“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你对烹饪美食感兴趣吗？或许你正在查找类似"虾肉通心粉葡萄沙拉"这样的内容，仅供参考，大家一起来看看吧。
用料：
制作沙拉:
2杯加州无籽葡萄
2杯煮熟的orzopasta（一种形状像米粒的意大利通心粉），沥干水
8盎司（1盎司等于28.35克）熟虾仁
1杯黄瓜，切成方块
1/4杯青椒，切成方块
1/2茶匙盐
1/2茶匙干莳萝（莳萝主要产于苏俄、印度、英国、美国、荷兰、罗马尼亚、西班牙等地。莳萝草味道强烈,有点像香芹籽的味道。亦有点清凉味,温和而不刺激。莳萝草切碎,放到汤里、生菜沙拉及一些海产品的菜肴中,有促进风味之功效。）
1/8茶匙胡椒
制作芥末莳萝调味品：
1/4杯白酒醋
1大汤匙橄榄油
1大汤匙法国第戎风味芥末和英国伍斯特郡沙司
1份蒜
1茶匙干莳萝和洋葱末
1/2茶匙压碎的胡椒
做法：
制作沙拉：
按包装上的说明书烹饪通心粉，或在盐水中煮沸9到11分钟直到刚刚煮软。将热的通心粉沥干水，与两大汤匙芥末莳萝调味料充分搅拌，放凉。加入剩余的用料，包括剩余的调味料，充分搅拌。盖好放入冰箱即可食用。
制作芥末莳萝调味品：
将所有用料充分搅拌。
营养分析：
每人份含：131卡路里，蛋白质8.2克，脂肪2.65克（18%卡路里来自脂肪），碳水化合物19克，胆固醇55.5毫克，1克纤维素，267毫克钠。
食谱由美国加州葡萄协会提供
97Msw.com相关知识
葡萄沙拉
食材明细：
葡萄500克，樱桃50克，色拉酱100克
葡萄沙拉的做法步骤：
葡萄洗净，去皮、籽；色拉酱放在小碗里调成汁；葡萄和樱桃放在碗里，加上调好的色拉汁拌匀，放入冰箱内冷冻30分钟取出即可。
希腊风味通心粉沙拉
食材明细：
短条状通心粉500克，橄榄油60毫升，柠檬汁5毫升，碎干罗勒约5克，黑胡椒约5克，番茄2个，切碎，青椒1个，切碎，红洋葱1个，切碎，黄瓜1条，切粗碎块，黑橄榄1把，去核，切碎
希腊风味通心粉沙拉的做法步骤：
1.取一大锅加水烧开，下通心粉，煮熟至还有嚼劲，沥干水，并在冷水中过一下。
2.将油、柠檬汁、罗勒和黑胡椒粉放在一个小碗里混匀。
3.把熟通心粉、番茄、青椒、洋葱、黄瓜、黑橄榄放入一个大碗里，再倒进已准备好的调味汁，让汁与沙拉充分混匀。将沙拉放冰箱冷藏30分钟即成。
塔博勒虾肉沙拉
食材明细：
干小麦150克，沸水600毫升，初榨橄榄油3汤匙，新鲜柠檬汁4汤匙，青瓜1根，去皮，切块，香葱1把，切段，新鲜欧芹半把，切块，新鲜薄荷叶1把，切碎，胡荽粉1汤匙，新鲜姜末1汤匙，现磨黑胡椒和盐适量，煮好的大虾10个-去皮，去虾线
塔博勒虾肉沙拉的做法步骤：
1.将干小麦放到大碗里，倒上沸水和橄榄油，搅拌好之后盖上盖，放置15-20分钟。
2.当水被小麦吸收，小麦变软后加入柠檬汁，青瓜，香葱，欧芹和薄荷。再加些胡荽、姜末、盐和黑胡椒。最后放些虾肉点缀即可。
泰式虾肉米粉沙拉
食材明细：
米线350克，大西红柿1个，切成丁，香葱4根，切成丁，煮好的大虾2千克，去壳，泰式花生酱350毫升
泰式虾肉米粉沙拉的做法步骤：
1.将一大锅的水煮沸。然后加入米线，煮3-5分钟直到变软，沥干水分。
2.用一个中碗，倒进米线、西红柿、葱花、虾肉和花生酱。盖上盖后放入冰箱冷却8小时或放过夜即可。
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