食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材是美食文化的地基，对于食材你知道的有哪些呢？小编现在向你推荐南瓜粉蒸排骨怎么做好吃，供你阅读参考，并请收藏本页面！
吃南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜，南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，适宜于胃病者。
排骨营养美味，能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
南瓜粉蒸排骨
1.原材料：排骨，小南瓜，自制蒸肉粉
2.排骨洗去血水，用盐，生抽，料酒，姜，葱末拌匀腌制二十分钟以上，腌制时间久点容易入味
3.腌好之后，放入蒸肉粉拌匀，使每个排骨都均匀地沾上蒸肉粉并且要能保持蒸肉粉的湿度。
4.起锅烧水，把排骨放蒸锅里蒸至八九分熟。我用了大概四十分钟。
5.小南瓜用小刀，切出上面的盖来，如图。
6.切开之后，掏去里面的瓜瓤。
7.排骨蒸至八九分熟的时候放进小南瓜里
8.继续蒸至南瓜熟透，用了大概20多分钟，不盖盖南瓜会熟得更快点。
美食小贴士
做这道菜最重要的一点是南瓜盅的制作，用刀分割南瓜盖的时候要注意均匀用力，如果怕切不好，可以用牙签先划上个小印
网站小提示
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海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
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南瓜粉怎么做好吃_南瓜粉的做法大全
南瓜粉就是南瓜的粉末。南瓜粉中的果胶可延缓肠道对糖和脂质的吸收，中和、清除体内重金属和部分农药，并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝肾细胞的再生能力。季节：全年
小米蒸排骨怎么做好吃
小米蒸排骨
材料：精排400克，小米100克，老南瓜200克。
调料：自酿葡萄酒、耗油、小黄姜、盐、胡椒粉和水。
小米蒸排骨怎么做好吃
1、精排洗干净后，剁成小块放入碗中，加入剁细的小黄姜粒。
2、加入自酿葡萄酒约20ml。
3、加入小米。
4、加入李锦记耗油约10ml，盐1小勺，胡椒粉1勺。
5、加入清水1小碗。
6、将所有的调料混合均匀后，放入冰箱冷藏静置20分钟左右。
7、准备好苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅。锅里放入清水和锅架。将码好味的小米排骨放在锅架上。
8、插上电源，开始/收汁体味灯就亮了，这个时候轻触任何触摸键既进入待机状态。大屏幕显示屏显现眼前，然后轻触食材选择选定肉类排骨。
9、轻触烹饪方式选定营养蒸模式。
10、全智能的功能已经自动将压力和时间设定好了，默认烹饪时间为40分钟，默认的烹饪压力为55Kpa。现在我们只需要轻轻触摸开始键即可。
11、当时间显示，还剩下10分钟的时候，按下中途加菜功能，这个时候压力锅会自动开始排气，在排气结束后有提示音提示可以打开加菜了。打开外盖放入切成小块的南瓜。再合上外盖，轻触开始键继续完成蒸制的时间。
12、40分钟很快就到了，苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅开始自动排气，显示屏显示排气倒计时。待排气结束后，即可打开外盖，轻松端出内胆，取出蒸好的小米排骨倒扣在准备好的盘子上。撒上切细的小香葱，一盘香喷喷的小米蒸排骨就可以上菜啦！
美食小贴士
1、这葡萄酒是我去年自酿的，真是非常的香甜。当然，没有自酿的葡萄酒就用家里现成的其他葡萄酒都行。
2、这小米是用的村头树五谷杂粮里的敖汉小米，米色清新，品质纯正，我也就放心的没有用水浸泡清洗，就直接用了。
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(图)粉蒸排骨怎么做
这道粉蒸肉排骨既满足了吃肉的欲望，多放点米粉也可以当饭吃了，一举两得！
想想有点自得，居家的主妇怎么就这么聪明呢，嘿嘿。
米粉是我自己炒的，加了一点糯米进去，吃起来糯糯的，如果不喜欢可以全部放大米。
总之自己在家做菜就按照自己喜欢的口味，我觉得没必要追求正宗，正宗的菜饭店里很多的。
厨师不知道你喜欢吃什么口味，但是我们自己可以满足自己呀，所以我做的菜都是自己和家人喜欢的
米粉可以一次多炒一点，还可以蒸肉，蒸鸡，随你喜欢了。
喜欢吃辣味的可以加入豆瓣酱，然后米粉里加一点干辣椒，
儿子吃不了辣，所以我就省略了，就算是五香口味了吧。
本来是要放一些醪糟汁的，但是家里没有，就用青梅酒代替了，
没想到味道还很好呢，嘿嘿，脑袋灵活的主妇，才能做出好吃的菜来，哈哈。
看起来一道很唬人的菜，其实做起来非常简单容易，最重要无油烟，
夏天来了，大家都一起吃起来吧，这样冬天就有力气减肥啦
夏天吃肉必备菜谱----粉蒸排骨
用料
排骨：两根糯米：一大勺大米：5大勺八角：1颗花椒：10粒生抽：2大勺老抽：1小勺
腐乳汁：1大勺腐乳：半块蚝油：1大勺黄豆酱：1小勺青梅酒（醪糟汁）：1大勺盐：适量
粉蒸排骨怎么做
1.先把所有腌排骨的液体调料都混合在一起，倒入排骨中，搅拌均匀后腌制1-2小时，也可以冷藏过夜。
2.腌制的时候就可以炒米粉了，糯米和大米混合放入一粒八角，几粒花椒小火炒到米有些泛黄就可以了。
3.接下来把米粉打碎，也可以捣碎，反正就是弄碎，不用太细，有点粗粒可以增加口感。
4.腌制好的排骨全部裹上米粉，拌匀后，表面放葱姜。
5.放入高压锅蒸四十分钟就可以出锅了，倒扣在盘子里表面撒葱花或香菜做装饰。
粉蒸排骨的做法小提示
1.排骨可以请商家剁的小一点，容易入味，也省时间，如果是普通的锅大约要1个半-2小时比较好。
2.如果喜欢吃米粉的话，液体的量就要稍微多一点，不然米粉水分不够，蒸出来又干又硬。
3.调味就根据自己的口味来，腌排骨的料调好以后可以尝一下，根据口味再调整。
粉蒸排骨食材搭配小提示
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
粉蒸南瓜
食材明细：
主料：：南瓜适量，米粉适量，大红枣四颗，
辅料：：盐适量，
粉蒸南瓜的做法步骤：
1.南瓜洗净去皮，切成片，撒一点点盐腌制一下。
2.裹上米粉。
3.均匀的摆放在盘中。
4.南瓜上面摆上大红枣，大红枣切成两半去核。
5.放入蒸开水的蒸锅里蒸十分钟即可出锅。
6.成品图。
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