面再煎金黄焦脆些即可，上桌切块。
**烙的时候要掌握好火候，火别太大也别太小了，饼还是有些厚的，所以加点水，生煎之意。
97msw.Com扩展阅读
金黄色的秋天-------玉米大骨头汤(1)
食材明细：
主料：猪大骨头750克
辅料：胡萝卜半根，玉米2根，姜母5片
配料：盐15克，料酒半汤勺
金黄色的秋天-------玉米大骨头汤的做法步骤：
1，材料：猪大骨头750克 胡萝卜半根 玉米2根 姜母5片 料酒半汤勺 盐15克、、
2，先烧2/3锅的温水、
3，把玉米 胡萝卜和姜母洗净切好
4，倒入准备好的料酒
5，放入玉米段
6，放入姜母片
7，再倒入大骨头盖上盖子大火烧开后转小火炖上25分钟
8，再倒入胡萝卜厚片，在炖20分钟
9， 9.在出锅前倒入大概15克的盐
小贴士：
小贴士：
*.料酒不要太多没有也可以不要放。不影响汤的美味。
*.胡萝卜不要切太薄了
*.要多少汤一次性加足，不要半中间加水哦，会流失营养破坏汤的鲜味
*.我不喜欢在鲜味的汤汁里加味精，喜欢味精的亲可以按自己的口味来添加哦。
金黄豆泥饼
食材明细：
土豆200克火腿20克鸡蛋1个面包糠适量淀粉适量食用油50克精盐3小匙白糖3小匙味精1小匙
金黄豆泥饼的做法步骤：
1.土豆去皮、蒸熟，用刀压成土豆泥，火腿切粒；
2.把土豆泥与火腿粒、鸡蛋黄、精盐、白糖、味精、淀粉拌匀，做成饼状；
3.平底锅内倒入油，烧热，放入豆泥饼， 撒上面包糠，用小火煎至两面金黄即可。
注意
色泽金黄，鲜香可口。可用家用榨汁机把土豆搅碎。
小米软饼
食材明细：
主料：小米50g，清水100g
辅料：低筋面粉50g，鸡蛋1个，盐适量
小米软饼的做法步骤：
1，小米洗净，放水中浸泡1个小时以上。
2，泡好沥干浸泡的水，放入料理机，重新加入100克清水搅打成米浆。
3，打好的米浆取出加入鸡蛋面粉少许盐。
4，搅拌至顺滑无颗粒的面糊。。
5，平底锅抹少许油。
6，将拌好的面糊倒入。
7，用小火煎至凝固即可。
小贴士：
这款软饼也非常适合给宝宝当辅食，根据宝宝年龄决定盐的用量，可以不加。
南瓜软饼
食材明细：
面粉适量，鸡蛋适量，老南瓜适量，白糖适量
南瓜软饼的做法步骤：
第1步老南瓜去皮切成块，上锅蒸熟后，压成南瓜泥。一个鸡蛋打散，一小杯面粉中加入南瓜泥和打散的鸡蛋，用筷子搅拌均匀，再加入清水，慢慢加，边加边搅拌，至面糊呈稀糊状态，兜一勺可以比较流畅的呈线型下落，最后放一小勺白糖，搅拌均匀。
第2步取一个平底不粘锅，冷锅，倒入冷油，把油在锅中转一下，让油均匀的覆盖到整个锅底。然后把油倒出，把面糊倒入锅中（注意不要一次倒太多），用手把锅转一下，把锅中的面糊转开，均匀的平铺在锅底薄薄一层，不露出锅底即可。开小火，加热一两分钟分钟左右，面饼贴着锅子的一面成型后，翻面再加热一两分钟分钟左右，两面都成型即可出锅。
小贴士：
1. 南瓜泥尽量要按的细腻点，这样成品的口感比较好。2. 上次的香菜薄饼，有好几个人问我做的过程中，怎样翻面，说翻面会破。
黄色蒸饺
食材明细：
主料：玉米面，白面
馅料：菠菜，虾米，鸡蛋，盐，花椒面，葱姜末
黄色蒸饺的做法步骤：
1、将玉米面+白面用温水和好，比例随意。
2、菠菜焯好，虾米炒熟，鸡蛋炒好，一起放入盘中。
3、加盐、花椒面、葱姜末、油到盘里，搅拌均匀，做成馅料。
4、擀皮，包饺子。
5、开锅蒸10分钟，焖熟就可以了。
豆酱水煮枪鱼
食材明细：
鱼，豆酱，清，油一点，姜丝，芹菜
豆酱水煮枪鱼的做法步骤：
1.锅里倒入豆酱加点清水、一点油、放入鱼和姜丝盖上锅盖。
2.大火煮差不多8分钟撒上芹菜再煮1分钟即可（时间视鱼大小而定）
金黄薯条
食材明细：
地瓜10公克，低筋面粉50公克，乳酪粉10公克，盐适量，蕃茄酱适量
金黄薯条的做法步骤：
1.将地瓜洗净并切粗条状，泡入冷水中去除多余淀粉后捞起并沥干水份备用。
2.低筋面粉、乳酪粉分别过筛后，混合均匀放入盘中备用。
3.将作法1的地瓜条均匀沾裹上作法2的面粉后，再用筛网筛除多余的粉备用。
4.热一油锅，待油烧热至160℃后，将作法3的地瓜条放入锅中油炸软后，再将油烧热至190℃，将地瓜调炸酥后捞起沥干油备用。
5.再撒上适量的盐即完成，食用时亦可沾蕃茄酱。
寿司的诱惑
食材明细：
主料：米饭适量，黄瓜半个，鸡蛋1个，香肠1个，胡萝卜适量，金枪鱼罐头适量，肉松适量，紫菜2-3张
辅料：盐一丢丢，白醋一丢丢，白糖一丢丢，香油一丢丢，芝麻一丢丢
寿司的诱惑的做法步骤：
1，先将米饭放到温（米饭不要汤大，硬挺一些最好）调底味：加入香油和炒好的芝麻在加一丢丢盐就好。把白糖和白醋在碗里调成酸甜口在放入米饭里拌匀，这个也需一丢丢，也可滴2-3滴生抽提鲜
2，把胡萝卜、香肠、黄瓜、鸡蛋（摊片在切条）切条备用
3，金枪鱼罐头
4，来个特写
5，紫菜
6，沙拉，我真的是沙拉
7，拿竹帘铺上紫菜，铺上调好的米饭，不要太厚，轻轻压实。
8，放入配料（也可以加入些肉松啊！鱼籽酱啥的）
9，挤上沙拉（喜欢的也可以挤些番茄沙司）
10，卷起，手上稍用些力道，紧实
11，卷好了，口朝下
12，我切切切
13，Qk!很不错吧，开动……
小贴士：
不要太贪心里面东东放太多不好卷的。饭一定要偏硬一点。
喜欢《软枪饼―金黄色的诱惑》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了橙香鸡蛋软饼专题，希望您能喜欢！
