国人对美食有着痴迷的追求，中国人一生最在意的大多和美食相关，美食让生活对人更加具有吸引力，希望美食让你心情好身体更好。你身边人对美食的观点是什么呢？下面的内容是小编为大家整理的苹果川贝鸡汤，相信你能找到对自己有用的内容。
冬季补气养肺益血的一碗汤---苹果川贝鸡汤
我们家常备的水果就是苹果了,通常都是上批发市场整箱批发回来,因为苹果耐放,基本上两个星期就会消灭掉一箱,不要以为苹果只是当水果吃,用来做菜、煲汤也是很美味营养的噢。
今天煲的是苹果川贝鸡汤,常吃苹果可以改善呼吸系统和肺的功能，苹果与具有清热化痰、润肺止咳的川贝一起炖汤，则能达到润肺止咳的功效，再加上营养丰富的鸡肉和桂圆肉，则更能补气益血、清心养肺了。
苹果营养：
1.苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；
2.在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响；
3.苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒；
4.苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效；
5.苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害；
6.苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。
桂圆味甘、性温；归心、脾经；有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效；可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆，同时对癌细胞有一定的抑制作用。
川贝性味苦、甘、凉，入肺经。具有止咳化痰、清热散结、润肺的功效。但若是寒性咳嗽，是不适宜服用川贝。
简单易做的广东汤，喝起来味道稍酸甜，小朋友很爱喝的噢！
苹果川贝鸡汤原料：三黄鸡半只，苹果2个，桂圆肉15克，川贝15克，生姜几片。
苹果川贝鸡汤的做法1．将三黄鸡洗净切成小块。
2．把鸡块放在沸水中焯水后用清水冲洗，沥干水份。
3．汤锅内加入6碗水，焯过水的鸡块放锅内。
4．苹果洗净，切成块，去掉芯。
5．将清洗过的桂圆肉、川贝、苹果、姜片一起放进汤锅内。
6．大火烧开后转小火，煲2个小时即可。
特别提示：
1．如果是整粒的川贝，要洗净后泡几分钟再和其它材料一起煲，我买的时候让店家磨碎了，平时炖梨等也可以使用。
2．鸡肉也可以换成鸡腿，如果怕太过油腻，可以去掉鸡皮再煲或是汤煲好后再把上面的一层油撇掉。
苹果的功效与作用
苹果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶，还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B，、尼克酸、抗坏血酸等物质。...[更多]
小提示
银耳和川贝能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
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苹果百合鸡汤
很多女性朋友都会碰到体寒的问题，当女人遭遇下寒，气血循环变慢，血行不畅，手脚冰凉而且痛经，体寒犹如气温降低，水流速度会减慢甚至结冰，水就淤了。 女人体寒一般说来
食材配方
主料：
仔鸡
1只苹果
1个干百合
30g红枣
8个辅料：盐
适量葱
适量姜
适量
做法 共6个步骤
1.苹果切开，去核。
2.百合用温水泡开。
3.仔鸡洗净，放入砂锅中。
4.放入葱、姜片，大火烧开。
5.放入百合、红枣，转小火煲1小时左右。
6.然后放入苹果，再煲30分钟，调味即可。
川贝雪梨饮
春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾。
材料：
2个雪梨，10克川贝，
川贝雪梨饮的做法步骤：
1，川贝隔袋拍碎备用
2，新鲜雪梨两个，选择这个口味会清甜一些
3，梨子清洗干净，切块去心。
4，放入炖盅，注入清水约4碗水
5，隔水炖2个小时
6，差不多结束放入石蜂糖或冰糖
7，适合3岁以上，滋阴润肺，止咳化痰哦
川贝鹌鹑汤
川贝鹌鹑汤
材料：鹌鹑肉200克，川贝母12克
调料：精盐6克，姜片3克
川贝鹌鹑汤的做法
1、将鹌鹑肉洗净斩块汆水，川贝母洗净敲碎备用。
2、净锅上火倒入水，调入精盐、姜片，下入鹌鹑肉、川贝母煲至成熟即可。
