果缤纷西米露

食材指制作食物时所需要使用的原料，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材了解较多？或许你正在查找类似"果缤纷西米露"这样的内容，或许你能从中找到需要的内容。

夏日里是吃水果、吃冷饮的大好季节，贪凉的我们总是难以取舍，做个果缤纷西米露吧，水果、冷饮一次搞定，浓郁的色彩，清凉甜爽的果汁、Q弹的西米，还有什么更能让你喜欢呢？

最好吃的当然是芒果西米露，香浓的果香和西米是绝配！这个可是经典。

西瓜西米露取胜的是颜色，鲜亮的红色夺人眼球！打碎些冰块加进去，冰渣渣让口感更销魂。

绿色的是青玉甜瓜，特殊的甜瓜的果香，打碎后有些哈密瓜的香味哦！

本打算把水果全部冻成冰，打成沙冰，做个彩虹沙冰西米捞的，不过，孩子们眼巴巴的等着你懂得。

果缤纷西米露

原料：西米，西瓜、芒果、青玉甜瓜、冰块

果缤纷西米露的做法

1、水果去皮，切成小块。

2、用料理机打碎，分别装入餐盒，放在冰箱冷冻层。

3、西米提前浸泡30分钟。

4、锅里烧开水后，放入西米煮10分钟，中间还有白点捞出。

5、用凉水洗去西米表面粘液，再次放入开水锅里煮5分钟，盖盖子焖到透明。

6、捞出透明的西米，放入加了冰块的凉开水中放凉。

7、取漂亮的盛器，放入西米，再加上略冻出一点点冰渣的水果汁即可。

美食小提示

1、西米很难煮，有时候煮二三十分钟都有白心。诀窍是：浸泡30分钟，煮10分钟，洗净，再煮5分钟，盖盖子焖。或者煮10分钟，直接盖盖子焖着，直到全透明为止。

2、果汁一定要新鲜，打碎的果汁尽量一次吃完。

3、水果冻成冰块，打碎成沙冰更冰爽，不过，太冰的东西一次不可以吃太多哦！

97Msw.com相关知识

果缤纷冰棍

食材明细：

主料：：牛奶200克，淡奶油100克，各种水果适量，

辅料：：糖适量，

果缤纷冰棍的做法步骤：

1.将各种水果切片。

2.取冰棍模具，将水果贴在模具一侧，放入冰箱冷冻。

3.牛奶煮沸。

4.加入适量糖，搅拌至糖溶化。（要稍甜一些，因为还要加入淡奶油）

5.加入一勺玉米淀粉，搅拌加热至牛奶液稍稍浓稠。（也可以用少量凉牛奶将玉米淀粉调开后加入，避免淀粉结块）

6.将牛奶连锅坐在冰水中降温。

7.将淡奶油打发至浓稠。

8.将降至室温的牛奶倒入淡奶油中搅拌均匀，成冰棍液。

9.取出冰箱中的冰棍模具，此时水果已经冻在模具内侧。（可以用同样的方法将模具另一侧也贴上水果）

10.将冰棍液倒入模具，放入冰箱冷冻成型。

二果西米露

食材明细：

主料：：火龙果半个，芒果一个，西米50克，牛奶250克，

辅料：：炼奶适量，

二果西米露的做法步骤：

1.准备好原料。

2.西米放入热锅中煮5分钟。

3.煮完后用冷水过下浸泡备用。

4.把二果切成丁。

5.、切好后入碗中，加入牛奶和炼奶。

6.西米再次倒入锅中煮开。

7.把西米用漏勺捞出入碗中。

8.放入冰箱冷藏过后就可以了。

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