同事假期去海边浪,结果回来上班的时候感冒了,还逞强不肯吃药。拧不过他,只好给他煮了一杯感冒茶。
感冒分风热和风寒,风热一般由上火引起,咽喉红肿疼痛,出汗,鼻涕黄浊,常见于夏秋。而风寒一般是受凉导致,无汗,鼻涕清稀,常见于春冬季。
常有人问我,别人推荐的法子,我为什么不受用?
原因就在于,只有清楚自己是哪种类型的感冒,才能对症下药,不然就是徒劳无功。
材料:
主料:香茅适量,南姜适量,
辅料:柠檬叶适量,冰糖适量,开水适量,,
柠檬香茅姜茶的做法步骤:
1. 准备原料。
2. 在养生壶中加入适量的水,开水模式煮至沸腾。没有养生壶也没关系,用奶锅直接煮开也可以的
3. 香茅切段、姜切片
4. 待水沸腾,加入香茅和姜片。
5. 开启花草茶模式,5分钟后即可饮用啦。
6. 喝之前再添些青柠檬片进去,效果更好,也会更好喝!
7. 特别提醒:若是风热导致的感冒,那就不要加姜,只喝香茅就好,不然会适得其反。
食材明细:
主料::鲈鱼1条,柠檬半个,
辅料::蒜蓉适量,葱花适量,姜丝适量,
配料::李锦记蒸鱼酱油适量,盐10克,糖20克,花生油适量,
柠檬鲈鱼的做法步骤:
1.把鲈鱼洗干净,柠檬切片,葱切成葱花,姜切丝。
2.然后把蒜蓉放进锅小火炸一炸,滴一点柠檬汁入鲈鱼肚里,把鲈鱼摆在碟子中间,撒上蒜蓉,姜丝,葱花,盐,加一点油,糖,在碟子两边摆上柠檬片。
3.放进锅里蒸15分钟,出锅后淋上酱油。
烤扁鸡,这道烤鸡把肚子剖开后摊起来烤,
经过高温短时烤制,
鸡的外皮很酥脆,里边却是很嫩很多汁!
普通的烤鸡怎么也得1个小时吧,这个却不用!
只是如果没有香茅,也可以用新鲜的罗勒叶代替,
如果连罗勒叶也没有,用干的也可以,
香茅的味道要腌制6个小时以上才渗透,并且用量小根本也吃不出香茅的味道来,
所以提前一天晚上就腌上了!
海盐和普通盐的味道的确也不太一样,有一种鲜味,
35分钟如何烤一只鸡---柠檬香茅烤扁鸡
材料:肉鸡1只(约2。7斤)、海盐7克、现磨黑胡椒3-4克、黄油80克、新鲜香茅叶4片、
柠檬2只、全麦面包1个
柠檬香茅烤扁鸡的做法
1、肉鸡买的时候让店家把肚子剖开,洗净后用剪刀剪去鸡屁股和周围的厚油。
2、剁去鸡爪和鸡头脖子。
3、用厨房纸巾把鸡身里外的水份尽量擦干,放入海盐,在鸡身里外都擦抹均匀。
4、磨些黑胡椒。
5、在鸡身上里外抹匀。
6、香茅叶剪段放在鸡肚子里。
7、把鸡合好,套上保鲜袋子,冷藏腌制一夜。
8、烤箱预热至220度,烤盘上铺锡纸,取出香茅,在烤盘底垫上1个柠檬份量的柠檬片,鸡平摊在柠檬片上,翅膀朝上放,入烤箱烤25分钟。
9、全麦面包切片。
10、如图把面包片和柠檬片摆在另一个烤盘上。
11、中间铺上香茅叶。
12、鸡烤25分钟时取出放在香茅叶子上。完全软化的黄油一部分放在鸡的表面,另一部分抹在露出的面包片上,入烤箱继续烘烤10分钟,35分钟左右时,鸡表面就上色很漂亮了,如果想确认成熟度,用针式温度计插入鸡胸最厚的地方,温度达到70度以上就是熟了!
