好的美食离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的根在食材文化，你平时对食材了解比较多吗？为满足你的需求，小编特地编辑了“枣泥年糕饼”，可能你会喜欢，欢迎分享。
一年过得真快呀！婆婆今天问我要不要吃熬的补膏，鸟儿就知道又要到新的一年了！
新的一年了，鸟儿也老了一岁，这回增长的却是要命的十位数的数字，这意味着鸟儿已不再年轻。虽然如此，鸟儿还是要尽量保持纯净的心态和外貌，让自己依然保持年轻的状态，虽然这很难，但还是要加油！！！
所以做了一道花儿样的点心枣泥年糕饼，简单却精致，希望大家都拥有如花的美貌和如花的心境哟！
枣泥年糕饼原材料:糯米粉150克、枣泥100克、白芝麻随意。
调味料:热水约70度120ML、白糖20克、植物油2大勺。
枣泥年糕饼的做法
1：将白糖融化在水中，将糯米粉盛在大碗中，再一点点加入热水用筷子搅拌。
2：后半程用手揉成光滑粉团待用。
3：将枣泥馅分割成10-15克，用双手揉成小团。
4：将粉团平均分割成30克左右的粉剂子，双手掌心揉圆后再用手掌压平，包入枣泥球。
5：团成圆球状，放入梅花饼干模中。
6：再用大拇指压平。
7：轻轻将按压好的年糕饼推出，上下两面沾上芝麻。
8：平底锅入植物油加热后放进年糕饼。
9：小火一面煎金黄后再翻面煎黄即可。
经验与感怀
1：水要边倒边搅拌，不要一下子全部倒进去。
2：从饼干模中推出生年糕饼团的时候要用力均匀，一点点下推，否则可能会破坏造型哟！
3：煎的时候一定要中小火，否则易煎不均匀或煎糊。
97msw.Com扩展阅读
枣泥年糕
食材明细：
主料：：年糕300g，红枣100g，
辅料：：糖适量，
枣泥年糕的做法步骤：
1.红枣用开水泡下
2.红枣去核，剁碎
3.年糕洗净
4.用水煮年糕
5.把年糕煮软
6.放枣泥
7.加点糖
蛋糕饼~
食材明细：
主料：：乳酪40克，酸奶100克，低粉80克，黄油50克，糖50克，蛋2个，
蛋糕饼~的做法步骤：
1.依次是糖，酸奶，面粉，乳酪和黄油
2.将蛋黄和除面粉之外的所有原料均匀混合
3.筛入面粉，上下搅拌，不要转圈搅
4.将蛋拍打发成硬性的，分三次拌入搅好的面糊，同样是上下翻着拌
5.把面糊倒入模具中，磕几下，排出泡泡，放入175度，预热好的烤箱，大概55分钟左右
6.然后就脱模吧~ 忘垫油纸啦，不怎么好脱
小贴士：
因为我是刚开始用家里新买的烤箱学着做这个蛋糕，所以对于烤箱温度把握得还不是很准，尚处于摸索阶段。本来是想做个蛋糕来着，结果配料弄的少了，模子（8寸的）选的大了，烤出来就成饼状了。而且我觉得调的温度有点高，成品很干啊~ 所以我的方子还是得改一改，下次继续做这个
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