咖喱丸子粉丝煲

不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材有一定研究吗？小编特别编辑了“咖喱丸子粉丝煲”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。

又一次到了主妇们不想做饭的季节，天气炎热，人也容易变得很烦躁，更不愿意吃饭。子粉丝煲，你有没有心动呢，心动不如行动吧，咖喱能够帮助人们补充多种营养哦。

材料：

丸子粉丝洋葱青红番茄咖喱膏油盐

做法：

1.准备好原材料，提前用冷水将粉丝泡上;

2.烧热锅，倒入少许油，下入洋葱煸炒;

3.闻到洋葱香味且微微发软时下入丸子翻炒一下;

4.再加入咖喱膏，翻炒其融化;

5.倒入适量的水，大火煮开后再煮上一、两分钟;

6.下入泡软的粉丝，煮上一分钟;

7.加入盐等调味料;

8.最后加入青红番茄，大火煮开即可;

小贴士：

1.先爆香洋葱，炒到洋葱香味出来后再加入肉丸子翻炒一下，下入咖喱膏翻炒，翻炒过程更能激发咖喱的香味;

2.待咖喱膏完全炒开后加入适量的水煮上一、两分钟，让咖喱汤汁的香味更浓郁;再加入泡软的粉丝，随后加入盐调味;小番茄无须煮太长时间，放入后煮开即可关火;

3.粉丝煲中加入配菜可以随意，当然你用咖喱粉也同样能煮出这等美味。

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神奇洋葱堪称蔬菜皇后揭洋葱最营养最抗癌的吃法在国外，洋葱就像咱中国的葱姜蒜一样常用做调味料，在国内，很多人却嫌洋葱味冲儿不爱吃。其实，洋葱自古以来就被誉为蔬菜皇后，集营养与保健于一身，不爱吃洋葱的你白白错过了很多惊人的养生奇迹噢。而那些能接受洋葱的人们，虽常吃，但未必就会吃，你知道哪种洋葱更营养吗?洋葱哪种吃法最抗癌吗?推荐阅读》》》怎么切辣椒、洋葱、大葱不辣手也不辣眼睛？

洋葱为啥被称为蔬菜皇后有哪些惊人的神奇功效?

古代中医认为，洋葱味甘、微辛、性温，入肝、脾、胃、肺经，具有润肠、理气和胃、健脾进食、发散风寒、温中通阳、消食化肉、提神健体、散瘀解毒的功效。主治外感风寒无汗、鼻塞、食积纳呆、宿食不消、痢疾等症。

近代医学也发现，洋葱具有消炎抑菌、利尿止泻、降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压等多重作用。它是医学界所知道的唯一含前列腺素的植物，能保护前列腺。

洋葱还含有一种名叫槲皮素的物质，能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。

紫皮洋葱和白皮洋葱哪种更营养?

常见的洋葱分为紫皮和白皮两种。白皮洋葱肉质柔嫩，水分和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，比较适合鲜食、烘烤或炖煮;紫皮洋葱肉质微红，辛辣味强，适合炒或做生菜沙拉。紫皮洋葱辣，白皮洋葱甜。紫皮洋葱营养更好一些。

洋葱吃法多样不同食材搭配功效大不同

洋葱的吃法多种多样，可以与多种食材搭配，洋葱拌木耳有减肥的功效;洋葱炒猪肝可以排毒养颜;洋葱炒西红柿能提高人体吸收维生素C和维生素E的能力;洋葱炒鸡蛋有抗衰老、缓解溃疡的功效总而言之，洋葱是一种集营养、保健、治疗于一身的特色蔬菜，多吃对身体好处多多。

接下来让我们看看洋葱怎么吃最抗癌吧。

洋葱生吃最抗癌

其实生吃洋葱并没有像人们想象的那么恐怖。刘东莉的习惯是，把洋葱切成片，每天吃饭时，就着饭吃上几片，这样就不会辣了。洋葱营养价值非常高，生吃最不破坏其中的营养成分。就这样每天坚持下去，保健作用就有了。

生洋葱味道有些冲，但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。生吃的洋葱最好选紫皮的，里面含有花青素，这种物质具有抗氧化的功能。而且紫色的洋葱更辣一些，说明硫化物含量更丰富，既能抗氧化还能降血脂。

