紫薯银耳羹
南宁的天气很奇怪,虽说入冬了。可白天的气温甚比夏天。 也许是太忙。又或许是气候原因,每天吃晚饭都没什么胃口。 干的不想吃,煎、炸、炒的又死活看不上。 可咱也不能
食材配方
主料:
银耳
100g鲜百合
50g紫薯
100g辅料:
冰糖
50g
做法 共8个步骤
1.银耳泡水洗净去掉根部黄色的部分,用手撕成小朵
2.百合掰开洗净
3.准备所需冰糖
4.紫薯去皮切丁蒸熟备用
5.锅中加水煮沸,放入银耳煮至出胶(小火煮大概要40-60分钟)
6.银耳出胶后加入蒸熟的紫薯
7.加入冰糖调味
8.最后加入鲜百合,继续煮至百合软烂即可
食材明细:
银耳1小朵,紫薯2个(小个头),冰糖6颗(可以减量)
紫薯银耳羹的做法步骤:
第1步准备食材:银耳1小朵(提前泡发)、紫薯2个(小个头)、冰糖6颗(可以减量)紫薯去皮切小块
第2步提前泡发的银耳用刀切碎银耳放锅中,加适量清水,小火熬制1个小时PS:银耳不太容易炖烂,所以要提前泡发,而且要小火熬制哦,时间要长一些
第3步一个小时后放入冰糖和紫薯,继续熬制45分钟1个小时45分钟后,紫薯银耳羹熬好喽
第4步稍微放凉一些就可以给宝宝享用拉
冰糖银耳紫薯雪梨羹
银耳含胶原蛋白,养颜美容。都说银耳和燕窝的营养成份差不多。那为啥有钱人都吃燕窝呢。银耳要便宜的多呢。小二也想美容,又没钱,那就用银耳代替燕窝美美吧。
食材配方
主料:
银耳
30g紫薯
200g京白梨
200g辅料:
冰糖
适量
做法 共7个步骤
1.银耳泡发。
2.泡发的银耳择洗干净
3.紫薯洗净去皮。
4.紫薯切丁
5.京白梨去核切大块
6.把银耳、紫薯、京白梨放入锅中,加适水。开炖。
7.水开后,放入冰糖,再炖十分钟即可。
紫薯银耳汤
前几天买了个紫薯,一直没心思弄留到现在,晚上随便买了点银耳回来煮算了,刚好喉咙有点上火的样子。好期待出来的样子,可是,紫薯放了好多,颜色出来的太深了,不过还是那
食材配方
主料:
紫薯
100g银耳
25g辅料:冰糖
适量
做法 共7个步骤
1.紫薯去皮切成小块
2.银耳用水泡发,摘去底部黄色部分,撕成小朵
3.准备适量冰糖
4.银耳加清水放入电饭煲中煮半小时
5.把紫薯放入后继续煮
6.紫薯软透后放入冰糖煮一会就好
7.一煮好就顾着吃去了,这个是吃得差不多的时候拍的
山药紫薯银耳汤
冬季天气干冷,皮肤容易干燥龟裂,如果脾胃调养是内在的,那么对皮肤的保养则是外在的。 大寒时节,天气寒冷而干燥,导致许多人的肌肤因皮脂腺分泌减少而干燥,并且抵抗力
食材配方
主料:
干银耳
1朵紫薯
1个山药
100g辅料:
冰糖
适量柠檬汁
适量做法 共12个步骤
1.干银耳泡发洗净撕小块,紫薯和山药去皮。
2.紫薯,山药分别切块。
3.锅中水烧开放入山药焯烫沥干水分。
4.再放入紫薯块焯烫一下过凉备用。
5.电压锅内胆加入适量的热水,放入银耳。
6.在加入山药快。
7.加入紫薯快。
8.滴入两滴柠檬汁。
9.再加入适量的冰糖。
10.内胆放入电压锅。
11.加盖按下营养炖--煲汤。
12.滴声提示后,即可开盖食用。
紫薯花生银耳汤
银耳性平,孕妇是可以喝的。现在很多大医院每天都给孕妇提供一餐银耳汤。银耳90%是胶原蛋白,对皮肤很好噢。现在的天气喝可以缓解皮肤干燥,嘴唇干裂。还可以祛班。银耳
食材配方
主料:
银耳
50g辅料:
花生米
适量枸杞
适量紫薯
适量冰糖
适量做法 共8个步骤
1.银耳洗净掰成小朵,泡发
2.紫薯两个去皮
3.泡好的银耳放进压力锅里
4.花生米洗净沥干
5.洗净的花生也放入压力锅里,盖上盖按下煲汤键30分钟
6.紫薯切成小丁
7.30分后压力锅解压开盖,把熬好的银耳倒入一口干净的锅里
8.烧开,放入紫薯丁和冰糖,枸杞小火熬10分钟即可
紫薯蛋卷
今天去市场,在冬天很少看到的紫薯,无意中又被我发现了,没办法啊是“紫薯控”,看到了必须的买,12元一公斤,买了一个大的7元多,连一向不计较价格的老公都说“小贵”
食材配方
主料:
紫薯
200g面粉
400g辅料:白糖
50g鸡蛋
2g酵母
2g黄油
4g做法 共14个步骤
1.食材:紫薯 鸡蛋 面粉 白糖,黄油、酵母
2.把紫薯洗净切小块蒸熟
3.去皮,加白糖捣成泥
4.鸡蛋打散,把蛋黄过滤
5.用蛋清、加面粉、加水,加酵母、黄油
6.一起和成光滑的面团,醒20分钟左右
7.把醒好的面团搓成长条,分成剂子
