食材是美食最基本的构成，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对哪些食材了解较多？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“西瓜造型吐司”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
別看这吐司造型特別，口感也是贊贊的~
面团是基本土司的做法，然后再分別用天然的红曲粉，抹茶粉，竹炭粉，揉成各色面团
基础白面团在制作的初期会稍微的偏硬一些些，水分稍微少了点
因为各色粉需要用水化开，再揉入面团中，怕一下子太湿了就不好控制了
另外，我用的面包机揉面团，夏天温度高，机器升温太快会影响发酵
所以目前我做任何吐司或面包，都会用少量的冰块代替水量，再与材料揉合
当然可以不用冰块，用冰奶冰水都可以！
西瓜造型吐司
准备材料(1个份量)
a：砂糖20g，盐3g，冰块30g，冰鲜奶130~140g，高粉300g，即发酵母4g，无盐黄油20g
b：(红曲粉3g+清水1大匙)，(抹茶粉3g+清水1小匙)，(竹炭粉1/4小匙+清水1小匙)，朗姆酒渍葡萄干2大匙
西瓜造型吐司的做法
1、面包筒中依序加入砂糖+盐+冰块+冰奶，静置约5分钟后，加入高粉+酵母，使用和面程序15分钟后成团，后加盖静置15分钟
2、面包筒中加入黄油块，再次使用和面程序，15分钟后扩展出膜
3、确认面团总重量，后分别分为50%，20%，20%，10%~四种重量的小面团
4、将最大的50%面团加入红曲粉浆(粉+微量水拌匀)，面包机继续揉面，使成为红面团，其余依序揉成20%抹茶面团，20%白面团，10%竹炭面团
5、所有面团加蓋，开始第一次发酵约40分钟后膨胀约1。5~2倍大
6、红面团压扁排气，均匀铺上腌渍过並瀝干的葡萄干，整型折起成为圆球状。收口捏紧。再将白面团压扁气后包起红面团，收口捏紧
7、黑面团分成約七~八个小面团，并搓成条状，如图中摆放成*状
8、绿面团排气压扁后，覆盖*型的黑面团，并轻压使绿面团与黑面结合
9、后包起做法6的白面团，收口捏紧朝上，捏出一个小揪，整型成长面条状，卷起成为西瓜蒂
10、吐司入六吋蛋糕膜中(防沾可鋪錫紙)，后开始进行最后发酵，约40-45分钟完成发酵
11、将土司放入已预热好的180度c烤箱中，烤倍约30分钟，期间需加盖锡纸防焦黑。完成后即刻脱模待凉，切片食用
97Msw.com相关知识
西瓜吐司
食材明细：
主料：：高筋粉300克，发酵粉5克，白砂糖33克，牛奶160ml，蛋液30ml，奶粉15克，盐4克，黄油35克，
辅料：：红曲粉5克，抹茶粉5克，越蔓莓干50克，
西瓜吐司的做法步骤：
1.越蔓梅干加入朗姆酒浸泡，我先是想用葡萄干所以拍的葡萄干，后来觉得颜色不对，换了越蔓莓干
2.酵母粉倒入牛奶里摇晃几下让酵母在牛奶中化开。
3.然后加入除黄油外的其他材料
4.我用的是和面机，开始工作
5.搅拌了一会，看看面团不容易撑的很薄，给撑开薄一点就会扯出裂洞就是扩展阶段
6.加入黄油继续搅拌
7.直到可以抻开非常坚韧的薄膜
8.按50％和25％和25％比例分三块
9.取一小块加入抹茶粉
10.大块加入红曲粉和越蔓梅干揉匀
11.放入碗中盖上保鲜膜进行第一次发酵
12.面团发酵到原来的两倍大，
13.将发酵好的面团挤出空气，滚圆后松弛十分钟
