辣椒肉末炒皮蛋

不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材情有独钟呢？经过搜索整理，小编为你呈现“辣椒肉末炒皮蛋”，请收藏好，以便下次再读！

其实生活中还是这样的小炒比较多

谁也不可能天天山珍海味大鱼大肉的

就像不可能天天充满大的惊喜

那样小心脏也受不了

还是那样一点一滴的小幸福比较多

很好吃的小炒

有种惊喜的感觉

值得一试呢

值得一试的滋味小炒

辣椒肉末炒皮蛋

材料：青红辣椒，皮蛋，猪肉，葱

调料：盐，糖，醋，生抽

辣椒肉末炒皮蛋的做法

1：皮蛋煮5分钟。

2：煮好的皮蛋，切瓣。

3：青红椒切块。

4：葱切末。

5：肉剁成肉末。

6：锅内倒油，炒香葱花，炒肉末，炒肉末变色后倒少许生抽在炒片刻，盛出备用。

7：炒青红椒炒7成熟，在倒入皮蛋翻炒。

8：放入炒好的肉末一同翻炒。

9-11：放盐，糖，醋调味即可。

美食小提示

1：皮蛋实现煮5分钟，以防皮蛋是溏心的。

2：用猪肉馅也可以，最好带点肥肉的那种。

3：少放点醋很提味。

网站小提示

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鲜辣椒炒肉末

食材明细：

主料：：辣椒100克，

辅料：：五花肉100克，花生油适量，

配料：：生抽适量，盐适量，

鲜辣椒炒肉末的做法步骤：

1.新鲜辣椒洗净。

2.肉化开(最好是五花肉)。

3.把肉剁成粗一点的肉末。

4.把新鲜辣椒剁成末。

5.锅里放油.花椒。

6.下入肉末煸炒(要煸出油来)。

7.加入生抽.盐。

8.最后加入鲜辣椒末,翻炒到辣椒断生,盛出。

9.辣辣的.鲜鲜的辣炒肉末。

小贴士：

1.要想炒出辣.鲜的滋味,就一定要用自己种的鲜辣椒.



2.辣椒一定要多,如果肉多了,就炒不出这种辣辣的鲜鲜的味道.

擂辣椒皮蛋

食材明细：

主料：：皮蛋2个，青辣椒200g，红辣椒2个，蒜4颗，

辅料：：植物油少许，芝麻油2g，盐3g，生抽1勺，香醋适量，

擂辣椒皮蛋的做法步骤：

1.辣椒皮蛋都是我的最爱?。

2.其实吃的时候都是连擂钵一起端上桌，想吃更碎的随自己捣。我为了拍照装了一部分碟子里。

3.食材准备好。

4.青辣椒切成两半，红辣椒是用来配色的。

5.锅里放一点点油，小火慢慢地煎，边煎边用锅铲按压。

6.加入适量盐。

7.直到辣椒变软，表皮成金黄色，皮和肉慢慢剥离开来。

8.辣椒煎得变软后，放入擂钵中。

9.加入大蒜粒。

10.加入香醋，香油，还有一点生抽调下色泽，用木棍捣碎。

11.捣好的样子，香喷喷，口水直流啊。

12.加入皮蛋有木棍捣碎。

13.成品。

14.下饭菜。

小贴士：

1、辣椒选择长的、软皮的、辣的的口感好。
2、家中没有擂钵的，可以用普通的碗代替。

感谢您阅读“97美食网”的《辣椒肉末炒皮蛋》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了尖椒肉末炒皮蛋专题，希望您能喜欢！