食材明细:
卤牛腩100克,眉豆300克,红辣椒4颗,青辣椒1颗,盐适量,蚝油适量,生抽适量,蒜头1颗
香辣眉豆的做法步骤:
第1步眉豆洗净后横着切成丝,辣椒切碎。牛腩是卤好的,可以再改一下刀,切碎点。锅中放油,先下辣椒、蒜头、生抽、蚝油、盐、炒匀,再放牛腩、眉豆、稍放一点点水,不要盖锅盖!眉豆变色就可以了。
小贴士:
一定要用辣的辣椒,不辣不好吃的!
食材明细:
桑叶,眉豆,糯米粉,片糖,花生酱,芝麻和糖菊花。
桑叶眉豆卷的做法步骤:
眉豆先泡一晚,再用冰糖炖一个小时,目的是使眉豆不烂。糯米粉适量,把片糖煮溶和糯米粉,使它变成生熟粉。待用。把糯米粉皮擀好,在上面均匀的铺上眉豆和花生酱,上面再洒上一点芝麻和糖菊花。包好再用桑叶裹住。排排坐,放在蒸笼里隔水蒸20分钟,桑叶眉豆卷做好了,一口咬下去眉豆和花生酱的混合真是很难想象,桑叶也可以吃下肚,一点都不会浪费,还很清热呢!
食材明细:
眉豆50公克,猪绞肉150公克,干海带芽2公克,蒜末5公克,橄榄油1大匙,水300㏄,淡酱油40公克,味淋30公克,米酒1小匙,盐少许
眉豆烧绞肉的做法步骤:
1.眉豆洗净后浸泡于冷水中约5小时,捞出沥干水分,备用。
2.热锅放入橄榄油后加入蒜末爆香,放入猪绞肉炒散至猪绞肉颜色变白,倒入淡酱油炒香,再加入其余调味料拌匀。
3.于作法2锅中加入作法1眉豆和水煮至滚沸,盖上锅盖改小火焖煮约20分钟,加入干海带芽烧煮至入味即可。
感谢您阅读“97美食网”的《眉豆炒虾酱》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了眉豆炒腊肠专题,希望您能喜欢!