食材明细:
主料::杏鲍菇适量,黄瓜适量,蟹味菇适量,口蘑适量,胡萝卜适量,
辅料::葱花适量,
配料::盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,
菌菇滑蛋的做法步骤:
1.杏鲍菇和口蘑切片。
2.胡萝卜和黄瓜切片。
3.所有食材下热水汆烫两分钟。
4.汆烫好的食材捞在碗里,加入四个鸡蛋拌匀。
5.加入盐、胡椒粉、鸡精、葱花拌匀。
6.锅里放少许玉米油,待油热后倒入拌好的蛋液,先不要搅动,待鸡蛋稍微凝固以后再翻炒,两分钟后出锅即可。
食材明细:
主料::蛤蜊一斤,金针菇两小包,
辅料::盐适量,黑胡椒粉适量,蒸鱼豉油适量,蒜末适量,
蛤蜊蒸菌菇的做法步骤:
1.洗净并且沥干水的金针菇,码在盆地。
2.铺上洗净的蛤蜊(蛤蜊买回来后,放在水里搓洗一下,倒入一勺半盐浸泡一下,让蛤蜊吐净泥沙)。
3.撒上些许食盐,入个味啊,不要撒太多,咸死了,再撒上适量黑胡椒粉,姜丝(我盖了保鲜膜,后来发现其实不用盖的,盖住的话蛤蜊反而不容易熟)。
4.等蛤蜊都打开壳后就熟了,拿出,因为蛤蜊跟金针菇本身就属于水分很多的,所以会出很多水,把水倒掉一些后,倒入适量的蒸鱼豉油,撒上蒜末。
5.淋入热油,特别香哦,因为本身蛤蜊是属于很鲜甜的那种,金针菇在下面吸足了蛤蜊的甜味,比蛤蜊更好吃哦。
食材大全《菌菇蒸水蛋》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了水蛋两蒸专题,希望您能喜欢!