这款酸奶小溶豆最近做了好几盘,原味、抹茶、紫薯味,非常养眼又好吃的小零食哦!口感极似海淘来的溶豆~原料健康,过程简单易操作,入口即化配方,易拿易吃,不会担心宝贝噎呛,特适合家有吃辅食的宝贝。当然,老少皆宜哈!刚出炉就被宝贝消灭一半,明天再换新口味,嘻嘻~附上【原味酸奶小溶豆】的配方,菜谱步骤中有成品图~材料:蛋白72克,酸奶45克,奶粉25克,玉米淀粉13克,细砂糖10克,柠檬汁2滴参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料:
酸奶35克,奶粉24克,紫薯泥10克,玉米淀粉12克,蛋白75克,细砂糖10克,柠檬汁2滴,,
紫薯酸奶溶豆--婴幼儿小零食的做法的做法步骤:
步骤1,酸奶、粉类材料各称好,备用;紫薯泥筛好,备用。
步骤2,紫薯与酸奶混合,用筷子搅拌均匀。
步骤3,放入奶粉和玉米淀粉,
步骤4,用筷子搅拌均匀。
步骤5,蛋清在搅打至鱼眼泡时,加入细砂糖,打至硬性发泡,提起打蛋头有直立尖角。蛋白打发非常重要,一定要打发到位。
步骤6,酸奶糊与蛋白糊混合,
步骤7,切拌和翻拌均匀,装入裱花袋。
步骤8,挤出形状。裱花时尽量一手握顶端,一手握裱花嘴位置,手有温度,握中间位置怕消泡。
步骤9,放入预热好的烤箱,上下火,中层,75度50分钟,期间上下层烤盘调换一下。烘烤结束,闷10分钟,即可食用。
步骤10,成品~
步骤11,原味酸奶溶豆做法。【原味酸奶小溶豆】材料:蛋白72克,酸奶45克,奶粉25克,玉米淀粉13克,细砂糖10克,柠檬汁2滴步骤:奶粉和玉米淀粉,用筷子搅拌均匀。蛋清打发至硬性发泡~
步骤12,酸奶糊与蛋白糊混合,
步骤13,切拌和翻拌均匀,装入裱花袋。
步骤14,挤出形状~
步骤15,放入预热好的烤箱,上下火,中层,75度50分钟,期间上下层烤盘调换一下。烘烤结束,闷10分钟,即可食用。
步骤16,成品~
食材明细:
主料::大米20克,核桃两个,红枣3个,苹果1个,
辅料::冰糖适量,
核桃红枣冰糖苹果米糊——婴幼儿健康营养米糊的做法步骤:
1.大米20克2个核桃、3个红枣(去核)1个苹果冰糖(适量)
2.将大米、核桃、红枣洗干净同冰糖一同放入豆浆机,加水,说明书上说书量一定要在最小量和最大量
3.按米糊键
4.等米糊键打好,停了以后,把切好的苹果倒入豆浆机,按蔬果键
5.蔬果键停了。米糊就打好了。把它倒入碗中放凉,就可以吃啦!
6.看我孩子吃得多香!
食材明细:
主料::花生米10克,红枣3个,核桃4个,大米200克,
辅料::冰糖适量,
花生红枣核桃冰糖米糊——专为婴幼儿打造的纯天然营养美食的做法步骤:
1.准备好材料
2.将核桃用手掰成小块,红枣去核撕成小块。
3.将大米、核桃、红枣、花生米洗干净,连同冰糖一起放入豆浆机,按说明书上加入适量的水,按米糊键。
4.将苹果切成小块,放一旁备用。
5.米糊键停了以后,把苹果丁放入豆浆机,按蔬果键。
6.米糊键停了以后,把苹果丁放入豆浆机,按蔬果键。
7.蔬果键停了,以后倒入碗里。放凉就可以吃了。
食材明细:
主料::高筋面粉500克,牛奶300克,糖80克,黄油60克,酵母12克,芝麻适量,
早餐面包棒的做法步骤:
1.所有原料放入搅拌桶内。
2.用2档搅拌成面团,拿出搅面钩,盖上保鲜膜,做40分钟左右的基础发酵。
3.把面团揉光,释放一下筋力,用面棍擀成薄片。
4.切成一根根长条,两面切口沾上芝麻。
5.拧上几圈。
6.醒发两倍大时,放入烤箱。
7.200°C炉温,20分钟左右,烤至表面发黄拿出。
食材明细:
主料::吐司边28根,
辅料::番茄酱适量,炼乳少许,
面包脆棒的做法步骤:
1.准备食材。
2.平底锅上刷一层薄薄的油,热锅,放入吐司条。
3.金黄翻面。
4.在小碟中挤入番茄酱炼乳。
小贴士:
本菜谱只需要一点点油,不然会非常油腻。
放入吐司条,一分钟后翻面,不然会糊的。
酱料随个人喜好。
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