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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在于食材,你对哪些食材情有独钟呢?以下由小编收集整理的《奶油浓香玉米饮》,请继续阅读本文相关内容!

愿意喝玉米汁,粘糯玉米是不好用的,做过,浪费了我不少材料。好不容易买到了水果玉米,很是一个不便宜,不过真是水灵,等酝酿好情绪拍照过去两天了,从冰箱中取出来,一掐仍旧是满满的汁水,非常清甜。今天的方子,加了少量的奶油,浓香美味,实在好喝。爱这口的别错过啊,呵呵

香滑细腻奶油浓香玉米饮

材料:水果玉米2个、牛奶600毫升、鲜奶油50毫升、糖适量

奶油浓香玉米饮的做法

1、准备材料

2、玉米去皮,去须,清洗干净凉干

3、将玉米粒切下和牛奶奶油一起放到豆浆机中,用玉米汁档操作

4、滤除玉米渣

5、可以根据自己的口味添加适量的糖,不加也可

6、盛入容器即可饮用

美食小贴士:

1、玉米汁还可以将玉米粒和牛奶、奶油烧开后用料理机打碎。让后用微波炉叮下就好

2、玉米渣也可以不必滤除,滤过后口感香滑细腻。

3、水果玉米本身很清甜,糖可以加也可以不加。

网站小提示

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97Msw.com相关知识

浓香奶香玉米


原料:甜玉米3个清水500ml白糖30克三花淡奶100ml

做法:

1)将甜玉米去皮洗净后,用刀顺着玉米棒子,将玉米粒切下来(图2)。

2)把玉米粒倒入锅中,再倒入清水,大火煮开后,撇掉浮沫,改成中小火煮10分钟左右。

3)将玉米和汤,一起倒入搅拌机中(1次倒不下就分成2次),搅打呈茸状。

4)将打好的玉米茸过筛,用勺子按压漏网中的玉米茸,使玉米汁尽量多的过滤出来。

5)最后在玉米汁里加入白糖,三花淡奶搅匀即可。

小贴士:

1、建议大家最好使用甜玉米,因为甜玉米中的水分较多,而且口感偏甜,可以减少糖和蛋奶的用量。

2、甜玉米的口感很甜,对于不喜欢甜食的人来说,完全可以将白糖省略,但淡奶(或牛奶)不建议省略,否则没有浓香的味道。

3、如果没有蛋奶,加入牛奶也可以,只是味道会差一些。

4、如果是夏天喝的话,待玉米汁彻底冷却后,放入冰箱里冷藏后再喝,口感会更好哈。

5、自己在家用纯玉米打出来的汁,有浓浓的玉米香味,比饭店里喝的实惠多了。

浓香玉米汁&玉米饼


食材明细:

主料::甜玉米3根,面粉适量,

辅料::牛奶400ml,

配料::糖适量,

浓香玉米汁&玉米饼的做法步骤:

1.玉米剥成粒,洗净,放进锅里,加清水(喜欢喝浓的就少放点水,反之可以多放点水,不过也不用太多,等下还要加牛奶),煮熟玉米粒。

2.煮熟后,稍放凉,把一半玉米粒和水放入豆浆机,再加入一袋牛奶,刚好到豆浆机的最高水位线,加入适量糖,按豆浆机的果蔬键,几分钟就可以了。

3.把榨好的玉米汁过滤一下,口感更好哦。

4.一杯诱人的玉米汁就好了,喝上一口,呵呵,好喝呀!

5.剩下的玉米渣加入适量面粉,和成面团。

6.把面团分成小份,每份搓圆,压扁,上面撒点芝麻。

7.烤箱180度预热后,放入,180度上下火烤15分钟。

8.嚼劲十足的玉米小饼OK啦,再喝上一口香香的玉米汁,健康与美味同在哦。

小贴士:

1.个人觉得其实不加糖也挺好的,淡淡的甜味,甜玉米本身的甜味

2.把面团压成小圆饼后,在蛋液里浸一下,再裹上面包糠,在油锅里炸一下会更美味哦,嘿嘿本人懒怕热就用烤箱代替了。

3.用烤箱做出的玉米小饼烤的时间不要太长,太长了会变成石头的

4.呵呵吃玉米小饼牙齿要好哦,真的韧性很好哦

5.玉米汁放进冰箱冰一下,或加点冰,更好喝哦

6.要是不想煮玉米的话,直接把洗净的玉米粒放进豆浆机,按下五谷豆浆键就好了。

《浓香玉米布丁》(1)


食材明细:

主料::甜玉米1根,牛奶160ml,白糖25g,

辅料::奶油5ml,吉利丁片2片(10g),樱桃3个(装饰),

《浓香玉米布丁》的做法步骤:

1.所有材料备齐,玉米从玉米棒上剥下来,可以借助牛排刀一排排的铲下来

2.首先把吉利丁片2片提前冷水浸泡至软

3.牛奶加玉米粒放入料理机打成糊

4.玉米牛奶糊用过滤网过滤在奶锅中加热至沸腾沸腾后再煮三分钟

5.刚要沸腾时加入 白糖,白糖其实起锅时前几秒加也是可以的,木有特定要求

6.沸腾后煮至三分钟,这样利于玉米糊熟透,虽然会流失牛奶营养.