此汤功效：养心润肺
特别提示：川贝最好打碎，这样才能更好地煮出药味。
适合人群：一般人都可食用，尤其适合老年人食用。
鹌鹑肉营养价值
鹌鹑是迁徙性雉类鸟，样子像小鸡，头小，尾短粗，背褐色，杂有棕白色条纹，腹白色。鹌鹑的肉味甚佳，为高档菜肴的制作原料。鹌鹑既有营养价值，又有药理作用。鹌鹑肉营养价值较鸡肉高，有“动物人参”之称；每100克...[更多]
小提示
银耳和川贝能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。
猪肝和鹌鹑不能一起吃:同食会中毒
川贝冰糖雪梨
雪梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ 川贝母是一味中药，味苦、甘。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。适合2岁以上宝贝。
材料：
2g川贝粉，1个雪梨，
川贝冰糖雪梨的做法步骤：
1，准备食材。
2，首先将雪梨洗干净，再用水果刀将皮消掉。
3，再去掉梨核，切小块。
4，将切好的雪梨和冰糖放入锅中。
5，加入两小碗清水，大火烧开。
6，然后加入川贝粉，转小火慢炖30分钟。
7，30分钟后加入枸杞再炖5分钟即可。
8，宝贝这几天咳嗽，每天吃两次，效果特别明显
9，食疗很重要。
10，好吃又止咳。
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苹果百合胡萝卜煲鸡汤
这个汤很适合一年四季喝，香甜而不腻，很鲜甜，日常饮用，润肤养颜！还具有减肥的作用呢！超爱。 苹果具有降低胆固醇、减肥、防癌、防铅中毒、保持血糖稳定、预防感冒等的
食材配方
主料：
苹果
1个鲜百合
1包胡萝卜
1根鸡
半只辅料：盐
适量蜜枣
2个姜片
适量温水
1000ml做法 共7个步骤
1.鸡切块，洗干净。
2.胡萝卜削皮，切块。
3.苹果削皮，切开，去核。
4.我用的是鲜百合，要一片片摘开，仔细洗干净。
5.蜜枣洗干净，备用。
6.姜洗干净，拍好，备用。
7.把鸡、胡萝卜、姜片、蜜枣倒入锅中，倒入温水1000ml， 大火烧开后，放入鲜百合，转小火煲1小时，再加入苹果，煲30分钟。加盐调味即可。
雪梨炖川贝做法大全 雪梨炖川贝的做法大全
雪梨炖川贝
雪梨炖川贝是中国古代流传下来的清热润肺食品，不仅香甜可口，还有很好的食疗价值。可以化痰止咳、清热生津、润肺平喘。适用于咳嗽、慢性支气管炎及肠燥便秘。 可减轻咽干
食材配方
主料：
雪梨
200g川贝母
5辅料：冰糖
适量枸杞
适量做法 共9个步骤
1.准备好材料。
2.雪梨洗净，再顶部的三分之一处切开。
3.用勺子将梨核挖出。
4.放入川贝粉。
5.加入适量的冰糖。
6.加入枸杞。
7.倒入一大勺凉开水。
8.盖上切下的的那一部分梨、用牙签固定。
9.入蒸锅，隔水蒸至30分钟即可。
川贝杏仁炖雪梨怎么做好吃 川贝杏仁炖雪梨
川贝杏仁炖雪梨
这是一款保健滋补品，具有清火、润肺、止咳的功效，甜杏仁有养心、明目、益智的功能，经常食用还有助于润肠通便、止咳平喘。梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作
食材配方
主料：
川贝
10g南杏
10g北杏
10g雪梨
300g辅料：冰糖
100g
做法 共9个步骤
1.准备材料。
2.把雪梨去皮去心，切成块。
3.放入炖盅中
4.再把南北杏与川贝洗净放入。
5.加入冰糖。
6.放入适量的清水。
7.放入蒸锅炖制。
8.经过2小时的炖制，可以啦
9.盛入碗中，可以喝了。
川贝蜜枣瘦肉汤
那煲爱的味道----川贝蜜枣瘦肉汤
说到靓汤，非广府莫属，它以老火靓汤闻名。广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。
广东人论食津津乐道，论煮滔滔不绝，尤其对煲老火靓汤更是情有独钟，而且颇有研究。广东人爱煲汤是出了名的，曾经有人说过，你可以批评一个广东女人不懂做家务，但绝对不能说她不会煲汤。
广东人煲汤不需要任何的香料，如果需要，一片姜就足够，他们比较讲究原汁原味，只要煲得时间够，汤的鲜美味道自然会飘溢出来。
在我们这里，男人是很少下厨或从不下厨的，我的父亲就属于后者，长这么大了，我从来没见过他下厨为我们煮过一道菜，一直以来，下厨房的事情都是妈妈一手包办，我的家传手艺都是从妈妈那里学来的。