网站小提示
芦荟和柠檬能一起吃:两者同食可帮助口腔产生唾液,也有抑制炎症、去除疼痛的功效
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
亲,作为一只黄鼠狼,每天最不能少的是什么?亲,作为一只黄鼠狼,3天不吃啥就腿肚子转筋?亲,作为一只黄鼠狼,看到啥子就眼眶捶地,哈喇子流三尺?亲,这黄鼠狼是我们2,3天不吃就难受,看到走不动路的就是鸡!各种皮香肉嫩,软烂好吃的鸡~我们2个爱吃鸡~还有次去广州,呆了1周,吃了10顿鸡~各种鸡~盐焗鸡,白斩鸡,清炖的鸡汤。。当然,穿插着吃烧鹅和烧鸭~我负责吃鸡头,脖子,爪子,翅膀,肋骨。。他负责吃各种有肉的地方~分工明确,互不打架,鸡一上来,各自拆分各自的。心照不宣的一顿消灭一只。。。自从我两单独过日子,就没少消灭可怜的小母鸡啊小公鸡的~不能说每周一只,2周应该也能消灭一只了~这次干脆烤了吃~觉得用买来的腌料做不过瘾,就自己独创喜欢的味道喽~我酷爱香茅草,吃啥都能和香茅草扯上关系~香茅草炖鸡翅啊,煮肉肉啊~都是我干出来的。淡淡的柠檬和青菜的香味,特别去腻~吃了很舒服。这次烤鸡,为了让鸡不那么油腻,更是加大了香茅草和柠檬的量~用了进口柠檬,香味浓但是味道不苦!国产滴真是差距很大啦~其实价格差距不算很大。国产的大概6米一斤,进口的12左右,但是经常有特价,可以特价的是屯上几个~慢慢吃~冰箱冷藏20天没问题。而且吧,进口柠檬没有核,更省事啦~好吧,话题扯远了~说个题内话,腌制鸡肉的时候,如果有菠萝那就打成汁放30-50g!不光味道好,菠萝里的蛋白质酶还能让肉肉更嫩!我保证好吃~嘿嘿~还有,鸡翅尖和鸡腿关节的地方容易先烤糊,最好事包上锡纸,如果半截包太烫了,那就提前包好出来的颜色也很好看哦~
材料:
三黄鸡1只(700-800g,尽量不要太大),老抽2勺,生抽4勺,蚝油1勺,糖饴1勺,柠檬半个,葱半根,蒜5瓣,姜5片,干香茅草4g,黄姜粉1g,米酒2勺,盐适量,老抽一勺,蜂蜜1勺,,
柠檬香茅草烤鸡的做法的做法步骤:
步骤1,三黄鸡700-800g,尽量不要太大,洗干净,擦去水分,去头和爪子,
步骤2,姜切片,葱切断,蒜包好就行,柠檬半个,挤汁,皮切成丁
步骤3,鸡肚子里抹盐,不用很多,抹匀就好。把2g香茅草,葱姜蒜塞到鸡肚子里,用牙签把鸡屁股封住(牙签两头可以插个柠檬皮,这样就不用松动了)
步骤4,酱油,老抽,蚝油,糖饴,柠檬汁,2g香茅草,姜黄粉和米酒混合,
步骤5,把鸡放入4的混合液里,按摩5分钟
步骤6,准备塑料袋,把鸡放进去,然后把4的混合液也倒进去,把口袋里的空气尽量挤干净,让袋子里成一种半密封的状态,方便入味
步骤7,冷藏至少12个小时,如果能冷藏24小时最好。
步骤8,冷藏1天后,取出鸡,去掉鸡身上的调料,一勺老抽——蜂蜜混合,用刷子刷再鸡身上,风干10-15分
步骤9,把鸡翅尖,和鸡腿根包好锡纸,以免烤糊
步骤10,烤箱预热200度,热风+旋转档,烤20分钟,转到170度再烤30分钟
食材明细:
主料::鲈鱼800g,柠檬1个,
辅料::料酒1勺,鱼露5勺,白糖1勺,姜1块,葱1个,
清蒸柠檬鲈鱼的做法步骤:
1.把材料准备好:姜片,姜丝,一个柠檬(切好片),柠檬汁(自己用手挤),料酒,鱼露。
2.先把鱼洗干净,肚子切好,两边都切好。
3.碗底铺好姜丝和姜片,然后把鱼放上去。
4.把姜片放进肚子里,去腥。
5.切好的鱼放置15分钟左右,放入料酒去腥。
6.再放一勺盐,两边抹均匀。
7.15分钟过去后,把柠檬汁倒在鱼上,再撒点白糖,光用柠檬汁太酸了,ps:白糖照片我没拍。
8.鱼肚子切开的部分,把姜片塞进去,主要是在蒸的过程中去腥了。
9.把鱼放上去后把柠檬摆在两边,切好的姜丝和葱丝放上去。
10.蒸好15分钟出锅了后把鱼露撒在鱼上,量的大小自己掌握,鱼露相当于掌握咸淡。
非常喜欢泰式柠檬鱼,自己动手不比外面的差。酸酸甜甜极下饭!很简单,试试吧。
材料:
鲈鱼一条,柠檬一个,葱姜蒜、生抽、鱼露、蜂蜜、食用油适量,,
柠檬鲈鱼的做法的做法步骤:
步骤1,鲈鱼收拾干净,两面切几刀塞进柠檬片,鱼肚和鱼嘴塞上柠檬片和姜片。抹盐加料酒腌一会。
步骤2,上锅蒸十分钟左右。
步骤3,趁蒸鱼的时间,准备酱汁。小碗中加入生抽、鱼露、蜂蜜、柠檬汁(手挤)、葱末。鱼出锅后淋在鱼身上。
步骤4,用干净的锅加热油,放入蒜末爆香后一起淋在鱼上。
步骤5,成品。又酸又甜的美味哟!