14.再按成椭圆形卷起继续松弛十分钟
15.先将松弛的红面团排气后擀成宽度比模具长度稍短信的长方形，反面后压薄底边自上而下卷成卷
16.在将松弛之后的白面团排气后擀成长方形，长度以包住红面团为准，包住红面团
17.将绿面团亦如此
18.包裹住白面团
19.将整形好的面团放入模具中，扣好盖子在温暖湿润处进行二次发酵
20.面团发至模具九分满，发酵好的面团离模具顶部一厘米
21.放入烤箱，一百五十度三十五分钟
22.凉凉后取出
23.切开
24.上图
25.来盘满的
26.成品图
小贴士：
1面粉的分量和含水量要控制好，网笼模的粉在二百七到三百比较合适。含水量过高的面团在发酵和烘烤容易从小孔孔往外钻。
2第一次发酵的时间随温度而定，温度高则发酵时间短。判断发酵是否完成的标准，面团发酵到原来的2倍或二点五大，用手指蘸上面粉，在面团顶部捅一个窟窿，拔出手指后保持原状系发酵完成。
3如何检验面团是否揉好，面团可以撑开非常坚韧的薄膜了，用手指捅也不容易捅破，即使捅破了，破裂的洞口也成非常光滑的圆孔，这是阶段的面团可以制作吐司了！俗称手套膜！
中种吐司造型切片
食材明细：
中种面团：：高粉220克，酵母3克，水130克，
主面团：：高粉60克，盐2克，幼砂糖30克，牛奶40克，黄油17克，
装饰小蜜蜂：：芝士片2片，海苔1张，
中种吐司造型切片的做法步骤：
1.将中种部分的材料混合。
2.揉成团，不需要过度揉，也不需要揉到光滑，混合成团就可以了
3.现在的天气放常温下发酵至2.5倍大，
4.取出发酵好的中种面团，加入主面团中除黄油以外的材料，揉至无干粉状态加入黄油，再继续揉到完全扩展状态。
5.将面团分成三等份。
6.取其中一份，擀成长条
7.翻面，卷起，再次擀成长条，翻面卷起
8.将其余两块面团用同样的方法卷起，摆入450克的吐司模具。
9.盖上保鲜膜，30多度的气温发酵至九分满。
10.烤箱预热170度，放入烤箱底层，上下火，170度40分钟。中途注意观察，待表面上色加盖锡纸继续烤。
11.成品
12.待吐司彻底晾凉后取出，切片，芝士片取出。
13.海苔和芝士片切好摆好，如图。
14.烤箱中层，200度，上下火，10分钟。取出后用喜欢的水果装饰眼睛即可
15.成品
给西瓜做个造型吧的做法
突然想起给这西瓜做个造型，哈哈！虽说不漂亮吧！还是愿意分享一下的。
材料：
西瓜一块，，
给西瓜做个造型吧的做法的做法步骤：
步骤1，西瓜切下来，然后在随意切成小块。
步骤2，瓜皮去掉上面白色的部分。
步骤3，分别剪出形状即可。
西瓜吐司的做法
食材明细：
主料：：高粉300克，细砂糖45克，酵母4克，鸡蛋1个，红曲粉3克，蔓越莓干50克，
辅料：：奶粉10克，盐2g，黄油26克，牛奶190克减去蛋的重量，
拌色粉用：：抹茶粉3克，牛奶少许，
西瓜吐司的做法的做法步骤：
1.把所有材料准备好
2.把除黄油外的材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中
3.启动面包机一键制作
4.15分钟后放入黄油
5.面包机在进行第一次搅拌
6.面包机在进行第一次发酵
7.面包机在进行第二次发酵
8.发酵成两倍大以后（手指插进去不回缩不反弹就是发酵好了）拿出来3:2:1的比例分成三份面团
9.最大的那份面团加入用牛奶调好的红曲粉在面包机里用imix程序揉15分钟左右
