生活中令人高兴的事就是吃到好吃的，生活中没有美食，那这生活就没有了意义，美食让我们感受到了生命的温暖，所以喜欢美食不是无缘无故的。你在找美食相关的资料吗？小编推荐你不妨读一下瘦肉金针黑耳汤，感谢您的参阅。
瘦肉金针黑耳汤
材料：金针菇100克，水发黑木耳50克，猪肉45克
调料：清汤适量，精盐4克
瘦肉金针黑耳汤的做法
1、将金针菇洗净，水发黑木耳洗净切丝，猪肉洗净切丝备用。
2、汤锅上火倒入清汤，调入精盐，下入金针菇、水发黑木耳、猪肉煲至成熟即可。
此汤功效：健脑益智
特别提示：金针菇要用开水稍焯，去其异味。
适合人群：一般人都可食用，尤其适合儿童食用。
金针菇营养价值
每100克鲜金针菇含蛋白质26克、脂肪06克、膳食纤维1.1克、碳水化合物4.7克、灰分0.8克、胡萝卜素30ug、视黄醇当量5ug、硫胺素0.16毫克、核黄素027毫克、烟酸3.3毫克、维生素E1.40毫克、钾260毫克、钠1.8毫克、钙微量...[更多]
小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
金针菇和豆腐能一起吃:益智强体，对癌细胞有明显的抑制作用，适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用
97Msw.com相关知识
金针木耳瘦肉汤
金针菜其实就是我们常说的黄花菜,黄花菜不易保存,所以市场上通常都是卖晒干了的金针菜。今天小编给大家介绍一道金针木耳瘦肉汤,希望大家能喜欢
金针木耳瘦肉汤
原料：猪瘦肉60克，金针菜20克，黑木耳15克。
金针木耳瘦肉汤的做法
1、猪瘦肉清洗干净，切成片状，用酱油、生粉拌匀。
2、金针菜清洗干净，去蒂，浸软。
3、木耳浸软、清洗干净。
4、把金针菜、木耳放入锅内，加清水适量，煮沸5分钟。
5、然后放猪瘦肉片，煮熟调味供用。
猪瘦肉营养价值
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
泥鳅耳汤
泥鳅耳汤
原料：泥鳅200克，水发黑木耳50克，冬笋片25克，精盐、料酒、葱段、生姜片、味精和植物油各适量。
泥鳅耳汤的做法：
1．用热水洗去泥鳅鱼的黏液，剖腹后去内脏，放入油锅内稍煎片刻。
2．锅置火上．放入适量的清水、泥鳅、料酒、精盐、葱段、生姜片、黑木耳和冬笋片，煮至肉熟烂，撒入味精调味即成。
特点：味美咸鲜，益气强身，健肤抗衰，健身减肥。
泥鳅的营养价值
泥鳅肉质细嫩，以爽利滑润的滋感取胜，味道清鲜腴美，上口比鳗鱼嫩，收口比鳝鱼肥，属优质食用鱼，加工前须活养，勤换清水，以利其排除体内泥沙腥污；然后用盐、料酒揉搓，去其体表黏液及肠脏，进行细加工，适于多种烹调方法，味型多样，全国各地均有风味名品...[更多]
小提示
黑木耳和蜂蜜能一起吃:黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质，帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用，有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。
莴苣和黑木耳能一起吃:莴苣具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明显。
耳豆枣汤
耳豆枣汤
原料：黑木耳25克，黄豆50克，红枣15只，精盐适量。
耳豆枣汤的做法1．将黑木耳、黄豆和红枣分别洗净，加水泡涨。
2．锅置火上，放入黑木耳、黄豆、红枣和适量的清水炖至熟烂，撒入精盐即成。
特点：三色相问，柔软香脆，补肾益精，养心健脑。
吃什么水果健脑
水果所含的营养成分中有不少对人的智力有促进作用。研究发现，植物的果实、种子能使人耳聪目明，确有健脑益智的作用。...[更多]
小提示
黑木耳和蜂蜜能一起吃:黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质，帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用，有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。
莴苣和黑木耳能一起吃:莴苣具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明显。
枣肉耳汤
枣肉耳汤
原料：猪瘦肉250克，木耳50克，红枣10只，生姜、料酒、植物油和精盐各适量。
枣肉耳汤的做法：
1．将猪瘦肉洗净切碎，用生姜、料酒和精盐腌渍10分钟；木耳泡发洗净后切成丝；红枣洗净除核。
