不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化，就没有美食文化，你平时对食材了解比较多吗？你可以读一下小编整理的草莓酱简单做法，供你参考和使用，请收藏和分享。
在家用微波炉就能做的甜蜜果酱草莓酱
草长莺飞，天气一天天温暖，也到了草莓大批上市的季节。趁着这阳光灿烂的日子，慢慢的鼓捣春日的草莓，也是一种享受。
草莓有着娇嫩的颜色，可爱的外观，粉嫩的红色不知俘获了多少女生的心。而她那酸酸甜甜的口感，更是让人心动。若是用这草莓做上一份鲜美红嫩的果酱，淋在可爱的甜点上，
想必没有女生能抵挡的了这种诱惑。
赶紧动手为心上人制作专属甜点吧，俘获一个人的心，要先俘获他的胃，这句话对于女生同样适用的哟，要俘获女生的心，先来俘获她的胃吧~~
草莓酱材料（可制作130g）
草莓：200g
细砂糖：80g
柠檬汁：8g
橄榄油：1g
草莓酱简单做法
1.草莓莓洗净沥干水切成小丁放入耐热的玻璃碗中加入细砂糖跟柠檬汁混合拌匀后静置10分钟。
2.滴入橄榄油，不需包上保鲜膜，放入微波炉中用高火加热10分钟。
3.然后取出浆料，将表面浮沫捞出，并搅拌均匀。
4.再次放入微波炉中继续高火加热5--8分钟煮出果酱的浓稠感即可。
网站小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
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超级简单自制草莓酱
食材明细：
主料：：草莓一斤，
辅料：：白砂糖半斤，
超级简单自制草莓酱的做法步骤：
1.草莓洗干净
2.切小块
3.草莓放锅里，加入糖，再加少量的水，一点就够，煮时还要出大量的水呢。
4.一直煮至汤汁粘稠，之间要不停的搅拌，尤其后期，很容易糊锅底。
5.晾凉装罐。
简单易学草莓酱(1)
食材明细：
主料：：草莓500g，
辅料：：白糖3匙，水少量，
简单易学草莓酱的做法步骤：
1.草莓洗净，切块
2.放入白糖搅拌一下，用保鲜膜封好，放入冷藏让它腌制三小时
3.腌制好的草莓，放入榨汁杯
4.用我的女神榨汁杯把它们打碎……
5.然后倒入锅内不停的搅拌，先大火翻滚后小火
6.熬粘稠了就好了，是不是很简单呢
草莓酱?
食材明细：
主料：：草莓1500g，
辅料：：白砂糖300g，柠檬一个，
草莓酱?的做法步骤：
1.把小草莓摘去叶子，清洗干净。
2.洗好的草莓切成小块，为了熬的时间短一点，就切的稍微小一点。
3.加入白砂糖腌制。
4.白砂糖搅拌均匀，腌制草莓出汁。
5.盛草莓的盆用保鲜膜封上，放冰箱腌制一夜。
6.提前把分装瓶用开水烫一下，进行消毒，然后控干水分或者放烘干机把水分烘干，备用。
7.腌制好的草莓会出很多草莓汁，把草莓连带着汤汁一起倒在不锈钢锅里，开中火烧开。
8.趁着还没煮开，把柠檬对切挤出柠檬汁，也可用榨汁机，我为了省事直接用手挤的。
9.草莓酱在熬制的过程中一定要不断的搅拌，因为里面含有大量的糖分，容易糊锅。
10.煮开以后加入柠檬汁搅拌均匀，改小火慢慢熬制，火候不能太大，太大汤汁会溅出来。
11.直至把草莓酱熬到粘稠，关火。（再次提醒：特别是后期一定要不停搅拌，不要糊锅）
12.稍微放凉一点，就装入提前清洗干净的玻璃瓶中，然后瓶子倒扣，完全凉透以后放入冰箱冷藏。
13.完成品，是不是看着还可以呀?搭配上切片面包、煎鸡蛋，早餐分分钟搞定?
小贴士：
1、草莓最好是选用冬季春季的草莓，这两个季节的草莓比较软糯，熬制出来的味道会比较好
2、柠檬汁一定要加入，因为柠檬汁有防腐的作用，放入柠檬汁会让你的草莓酱多吃一段时间
3、熬制的锅具要用不锈钢锅，铁锅熬出的草莓酱容易变色，熬制过程中一定要不断的搅拌，糖分含量高，容易糊锅
4、温馨提示：最好围上围裙，保护不好一不小心就会溅到衣服上?
5、一定要放到冰箱冷藏保存，常温下会发酵，发酵后味道就完全变了?
6、能保存多长时间，具体我也没法说，因为每次做完十天左右就吃光光啦?我想半个月到一个月应该没问题?