温馨提示：血压偏高的人建议最好不要蘸酱，因为酱中的盐含量很高，会带来血压上的隐患。

洋葱炖肉能消腻

洋葱生吃是最健康的。不过，如果实在受不了洋葱的辣味，怎么办呢?支个招：肉汤快炖好时，把切好的洋葱圈放锅里滚一下，然后就关火。吃一口肉，就一块洋葱，喝一口汤，美味极了。

吃炖肉、喝高汤，虽然美味，但油脂带来的隐患却不可小视。烫个能降血脂、降血压的洋葱，搭配着吃就好多啦。稍烫一下，对洋葱的营养成分破坏小，却能大大降低辣味，不敢生吃的朋友也就不怕了。而且洋葱还可以刺激消化道，促进消化液分泌，消除肉腻又帮助消化，一举多得。

洋葱还有哪些营养美味的吃法?

韭花炒洋葱

主料：洋葱250克，韭菜花50克

辅料：红椒2只，蒜子5克

调料：花生油10克，盐5克，味精2克，花椒油2克，湿生粉适中

制作过程

1、洋葱去外皮切成丝洗净，韭菜花切段洗净，红椒切成丝，蒜子切成米。

2、烧锅下油少许，放入洋葱丝，用中火炒片刻，倒出待用。

3、另烧锅下油，放入蒜米，红椒丝，韭菜花翻炒几下，加入洋葱丝，调入盐、味精、炒至入味，用湿生粉勾芡，淋入花椒油即可。

备注说明：因洋葱内部水分含量多，所以先要炒去部分水分。

海米炒洋葱

配料：水发海米30克、食盐适量、洋葱150克、姜丝5克、酱油3克、色拉油25克、料酒5克、香油5克、味精1克

制作过程：

1、洋葱去皮、洗净、切成丝放盘中，水发海米洗净，放碗中待用。

2、将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝放另一碗中调成汁。

3、炒锅上火，倒入色拉油烧热，加入洋葱、海米，烹入调味汁炒熟，淋入香油即可。

你知道吗?洋葱还有去痘痘的神奇功效噢，对于身体某些不适来说，新鲜食物是最有效的药物，比那些有副作用的药品强太多了!》》》浮肿吃芹菜长痘吃洋葱巧吃食物治病比药品更有效浮肿吃芹菜长痘吃洋葱巧吃食物治病比药品更有效

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浮肿：吃芹菜

《食物与情绪》一书作者伊丽莎白索默尔博士表示，吃盐过多会使体内水分失衡，导致浮肿。黄瓜、芹菜等食物有助于冲走体内多余的钠，进而缓解浮肿。

超级有用》》》芹菜叶营养高抗癌效果惊人再也不扔芹菜叶了

腹胀：吃木瓜

胀气可能是肠道功能紊乱的信号。《食物医药》一书作者达尔玛辛格卡萨博士表示，饭后胀气可以吃木瓜。木瓜中的消化酶有助分解蛋白质，其纤维素还能促进消化。每周吃几次木瓜可有效调节肠胃功能。

你不知道的真相》》》木瓜其实不丰胸戳穿欺骗你多年的饮食谣言

脾气大：及时吃早餐

索默尔博士表示，早起后1~2小时内吃早餐的人情绪更稳定，工作效率更高。不吃早餐的人记忆力较差，不到中午就疲倦困乏。早餐应包括全谷食物、蛋白质和1~2种果蔬。此外，研究发现，饮食中缺硒的女性更容易抑郁、焦虑。硒的日推荐量为55毫克，可以从金枪鱼、鸡蛋等食物中获取。

