食材明细:
主料::温水60克,高筋面粉75克,低筋面粉25克,
辅料::酵母1/2小匙,盐1/4/小匙,细白砂糖1小匙,玉米油1小匙,鸡蛋适量,火腿肠适量,西红柿适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,
配料::色拉油适量,番茄酱适量,
口袋面包的做法步骤:
1.所有材料倒入面包机内。
2.揉面程序5分钟,打成光滑的面团,覆盖保鲜膜,放在温暖处(达到夏天室内的温度)基础发酵30分钟,如果室内温度低,发酵时间要延长。
3.基础发酵好的面团变得光滑。
4.分成四等份,一一滚圆,覆盖保鲜膜,中间发酵15分钟。
5.擀成直径10cm左右圆的薄饼,放在温暖处(同基础发酵的温度相同)最后发酵30分钟。
6.烤箱预热250℃,烤盘也放在烤箱里同时加热;把发酵好的面饼连同烤盘垫一起放在烤热的烤盘上(戴上耐高温手套,小心烫手)。
7.烤箱倒数第二层,5分钟即可烤熟,并膨胀起来。
8.稍凉后切成两半。
9.装入喜欢的食材即可食用。
10.夹食材料做法:鸡蛋打入碗中,加少许盐和花椒粉,打散,平底锅烧热,倒入少许色拉油,把蛋液均匀地倒入锅中,摊成薄饼。
11.鸡蛋饼切成丝;西红柿切片;黄瓜、胡萝卜插成粗丝;火腿肠切成条;适量番茄酱。
小贴士:
1、面饼一定要擀得薄薄的,太厚了就鼓不起来了。
2、夹食材料可随自己喜欢。
食材明细:
面粉300克,生菜1颗,胡萝卜1根,黄瓜1根,土豆1个,盐适量,鸡精适量,葱适量,姜适量,蒜末适量
口袋饼的做法步骤:
第1步将面粉倒入盆中,用70°左右的水来和面,边倒水边用手搅拌,搅拌至面粉成絮状。用这个温度的水和面,做出来的口袋饼软和,不干硬。 把面揉成面团,面要和的比平时烙饼软一些。不然的话,烙出来的饼会口感干硬。面和好后,盖上湿布饧10分钟。 利用饧面的时间,我们把菜处理一下。土豆去皮洗净切丝,胡萝卜洗净切丝。为防止土豆丝变黑,可切完泡在水里面。黄瓜洗净切丝,生菜洗净备用。依据自己的喜好,还可以加入自己喜欢的蔬菜和肉类。 面板上撒少许干面粉,把饧好的面团放上去揉光滑。 用擀面杖将面擀成长方形的面皮,越薄越好。如果擀的形状不规则,可以用刀裁一下边缘。
第2步用刀将长方形的面皮切开,宽度大约10~15cm,长度大约30cm左右,也可以依据自己喜好改变大小。 将一条面皮取出来。 用刷子将面皮中间刷上油,两边不要刷油。用手蘸水,将面皮两边均匀的抹上少许水,增加面皮的粘性,但不要太多了。 将面皮对折,边缘用手压一下,这样边缘不容易开口。为了让饼的边缘更结实,用刀打个花边。具体方法:用手压着饼的边缘,刀背往里推一下(由于一个手要拍照,不能很好的拍下细节来)。
第3步然后依次下去,漂亮的花边就做好了。依次把所有的口袋饼都做好。 电饼铛烧热,直接把饼放上去干烙。 翻面后再刷油,这样烙出的饼比较软,两面都刷到油就可以了。烙至两面金黄,口袋饼就做好啦。 接下来炒菜,锅中放少许油,放入葱姜蒜爆香,放入土豆丝和胡萝卜丝翻炒,快熟的时候放入少许盐和鸡精调味即可,喜欢脆口的土豆可以在炒制过程加点醋。将炒好的土豆丝和胡萝卜丝,以及黄瓜丝和生菜塞到口袋饼里,直接啃就可以啦。喜欢吃肉的可以往里放肉,还可以放其余自己喜欢的蔬菜。