妈妈会做很多本地特色可口的菜肴，大头菜蒸猪肉饼，银鱼煎鸡蛋，鲜菇炒鸡蛋，冬菇蒸排骨，红烧乳鸽，碌鹅，但对我来说，一直最喜欢的就是妈妈煲的那些靓汤，味道非常鲜甜美味。妈妈在不同的季节喜欢煲不同的汤，养胃的，去湿的，下火的，滋补的放入不同的药材，可以煲出一道道不同口味的汤，汤很稠，很浓，很有味道，却也很有学问。
妈妈煲比较长时间的汤喜欢用厚厚的瓦煲，她说这样煲出来的汤味醇厚味美。
小时候我和弟弟体质比较差，每当季节转换时就特别容易犯气管发炎，有时咳嗽的特别厉害，妈妈就特别喜欢煲这道川贝蜜枣瘦肉汤给我们吃，汤里还加入北杏，由于川贝和北杏都是带点苦的，妈妈煲这汤会加入一些蜜枣，让这汤喝起来一点也不苦，而且很鲜甜。
现在我也做了妈妈，每次季节转换或孩子犯咳嗽时我都喜欢煲这汤给他们喝，我要把妈妈带给我的那些爱传递给我的孩子。
川贝蜜枣瘦肉汤主料：瘦肉250g，川贝20g
配料：南北杏、蜜枣、生粉、盐各适量
川贝蜜枣瘦肉汤的做法
1、南北杏用清水洗干净
2、瓦煲里倒入适量水大火煲，加入南北杏
3、川贝洗干净弄碎
4、将川贝也倒进去
5、蜜枣切片
6、水快开时倒入蜜枣中火煲一小时
7、瘦肉洗干净切成片
8、加入适量盐和生粉拌匀
9、煲至蜜枣完全散开时倒入瘦肉煲十分钟
10、煮好后关火加入适量盐拌匀即可
特别提示
1、北杏有止咳平喘润肠通便功效，但是有小毒,不能放太多
2、如果有时间可以将南北杏的外皮撕掉
3、川贝弄碎再煲比较入味
4、如果不喜欢太甜，蜜枣放两至三粒即可
5、生粉可以让瘦肉吃起来更滑点，如果不喜欢可以不加
猪瘦肉营养价值
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
小提示
银耳和川贝能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。
蜜枣和牛奶能一起吃:适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用
川贝雪梨枇杷糖水做法大全
川贝雪梨枇杷糖水
土匪咳嗽还没有痊愈，他爸又咳上了，炒个菜连蒜也不准放，愁死我也，赶紧的想办法给他们父子俩止咳润肺。昨天去超市看到有枇杷卖了，10块钱一斤，不知道是贵还是便宜，挑
食材配方
主料：
枇杷
4个梨
1个冰糖
8颗川贝
5g辅料：油
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.原料图。
2.枇杷和梨分别去皮去核，洗净切块备用。
3.砂锅放水，下冰糖、川贝和梨，中火煲开。
4.下枇杷煲开。
5.小火煮至枇杷软烂即可。
冰糖川贝炖雪梨做法大全
冰糖川贝炖雪梨
有清热、化痰、止咳的作用.
食材配方
主料：
雪梨
100g 辅料：冰糖
10g川贝母
2g做法 共7个步骤
1.梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2.把梨的底部放在碗中。
3.把一部分川贝粉放在梨芯底部。
4.用冰糖把梨芯填满。
5.冰糖上再撒上一些川贝母。
6.把梨另一半盖上。 用牙签固定好。
7.放入锅中隔水蒸30分钟即可。
川贝百合蒸雪梨
宝贝最近感冒咳嗽挺严重的，给她蒸了雪梨，快快好起来。川贝百合蒸雪梨可以化痰止咳、清热生津、润肺平喘。适用于咳嗽、慢性支气管炎及肠燥便秘。止咳化痰，滋阴润肺，可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状。
材料：
1个雪梨，7g百合，5g川贝，
川贝百合蒸雪梨的做法步骤：
1，准备好所有的食材。
2，川贝用擀面杖压碎点。也可以整颗放进去。
3，雪梨切成片，用模具压成花朵形状。
4，把雪梨放入一个大碗中，倒入川贝。
5，放入洗净的百合。
6，放入一大块黄冰糖。
7，倒入清水，清水的量根据自己的碗来，但是不要放太多水，以免影响效果。
8，枸杞用水泡发，放入碗中。
9，把装满食材的碗放入蒸锅，上面盖上一个盘子，防止水蒸气进入。
10，大火烧开转中火蒸20分钟即可。
11，甜甜的好好喝。
12，希望宝贝喝了妈妈精心制作的止咳美食能快快好起来。
冰糖梨炖川贝做法大全
冰糖梨炖川贝
个人觉得梨和川贝是最配的。昨天老公买了几个冰糖梨，为的是给孩子炖点儿梨汤喝，因为这些日子孩子的咳嗽越来越厉害了，吃了好几天的药的都不管用，反而越来越重，真是急死
食材配方
主料：
冰糖梨
1个川贝
10粒冰糖
4粒辅料：
清水
适量
做法 共8个步骤
1.把梨洗净。
2.切六牙儿，去核。
3.准备川贝。
4.把梨切小块，放入炖锅。
5.放川贝。
6.放清水，不用放太多。
7.快熟后放冰糖。
8.很香甜。
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