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咖喱羊肉粉丝煲

羊肉，既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

材料：

主料：羊肉800克，粉条100克，

辅料：姜半块，葱2棵，香菜2棵，啤酒半瓶，食盐6克，冰糖3块，咖喱粉2茶匙，老抽5克，

咖喱羊肉粉丝煲的做法步骤：

1. 准备好食材-山羊肉是焯过水的

2. 粉丝用温水浸泡一下待用

3. 把焯过水的山羊肉放入高压锅

4. 放入姜片，葱结

5. 放入适量啤酒，加入与山羊肉持平的清水，大火煮上阀，小火焖25分钟关火

6. 取砂锅，把高压锅里的山羊肉与汤汁全部放入

7. 放入老抽，冰糖

8. 放入咖喱粉

9. 小火炖至山羊肉熟

10. 放入浸泡好的粉丝，小火炖至粉丝熟

11. 加些盐调味

12. 撒些香菜即可

咖喱粉丝煲

食材明细：

主料：：粉丝适量，咖喱适量，

辅料：：胡萝卜一根，青椒一个，小葱适量，姜适量，大蒜适量，盐适量，

咖喱粉丝煲的做法步骤：

1.准备食材，胡萝卜洗净去皮切滚刀，青椒切片，葱，姜蒜切末。

2.粉条提前用冷水泡发两个小时。

3.热锅烧油，放入姜米，蒜米爆香。

4.放入咖喱炒化炒香。

5.放入粉条，胡萝卜青椒翻炒均匀，充分吸收咖喱的味道。

6.倒入适量的清水没过食材大火煮。

7.待收汁差不多时，放盐调味。

8.成品图。

小贴士：

炒好了就趁热吃，凉了就会影响口感。

大白菜粉丝丸子煲

前段日子，天气暖和得让人都有点夏天的错觉了，这两天又降温了，悲惨的是还下着雨呢，我感冒了，所以感觉特别的冷，把羽绒服都穿上了，被同事笑话说：不是吧？十几度居然穿羽绒？，有啥办法呀？确实是冷呀！

在这样的冷风冷雨的天气下，最爱热乎乎的煲仔菜，瓦煲的保温性能好，大冷天的都可以保证吃到热乎乎的菜。不然的话，吃到最后，菜都凉透了，会越吃人越冷的。

最近犯懒，不想天天去市场买菜，有兴致时是例外啦，大多数都是2~3天才去一次菜场，买菜的那天一般都会是吃鱼、吃豆腐等不好放冰箱的菜，然后买些猪肉、鸡肉啥的放在冰箱，不去买菜的时候就吃冰箱里的。蔬菜的话，一般买菜那天就吃绿叶蔬菜，然后我会买些瓜类、大白菜、根茎类的蔬菜，不买菜的日子吃。当然，绿叶蔬菜用报纸包起来放冰箱里也可以保存2~3天。

大白菜粉丝丸子煲

材料：大白菜1棵，粉丝1把，牛筋丸15个左右

调味：油、盐、胡椒粉

大白菜粉丝丸子煲做法

1、大白菜清洗干净切大件；粉丝用凉水泡软；牛筋丸冲洗一下；烧开一锅水，放进牛筋丸，煮至水再次开后放进大白菜；

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2、用筷子把大白菜按进水里，让全部大白菜都浸进水里，中火煮10分钟；