10.中等大小的那份面团加入用牛奶调好的抹茶粉在面包机里用imix程序揉10分钟左右
11.最小的的那份面团在面包机里用imix程序揉10分钟左右
12.三个揉好的面团盖上保鲜膜醒发15分钟
13.红色面团擀成长方形，然后卷成柱，收口处一定要捏紧
14.白色面团擀成方形，将红色面团包住，捏紧收口
15.最后将绿色面团同样擀成方形，并将以上面团包住，捏紧收口
16.面团重新放入面包桶内，选择发酵模式，开始二次发酵，发酵到两倍大
17.然后选择烘烤模式
18.烘烤结束后，将面包桶倒扣倒出面包，放凉切片就可以食用啦
小贴士：
1.不同面粉及面粉不同批次，其吸水性不同，要适当的调整面粉和液体的比例，其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团
2.面粉要使用高筋面粉，酵母一定要使用即发酵母粉
3.材料的牛奶分量就是鸡蛋加牛奶总共190克（因鸡蛋大小不一，这样子计算会比较精确）
4.我用的是PE9600WT面包机，大家使用别的面包机时，注意适当调整
西瓜吐司冰激凌蛋糕
今年夏天我还没给辰辰买过外面的冰激凌，我一直给她做冰冻水果泥，最近进入了暑伏天，天气一天比一天炎热，贴心的柏翠又给广大消费者带来了好消息，他们竟然生产出了可以在面包机里使用的冰激凌桶，这简直就是雪中送炭啊，所有翠粉的福音，柏翠面包机任何型号均可使用，这个夏天我们都可以吃上媲美哈根达斯的冰激凌了，感谢柏翠！
我真想给小翠个大大的拥抱，这不前几天我过生日，又幸运的得到了柏翠冰激凌桶的试用机会，我会不会太幸运了啊，奶油蛋糕和翻糖蛋糕都吃烦了，刚好最近小翠家在举行当吐司遇上冰激凌的活动，绝对的冰火两重天，亏小翠想得出来啊，那么多优秀作品咱也不能丢面啊，索性来个吐司西瓜冰激凌蛋糕，肿么样，有没有觉得很洋气啊，一层冰激凌一层吐司，吃起来一点不比奶油蛋糕逊色，吐司相对比蛋糕胚更健康一些，口感上个人感觉差别不大。
特别适合炎热夏季，之前水果直接用料理棒打的，吃起来也还好，不过我可以负责任的说，用了冰激凌机搅拌后的冰激凌更加细腻蓬松，入口即化，偷偷告诉你们我家冰箱冷冻室被塞得满满的全是草莓，有了冰激凌机这个夏天吐司配冰激凌玩到爽。
西瓜吐司冰激凌蛋糕
食材：
（吐司）牛奶240ml，橄榄油39g，盐5g，鸡蛋60g，糖26g，高筋面粉435g，蔓越莓干7g，即发酵母粉3g。
（冰激凌）冷冻草莓300g，冷冻猕猴桃150g，奶油200ml，白糖200g，蔓越莓吐司2片。
西瓜吐司冰激凌蛋糕的做法
1准备好食材，冰激凌桶需提前冷冻一天。
2面包机装上内桶和搅拌杆，倒入牛奶、橄榄油，食盐。
3打入鸡蛋。
4倒入白糖。
5高筋面粉筛入面包桶，中间留个沟槽。
6酵母撒入槽里，用面粉盖上。
7先启动一个和面程序。
8和面结束后选择欧式/柔软面包程序。
9听到哔哔声后开盖撒入果料。
10烤好的吐司取出晾凉。
11准备好冰激凌原料。
12猕猴桃加入100g白糖。
13用料理棒打成泥。
14冷冻好的冰激凌桶装入面包机，启动和面程序。
15倒入奶油。
16继续放猕猴桃泥。
17旋紧冰激凌桶盖子盖上面包机盖，等到程序完成将冰激凌取出盛到一个盒子里放冰箱冷冻5小时以上。
18草莓去掉叶子，加白糖也打成泥。
19混合奶油后倒入洗净的冰激凌桶选择和面功能，搅拌完成后装入盒子入冰箱冷冻5小时以上。
