国内众多医学专家则对牛鞭的壮阳功效表示认可,并指出其含有雄激素、蛋白质、脂肪等成分具有壮阳补肾的功效,是上好的男性补品。
牛鞭作为壮阳补肾的食物,深受一些男士的欢迎,下面我们就一起来看看牛鞭汤该如何制作吧。
补肾壮阳牛鞭汤
原料:仙茅、淫羊藿、巴戟、杞子各50克,高丽参25克,生姜2片,红枣4粒,牛鞭1条,烧酒1汤匙,盐少许。
补肾壮阳牛鞭汤的做法
1、拣选新鲜牛鞭1条,对半剖开两边,取去尿道。
2、切成1段(或可嘱咐售卖牛鞭者代劳),用清水洗干净。
3、放入开水中煮10分钟左右,取出,沥干水。
4、高丽参去芦头,切成片状。
5、仙茅、淫羊藿、巴戟和杞子分别用清水洗干净。
6、生姜和红枣分别用清水洗干净。
7、生姜刮去姜皮,切2片。
8、红枣去核。
9、将以上材料放入炖盅内,加入适量凉开水和1汤匙烧酒。
10、盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖4小时左右。
11、最后以少许盐调味即可佐膳饮用。
甲鱼大枣养颜汤
甲鱼的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪,而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品,能够增强身体的
食材配方
主料:
甲鱼
1只狗头枣
6只辅料:葱
20g姜
10g清水
适量盐
适量白酒
适量
做法 共6个步骤
1.甲鱼宰杀斩块洗净。
2.把甲鱼块放入砂锅中加清水大火烧开。
3.大葱切段,姜切片,大枣洗净。
4.大火烧开后用手勺撇去浮沫。
5.加入葱,姜,狗头枣和白酒。
6.盖盖转小火煲一个半小时再加盐调味关火即可。
甲鱼清汤
原料:甲鱼1只,火腿2片,生姜、葱、八角少许。
甲鱼清汤的做法
1.葱、姜、八角洗净;甲鱼剖洗净,切块。
2.锅置火上,加入适量油烧热,倒入甲鱼和生姜爆炒后盛起。
3.甲鱼用大炖盅盛着,加入姜葱、酒及盐等,隔水大火炖30分钟,再加入清鸡汤、一匙酒、火腿等。再隔水炖1小时,转慢火炖30分钟。
功效:滋补强身,补虚,补阴、温体、生血。
军曹鱼的营养价值
军曹鱼鲜品可食部分每100克含水分72克,蛋白质185克,脂肪34克,糖类48克,维生素A1微克,维生素B1006毫克,维生素B2011毫克,烟酸36毫克,维生素E049毫克,钾215毫克,钠816毫克,钙55毫克,镁30毫克,铁18毫克,锰005毫克,锌085毫克,铜011毫克...[更多]
小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效
蜜糖和甲鱼能一起吃:对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效,还能促进生长,预防衰老
沙虫干性平味甘、成,保健功效非常大,具有健脾养胃、益气补血、滋养补虚之功效。
淮枸沙虫瘦肉汤
材料:猪瘦肉500克,沙虫干50克,淮山50克,枸杞子30克,桂圆肉25克,生姜2片,食盐适量。
淮枸沙虫瘦肉汤的做法
1、猪瘦肉洗净,切块,飞水。
2、淮山、枸杞子、桂圆肉浸泡,洗净:沙虫干用温水浸开,洗净:姜片洗净。
3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。
特别提示:此款汤水气味清润,具有壮身体、补脾肾、益气血、止泄泻之功效;特别适宜脾肾不足、不思饮食、食少便溏、口渴欲饮、形体瘦弱者饮用。
猪瘦肉营养价值
猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血...[更多]
小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。