3、加入泡软的粉丝，中火煮5~6分钟；

4、放盐调味；

5、把全部材料倒进瓦煲里；

6、大火煮开即可上桌，吃的时候撒上葱花和胡椒粉即可

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牛肉丸子粉丝煲

不管是大人还是小孩子，都超级很爱吃粉丝，Q弹爽滑的口感让人无法不喜欢，在配上好吃的牛肉丸，吸收牛肉的香味，让粉丝变得更有味道，想想就要流口水了。

材料：

主料：肉丸子、粉丝

辅料：植物油、姜、辣妹子辣椒酱、韩国辣椒酱、香葱、味极鲜、小米椒、鸡精、胡椒粉、白糖

做法：

1、把小米椒洗净切圈，姜切末、香葱洗净切末，粉丝用热水泡软，捞起用凉水过凉，沥干水分

2、用白糖、味极鲜、少许水、胡椒粉、鸡精调成一小碗味汁，热锅凉油，油热8成，下粉丝翻炒水份，最好把粉丝炒干一些，装进沙煲里

3、热锅凉油，油热8成下姜末、小米椒炒出香味，下辣妹子辣椒酱、韩国辣椒酱翻炒出红油，下牛肉丸子翻炒一会上色，辣椒酱裹住丸子，把丸子倒进煲里

4、把调味汁倒进去，加盖，小火煮开，关火焖1分钟，撒上香葱末即可

小贴士：

1、粉丝不可泡的太软，6成就行

2、用凉水过凉，粉丝劲道，最好剪段一些

3、辣椒酱很咸，一般不用加盐

4、没韩国辣椒酱、辣妹子的也可以换成豆瓣酱

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姜是众所周知的调味料，去腥提味，而在我们的日常生活中，姜扮演着越来越重要的角色。你相信吗?只要一块姜，就能治愈办公室白领的常见职业病。怎样吃姜横扫上班族百病?姜怎么吃最好？生姜治病食疗方，快收藏起来吧!

一、颈椎病

一天到晚对着电脑久坐不动，脖子常常发出嘎啦嘎啦的可怕声响。颈椎肌肉疲劳不堪，不管是抬头低头都痛得难受，这个时候除了要多用热毛巾敷颈部外，还等常喝这个汤。

食疗法：葛根生姜汤

葛根30克，生姜、大枣各6克，用水煎服，每天1剂，20天为1个疗程。

葛根专治头项强痛，生姜消肿，此方通过调养心肺，达到消除颈椎肿痛的效果。

二、鼠标手

长时间操作电脑，腕部一直处于强迫体位，久而久之，常常会觉得手指麻木，握拳吃力，甚至不工作的时候也很疼。中医看来，这属于伤筋，活血化瘀，消肿止痛，再调和气血，即能使局部循环得到改善。

食疗法：当归生姜羊肉汤

当归、生姜各30克，切片;羊肉500克焯水放凉再切块。羊肉、当归、生姜、红枣10颗一起放入砂锅，加水共煮，沸后撇去沫沫，改小火慢煮至羊肉熟烂。

吃法：隔日1剂，可活血定痛，治疗气血凝滞型的鼠标手。

三、慢性支气管炎

得慢性支气管炎的人真是苦不堪言，有人真是连续两年以上，每年持续三个月以上的咳嗽、咳痰或气喘，别说是工作，就连日常生活都很受影响。增强免疫能力是首要，其次也可以世试试下面的方子。

食疗法：紫苏干姜饮

干紫苏叶10克，适量干姜，水煎服，制成紫苏药液。可止咳祛痰。

四、伤风咳嗽

缺乏体育锻炼的OL一族总是动不动就伤风咳嗽，伤风咳嗽虽不是大病，但自己不舒服，也影响工作。还有一部分人明明伤风好了，却久咳不止。其实咳嗽就表示你的伤风并未好到根。

食疗法：红糖姜枣茶

红糖30克、鲜姜15克、红枣30克。以水3碗煎至过半。顿服，服用后微微出汗即愈。姜驱风散寒，枣能通九窍，用此可治疗肺虚咳嗽。

五、慢性胃炎

胃炎的发病和饮食脱不了关系，而上班族早不吃，午凑合，晚过饱的饮食习惯使很多人患上了慢性胃炎。隐痛、进食后上腹饱胀、秋冬季节病情还会加重。如不及时治疗，可拖延数十年，其中还有癌变的可能。

食疗方：生姜陈皮汁

生姜、陈皮各20克。水煎，每天分2-3次分服。生姜促进消化，陈皮健胃理脾，可用于治疗胃痛、呕吐粘液或清水。

六、恶心干呕

引起恶心的原因很多，消化不良、肠炎、女性妊娠反应都可能会让你恶心。很多白领恶心的时候就不吃东西，可以适量地喝点茶缓解。

食疗法：甘蔗姜汁

甘蔗100克、生姜10克，洗净去皮，捣烂绞取汁液，倒入锅中搅拌加热即可。此法和胃止呕，适用于慢性胃病、孕妇妊娠反应等。

七、拉肚子

现代职场人士压力山大，直接影响到的就是肠胃功能。倘若你长期吃饭不规律，体质又弱，如厕的时候就容易拉肚子。拉肚子厉害的话人容易虚脱，此时除了补充热水缓解，还可以喝下面的汤。