小贴士:
1. 和面水温很重要,要用70°左右的水,面和的要软一些,这样做出来的饼比较软,否则会发干发硬(4勺开水加1勺凉水,调出来的水大约是70°)。2. 做口袋饼的关键,中间抹油,两边抹水,打花边,做出来的口袋饼即结实又漂亮。3. 烙饼的时候,先干烙,烙成型后再涂油,这样烙出来的饼不发硬。
食材明细:
主料::香菇90g,虾仁90g,猪肉馅100g,豆腐400g,
辅料::橄榄油适量,盐适量,白糖适量,料酒适量,小葱适量,鸡精适量,生抽适量,姜适量,
三鲜口袋豆腐的做法步骤:
1.豆腐切成块。
2.备好猪肉馅、虾仁、香菇。
3.猪肉馅中加橄榄油、生抽酱油、料酒、盐、鸡精葱姜末搅拌。
4.虾仁回刀、香菇切成丁加入搅好的肉馅中搅均匀,三鲜馅就好了。
5.豆腐入锅炸。炸定型捞出。
6.在豆腐的一端划口。
7.装入三鲜馅。
8.每块豆腐都装满馅。
9.再入油锅炸。口朝下入锅,先封好口。
10.另起油锅,葱姜入锅煸香。
11.加料酒、水、盐、鸡精、白糖、生抽酱油烧开。
12.豆腐入锅。
13.木耳入锅烧。
14.烧入味,淋入水淀粉。
15.芡熟,盛出享用。口袋里装满了三鲜馅,很鲜美。
小贴士:
1、第一次炸豆腐不要时间很久,豆腐定型即可。
2、第二次炸至金黄即可。
食材明细:
主料::面粉200克,酵母2克,白糖5克,盐1克,水130克,生菜适量,火腿片适量,西红柿适量,
辅料::番茄酱适量,
口袋三明治的做法步骤:
1.将口袋饼的所有材料混合,揉至表面光滑
2.温暖处发酵2倍大
3.揉匀排气分割成5份
4.用擀面杖擀开擀长
5.码在烤盘上
6.放入预热230度的烤箱,烤10分钟即可
7.烤好的口袋饼中间切开,就是一个口袋的造型了
8.在里面放上生菜,火腿片,西红柿等配菜,最后可以根据口味淋上番茄酱
小贴士:
1 口袋饼的做法很简单啊,不需要二次发酵啊,直接擀开烘烤
2 配菜可以自由选择啊
食材明细:
主料::豆腐1500克,猪肉馅500克,荸荠200克,干黄酱50克,
辅料::肉骨茶粉5克(或十三香),葱适量,鸡精3克,味精2克,豆腐适量(调馅),花椒20粒,大料1个,姜适量,
口袋豆腐----美味冬季速冻食品的做法步骤:
1.准备食材。
2.准备食材(豆腐和海带丝)
3.葱,姜切末及所有调料都放入肉馅中,干黄酱用花椒,大料水解开,慢慢倒入肉馅中,直到肉馅打上劲。
4.肉馅打好后。
5.放入荸荠,搅拌均匀,待用。
6.豆腐切成8厘米长,4厘米宽,2厘米厚。海带丝用温水泡一下。
7.准备小锅,多放些油。
8.等油7分热的时候(放上一段大葱,等大葱有小泡的时候)就可以放切好的豆腐了。
9.等豆腐微黄的时候就可以捞出来了。
10.豆腐捞出来后,就硬了,这时,倒上开水。
11.开水没过豆腐就行了,泡5分钟后,豆腐就软了。