2．将木耳和红枣放入锅中，倒入适量的清水煮沸15分钟，倒入瘦肉搅匀，煮熟，加入植物油和精盐调味即成。
特点：色泽美观，汤清味美，益气活血，健脑益智。
木耳的功效与作用
每100克干木耳含白质184克、脂肪19克、膳食纤维8克、碳水化合物399克、灰分29克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素019毫克、核黄素02毫克、烟酸32毫克、维生素E748毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁519毫克锰589毫克、锌492毫克、铜038毫克...[更多]
小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
仁耳腐汤
仁耳腐汤
原料：黑木耳50克，豆腐200克，核桃仁7个，精盐、味精和香油各适量。
仁耳腐汤的做法将黑木耳水发洗净，核桃仁去皮洗净，与豆腐一起放入沙锅内，加入适量的清水，置小火上炖熟后撒入精盐和味精，淋入香油即成。
特点：黑白相衬，爽滑适口，养阴清热，补心益肾。
怎样吃黑木耳
黑木耳不仅有营养作用，医学研究证明：黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利...[更多]
小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
瘦肉蘑菇汤
瘦肉蘑菇汤
原料：蘑菇125克，瘦肉150克，油盐酌量。
瘦肉蘑菇汤的做法
1．将用料洗净，蘑菇对切，瘦肉原块留用。
2．用适量清水，瘦肉和蘑菇一起放入煲内，煮至瘦肉软熟，调味后便可享用。
功效：蘑菇味甘，性凉，入脾胃经，含多种氨基酸、维生素和矿物物质，能开胃健脾。瘦肉能滋阴润燥。
双孢蘑菇的营养价值
每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克，脂肪05克，糖类30克，灰分08毫克，钙137毫克，磷508毫克，铁36毫克，维生素C3毫克，维生素B01毫克，维生素B，035毫克，烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...[更多]
小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
瘦肉蜜柚汤
瘦肉蜜柚汤
材料：蜜柚肉50克，猪瘦肉75克，白菜50克，黄芪适量，盐适量。
瘦肉蜜柚汤的做法
1．将猪瘦肉洗净，放入沸水中氽烫，切成块。
2．将白菜洗净。
3．将黄芪洗净，煮水后去掉渣，取黄芪汁。
4．锅中加适量水，倒入黄芪汁，加入猪瘦肉、蜜柚肉、白菜，共煮至熟。
5．加入适量盐调味，出锅即可。
特别提示：蜜柚含丰富的维生素C，清肺润肠、助消化，还可清火明目。此汤富含蛋白质、膳食纤维和脂肪，对头发的滋养也很有好处。
猪瘦肉营养价值
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
金针菇瘦肉粥怎么做好吃 金针菇瘦肉粥
金针菇瘦肉粥
瘦肉的蛋白质和胆固醇的含量较高，还含有维生素和锌等，早上喝一碗瘦肉粥营养丰富，而且能起到和胃补脾，润燥养肺的功效。 但是早上起来再煮粥明显是来不及了。 如果家里
食材配方
主料：
瘦肉
150g金针菇
1把大米
1碗辅料：
水
适量
做法 共5个步骤
1.锅中加入适量水，把洗净的金针菇切丁放入锅中。
2.瘦猪肉切丁加入锅中。
3.大米淘净加入锅中。可以把所有想吃的食材扔进去啊～
4.选择粥的程序，预约好烹饪时间，按开始。
5.早上起来就可以喝上香喷喷的粥了。要是撒上一点香菜就更完美了～
金针肉丝汤
金针肉丝汤
原料：金针菜100克，猪瘦肉150克，姜丝、葱末、精盐、味精、胡椒粉、香油、香菜末各适量。
金针肉丝汤的做法1．将金针菜用温水泡发，去杂洗净，切碎；猪肉洗净，切丝，备用。
2．锅内加水适量，放入金针菜、猪肉丝、姜丝、葱末，大火烧沸，改用文火煮15～20分钟，调入精盐、味精、胡椒粉、香油，撒上香菜末即成。
3．每日1剂，连服3～5天。
说明：金针菜有止血、消炎、利尿、健胃、安神、通乳等功效；猪肉滋补肾阴，养肝益血，润泽皮肤。合而为汤，可奏养血通乳之效。
特别提示：本汤适用于产后缺乳、停乳等。
猪瘦肉营养价值
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
瘦肉萝卜汤