7.吉利丁片从凉水中捞起,沥干水分

8.沸腾后的玉米糊关火放至微凉,现在天气差不多5分钟,晾凉到60度左右时加入吉利丁片,一定不能高温加入,否则不会凝固定型加入少许奶油调味

9.常温下晾凉后倒入膜具中,再放入冰箱冷藏至少4小时以上……我加了一半樱桃在里面

10.冷藏越久凝固定型越好

11.简单美味的布丁?可以享用了

小贴士:

1、吉利丁片放入凉水里浸泡至软

2、吉利丁片一定在玉米糊60度左右放进去,也可以融化,还更好的凝固

3、100-200ml一片5g也是可以的,但是我用了两片10g,凝固更好.

浓香玉米鲔鱼面包


食材明细:

主料::高粉200克,蛋黄1个,甜玉米100克,

辅料::淡奶油100克,黄油20克,鲜奶40克,

配料::盐1克,酵母3克,细砂糖30克,

浓香玉米鲔鱼面包的做法步骤:

1.后油法将面团揉至可拉出筋膜,加入玉米粒揉匀。

2.发至2倍大。

3.分成等分松弛15分钟。

4.做馅料:炒锅内入少许油烧热,放入圆葱碎炒匀,加入金枪鱼炒匀,放入黑胡椒粉和盐调味盛出。

5.将切达奶酪片撕碎拌入炒熟的馅料即可。

6.取一面团擀成椭圆形

7.包入金枪鱼馅料。

8.捏紧面皮。

9.正面朝上放入纸模。

10.再发酵30分钟,刷蛋液。

11.175度上下火烤制18-20分钟。

酸奶玉米饮


食材明细:

主料::甜玉米粒100克,

辅料::酸奶100克,

配料::白砂糖10克,

酸奶玉米饮的做法步骤:

1.罐装甜玉米粒100克。

2.用开水把甜玉米粒烫一下。

3.沥干水分备用。

4.酸奶100克。

5.80克甜玉米粒、酸奶、白砂糖都倒入搅拌机内,搅打1-2分钟;倒入容器中,加入剩下的玉米粒即可。

小贴士:

最好是用鲜玉米粒煮熟,与酸奶、白砂糖共同搅打,味道更佳。

卡通浓香玉米饼


食材明细:

主料::玉米碴适量,面粉适量,

辅料::胡萝卜一根,鸡蛋一个,洋葱半颗,培根肉两片,玉米粒适量,

配料::香葱适量,鸡精适量,盐适量,胡椒粒适量,油适量,辣椒粉适量,

卡通浓香玉米饼的做法步骤:

1.根据自己需要将玉米碴装在大盘中洗净,留少许水。

2.将一个胡萝卜擦成细丝或者蓉状,半颗洋葱切成细丁,培根切成丁状备用。

3.在玉米碴大盆中加入少许面粉(玉米面粉也可以),将第二部中的各种配料一起倒入盆中,同时根据自己的口味加入盐,鸡精,胡椒粒和辣椒粉(我加的是韩国辣椒粉,味道香却不是特别辣)。另外再加入面粉及水,最后加入一个鸡蛋,搅拌均匀,让其成比较干的面糊状即可。

4.平底锅中放油,放入可爱的模具,开小火煎,待此面成为金黄色之后,去掉模具,翻面同样煎成金黄即可。ps:个人可以根据自己的喜好,决定是否选用模具,或者直接摊成小圆就好。

5.当当当,香浓可爱的玉米饼就出炉了!用吸油纸吸一下油,然后加上香浓的豆浆,多么美好!

玉米饮(1)


食材明细:

主料::玉米棒半个,蜂蜜适量,

辅料::凉开水适量,

玉米饮的做法步骤:

1.玉米棒蒸熟,取粒备用。

2.玉米粒放料理机,加入适量凉开水,打汁。

3.过滤取汁,加少许蜂蜜调味。

浓香豆浆(加玉米大米)


食材明细:

主料::黄豆50g,大米20g,玉米珍10g,水适量,

辅料::冰糖1块,

浓香豆浆(加玉米大米)的做法步骤:

1.黄豆提前泡一晚上(虽然干豆也可以用,但湿豆营养更好),放入豆浆机。

2.大米洗干净,倒入豆浆机。

3.小半勺玉米珍,倒入豆浆机。玉米有很丰富的营养,加入玉米珍,豆浆成型后更浓香。

4.再加入一块冰糖或者适量白砂糖,不喜欢甜的可以不放。按湿豆键,开启豆浆机。

5.美味的豆浆出来啦,既营养又简单。

鲜美浓香——菠萝芦荟泡泡饮


食材明细:

主料::菠萝一个,芦荟适量,

辅料::凉白开适量,

配料::糖适量,

鲜美浓香——菠萝芦荟泡泡饮的做法步骤:

1.菠萝洗净切块,泡淡盐水备用。

2.芦荟去掉外皮,洗净,切块。

3.将所有材料放进果汁机,搅拌成汁即可。

小贴士:

如果菠萝很甜的话,就不用放糖了。

喜欢浓一点的话可以不放凉白开。

黑玉米奶饮


食材明细:

主料::黑糯玉米1根,

辅料::牛奶500毫升,

黑玉米奶饮的做法步骤:

1.用料:黑糯玉米1根,牛奶500毫升

2.将黑玉米整根放入锅中蒸透,

3.掰下玉米粒,

4.放入料理机中,加入牛奶,

5.搅打成浓稠浆液,

6.倒出饮用。

小贴士:

使用破壁机可以打出口感细腻柔滑的浆液,没有破壁机使用普通料理机也可。
打好的奶饮可以根据自己口味加糖调味饮用。

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