12.豆腐泡好后,用刀在顶部划开一道小口,刀伸进去后,转360度,适量地取出一些豆腐,取豆腐,是为了能多放一些肉馅。
13.依次地全部取出豆腐。
14.把取出的豆腐放入肉馅中,和肉馅搅拌均匀。
15.搅拌均匀的肉馅,放入豆腐中。
16.系上海带丝。
17.全部做完了,每天上班的朋友,没时间做菜,回来后和家人一起,做一锅高汤,放上口袋豆腐和自己喜欢的青菜,就可以暖暖地吃上一顿了。
18.多做些,放到冷冻室里,美味从现在开始。
小贴士:
丝巾温馨提示:A:如果嫌麻烦,海带丝可以去掉,做汤的时候也不会破的。B:制做口袋豆腐,可以自己改变豆腐的大小,但是,不要太薄,太薄就不好放馅了。
驴肉,说实话一年到头很少吃,有的时候也就过年的时候会吃上一次,有的时候甚至几年都不吃,不过爱吃它的人,肯定是经常吃喽。今天为大家介绍口袋驴肉,造型小巧,味道比驴肉火烧还要好吃呢。
主料:
酱驴肉(300克)尖椒(1个)面粉(适量)
做法:
1、将面粉活成面团,软硬要适中,用保鲜膜包裹住醒发10分钟。
2、在面粉醒发的时候,把酱驴肉和尖椒切成小颗粒,装碗中备用。
3、将面团放面板上擀成大薄片。
4、用刀切成相同的小方形面片。
5、取两张小面片重叠在一起。
6、把三面捏严,并掐出折纹来。
7、一面留口,形成口袋状。
8、全部做完,放到饺子托盘上。
9、锅中放油烧热,下入口袋面皮炸制,金黄色即可。
10、将切好的驴肉装入口袋中。
11、入烤箱150度烤制10分钟。
12、美味的口袋驴肉就做好了。
小贴士:
注意烤箱烘烤的时间跟温度,需要根据自家的烤箱做相应的调整
驴肉怎么做好吃中年人吃了这肉再也不得高血压
驴肉,是我们平时生活中吃的比较少的一种肉,也可以说只有个别的城市和地区才会吃的肉,但它具有很好的保健作用,而且老少皆宜。下面,小编为你介绍,中年人吃了这肉再也不得高血压,讲的就是驴肉对高血压有很好的保健作用。
驴肉的营养价值及功效
1、驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效,可治远年劳损。
2、驴肉含有高蛋白、低脂肪、高氨基酸、低胆固醇,对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。
3、驴肉中含钙成分较多,能为老人、儿童、体弱者提供良好的营养补充。
4、驴肉有益肾壮阳、强筋壮骨功效,可治疗腰膝酸软等症。
5、食欲不振、阴血不足、不寐多梦、功能性子宫出血等都可食用驴肉治疗。
6、驴肉中含有大量胶质,可生成血小板,有止血功效。
结语:虽然我们的生活中很少吃驴肉,但没吃过的朋友们可以尝尝,相信你会爱上它的。
吃什么预防高血压吃它不得高血压更彻底远离尿毒症
当人上了一定的年纪的时候,很容易会得高血压,所以一定要提前做好预防工作,因为高血压到最后很容易导致尿毒症,更深一步危害我们的身体健康。下面,小编就为你介绍,吃它不得高血压更彻底远离尿毒症,指的就是能够提前预防高血压的食物,有兴趣的人们不妨来看看。
高血压会带来哪些危害?