小儿脏腑娇嫩，消化系统功能不健全，临床上各种原因均可导致胃肠功能紊乱而引起腹泻。轻者仅表现为大便次数增多，大便稀软，重者则泻下无度，伴脱水、酸中毒，甚至危及小儿生命。所以一旦发生腹泻，家长要及时就诊，彻底治疗。在药物治疗的同时，辅以食疗，疗效会更好。小儿消化不良会严重影响到营养的吸收及免疫功能，导致生长发育不完全，所以应该尽早治疗。
瘦肉具有很好的补充能量的功效，萝卜有助于消化，两者结合可消除小儿腹胀。
瘦肉萝卜汤
原料：瘦肉30克、白萝卜100克、芹菜5克、生姜5克、胡萝卜10克、豆芽5克。
瘦肉萝卜汤的做法
1．瘦肉用刀剁咸肉泥，白萝卜去皮切成中丝，芹菜切段、生姜去皮切丝，胡萝卜去皮切丝。
2．烧锅加水，等水开时投入白萝卜、胡萝卜丝，煮去其苦味，捞起待用。
3．另烧锅下油，倒入花生油，姜丝、肉泥炝锅，注入鸡汤烧开；加入胡、白萝卜、芹菜、豆芽，调入盐、味精、白糖，煮至入味即成。
瘦肉具有很好的营养价值，是人体所需营养的必要成分，它含有大量的营养元素以及高蛋白质与很多微量的元素，在一定的程度上能帮助婴儿平衡营养及改善消化系统，以便于吸收。萝卜具有很好的健胃消食的功效，两者相辅相成，对小儿腹胀可有效治愈。
特别提示：在选购瘦肉的时候一定要注意瘦肉的质量，在食用之前一定要洗净后才能食用，以免瘦肉内的细菌给婴儿造成不必要的麻烦。值得注意的是白萝卜的选购要色白无筋、水分较多的，煮的时间要足够，所以作为家长应把握好食材的量才能最大效果地发挥药效。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
瘦肉腰片汤
史书记载：“岭南之地，暑湿所居。粤人笃信汤有清热去火之效，故饮食中不可无汤”。瘦肉腰片汤补肾，治疗肾虚耳聋，有通膀胱，消积滞之疗效
材料：
半个猪腰，3个红枣，50克瘦肉，适量盐，适量生姜，适量料酒，
瘦肉腰片汤的做法步骤：
1，猪腰洗净，剔除腰骚，和瘦肉一同切片浸泡，洗去血水
2，腰片和肉片洗干净后，加入少许料酒，稍加搅拌去腥
3，滚水焯烫腰片和肉片，捞出冷水冲洗干净备用
4，将腰片，肉片，红枣，生姜放入碗中，加水没过主料，加适量食盐进行调味
5，把碗放入电压锅，煲汤模式煮50分钟就可出锅
椰子瘦肉凤爪汤
天气依旧干燥，所以汤汤水水总少不了。给小家伙们用慢炖锅炖了椰子瘦肉凤爪汤，很香，很润，很好喝。用的高温慢炖功能，在慢炖间，淡淡的椰香随着温度的升高，沿着锅盖出气口，慢慢地飘出，融入厨房的空气中，慢慢扩散，很香，很舒服。炖好的汤，清淡，香甜，没有太多的油花，味道却特别的甘酿。椰子瘦肉凤爪汤，不但好喝，并有补血养神，滋润肌肤和补肾健脑的作用，适合一年四季食用。
凤爪，就是鸡爪，广东人习惯叫凤爪。它含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。椰子，含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。有补益脾胃、杀虫消疳，美容等功效。
全能滋补营养汤----椰子瘦肉凤爪汤
材料：椰子1个、瘦肉350克、凤爪400克
配料：红枣适量、蜜枣2颗、姜适量
椰子瘦肉凤爪汤的做法
1、把所有材料准备好。
2、凤爪洗干净，剪去指甲，切成两段。
3、放入滚水中汆烫去除血沫，取出，用流动清水冲洗干净。
4、红枣、蜜枣洗干净，并去掉红枣中间的核。
5、姜去皮洗干净，用刀背轻轻拍一下。
6、椰子去黑皮，切成小块。
7、瘦肉洗干净，切成小块。
8、把所有的材料处理好。
9、倒入炖煮锅中，加入适量清水，选择高温慢炖键，大约3小时左右即可。
喝的时候，再按个人口味调入适量盐。
鱼这椰子买的时候，就让店家帮忙去掉黑皮，回家后就直接切块，省事很多。
煲汤小贴士
1、炖汤的水尽量一次性加足，中途如需加水，就尽量选择热水。
2、材料中的凤爪可换成乌鸡。
3、材料中的椰子可选择椰子青也可以选择老椰子，老椰子的话，必须去掉外面黑色的皮。
4、没有慢炖锅的同学，可以选择砂锅、电饭锅，做法都是一样的。
椰子的功效与作用
椰肉中含有蛋白质、碳水化合物、椰子油、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等物质；椰子汁中则含有果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素c、钙、磷、铁等物质。椰子果肉含油量为60%～65%，油内大部分脂肪酸为饱和脂肪酸，仅有很少的油酸与亚油酸，这与一般植物油有...[更多]
小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
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