食疗法：莲子生姜粥

莲子50克、生姜30克、红糖30克、粳米100克。莲子粳米先煮30分钟，再放入姜和糖，煮10分钟即可食用。

此粥用以温化寒湿，行气和血，适宜寒湿型腹泻患者。

八、空调病

什么是空调病呢?就是人长期在空调房里造成的身体功能衰退，最常见的反应就是反复感冒，老怕冷等等。

食疗法：姜茶

取生姜3-5片(5克)，沸水沏开饮用。或者用沸水煎煮5分钟，取汁饮用。夏季上班族们经常吹空调，可以在下班后饮用，祛除一整天的寒气，有助于夜间恢复。

九、腰痛

腰痛病就是腰肌劳损，久坐不动是引发腰痛的杀手之一。劳累或天气变化后疼痛还会加剧。现代上班族又经常吹空调，寒气侵袭更会加重病情。

外敷方：生姜椿树叶

生姜、椿树叶子各100克捣烂，敷在腰部。每天1次，专治腰部冷痛，腰转不利，静卧疼痛不减症状。

咖喱粉丝海蟹煲的做法

材料：

梭子蟹3只，粉丝1把，洋葱半个，咖喱粉适量，胡椒粉适量，姜适量，糖适量，料酒适量，蒜适量，辣椒适量，盐适量，淀粉适量，鸡精适量，，

咖喱粉丝海蟹煲的做法的做法步骤：

步骤1，梭子蟹用刷子洗净扮开,去胃去鳃,切开.洋葱洗净切粗丝,粉丝温水浸泡.

步骤2，梭子蟹用淀粉拍上.

步骤3，油热，放姜,蒜爆香,放下梭子蟹煸炒至转色,盛出.

步骤4，洋葱放些油炒一下盛出.

步骤5，砂锅放2碗清水,放下粉丝.

步骤6，放下洋葱.

步骤7，放盐,糖,美极鲜酱油,辣椒,胡椒粉,咖喱粉,大火煮开.

步骤8，放下梭子蟹,料酒.

步骤9，大火煮开,中火8分钟

步骤10，放些鸡精,青蒜即可

粉丝丸子汤

食材明细：

主料：：炸肉丸适量，

辅料：：粉丝适量，葱末适量，香菜适量，虾皮适量，食用油适量，

配料：：盐适量，生抽适量，胡椒粉适量，香油适量，辣椒油适量，老陈醋适量，

粉丝丸子汤的做法步骤：

1.原料。

2.炒锅倒少许油，放入葱末炝锅。

3.葱末炒香后倒入适量水，放入丸子和粉丝同煮。

4.取一个碗放入葱末和香菜末。

5.放入盐，生抽，醋，胡椒粉，香油调匀。

6.煮到用筷子能夹断粉丝就熟了。

7.关火，倒入碗汁，撒点虾皮，搅匀即可。

8.配个烧饼就是一顿不错的早餐。

小贴士：

因为家人不吃辣，所以成品图里的辣椒油是自己另放在碗里的。

粉丝烧丸子

食材明细：

主料：：猪肉丸子适量，

辅料：：绿豆粉丝适量，蒜苗适量，生抽适量，盐适量，

粉丝烧丸子的做法步骤：

1.丸子馅是马蹄胡萝卜

2.炸的丸子备用

3.锅中加入少许油炒香蒜末

4.加入适量清水和丸子粉丝

5.煮沸后加入适量盐

6.加入蒜苗生抽调味即可

7.装盘即可。

咖喱丸子炒饭

食材明细：

主料：：米饭1碗，丸子适量，青菜适量，油咖喱2大勺，

辅料：：盐少许，油适量，

咖喱丸子炒饭的做法步骤：

1.准备的原料。

2.青菜切碎，丸子切片。

3.热锅凉油，加入青菜，丸子。

4.翻炒两分钟。

5.加入米饭，油咖喱，少许的盐。

6.大火翻炒到饭类散开，所有的食材均匀融合就可以。

小贴士：

1.米饭最后用隔夜的剩饭，比较干些的好。
2.丸子的品种可以自己根据喜好选择。

感谢您阅读“97美食网”的《咖喱丸子粉丝煲》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了咖喱粉丝什锦煲专题，希望您能喜欢！