简单又好吃的草莓酱
食材明细：
主料：：草莓500克，
辅料：：柠檬1/2个，白糖100克，
简单又好吃的草莓酱的做法步骤：
1.草莓和柠檬去绿叶，洗干净。备好小奶锅
2.我家专用的水果竹板和刀
3.草莓切4瓣，我喜欢酱里还有草莓粒，所以不用搅拌机打碎。柠檬切半
4.切碎的草莓放进小奶锅，淋上半个柠檬汁
5.再放入100克糖，喜欢甜口感的可以加150克。本人喜欢酸甜口感，再加上孕期必须控糖，所以只放100克
6.搅匀，放置15分钟
7.然后开中火开始熬，这过程中要不断搅，防止粘锅，一直到粘稠了就可以停火了
8.放凉后装瓶，酸酸甜甜，很是爽口哦！自己制做安全可靠，放冰箱可以保存一个月。我家一星期就吃完了！
9.附上1月摘草莓的图。现在是草莓尾季，已经不好吃了，俺家妹子不懂，送了两盒来，只好做酱了。变“废“为宝呵呵
小贴士：
喜欢吃带果粒的酱，草莓别切太碎哦?
手工草莓酱
食材明细：
主料：：草莓1000克，
辅料：：冰糖200克，砂糖250克，柠檬1个，香草荚1个，
手工草莓酱的做法步骤：
1.玻璃瓶子洗干净放在锅里沸水煮十分钟，捞出控干 待用
2.新鲜草梅清水冲洗一遍放进盆里用盐水浸泡三十分钟。捞出用清水冲洗两到三遍
3.将洗干净的草莓放进盆里用砂糖跟冰糖腌三小时左右
4.将腌好的草莓放到炉子上打火熬制，边熬边把浮在上面的浮沫捞出来，待草莓沸腾放一个柠檬的汁跟一条香草荚
5.熬到浓稠关火
6.称热装瓶到扣放置，待凉透之后放进冰箱冷藏
美味草莓酱
食材明细：
主料：：草莓500克，砂糖200克，
辅料：：柠檬1个，
美味草莓酱的做法步骤：
1.草莓洗净对半切成小块。
2.加入细砂糖拌匀后盖上保鲜膜入冰箱冷藏3小时以上。
3.将冷藏好的草莓连同渗出的水分一起倒入锅中，大火翻炒。
4.大火煮开后，转中小火。
5.煮至过程中会出现白沫和粗泡，这时要不停搅拌，防止糊锅。
6.草莓变软，汤汁变浓稠时，加入柠檬汁。
7.熬至汁水浓稠，果肉透明时即可。晾凉后装入干净的无水的容器中。
自家草莓酱
食材明细：
主料：：草莓500克，蔗糖50克，冰糖8个，柠檬1个，适量，
自家草莓酱的做法步骤：
1.准备原料
2.草莓带蒂用盐水浸泡10分钟
3.趁着时间对切柠檬，拿一个叉子
4.用叉子帮忙挤出柠檬汁
5.去掉籽备用
6.草莓捞出，去蒂，对切
7.放入大碗，倒入糖
8.静待2小时，草莓会软化，渗出水来。
9.上锅开火
10.不断搅拌，以免糊锅！
11.不断搅拌，至草莓软化
12.大概煮20分钟！
13.软化浓稠后加入柠檬汁
14.继续熬煮一会儿，至浓稠即可！
15.倒出来即可开吃啦！
16.成品图！我喜欢颗粒饱满，有层次的口感。
17.成品图，入玻璃罐保存！
草莓酱制作
食材明细：
主料：：草莓适量，
辅料：：白糖适量，
草莓酱制作的做法步骤：
1.成品图片我只留了这么一张啊，没有了，呜呜，为什么不能用这个？
用都乐小瓶子只装了这么一点，记得要在之前把瓶子用开水或微波炉消毒，里面的水处理干净啊。
2.将新鲜草莓洗干净！
3.最好切小一点！
4.放入大量白糖，当然，也得看个人口味了。
5.搅拌均匀。
6.用保鲜膜封住腌制分钟，放在冰箱里面蛮好，但是我没有！
7.检查腌制，待出胶质，可爱的草莓渐渐“毁容”咯，我腌制了快4个小时。
8.锅里一定不要有异味啊！不要用铁锅啊！也别用电饭锅！我是失败过的，用这个煮锅，草莓保持原色，还用木质芍。先大火烧开，再小火熬制，全程不停搅拌！
9.注意火候，尽量小点，熬成这样，没水分，估计就差不多了。
相信《草莓酱简单做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了草莓酱专题，希望您能喜欢！
