幼儿美食

食材明细：

里脊肉1小块，大米1小把，糙米1小把，香菇2朵，小白菜1~2棵，水果胡萝卜1~2根，盐适量，香油少量，水适量

幼儿菜粥的做法步骤：

第1步将小白菜焯水1~2分钟，捞出切末，香菇、胡萝卜、里脊肉切末，备用清水淘大米糙米2遍，加适量清水浸泡30分钟左右

第2步将肉、姜、胡萝卜、香菇、小白菜倒入米锅，加少量盐和香油，隔水炖2小时（本人用的隔水炖锅）营养美味的粥就做好了。

食材明细：

普通面粉适量，菠菜4~5根，胡萝卜一小节，盐少量，儿童酱油少量，香油少量，熟芝麻少量

幼儿菜团子的做法步骤：

第1步菠菜焯水2~3分钟，捞出切末；胡萝卜切末备用菜中放盐、酱油、香油、芝麻，面粉，搅拌均匀

第2步团成一口一个的小菜团，上锅蒸15分钟左右大功告成！

食材明细：

主料：菠菜1小把，面粉2杯，水适量

辅料：盐少许

幼儿营养菠菜面的做法步骤：

1，准备好所需食材，取适量新侬菠菜，清洗干净。

2，将菠菜焯烫，再次用冷水冲洗干净。

3，将烫好的菠菜切细碎，放入面粉中，加盐，揉匀，根据需要添加适量清水。

4，将菠菜碎与面粉揉成团，静置20分钟。

5，分块擀成大片。

6，将面片切细条，分装冷冻保存。

7，取适量面条煮熟，食用时剪小段，配肉松、圣女果等幼儿喜爱的辅料一起开动。

小贴士：

面团在手揉过程中，会粘手，一点点加入面粉做手粉即可。

食材明细：

主料：：年糕100g，肉丝50g，青菜50g，胡萝卜20g，

辅料：：油适量，盐适量，味精适量，生粉适量，

幼儿肉丝汤年糕的做法步骤：

1.年糕，切小丁。

2.肉丝，上浆。腌一下。

3.胡萝卜切丁

4.青菜切小。

5.先煸肉丝，后加胡萝卜，青菜，水，最后放年糕，加佐料。

6.装碗。

小贴士：

用不锈钢双层碗，不烫手，摔不坏。

一、蜂蜜幼儿能吃吗二、幼儿吃蜂蜜的做法三、蜂蜜应该怎么保存蜂蜜幼儿能吃吗

1、蜂蜜幼儿能吃吗

未满1岁的婴儿不宜吃蜂蜜。因为蜜蜂在采取花粉时有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱中,使蜂蜜受到肉毒杆菌的污染。肉毒杆菌芽孢适应能力很强,在100℃的高温下仍然可以存活。

婴儿由于抵抗力弱,尤其是小于6个月的婴儿,食入肉毒杆菌后,则会在肠道中繁殖,并产生毒素,而肝脏的解毒功能又差,因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。

另外,宝宝的味觉系统尚未建立完善,如果过早的品尝带有甜味的蜂蜜,会影响宝宝的味觉系统。

2、幼儿多大可以吃蜂蜜

宝宝两岁之内最好不要给他喝蜂蜜,会引起性早熟,因为两岁之前宝宝的各个器官都还没有发育好,代谢功能还不行。两岁之后家长最好买儿童专用蜂蜜给他喝，10岁以后,对蜂蜜的限制就可以放宽,基本能和成人一样食用蜂蜜了。

经常有妈妈在不知道的情况下给宝宝吃了蜂蜜或蜂蜜制品,这时要多观察宝宝,尤其是在吃过后的8~36小时,如果宝宝出现恶心、食欲不振,或者皮肤上有红色小疹子(像过敏现象)时,最好带他到医院检查,向医生说明宝宝吃过蜂蜜的情况。如果宝宝在这段时间一切正常,就不用过于担心。

3、幼儿吃蜂蜜冲调方法要得当

宝宝食用蜂蜜最好冲调成较淡的蜂蜜水再饮用。冲调蜂蜜时不要用刚烧开的热水来冲调,因为蜂蜜里面含有大量的酶类活性物质,高温会使酶失去活性。因此,最好使用40℃以下的温开水或凉开水冲饮,这样更易于被吸收。

1、蜜制胡萝卜

材料:胡萝卜200克、蜂蜜25克、黄油15克、姜2克。

做法:将胡萝卜切成小碎片,将胡萝卜片,蜂蜜,黄油,姜末及少许开水放入锅内搅拌均匀,盖上盖,文火煮半小时至胡萝卜变软,煮的过程中偶尔搅拌一下,出锅即可喂食。适合作为早餐、中餐、晚餐、零食食用。

注意,在制作中要注意的是,要把胡萝卜切碎煮烂,吃剩下的胡萝卜,可以装瓶入冰箱内,随吃随取。

2、蜂蜜橘子

材料:橘子90克,蜂蜜9克。

做法:将橘子洗干净,剥去皮,再把内皮剥去,然后放入容器内弄碎。食用时加入蜂蜜搅拌均匀,使其具有一点柔和的酸味。

注意,橘子可用广柑代替,最好用无核蜜橘。

功效:蜂蜜橘子中含维生素C含量丰富,是婴儿补充维生素C的好食物。蜂蜜所含的叶酸和铁,又可防止婴幼儿贫血。

1、密封保存

在选择蜂蜜的时候,可以选择小罐装的,几天就能吃完,或者买小袋装的,一次吃一袋。如果不幸你买的是大罐装,没关系,买一卷保鲜膜,每次吃完先盖上盖子,然后用保鲜膜裹住瓶口即可。

2、加热防止发酵

炎热的夏季,蜂蜜在常温下很容易发茹发酵。发现这种情况,就应把蜂蜜盛在玻璃容器内,放在锅中隔水加热到63℃~65℃,保温30分钟,即可阻止发酵。

3、生姜片防变质

要使蜂蜜久放而不变质、不变味,可以在蜂蜜中放适量姜片。方法是:选择纯净而不含杂质的蜂蜜,放入干净的玻璃瓶或陶瓷罐内,然后每500克蜂蜜内加一小片生姜,密封后放阴凉处贮存,即可久放而不变质。

4、冷水保存

还有一个保存食物的方法就是冷水保存,用袋子将瓶装的蜂蜜装起来,封口要严实,不能漏水。再用一个大小合适的水盆盛满水放到阴凉的地方,然后将蜂蜜放入其中。