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食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材好,方能食得好!脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,哪些食材让你印象深刻?小编推荐你不妨读一下香酥红薯奶酪三明治,相信你能从本文中找到需要的内容。

同事远在法国的女儿开了一家代购网店,年前从她那里买了两盒乐芝牛的奶酪,儿子特别喜欢,都是直接当零食吃,我呢?当然是用来抹面包啦!

香酥红薯奶酪三明治

原料:吐司、红薯

调料:乐芝牛三角奶酪、鸡蛋、面包糠、食用油

香酥红薯奶酪三明治的做法

1、红薯去皮、切片,放入保鲜袋中,入微波炉高火4分钟,至红薯片变软烂,取出,趁热用擀面杖擀压成泥。

这就是乐芝牛奶酪,一盒32块,包装非常用心,拆起来很方便。

2、取一块奶酪,沿着一条红色的小条一撕,一块完整的三角奶酪就呈现在面前了,把奶酪放入红薯中,根据自己的喜好决定奶酪的多少,我一般放三块。

3、把奶酪和红薯泥均匀的搅拌在一起。

4、取吐司两片,把边角切掉,在其中一片吐司上涂抹上足量的奶酪红薯泥,把另一片吐司盖在上面。

5、鸡蛋打散,把步骤4的吐司均匀的裹上一层蛋液,然后再裹上一层面包糠。

6、锅中放入足量的油,烧至四成热左右的时候,把步骤5的吐司放入锅中,炸至两面金黄色就可盛出,对角线切开装盘即可。

美食提示

1、红薯也可以用紫薯代替,这样的话颜色会更漂亮,同时如果家中没有奶酪,可以用炼乳来代替,味道也很好。

2、有时候,做的奶酪红薯泥会有剩余,这不要紧,我们可以用它来做个红薯奶酪麦片粥,晾凉了喝特别味美。

网站小提示

红薯和莲子能一起吃:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者。

红薯和猪小排能一起吃:增加营养素的吸收。

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猪排奶酪三明治


食材明细:

主料::猪肉莲藕馅200G,奶油土司3片,奶酪片1片,菠菜100g,

辅料::沙拉酱适量,面包糠适量,

猪排奶酪三明治的做法步骤:

1.猪肉莲藕拌好的馅料

2.取适量弄成饼状,在面包糠中沾一下,让表面沾满面包糠

3.沾好后可以稍微放两三分钟,让面包糠更沾牢固

4.油温5成热,入锅炸熟

5.炸好的猪排备用

6.土司用模具切片

7.菠菜焯水,挤干水分后用沙拉酱拌均匀

8.依然用 切面包的模具,下面放一片土司,上面铺满菠菜沙拉。放了土司在下面更好取出,便于成型。

9.下面放一片土司,摆上猪排

10.加了菠菜沙拉的摆猪排上面,最上面再盖一片土司,放上一片奶酪片,点缀一点西红柿

11.烤箱170度预热后入烤箱,烤5分钟

12.烤好的三明治,孩子一会儿就把它消灭了。

小贴士:

我用的总统汉堡专用奶酪片,这个奶酪颜色偏黄,味道不错。奶酪片可以按自己喜欢选择。

烤奶酪三明治


食材明细:

主料::面包2片,奶酪2片,

辅料::黄油1 汤匙,

烤奶酪三明治的做法步骤:

1.原料很简单,面包和奶酪。

2.把面包的两面都涂上黄油。

3.把面包放在平底锅里,上面放两片奶酪。

4.把面包翻面。

5.这样就烤好了!

6.切开~~

7.香脆的烤三明治就做好了!