甲鱼鸡肉汤
原料:甲鱼1只,鸡肉500克,清汤1000毫升,酱油50毫升,胡椒,料酒,葱各10克,生姜5克,大蒜3克,油100毫升。
甲鱼鸡肉汤的做法
1、将甲鱼剁去头,放尽血,放入锅内加清水烧开,捞出,刮去黑皮,揭下硬盖,取出内脏,剁去爪,剁成方块。
2、鸡肉也剁成方块。
3、葱、姜、蒜切末待用。
4、炒锅加油烧热,用葱、姜、蒜炝锅,下甲鱼块、鸡块、酱油炒3分钟。
5、再加清汤用小火炖1~2小时。
6、然后用旺火烧沸,去浮沫,淋入葱、胡椒和料酒,起锅装盆即可。
7、佐餐用。
功效:滋阴补血,温中益气。
白甲鱼的营养价值
白甲鱼肉质细嫩,味道鲜美;南方白甲鱼含脂量高,鲜美肥嫩,四川白甲鱼肉质更优于白甲鱼,可供烧、煮、炸、炖、焖、浸等。每餐摄入量200克...[更多]
小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
甲鱼属凉性,适量饮食哦
材料:
1只甲鱼,1块豆腐,
甲鱼炖豆腐的做法步骤:
1,甲鱼洗净切块其他食材准备好待用
2,锅中烧水,水开后放甲鱼,倒料酒焯水2分钟
3,冲洗干净焯完水的甲鱼放入电饭煲或砂锅中,加入油、姜片、葱段和水煮30分钟,
4,豆腐切块放入锅中继续炖30分钟
5,根据个人口味放入适量盐和鸡精,继续煮数分钟出锅即可
甲鱼亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益;甲鱼还能补劳伤,壮阳气,大补阴之不足
山药甲鱼汤
主料:甲鱼1只。
辅料:枸杞子30克,山药30克,料酒、盐、葱段、生姜片、食用油各适量。
山药甲鱼汤的做法
1、将甲鱼宰杀干净,放热水焯烫,斩为8块。
2、山药、枸杞子清洗干净。
3、锅中加水,放甲鱼、山药、枸杞子、料酒、盐、葱、生姜、食用油,煮至甲鱼熟烂入味。
4、然后拣去葱、生姜即可。
选购技巧
1、背光呈青色的清水甲鱼比背壳呈黄色的黄沙甲鱼好。
2、买甲鱼必须买活的,千万不能图便宜买死甲鱼,甲鱼死后体内会分解大量毒物,容易引起食物中毒,即使冷藏也不可食用。
白甲鱼的营养价值
白甲鱼肉质细嫩,味道鲜美;南方白甲鱼含脂量高,鲜美肥嫩,四川白甲鱼肉质更优于白甲鱼,可供烧、煮、炸、炖、焖、浸等。每餐摄入量200克...[更多]
小提示
蜜糖和甲鱼能一起吃:对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效,还能促进生长,预防衰老
甲鱼和冬瓜能一起吃:他是具有润肤健肤、明目、生津止渴、除湿利尿、散热解毒,多吃还有助于减肥
红枣甲鱼汤
操作时间:3小时
原料:净甲鱼1/2只(约200克),猪瘦肉150克,红枣12枚,鲜百合20克,麦冬15克。
调料:姜片5克,精盐、料酒各1小匙。
红枣甲鱼汤的做法
1、将甲鱼洗净,剁成大块;猪肉洗净,切成小丁,分别下入沸水锅中焯烫一下,捞出冲净。
2、寻红枣、百合、麦冬放入清水中浸泡,洗净,沥干水分。
3、将甲鱼块、猪肉丁、红枣、百合、麦冬、姜片放入炖盅内,加入料酒和适量清水浸没。
4、盖上盅盖,再放入烧热的蒸锅中,隔水炖煮3小时,然后加入精盐调匀,即可上桌。
此汤特色:软嫩香浓
白甲鱼的营养价值
白甲鱼肉质细嫩,味道鲜美;南方白甲鱼含脂量高,鲜美肥嫩,四川白甲鱼肉质更优于白甲鱼,可供烧、煮、炸、炖、焖、浸等。每餐摄入量200克...[更多]
小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
白菜甲鱼汤
材料:甲鱼500克,白菜20克,枸杞、红枣、党参各适量
调味料:盐、胡椒粉、姜片、鸡精各适量
白菜甲鱼汤的做法
1、将甲鱼洗净,放入锅内;白菜洗净,切片;党参、枸杞、红枣分别洗净。