20取出冻好的冰激凌，找一六寸活底圆模，先用勺子将猕猴桃冰激凌整个抹上一层。
21吐司剪个大小合适的圆形放入底部。
22上面放一层草莓冰激凌，再盖一层吐司，上面填满草莓冰激凌。
23入冰箱冷冻1、2小时左右脱模，上面摆一些西瓜子就可以了。
小贴士：
没有冰激凌功能的面包机只需要选择2次和面功能就可以了，我之所以选择一次因为我做了两款冰激凌，一个桶用不了4次，所以我就各减少一次，口感肯定不如两次的好，但是也还不错了，冰激凌通冻得时间长点冷冻效果更好，该款冰激凌桶只适用柏翠面包机
网站小提示
绿茶、薄荷和西瓜能一起吃:三者搭配煮茶饮用，有清热解毒、利尿等功效
西瓜和大蒜能一起吃:西瓜能治疗肾炎和降低血压，它所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养，它还含有能使血压降低的物质。西瓜与大蒜搭配食用，其营养更加丰富，而且对慢性肾
#ACA烘焙明星大赛#西瓜吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉230克，低筋面粉70克，黄油20克，蛋黄30克，牛奶120克，巧克力豆1/4杯，
辅料：：糖45克，盐3克，酵母4克，色素适量，
#ACA烘焙明星大赛#西瓜吐司的做法步骤：
1.将牛奶微波40秒，放入酵母搅拌至溶解。
2.将除巧克力豆和色素以外的所有材料放入面包机，打开揉面模式。
3.待面团揉好后，取出，分成四份。
4.一份作为原色面团，一份加入绿色色素揉成绿色面团，两份加入红色色素揉成红色面团。
5.包上保鲜膜发酵至两倍大。
6.取出红色面团，擀成面片，铺上巧克力豆并轻轻按入面片中固定。
7.将面皮卷起。
8.将原色面团，擀成薄片。
9.用原色面片将红色面团卷起，收口处稍稍固定，因为是要做扇形的，所以收口处不用很完美，固定上发酵和烤的时候不会散就可以。
10.绿色面皮擀成厚薄均匀面皮。
11.绿色面皮擀成厚薄均匀面皮。
12.然后包裹在原色面团外面。
13.然后包裹在原色面团外面。
14.放入吐司盒中进行第二次发酵，发酵至两倍大。烤箱预热170度，烤30至35分钟。
15.放入吐司盒中进行第二次发酵，发酵至两倍大。烤箱预热170度，烤30至35分钟。
【番茄配方】棋格吐司——小巧可爱，造型讨巧诱人
食材明细：
主料：：高筋面粉250g，牛奶170g，细砂糖40g，盐3g，
辅料：：酵母3g，黄油30g，可可粉13g，
【番茄配方】棋格吐司——小巧可爱，造型讨巧诱人 的做法步骤：
1.参照方子“手工揉面 ”或者方子“面包机揉面”完成揉面，揉好的面等分成两份
2.一份中加入可可粉揉匀（可适当的给可可粉里加少许水）
3.两个面团滚圆后盖上保鲜膜室温25度左右，进行一次发酵
4.发酵完成后，分割成35g一个
5.按照配方会剩余一些面团，可以整形成自己喜欢的造型
6.把小面团颜色岔开，放入吐司盒中
7.上下两层颜色岔开
8.发酵到模具9分满，盖上吐司盖子
9.烤箱预热180度，烤制25分钟左右，出炉后立即脱模晾凉
巧克力砖造型饼干
用了华夫模~这模子除了华夫饼之外，功能真的是粉多粉多，
今天我做的就不是华夫而是饼干.当我第一次在专柜看到这模子我就很想这么做~
一直很喜欢巧克力砖造型的各种饰品，也在日本看过类似的巧克力砖造型饼干~
这下子我终于可以自己尝试做啦!!!