1.冠心病
血压变化可引起心肌供氧量和需氧量之间的平衡失调。高血压患者血压持续升高,左室后负荷增强,心肌强力增加,心肌耗氧随之增加,合并冠状动脉粥样硬化时,冠状动脉血流储备功能降低,心肌供氧减少,因此出现心绞痛、心肌梗死、心力衰竭等。
2.高血压性心脏病
动脉压持续性升高,增加心脏负担,形成代偿性左心肥厚。高血压患者并发左心室肥厚时,即形成高血压性心脏病。该病最终导致心力衰竭。
3.脑血管意外
脑血管意外亦称中风,病势凶猛,致死率极高,即使不死,也大多数致残,是急性脑血管病中最凶猛的一种。高血压患者血压越高,中风的发生率越高。
高血压病人有动脉硬化的病理存在,如脑动脉硬化到一定程度时,再加上一时的激动或过度的兴奋,如愤怒、突然事故的发生、剧烈运动等,使血压急骤升高,脑血管破裂出血,血液便溢入血管周围的脑组织,此时,病人立即昏迷,倾跌于地,俗称中风。
凡高血压病患者在过度用力、愤怒、情绪激动的诱因下,出现头晕、头痛、恶心、麻木、乏力等症状,要高度怀疑中风的可能,此时,应立即将病人送往医院检查。
4.肾动脉硬化和尿毒症
高血压合并肾功能衰竭约占10%。高血压与肾脏有着密切而复杂的关系,一方面,高血压引起肾脏损害;另一方面肾脏损害加重高血压病。高血压与肾脏损害可相互影响,形成恶性循环。急骤发展的高血压可引起广泛的肾小动脉弥漫性病变,导致恶性肾小动脉硬化,从而迅速发展为尿毒症。
得了高血压怎么办?几种能改善高血压的食物供大家参考:
1.芹菜
富含蛋白质、胡萝卜素和多种维生素、氨基酸以及钙、磷等矿物质,营养价值高,药用价值大,具有降血压降脂的功效。治疗方法:取芹菜250克,捣烂取汁,每次口服20~30毫升,每天2次:也可用芹菜250克、大枣10个,煎水加白糖调食,每天2次。芹菜应该是大家熟知的治疗高血压的食物。
2.荠菜
初春采其幼苗作菜食用,清香可口。凡高血压、眼底出血的病人,用蕺菜花15克、旱墨莲12克,水煎服,1日3次,连服15日为一疗程。请医生复测血压,如未降可继续服一个疗程;若血压已有明显下降,可酌情减服,每日2次,每次量略减少。
3.番茄
含有蛋白质、脂肪、多种维生素、多种微量元素,是治疗高血压、眩晕、高血脂的常用食物。治疗方法:取红番茄1~2个,每天晨起空腹食用,15天1疗程;若高血压伴有高血脂症,则取红番茄100克,洗净绞汁,取天麻10克,浓煎取汁,再将二汁合并混匀,温服,每次30毫升,每天2次。
4.莼菜
以江苏太湖、杭州西湖所产为佳。在动物实验中,其粘液质部分有抗癌和降血压的作用。患高血压者,每日取新鲜莼菜50克,加冰糖食粮炖服,10日为一疗程,可连续服用。
5.刺菜
又名刺儿菜、小蓟草,我国各地均有,系野生菜。高血压病人,每日取刺菜10克,水煎代茶引用,10日为一疗程,可持续使用,但此间需及时复测血压,以保安全。
结语:想要远离尿毒症,那你必须先远离高血压,而对于我们来说,高血压是老年人最常见的疾病,常给老人吃芹菜,荠菜,番茄等食物,对于预防高血压有很好的效果呢。
高血压的治疗与饮食喝这汤专治高血压还没副作用
高血压该如何治疗呢?高血压的治疗最好是食疗,那么该如何食疗呢?小编为你推荐几种有效治疗高血压的汤吧!喝这几种汤不仅有效治疗高血压,而且还没副作用哦!
