食材明细:
主料::面粉适量,色拉油适量,
辅料::核桃碎适量,黑芝麻适量,
配料::糖适量,
黑芝麻核桃的做法步骤:
1.黑芝麻烤熟研磨成面、核桃烤熟研磨成碎。
2.面粉、水、色拉油、核桃碎、黑芝麻面混合搅拌。
3.揉成圆团压成饼状,放入烤箱烘焙10-15分钟,视烤箱不同自己调控温度和时间。
食材明细:
主料::无盐黄油100克,细砂糖60克,香草粉1/4小勺,全蛋液40克,低筋粉170克,泡打粉1/2小勺,黑芝麻适量,
黑芝麻曲奇的做法步骤:
1.黄油室温软化,加入砂糖和蛋液。
2.用搅拌机打发。
3.低筋粉、泡打粉、香草粉混合,筛入奶油中。
4.用橡皮刮刀拌和成较稠的面糊。
5.加入黑芝麻拌匀。
6.将面糊装入裱花袋中,用大号菊花嘴。烤盘中铺一张油纸,将面糊挤到油纸上。
7.烤制:(时间温度仅供参考,以自家烤箱脾气适当调整)烤箱提前10分钟预热,200度18分钟。
食材明细:
主料::黄油75g,核桃碎适量,鸡蛋一个,木糖醇60g,苏打粉1g,色拉油3g,泡打粉0.5g,
辅料::低筋面粉170g,
无糖核桃酥的做法步骤:
1.软化好的黄油加入木糖醇搅拌均匀;
2.分次加入鸡蛋和色拉油,继续搅拌至微微发白;
3.低筋面粉、苏打粉和泡打粉混合过筛至黄油中,刮刀压拌至无干粉;
4.平均分25-30g一个搓圆;
5.放入烤盘压平,中间放熟核桃碎,刷上蛋液;
6.放入烤盘,180度10分钟,关火,在烤箱中继续放10分钟取出放凉。
食材明细:
主料::黑芝麻300克,核桃仁100克,枣8只,
辅料::白糖200克,麦芽糖230克,水150克,
芝麻核桃糖的做法步骤:
1.准备好的原料。
2.黑芝麻炒熟,放凉。
3.核桃仁用烤箱烤的,150度,大概8分钟左右。
4.枣子切碎。
5.糖,水,麦芽糖加一起。
6.中火熬煮,从大气泡变成小用了的密集点的气泡就可以,整个过程大概4分钟左右。
7.最小火,加入黑芝麻,核桃仁,枣。
8.拌匀。
9.倒到容器里,压紧。
10.稍微放凉,切块。
11.装密封容器里,阴凉处保存。
小贴士:
1.炒芝麻火不要大,要有点耐心,一般快熟的时候芝麻会发出噼里啪啦的响声,声音由密集到稀疏,还能闻到一些香味,基本就熟了。
2.压制的时候一定要压紧,切的时候才不容易散。
3.完全放凉也可以,只是切片的时候要点力气,还有少许的碎块。(我这个就是完全凉透再切的)
4,核桃仁用烤箱烤比较方便,还不容易焦。
食材明细:
主料::黑芝麻500g,山核桃仁500g,玫瑰酱两勺,
辅料::椴树蜂蜜250g,
玫瑰味黑芝麻核桃仁糖的做法步骤:
1.拿锅用清水放上段树蜂蜜熬制成这样就可以添加料了
2.放上玫瑰花酱
3.放上碎的生山核桃仁
4.放上黑芝麻
5.搅拌好了之后放入容器内放凉,放凉后切块,就可以了
小贴士:
这个是自家孩子吃的甜度可以根据自家的口味定,喜欢吃甜的就多放,不甜的就少放,我用的是生的山核桃,营养比较高,而且宝宝特别爱吃,大家可以给宝宝做做,很不错哦!
从小妈妈就告诉猫,多吃黑芝麻对头发好,能有一头乌黑油亮的秀发,果然是小时候吃得多黑芝麻,猫的头发不负重望哈。其实黑芝麻不光是对头发好,同时还能防止皮肤炎症,养血,护肤,滋补,养生,通便,促进骨骼发育,延年益寿,预防高血压,是不是好处多多啊。
做成糖吃,没事的时候嚼一块,又香又甜又脆,可带劲了,这次猫还带了一些回办公室与同事分享,大家都非常爱吃,并说这种东西也就是童年的时候最爱吃的,很有儿时的记忆,看来这小时候大家共同的零嘴是很能引起大众的共鸣,喜欢的亲快动手做吧。
黑芝麻瓜子糖---还是喜欢老味道黑芝麻瓜子糖
食材:黑芝麻400克瓜子仁150克白砂糖300克麦芽糖100克清水100克
黑芝麻瓜子糖的做法
1.准备食材。
2.炒锅不放油,直接把黑芝麻放入炒香,这里要跟大家分享的是,如何判断黑芝麻已经炒好,一是闻到炒芝麻的香气,这个可能不太明显,还有一个很好的办法就是,当感觉锅内炒的冒烟时,取一颗黑芝麻吃一下,就万无一失了。
3.接着炒香瓜子仁。
4.锅刷干净,放少量水,倒入麦芽糖。
5.加入白砂糖。
6.小火熬至锅内起密集的泡泡,这时不要急,直到用筷子可以轻轻地拉出一条丝时就表示OK了。
7.这时把混合好的两种果仁倒入锅内,快速翻匀。
8.接着装入抹了一层底油的模具中,用勺子背面压实,等到不烫手时,脱模切件。
美食小提示
1.糖和黑芝麻的比例是1:1.
2.炒糖是个技术活,小火比较好掌握,火大了,糖焦了就会发苦,火太小了,又会费时费工,所以一定要注意火候哦。
3.炒糖放的水量不要太多,否则不容易熬至浓稠。
4.建议最好是用不粘锅来制作,比较容易脱膜与清洗哈。
5.最后倒入模具时,一定记得要抹上一层食用油,否则不易脱模哦。
网站小提示
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环,净化血液,降低胆固醇。
食材明细:
主料::大米适量,黑芝麻适量,白糖适量,
辅料::水适量,
黑芝麻大米糖的做法步骤:
1.准备大米和黑芝麻。
2.油温五成热下锅炸大米,如图捞出备用。
3.锅中加入一勺水。
4.加两勺白糖。
5.小火不停搅拌。
6.熬制香油色。
7.下入炸好的大米和黑芝麻。
8.翻炒均匀。
9.倒入模具压平。
10.放凉切块装盘完成。
感谢您阅读“97美食网”的《无糖核桃黑芝麻曲奇》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了核桃黑芝麻软糖专题,希望您能喜欢!