这款浓郁的芝士饼干属于超浓香型的酥饼
一般的制作方式是将面团放在烤盘上压扁，等出炉后再分割成方块
用硅胶材质的华夫模做这饼干，出炉后的脱模简直是完美到极点
可以看到饼干明显清晰的格子凹槽~模具中一点屑屑不沾
如果没有格子模具，手揉成圆饼型也是可以的!
我把多的面团做了几个圆型，沾上巧克力酱和巧克力米~多彩的很可爱哈!
做了饼干后，把软化的巧克力注入到凹洞里~用了大礼包中的第二样礼物，耐热挤花器
我自己有一个咖啡色的，这次得到的是橘色~亮色的就是好看!
我很喜欢用这硅胶挤花器来做关于巧克力类的装饰
天冷的时候可以直接放在热水上保温，保持巧克力的软化度~很方便!
巧用华夫模具制作巧克力砖造型饼干
准备材料
A：无盐黄油180g，糖粉60g，鸡蛋1个，低粉350g，即冲燕麦40g，杏仁角2大匙，帕玛森芝士粉3大匙，
B：市售65%巧克力250g
巧克力砖造型饼干的做法
1.黄油软化后加入糖粉，用刮刀稍微搅拌溶合后再用电动打蛋器搅打，打至反白膨胀
2．蛋液分4-5次加入做法1中，每一次搅拌都要完全融合后再加入蛋液，打发成柔顺的奶油糊
3．继续加入过筛两次的低粉，后加入燕麦+杏仁角+芝士粉，用刮刀以切拌方式稍做混合，后再用手抓面团混合~不要揉捏，用抓的方式
4．准备可入烤箱的华夫模具，将面团放入模具中，后用叉子輕叉表面出紋路(华夫模具有缝，用面团先将缝补满后再将表面轻轻压平)，
5．入以预热好的170度C烤箱中烤焙约25-30分钟，后闷10分钟取出.等待凉透后再脱模
6．巧克力入奶锅中，隔水加热使巧克力溶化(热水温度约60-65度c)，后入裱花器中
7．在脱模后的饼干凹槽处挤入适量巧克力酱，待巧克力凝固后即完成
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巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
可爱造型小蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉100g，鸡蛋5个，酸奶100g，
辅料：：绵白糖60g，
可爱造型小蛋糕的做法步骤：
1.准备好主要原料，低筋面粉，绵白糖，鸡蛋和酸奶。
2.5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。
3.蛋黄液中加入100g酸奶，低筋面粉过筛，筛入蛋黄液中。
4.将蛋黄液搅拌均匀，上下来回搅拌，不要画圈搅拌。
5.60g绵白糖分三次加入蛋清液中，低速打发蛋清。
6.低速打发的蛋清，稳定性较好，打发至干性。
7.将打发好的蛋清分三次加入到蛋黄液中，混合均匀。
8.第二次混合打发的蛋清和蛋黄液。小朋友也是很想参与的。
9.第三次混合均匀。
10.不粘模具提前准备好，模具不需要涂抹任何油，涂抹反而影响蛋糕的膨胀和爬升。
11.模具中倒入蛋清和蛋黄混合液，倒入的混合液不要和模具一样高，预留1/4或1/3的位置，便于蛋糕的自身膨胀。
12.上下火200度预热5分钟，中层烤30分钟左右。
13.烤好取出，倒扣在晾架上。
14.脱模，造型很不错哦，小朋友一下子就吃了4个。
龙猫造型面
食材明细：
主料：：菠菜细面适量，鸡蛋适量，豆腐适量，虾肉适量，
辅料：：牛油果油适量，黄金拌料适量，
龙猫造型面的做法步骤：
1.准备食材
2.将白菜 龙虾肉 豆腐切碎备用，
3.，起锅放点牛油果油将切碎备用食材放锅内翻炒均匀，
4.加入适量水，水开后放入菠菜细面煮3-5分钟，煮好后焖3分钟
5.在焖面的时候，煎个鸡蛋，处理好造型备用
6.把煮好的面摆成龙猫造型，撒上黄金拌料，搅拌均匀即可享用
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