一、苦瓜排骨汤
材料:排骨300克、豆豉适量、白苦瓜1条、姜3片、水6碗、调味料米酒、2汤匙、白砂糖1/2汤匙、盐适量。
做法:
1、将白苦瓜洗净剖开,去除内部白膜和籽,切成块状,焯水去除苦涩味,捞起待用。
2、排骨洗净,切块,汆水捞起。
3、煮沸清水倒入大炖盅,再放入白苦瓜、排骨、姜片、豆豉和所有调味料,盖上盖子。
4、将炖盅放入蒸锅,隔水大火蒸30分钟即可食用。
二、鲜草菇丝瓜鱼片汤
材料:草鱼160克,丝瓜160克,草菇120克,北豆腐100克,姜3克,大葱5克,香菜8克,香油5克,胡椒粉2克,花生油10克,盐3克。
做法:
1、丝瓜去皮洗净,开边去瓤,切如筷子头大粒。豆腐洗净切粒,鲜菇洗净切开边。
2、姜1片,葱1条入锅,加入水2杯烧开,放下板豆腐煮3分钟捞起,然后放下香菇煮5分钟捞起浸冷,取起抹干,鲩鱼(草鱼)肉洗净抹干,带皮切片,用麻油、胡椒粉、盐和油腌5分钟,一片片排在碟上。
3、烧热煲,下油1汤匙,爆香姜,放水适量煲开,放下豆腐、鲜菇、丝瓜煮开片刻,熟后下盐调味,放下鱼片立即熄火,倒入汤碗内,放下芫荽(香菜)即成。
三、豆腐海带汤
材料:北豆腐100克,海带(鲜)20克,菠菜50克,盐3克,香油1克,味精2克,大葱3克,胡椒粉1克。
做法:
1、将豆腐切丁,菠菜切段,海带切丝。
2、锅内放入开水,加豆腐丁、海带丝、葱花。
3、水沸放菠菜。
4、煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。
四、紫菜降压五味汤
材料:紫菜1块,芹菜2棵,番茄1个,马蹄10个,洋葱半个。
做法:
1、芹菜切段,番茄切片,马蹄切块,洋葱切丝。
2、以上同煮为汤,调味食用。
五、芹菜金菇猪肉汤
材料:香芹、金菇各350克,红萝卜300克,猪肉400克,生姜1片,盐适量。
做法:
1、瓦煲内加清水,煲至水沸后,加入红萝卜块、生姜片和猪肉,用中火煲1.5小时。
2.再放入香芹段和金菇,稍滚,加盐调味即可。
六、山楂荷叶猪肉汤
材料:瘦猪肉250克,山楂30克,荷叶半张,决明子30克,大枣4枚,调料适量。
做法:
1、将猪肉洗净切块;山楂、决明子、大枣洗净;荷叶洗净切条,备用。
2、沙锅内加水适量,放入山楂、决明子、大枣、荷叶,煎沸30-40分钟,去渣,加入猪肉块,煮熟后调味即成。每日1剂。
七、枸杞芹菜鱼片汤
材料:鲩鱼肉60克,枸杞叶250克,芹菜120克,生姜3片。
做法:
1、将枸杞枝扎成一团,加适量盐、姜丝、芡粉;油拌匀。
2、先将枸杞枝扎成一团,加适量清水,文火煮沸约10分钟,下鱼肉稍煮至刚熟,调味即成。
八、芦笋莲火腿粟米汤
材料:罐头芦笋240克,罐头粟米160克,鲜莲100克,火腿末少许,盐、水淀粉、鸡油、鸡汤各适量。
做法:
1、芦笋切成4厘米长的段,下锅加鸡汤、味精、盐煨3分钟左右取出,抹干水分,分3行排在长盘内。
2、鲜莲洗去黄衣,拿出莲心和粟米同时下锅,加入鸡汤、盐、味精,待烧透后用水淀粉勾芡,加入鸡油搅匀,淋在芦笋面上,撒上火腿末即可。
结语:以上就是小编带来的内容,高血压患者不妨多多喝这几种汤哦!效果真的很好呢!
口袋鸡翅真的是道让人爱之入骨的菜,融合了糯米、培根、玉米、板栗,无论卖相还是口感都是一流。装满了各种美味食材的鸡翅小口袋,好可爱哦!家里有小朋友的学着做吧!