鲈鱼富含易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、糖类、无机盐、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁、硒等营养成分。具有健脾胃、补肝肾、化痰止咳的功效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。清蒸鲈鱼是一道热门菜肴,很多人喜欢。用柠檬来蒸就别有风味,而且能够更好的去腥提鲜。
材料:
鲈鱼2斤,葱1根,蒜头3瓣,洋葱半个,柠檬一个,蒸鱼酱油2勺,料酒3勺,盐3茶匙,鸡精2茶匙,白胡椒粉半茶匙,麻油3勺,醋一茶匙,白糖1勺,,
柠檬清蒸鲈鱼的做法的做法步骤:
步骤1,准备原材料。
步骤2,柠檬切片备用。
步骤3,买鱼的时候请人帮忙宰杀好,回家洗净在鱼背上划几刀。
步骤4,将鲈鱼放在干净的大容器里,调入2勺蒸鱼豆豉酱油。
步骤5,调入2勺料酒。
步骤6,调入3茶匙盐。
步骤7,调入2茶匙鸡精。
步骤8,葱蒜分别切末,姜片和红泡椒一半切丁一半切丝。
步骤9,将姜片与红泡椒丝放入装有鱼的容器里。
步骤10,调入3勺麻油,腌制15-20分钟入味。
步骤11,锅里水烧开,把鲈鱼放入蒸笼里。
步骤12,放上几片柠檬片在上面。大火蒸20分钟。中间不能掀开锅盖。蒸好后先别急着打开锅盖。盖盖焖5分钟。
步骤13,将红泡椒末,蒜末,洋葱末放在碗里调入3大勺甜辣酱,一勺白糖,一勺料酒,1茶匙香醋拌匀。
步骤14,锅里倒一点底油烧开后倒入调好的酱汁。
步骤15,然后在锅里翻炒3分钟。
步骤16,把炒好的酱汁均匀的浇在鲈鱼上即可。
材料:
鲈鱼500g,柠檬1个,盐1勺,酱油3勺,料酒2勺,豆油适量,
清蒸柠檬鲈鱼的做法的做法步骤:
步骤1,鱼处理好后,用姜擦一边身上,然后在鱼身和鱼肚里抹盐,肚子里可以放上姜片和蒜片
步骤2,将鱼从脊梁往肚子的方向切成一块块,但肚子的位置要连着。柠檬切片,切成半圆,在每一个缝隙间当一片,鱼嘴里也放一片,别忘了肚子里也要
步骤3,小火蒸十分钟就可出锅了
步骤4,另起油锅,倒入适量酱油,立刻将汁浇在鱼上,加葱花点缀即可
鲜嫩味美的一道鲈鱼料理。
材料:
鲈鱼一条,可怡达西式煎鱼调料适量,青椒一个切丝,炊具BRUNO轻食机,
迷迭香柠檬煎鲈鱼的做法的做法步骤:
步骤1,取鲈鱼的鱼身肉,切成大块。
步骤2,准备腌鱼粉
步骤3,BRUNO轻食机刷油~
步骤4,放入撒好腌鱼粉的鱼块。
步骤5,开火煎8分钟即可
步骤6,特写,非常嫩。
步骤7,好啦
步骤8,配青椒丝,很好吃,煎青椒丝撒少许海盐~
步骤9,成品
步骤10,大图
步骤11,首页图
感谢您阅读“97美食网”的《香茅柠檬鲈鱼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了柠檬香茅火锅专题,希望您能喜欢!