8.擀成圆片,把紫薯泥均匀的涂在上面
9.从一边卷起
10.卷成搅匀的长条
11.切成大小均匀的卷
12.把烤盘铺上锡箔纸,把紫薯蛋卷坯放在上面,刷上一层蛋黄液
13.烤箱用上下功能,200度预热5分钟,推进烤盘,
14.烤40分钟左右,烤成黄色酥酥的就好
切好的紫薯和泡好的大米都放入锅内,加入足量水大火煮开后,调至小火煮至紫薯化开、粥粘稠,一份美味的紫薯粥就完成了。
紫薯粥的制作方法
准备食材:紫薯、大米。
1、大米洗净后放入清水浸泡30分钟以上,紫薯洗净去皮切成小块备用。
2、切好的紫薯和泡好的大米都放入锅内,加入足量水大火煮开。
3、煮开后转小火煮至紫薯化开、粥粘稠,期间时常搅拌避免沉底,一份美味的紫薯粥就做好了。
紫薯西米露
紫薯具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,西米露口感润滑有弹性~是一道非常不错的甜点哦。
食材配方
主料:
紫薯
2个西米
50g辅料:淡奶油
适量炼乳
适量水
适量
做法 共8个步骤
1.准备的材料。
2.紫薯去皮切块上锅蒸熟压泥。
3.锅中水开下入西米,煮10分钟左右。
4.煮到半透明的时候,过泠水。
5.锅中水开后重新倒入西米,待西米中间的白色呈半透明后,熄火。焖15分钟。
6.紫薯中加入淡奶、水和炼乳。
7.加热后倒入西米烧煮一会即可。
8.盛入碗中即可。
紫薯饭
说实话,倾慕紫薯已经许久许久了,可惜当地没不到,也只能羡慕嫉妒恨地看着食友们用紫薯做出来的各种美食。 一天,起床,连梳洗都不曾,就直接睡眼惺忪地去菜市场了
食材配方
主料:
紫薯
100g大米
200g辅料:清水
适量盐
适量做法 共9个步骤
1.准备两个紫薯。
2.紫薯洗好去皮。
3.将紫薯切成大块。
4.准备好大米。
5.大米淘洗两遍。
6.将紫薯放在米上。
7.倒入适量的清水。
8.按下煮饭键。
9.煮饭键跳起,再过十分钟,就可以打开盖子,将米饭与紫薯混和即可。
紫薯馒头
它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素.紫薯是生活中常见的一种食物,色泽美观,营养丰富
食材配方
主料:
面粉
紫薯
酵母
温水
做法 共11个步骤
1.1. 紫薯蒸熟
2.2. 紫薯泥冷却待用
3.3. 将酵母用温水完全融化,倒入面粉中,再倒入煮熟冷却的紫薯泥
4.4. 用手将面团和到三光
5.5. 将发酵到1.5倍大的面团取出,在案板上撒上干面粉,将面团揉搓,排空气体 。将面团先分成每个60克左右的中等面团,再取一个60克的面团用手搓成10CM 左右的长条
6.6. 取一个60克的面团用手搓成10CM 左右的长条,切成6个小剂子,其中一个小剂子切的分量稍微少点,搓成橄榄状,用来 做花心
7.7. 将其余5个小剂子按扁,擀成厚约0.3CM,直径7CM的圆片,圆片的边最好擀 的薄点,将5片面片叠加; 用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线
8.8. 将橄榄状面团放在最底 下的面片上,用上开始包裹着橄榄状面团往上卷,一直卷到卷光
9.9. 用手指往中心 掐入左右旋转拧断成两个,收口朝下放即可
10.10. 将做好的玫瑰花馒头生胚码在蒸笼里,保持一定的间距,盖上盖子,再次醒 上10分钟,然后将蒸笼放蒸架上开大火蒸10分钟,关火焖分钟即可;
11.11. 漂亮的玫瑰花绽放了
红枣雪梨银耳羹
红枣:能补中益气、养血生津效果。梨:有降低血压和养阴清热的效果. 银耳:富有天然植物性胶质,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效. 即能养生又有润肤
食材配方
主料:
红枣
10枚莲子
20g银耳
10g雪梨
1个辅料:冰糖
适量
做法 共7个步骤
1.准备主料
2.银耳泡发,泡发后洗净,去根部的黄色硬结,红枣洗净。
3.莲子泡发。
4.雪梨去核、去皮切小块备用。
5.锅里放适量的水,放入银耳、莲子、红枣一同熬煮,水开后转小火再熬煮30钟。
6.放入雪梨再煮10分钟。
7.放入冰糖煮至冰糖融化即可。
健康食疗《紫薯银耳羹的家常做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了紫薯银耳粥专题,希望您能喜欢!