主料:鸡翅八个、糯米20g、玉米粒10g、培根1片、去皮板栗2颗、洋葱1/8颗、蒜1瓣
调料:橄榄油、烤肉酱、料酒、姜粉、生抽、鸡精、适量
步骤:
1.将20g糯米洗净,用清水浸泡2小时;洋葱切粒、板栗、培根切成约3mm的小丁。
2.鸡翅剔骨,从较宽的一段下刀(图1右侧的一边),切断连接骨头的筋膜(图2),拉住骨头的一段(图3),用刀刃一点一点往反向使力,即可脱去骨头(图4)。
3.鸡翅脱骨后冲洗干净,放入1g姜粉、蒜片、3汤勺料酒,腌制备用。
4.开火,炒锅中放少许油,将泡好的糯米沥干,放入锅中翻炒约30秒,称出备用。
5.开火,炒锅中放少许油,将洋葱碎放入有种翻炒出香味儿后,放入培根煸炒几下,放入板栗、玉米以及炒好的糯米,放半汤勺生抽及适量的鸡精,翻炒均匀,称出晾凉备用
6.将腌好的鸡翅内塞入步骤5炒好填料后(图6),开口处用牙签封住(图7),码盘上蒸锅(图8),水开后蒸10分钟。
7.将烤盘铺上锡纸,烤箱预热(上下火,220度),将蒸好的鸡翅码放到烤盘中,正反面刷上BBQ烤肉酱,淋少许油。
烤制五分钟后,拉出烤盘,将鸡翅翻面后,在上层再刷一次酱。
放入烤箱烤五分钟后,拉出烤盘,再次将鸡翅翻面,刷酱。
放入烤箱再烤五分钟即可盛盘啦~
温馨小贴士:摆盘的时候可以配些蔬菜沙拉、土豆泥,这样荤素搭配,营养会更加均衡。
【不看后悔】冬吃糯米类食物可驱寒冬吃糯米类食物可驱寒
冬天到了,天气寒冷,很多人都想要驱寒,赶走身体里面的寒气,让自己没有那么冷。你知道吗,冬季多吃糯米类的食物就可以驱寒哦。
冬吃糯米类食物可驱寒:
糯米是禾本科植物的种仁,中医认为,糯米味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效,对食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用。另外,它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。中医典籍《本草经疏》里对糯米的养生保健作用作了充分的说明,说糯米是补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利,则中(指人体胃部)自温,力便亦坚实,温能养气,气顺则身自多热,脾肺虚寒者宜之。
冬季山药比较常见,糯米与山药熬粥,可强健脾胃。加莲子同熬,可温中止泻食欲不振。糯米制成的酒,可用于滋补健身和治未病。如用糯米、杜仲、黄芪、枸杞子、当归等酿成杜仲糯米酒,饮之有壮气提神、舒筋活血的功效。但要注意的是,糯米不易消化,老人、小孩不宜多吃。糯米有收敛作用,如吃糯米导致便秘,可喝萝卜汤化解。
推荐几款糯米食疗方:
一、糯米30克、枸杞子15克,水煮食用,喝汤食糯米及枸杞子,每日食两次。对于头晕、目眩、腰膝酸软有作用,还有滋补肝肾及明目的作用。
二、糯米50克、黑芝麻30克。二者分开用文火炒成微黄色,共研成末,每天吃几勺。对于气短、须发早白、脱发、病后虚弱等具有补肝肾、润五脏、养胃津的作用。
三、糯米粉50克、茯苓30克。将糯米粉炒黄与茯苓共研成细末,每日一次。对于食欲不振、脘腹胀满、失眠健忘者等有养胃、健脾、利湿、宁心安神作用。
四、糯米30克、板栗30克,水煮熟烂成粥,早餐食用。对腰腿软弱,反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。
