食材明细:
主料::土豆240克,圆白菜140克,
辅料::生抽适量,盐适量,
圆白菜炒土豆 的做法步骤:
1.食材:土豆(已清洗去皮切开)、圆白菜(已清洗切丝)
2.烧锅倒油烧热,下入切好的土豆翻炒翻炒。
3.接着,合入切好的圆白菜翻炒一下。
4.然后,加适量的清水。
5.煮开至熟。
6.最后,加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味炒匀,即成。
食材明细:
主料::圆白菜150g,黄瓜80g,
辅料::油适量,盐适量,芝麻油适量,
黄瓜炒圆白菜的做法步骤:
1.黄瓜洗干净切成片。
2.圆白菜洗干净撕成块。
3.起油锅,葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒。
4.炒至圆白菜塌,加盐炒,炒均匀关火。
5.黄瓜入锅炒。
6.淋入芝麻油炒。
7.炒均匀即可盛出享用。
小贴士:
1、此菜清爽,不宜添加色重、味重的调味品。
2、黄瓜要关火后再入锅,以保证其清香。
食材明细:
主料::猪肉200克,圆白菜半个,
辅料::盐适量,料酒适量,酱油适量,鸡精适量,
肉丝炒圆白菜的做法步骤:
1.圆白菜洗净切丝
2.瘦肉切丝放入碗中,加小半勺盐,小半勺酱油,半勺料酒
3.用手抓匀,淹10分钟
4.热锅入油,放入淹好的肉丝
5.肉丝翻炒至变色
6.在放入圆白菜
7.加一勺盐炒3分钟,加鸡精翻炒两下即可
食材明细:
主料::鸡腿475克,圆白菜145克,
辅料::大料适量,料酒适量,生抽适量,盐适量,
圆白菜炒鸡块的做法步骤:
1.食材:鸡腿(已清洗剁开焯水)、圆白菜(已撕开清洗)、大料
2.烧锅倒油烧热,下入焯好的鸡块,搁入大料、加适量的料酒。
3.加适量的生抽。
4.翻炒翻炒。
5.接着,合入已清洗好的圆白菜翻炒一下。
6.然后,加适量的清水煮开至熟。
7.最后,加适量的盐。
8.调味炒匀,即成。
大饼是北方的特色美食之一,后来发现大饼直接吃不好吃,换个吃法试试,外面不是经常有炒饼卖吗?自己加点配菜、加点盐油搭配起来炒一炒是不是更好吃,试过几次后发现要吃饼还真得吃炒的。
圆白菜炒饼就是孩子爸最喜欢吃,隔段时间没做就会让我做炒饼吃。有时自己烙饼炒,偶儿为了偷懒就直接从外面买别人做好的大饼回家切一切再炒。这次采用的就是外面买的饼做原材料。
圆白菜炒饼
原料:大饼半张、紫色洋葱1个、圆白菜5~6片、瘦肉1~2两、淀粉1勺、醋1大勺、酱油1小勺、油和盐适量
圆白菜炒饼的做法
1、大饼切细丝、洋葱洗净后随意切片或丝、圆白菜洗净用手撕成块
2、瘦肉切小块放碗中,加小半勺淀粉、1小勺酱油、几滴食用油,用筷子拌均匀,锅中加适量油,烧至6成热,将调好味的肉倒入锅中大火爆炒,变色后出锅备用
3、锅加入少许油,加入洋葱中火翻炒,闻到洋葱炒出香味后,依次加入饼丝、圆白菜一起翻炒,炒1分钟左右,加少许盐拌匀,倒入提前炒好的肉片,翻炒均匀出锅。
食材明细:
主料::大圆白菜1个,花椒适量,盐巴适量,混合油适量,
辅料::干海椒适量,酱油适量,醋适量,
【炝炒圆白菜】的做法步骤:
1.大圆白菜,把老叶子,刮掉不用
2.手撕片,叶筋干也不要
3.干海椒,花椒用温水泡涨
4.炒白菜用的调料。酱油,醋,花椒,海椒,盐巴;泡好的干海椒切节
5.锅内放混合油【猪油加一般的瓜子油】,烧到6成油温,把海椒节,花椒炝炸
6.炸出海椒,花椒的香味,放白菜叶子
7.炒半分钟,在加点盐
8.接着放点酱油,白糖
9.放味精少许,接着再放醋
10.最后稍微亮下油,起锅
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