2、锅中再加入适量清水,放入姜片、枸杞、红枣、党参,大火煮开,改用小火炖熟。
3、加入盐、胡椒粉、鸡精调味,放入白菜略煮即可。
营养功效:活血消肿
白菜是碱性蔬菜,可帮助人体排出酸性物质,有预防风温和关节炎的功效;甲鱼舍钙,可补益骨骼,还能活血化瘀。此汤适合关节炎患者食用。
白甲鱼的营养价值
白甲鱼肉质细嫩,味道鲜美;南方白甲鱼含脂量高,鲜美肥嫩,四川白甲鱼肉质更优于白甲鱼,可供烧、煮、炸、炖、焖、浸等。每餐摄入量200克...[更多]
小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
枸杞甲鱼汤
材料:甲鱼肉600克,黄芪20克,枸杞8克
调味料:料酒8克,盐、鸡粉各3克,胡椒粉、姜片、葱花各少许
枸杞甲鱼汤的做法
1、锅中注水烧开,倒入洗净的甲鱼肉,汆去血水,捞出。
2、砂锅中注入适量清水烧开,放入姜片、黄芪、枸杞、甲鱼肉,淋入适量料酒,搅拌匀,烧开后用小火炖1小时,至食材熟透。
3、加入少许盐、鸡粉、胡椒粉调味,略煮片刻,撒上葱花即可。
营养功效:疏肝理气
枸杞有补肾生精、养肝滋阴的作用;甲鱼含动物胶、角蛋白、维生素D等,能够增强人体的内分泌功能。此汤适于月经不调者食用。
白甲鱼的营养价值
白甲鱼肉质细嫩,味道鲜美;南方白甲鱼含脂量高,鲜美肥嫩,四川白甲鱼肉质更优于白甲鱼,可供烧、煮、炸、炖、焖、浸等。每餐摄入量200克...[更多]
小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
此款汤水具有补血养颜、补肾益精、祛风解毒之功效;特别适宜肝肾精血不足、腰膝酸软、须发旱白、脾燥便秘者饮用。
补肾鸡汤
材料:光鸡500克,何首乌30克,茯苓20克,白术10克,生姜2片,食盐适量。
补肾鸡汤的做法
1、光鸡洗净,切半,飞水。
2、何首乌、茯苓、白术洗净。
3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。
特别提示:何首乌以体重、质坚实、粉性足者为佳;何首乌忌用铁器烹煮,煲汤时最好选择瓦煲烹制。
何首乌的功效与作用及食
何首乌含有脂肪、糖类、卵磷脂等,块根还含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素-6-甲醚、土大黄苷、大黄酚蒽酮等药用有效成分。何首乌藤茎含大黄素、大黄素-6-甲醚,p-谷甾醇、大黄素-8-0-p-D-单葡萄糖苷。...[更多]
小提示
萝卜和何首乌不能一起吃:性寒滑
蒜和何首乌不能一起吃:同食会引起腹泻
清炖甲鱼汤是一种很大补的汤,营养价值非常高,做法也非常的简单,如果是第一次清炖甲鱼的话可以跟小编学习哦,下面小编会分享自己的经验做法供大家参考。
滋肾甲鱼汤
原料;甲鱼1只、枸杞子10克、熟地黄15克,盐少许。
滋肾甲鱼汤的做法
1、活甲鱼宰杀后,去头、爪、内脏,洗净。
2、抹少许盐稍腌去腥味。
3、腌好的甲鱼放入大煲锅内。
4、放枸杞子、熟地黄,加适量水,用大火烧沸后。
5、转小火炖熬至甲鱼肉熟透即可。
白甲鱼的营养价值
白甲鱼肉质细嫩,味道鲜美;南方白甲鱼含脂量高,鲜美肥嫩,四川白甲鱼肉质更优于白甲鱼,可供烧、煮、炸、炖、焖、浸等。每餐摄入量200克...[更多]
小提示
蜜糖和甲鱼能一起吃:对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效,还能促进生长,预防衰老
甲鱼和冬瓜能一起吃:他是具有润肤健肤、明目、生津止渴、除湿利尿、散热解毒,多吃还有助于减肥
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