五、赤小豆50克、白扁豆15克煮烂,再加入大枣20枚、莲子30克、糯米30克同煮,最后将山药50克去皮切片放入粥中,以熟烂为度,常食可以治疗贫血。
结语:糯米,大多数人都很少吃,很多人只有吃汤圆的时候才会吃一点点,这样的量太少了,想要御寒,不妨平时就多吃一些吧。
【相关推荐】小米黑米17种杂粮的养生功效小米黑米17种杂粮的养生功效
我们都知道健康饮食不能长期只吃精粮,要适当搭配杂粮食用。然而,不同的杂粮药性个不一样,有着不同的滋补作用。许多人都不知道什么样的体质该吃哪种杂粮。
1、小米:性味甘、咸,微寒,具有滋养肾气、健脾胃、清虚热及安眠等功效。
2、黑米:具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效。长期食用黑米可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。
3、糙米:能预防动脉硬化、糖尿病,防治便秘,且具有解毒的效用。能强肝健体,消除疲劳和焦躁不安,提高记忆力及生殖能力,预防不孕、早产及流产等症,还能预防老年人的骨软化症及腰膝疼痛等症。
4、米皮糠:味甘辛,性平,无毒,主治噎嗝和脚气等症。
5、玉米:性味甘平,具有补中益脾、止渴消肿之功效。现代医学研究认为,玉米能降低血清胆固醇,防止高血压、冠心病和心肌梗塞的发生,并具有延缓细胞衰老和脑功能退化及预防癌症等作用。
6、高粱:性味甘、涩、温,无毒,具有和胃健脾、止泻等功效。可用来治疗食积、消化不良、湿热、下痢和小便不利等病症。
7、小麦:味甘,性凉,入心、脾、肾经,具有养心、益肾、除热及止渴之功效。
8、大麦:性味甘、咸、凉,有和胃、宽肠、利水的作用。可辅治食滞泄泻、小便淋痛、水肿及烫伤。大麦芽性味甘温,有开胃消食、下气及回乳之功效。
9、荞麦:性味甘平,具有下气利肠、清热解毒的功能。一些学者认为,荞麦因含钙、镁、铁、维生素B2和芦丁等有效成分,对于高血脂症及因此而导致的心脑血管疾患,具有预防保健作用。
10、燕麦:燕麦自古入药,性味甘、温,具有补益脾胃、滑肠催肠、止虚汗和止血等功效。适用于病后体弱、便秘及难产等病症。现代医学研究认为,燕麦不但能抑制老年斑的形成,而且具有延缓细胞衰老的作用,是老年人、冠心病患者优良的保健食品。
11、番薯:性味甘平,无毒,具有补中和血、益气生津、宽肠胃和通便的妙用。近年来的研究发现,番薯内含有类似雌激素的化学物质,可保持人体皮肤细腻,延缓人的衰老。
番薯中含有黏蛋白等有机成分,能增进健康,防止疲劳,使人精力充沛并可提高人体免疫力,促进胆固醇排泄,减少心血管脂质沉着,对降低心血管的发病有明显作用。番薯的抗癌作用也越来越引起人们的重视,在专家罗列的20种抗癌食品中,番薯被排在第一位。
12、黑豆:性味甘平,是一种清凉性滋养强壮药,具有祛风除热、调和下气、活血、解毒、利尿及明目等功效。自古以来,我国历代医学家多用黑豆治疗肾虚阴亏、肾气不足等症。
13、赤小豆:性味甘平,具有除热毒、消胀满、利尿、通乳及补血之功效。主治心肾脏器水肿、腮腺炎、脓肿脓血和乳汁不通等症。现代医学研究证明,赤小豆含有皂甙类成分,具有通便、利尿和消肿作用,能解酒、解毒,对于肾脏病和心脏病,均有一定疗效。
14、绿豆:性凉味甘,无毒,入心、胃经。具有清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压、清胆降胃和止泻等功效。可以治疗暑天发热及伤于暑气的各种疾病,以及水肿、丹毒、痘疮、无名中毒、食物中毒和热毒下痢等病症。