苹果奶酪三明治


食材明细:

主料::青苹果1个,浓缩车打芝士酱50g,面包4片,

辅料::蜂蜜3汤匙,辣酱1茶匙,黄油适量,

苹果奶酪三明治的做法步骤:

1.在一个小碗里放入辣酱和蜂蜜,搅拌均匀。

2.面包涂上黄油,蜂蜜混合物,抹上RICOS芝士酱。

3.青苹果切成薄片,面包铺上2-4片青苹果片。

4.再加上面包片。

5.然后放在锅里煎煮3-5分钟直到面包变金黄。

小贴士:

1.根据个人口味,辣酱可以不用加。
2.因为用的是芝士酱,芝士是流质状,可以不用煎制的步骤。
3.煎制加热步骤也可以放入烤箱或微波炉。

蔬菜奶酪三明治


想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是蔬菜奶酪三明治。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

材料:

主料:吐司适量,,

辅料:沙拉酱适量,午餐肉适量,奶酪适量,,

蔬菜奶酪三明治的做法步骤:

1. 土司切片。

2. 再切去周围的边。

3. 准备好三明治需要的食材。

4. 取一片面包片,抹上沙拉酱。

5. 铺上一层奶酪片。

6. 铺上生菜。

7. 铺上午餐肉。

8. 铺上黄瓜片。挤上沙拉酱。

9. 铺上西红柿片。

10. 铺上生菜。

11. 在另一片土司上抹上沙拉酱。

12. 盖在上面。可直接食用,也可从中间横切成三角型。

青椒煎蛋奶酪三明治


食材明细:

主料::吐司2片,鸡蛋1个,青椒1个,奶酪片1片,

辅料::盐少许,食用油少许,

青椒煎蛋奶酪三明治的做法步骤:

1.青椒鸡蛋放碗里,加少许盐搅拌均匀

2.锅中放少许油,把青椒鸡蛋煎熟

3.吐司切成方形

4.在一片吐司上铺上奶酪片

5.再把炒好的鸡蛋铺上

6.压上另一片吐司,三明治锅烧热,放入煎。要把锅具压紧煎,这样三明治会很一体,不会散。

7.直接把锅翻面,煎至两面金黄

8.切块摆盘,再配上一点西红柿,味道也搭,营养也更全面

小贴士:

我用的三明治专用锅具,没有的话直接平底锅煎就行

双重奶酪培根三明治


食材明细:

主料::面包片适量,

辅料::切达芝士适量,培根适量,鸡蛋适量,番茄适量,涂抹型奶酪适量,

配料::黑胡椒适量,

双重奶酪培根三明治的做法步骤:

1.切达芝士放在面包片上。

2.烤到芝士微融。

3.先煎培根,煎到自己喜欢的程度,撒上黑胡椒出锅。

4.3煎培根的油正好来煎鸡蛋,打入鸡蛋后,待底部稍稍成型后。

5.加入2勺水。

6.盖盖小火焖半分钟,待蛋黄稍稍凝结但不流动的程度就可以出锅了。

7.出锅前也可以撒上黑胡椒碎。

8.一层芝士 一层培根 一层番茄 一只鸡蛋。

9.层叠摆放好。

10.鸡蛋上再涂抹上“涂抹型奶酪”最后再盖上一层面包即可。

鸡蛋三明治香酥面包边


食材明细:

主料::吐司一包,鸡蛋一个,黄油5g,火腿一小段,

辅料::沙拉酱1勺,芝麻1勺,

鸡蛋三明治香酥面包边的做法步骤:

1.先做三明治 早餐要紧 两片吐司 一个鸡蛋(水煮蛋更好 我是之前煮好的茶叶蛋 直接拿来用 ) 一段火腿 适量千岛酱(用沙拉酱也是可以的)。

2.鸡蛋和火腿切碎 按自己口味 我喜欢大颗粒 切的大些 喜欢细软的也可以切碎碎的 也更好夹。

3.鸡蛋 火腿 加上千岛酱拌匀备用。

4.吐司变不好吃 切掉。

5.在一片面包上涂上拌好的料 撒上些许黑芝麻。

6.盖上另一片 斜角切开。

7.好了。

8.剩下的吐司边 太长的切短些。

9.黄油隔水融化。

10.每条面包边裹上黄油 撒上白砂糖 烤盘垫上油纸 进烤箱200°烤8分钟。

11.出锅 稍凉就可以吃了 奶香浓郁 香酥可口的面包条就好了。

唤醒清晨奶酪煎蛋三明治


食材明细:

主料::高筋面粉290g,黄油26g,鸡蛋60g,盐一点点,生菜2片,奶酪片2片,

辅料::黑芝麻30g,牛奶150ml,糖22g,酵母粉3g。,西红柿1/2个,鸡蛋1个,

唤醒清晨奶酪煎蛋三明治的做法步骤:

1.先将制作和风黑芝麻吐司的原材料称重,黄油提前切丁室温软化。

2.按照先液体后固体的顺序,将所有材料放进面包机的搅拌桶里,注意酵母粉不要和盐、糖直接接触。如果家里的面包机有自动撒果料功能的话将黑芝麻装进果料盒即可,如果没有直接将黑芝麻和面粉一起放进来就可以。

3.选择面包机菜单里的“和风吐司”或者“柔软吐司”功能,大约3小时50分钟后软的可以塌腰的黑芝麻吐司就出炉了。

4.将吐司晾至不烫手后切片。

5.鸡蛋1枚加一点点的盐煎至全熟。生菜洗净控水,西红柿洗净切片,奶酪片准备好备用。

6.取一30×30大小的油纸一张铺在案板上,先放一片黑芝麻吐司,然后依次放生菜——奶酪片——西红柿——煎蛋——西红柿——奶酪片——生菜。

7.铺上另外一片黑芝麻吐司片,按照先从左到右,后上下的顺序,将做好的三明治包好。这里可以借助双面胶带把油纸整理的比较服帖些,卖相更漂亮(因为油纸足够大,双面胶带不会接触到三明治)。

8.用面包刀将包好的三明治从中间切开,是不是感觉颜值一下子上去了好多呢?配上牛奶或是咖啡,让你一上午精神满满!

小贴士:

我使用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机注意适当的调整.

暖暖尚:新浪美食名博,头条号签约作者,美食自由撰稿人,最喜欢的事情就是下厨做出铥生爱吃的食物。在这里我将不定期发布一些我的私房美食、出行游记和一些温暖有趣的小事情。
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开放式奶酪三明治


食材明细:

主料::纯牛奶500g,淡奶油250g,柠檬汁60g,海盐0.5g,

辅料::乳清面包半个,鸡蛋3个,草莓适量,

开放式奶酪三明治的做法步骤:

1.淡奶油和牛奶全部放入锅中,

2.待温度到达80度时

3.加入柠檬汁搅拌均匀

4.数秒种时间,乳酪就会和奶清分离而凝固,此时温度达87度时离火,静置10分钟,让凝乳进一步形成,10分钟后把凝乳用网筛捞出

5.过滤的棉布用开水烫了消毒,铺在网筛上,然后把凝乳倒在布上,扎严实后,让凝乳中含的乳清进一步过滤掉,下面要用个盆接着。大约一小时后,乳清基本没有了,乳酪就提取出来了,此时再加一点点海盐,搅拌均匀后再静止过滤半小时左右,让残留的乳清进一步过滤掉,

6.做好的科塔奶酪,怎么吃都好吃的哦

7.过滤出来的乳清可以用来做面包,这样的面包风味独特,柔软耐老化,还非常健康。乳清面包的具体做法,可以看食谱链接http://home.meishichina.com/recipe-378342.html

8.我喜欢用这个奶酪做三明治,把面包切片。我用的乳清面包,也可以用其他面包

9.把做好的奶酪放在面包片上,奶酪基本是固体,我把它捏碎了。

10.鸡蛋白水煮熟,草莓洗净切两半

11.最后把白水蛋切开放奶酪上,最上面放草莓完全是为了好看。这个开放式的奶酪三明治就做好啦,美美的享用吧

小贴士:

1.三明治上奶酪的多少可以自己随意调整。用不完的密封冷藏不要超过两天。
2.我个人喜欢原味的,所以奶酪是原味的,只有奶香味,没有糖,喜欢甜味的可以用枫糖糖浆把奶酪拌均匀再涂抹,甜味的吃起来味道也很棒的。

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