只有正常的食材才能有正宗的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材文化是美食文化的一大构成，你对食材有一定研究吗？或许"桂花香日式棉花蛋糕"是你正在寻找的内容，欢迎阅读，希望对你有帮助。
日式棉花蛋糕以她的绵软水润而让人爱不释口
号称会做瑜伽的蛋糕
看图就知道
并非溢美之词
以前分别做过一款橙香味（点这里）和可可味（点这里）的日式棉花蛋糕
其实只要掌握饿了一款原味的蛋糕的基本做法
然后加上自己喜欢的口味就可以做出更多的变化来
这样也可以为自己的生活添出更多的好滋味来
今天就试一下用自己做的桂花酱
再变出一款新口味的棉花蛋糕
做出来也一样的绵软
这次翻倍的量做的还是感觉不够吃
桂花香日式棉花蛋糕
原料：黄油55g、低粉80g、小个草鸡蛋2个、蛋黄6个、蛋白6个、细砂糖50g、酸奶70g、桂花酱10g、苹果醋少许
桂花香日式棉花蛋糕的做法
1、酸奶与桂花酱混合备用（图1）
2、黄油放小奶锅小火煮沸取下立即筛入低粉用刮刀拌匀（图2、3、4）
3、加入全蛋拌匀（图5）
4、逐个加入蛋黄拌匀（图6）
5、分次加入准备好的酸奶拌匀成为蛋黄糊（图7）
6、蛋白加入少许苹果醋分次加入细砂糖打至九分发成蛋白糊（图8）
7、用刮刀取1/3和蛋黄糊混合切拌均匀（图9）
8、倒回剩余的蛋白糊切拌均匀成为蛋糕糊（图10、11）
9、将做好的面糊倒入铺了油纸的烤盘轻敲几下震去大气泡
10、烤箱预热160度下层水浴烘烤40分钟
11、转170度中层烘烤10分钟完成（图12）
网站小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
97msw.cOm延伸阅读
蜜汁桂花香芋
食材明细：
主料：：香芋1个，
辅料：：糖桂花适量，蜂蜜适量，
蜜汁桂花香芋的做法步骤：
1.准备所需食材
2.香芋削皮
3.切大小均匀的方块
4.放在蒸锅上蒸熟
5.用蜂蜜把糖桂花稀释
6.淋在香芋上即可
小贴士：
小贴士：
1、糖桂花和蜂蜜的用量根据个人口味增减
2、这是一道快手甜品菜，很受女士和小孩的欢迎
3、香芋放在盘中隔水蒸，防止熟了以后方便取出
桂花香戚风
糖桂花一直是我们家里喜欢的调味酱
一年四季冰箱里都会存有一瓶备用
正月十五吃汤圆的时候夏天吃冰镇酸梅汤的时候
做豆沙馅的时候
不管什么，反正放一点糖桂花进去
感觉一下子味道就不一样了
有点平民变贵族的感觉
桂花香戚风
原料1：
蛋黄4个/牛奶80g/色拉油60g/糖桂花50g/低粉100g
原料2：
蛋白4个/细砂糖40g/苹果醋少许
原料3：
打发鲜奶油适量/桂花干适量
桂花香戚风的做法
将原料1中低粉外的材料放入容器内用手动打蛋器搅匀（图1）
筛入低粉搅匀成蛋黄糊（图2）
原料2打发蛋白至干性发泡成蛋白糊（图3）
用刮刀取1/3放入蛋黄糊翻切均匀后倒回剩下的蛋白糊翻拌均匀成蛋糕糊（图4、5)
蛋糕模涂油备用（图6）
将做好蛋糕糊倒入模具内轻摔几下震去大气泡（图7、8)
烤箱预热175度
中下层烘烤45分钟完成（图9）
倒扣放凉脱模
脱模后的蛋糕切成小件
顶部裱上打发好的鲜奶油用桂花干点缀
就是我寻找的人间美味啊
这个乐葵模脱模总是找不到感觉
上次没有涂油而且是冷却后脱模的，脱得不太好
这次涂了油乘热脱还是不成
感觉这个蛋糕体水分偏高
口感润泽度好
可是给脱模带来了难度
估计要降烤温增加烘烤时间才行
网站小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
桂花香芋红薯羹
食材明细：
主料：：香芋5个，红薯1个，
辅料：：水淀粉适量，冰糖适量，糖桂花4勺，
桂花香芋红薯羹的做法步骤：
1.食材：香芋。
2.红薯。
3.水淀粉。
4.冰糖。
5.糖桂花。
6.将香芋去皮、洗净、捞出。
7.放在案板上切成小块，待用。
8.将红薯洗净、去皮。
9.放在案板上切成小块。
10.接着，将切好的香芋下入清水锅中，合入切好的红薯和冰糖。
11.煮开，转小火煮上6分钟。
12.然后，倒入水淀粉勾芡。
13.最后，搁入4勺糖桂花搅匀，即可。
感谢您阅读“97美食网”的《桂花香日式棉花蛋糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了桂花香肠酱专题，希望您能喜欢！