15、蚕豆:具有养胃、祛湿、利腑、补中益气、涩精和实肠等功能,可用于治疗水肿及慢性肾炎等疾病。
16、黄豆:性味甘平,具有益气养血、健脾宽中之功效。
17、豌豆:入脾、胃、大肠经,具有和中益气,利小便、解疮毒、通乳及消肿等功效。现代医学研究指出,豌豆中含有赤霉素AZO和植物凝集素等物质,这些物质有抗菌消炎的作用,还可以增强人体的新陈代谢功能。
小结:了解了这十七种杂粮,大家可以根据自己的身体情况吃不同食物。
【相关推荐】冬季食用豌豆,养颜又养眼
食材明细:
主料::吐司片6块,午餐肉3块,鸡蛋3只,生菜1棵,青瓜1段,番茄半个,
辅料::番茄酱适量,沙拉酱适量,
口袋三文治的做法步骤:
1.把鸡蛋、培根肉切煎熟备用。
2.取一片吐司,按自己的口味抹上番茄酱。
3.放上一片生菜,挤上适量的沙拉酱。
4.放上煎熟的鸡蛋、青瓜片再涂上沙拉酱。
5.再放上番茄片,涂上番茄酱。
6.放上午餐肉。
7.最后,盖上另一片吐司,用保鲜膜包好,就可以带出外啦。
小贴士:
口味按自己喜欢来搭配就可以啦,喜欢肉肉的可以多放点肉肉哦。
食材明细:
主料::普通面粉250克,温水135克(大约40-50度),酵母2克,油少量(饼),
辅料::土豆丝适量,海带丝适量,韭菜适量,胡萝卜丝适量,粉丝适量,食用油适量(菜调料),盐适量,辣椒粉适量,蚝油适量,
【口袋饼】小口袋大能量的做法步骤:
1.在容器里装入面粉、酵母搅拌均匀。
2.将准备好的大约40-50度的温水,缓缓倒入盆中,边加边搅拌。
3.揉成光滑的面团,保鲜膜封好,醒发30-40分钟左右。
4.取出面团排除里面的空间,再次揉成光滑的面团,均匀的面分4份。
5.每一份再分成一大份和一小份。
6.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒个5分钟左右。
7.取一个小碗倒入少量的油备用。
8.取一个小面团,在装油的碗里蘸上油。
9.取一个大面团,向下的一面蘸上一点儿面粉防粘,同时用手心将面团压平。
10.将小面团包入压平的大面团里。
11.封好口。
12.蘸上一点儿面粉防粘,并压平。
13.擀成5-6毫米厚的椭圆形的长条。
14.将擀好的饼醒2-3分钟,一定要醒是不然饼会鼓不起来。
15.饼平放入平底锅中。不需要加油,开最小火。一定要用小火要不然会糊。
16.大约需要5-6分钟的样子,饼就会鼓起了。
17.将鼓好的饼,翻个面。
18.再烙个大约2分钟,两面变黄就可以了。
19.饼从中间切断,像不像一个口袋。
20.先择自己喜欢的菜炒熟,我这里用的海带丝、土豆丝、胡萝卜丝、韭菜、粉丝。
21.将炒好的菜装入饼里面即可。
小贴士:
1、这款饼你也可以用烤箱烤,就是烤箱烤出来的饼皮会硬一点,平底锅烙出来的饼皮软一些。
2、我这个份量的面份做了四个,切开就是8小份了,吃不完保鲜袋包好可以放冰箱冷藏保存2-3天,吃的时候喜欢饼皮软软的可以蒸热,切开再装菜,喜欢饼皮硬一点可以在烙个2-3分钟,一样很美味。
食材明细:
主料::面包适量,
辅料::火腿适量,
火腿口袋土司的做法步骤:
1.准备自己做的大吐司。
2.将其刀片。
3.将吐司去边。
4.将火腿切片,放在一片吐司上。
5.在烤炉的烤盘上涂油,预热。
6.将放了火腿的吐司,放在烤盘上。
7.将另一片土司盖在上面。
8.扣上烤炉盖,才至两面金黄变脆即可。
相信《(1)口袋豆腐》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了口袋豆腐专题,希望您能喜欢!