“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，想必你家里也有类似的菜谱，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你还记得哪些菜谱呢？有请阅读小编为你编辑的水煮蚕豆，更多信息请继续关注本网站。
最简单美味的应季零嘴儿-水煮蚕豆
水煮蚕豆
原料：蚕豆
水煮蚕豆做法
1、蚕豆洗净，沥干表面水份；
2、加入适量的盐，用手拌匀，静置5分钟左右；
3、加入适量的清水（无需没过蚕豆，1/3左右），约8分钟煮熟，即可。
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月季花和蚕豆能一起吃:月季花与蚕豆相配食用，具有健脾利温、活血调经、消肿解毒的功效
蚕豆和枸杞能一起吃:蚕豆含有多很营养成分，其中以磷质最为丰富。枸杞有滋补肝、肾、肺、清肝去火等功效。两者搭配食用，对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、两目模糊有一定的治疗作用。
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香油蚕豆
食材明细：
蚕豆500克，味精2克，盐5克，香油10克
香油蚕豆的做法步骤：
蚕豆去皮，放入沸水锅内焯熟，捞出放入凉水中过凉，沥干水分放入盆中，撒入精盐拌匀腌10分钟后，加入味精和香油，拌匀即成。
小贴士：
蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。
冬笋蚕豆
食材明细：
冬笋200克，蚕豆150克，植物油20克，料酒15克，淀粉(玉米)4克，盐3克，味精2克
冬笋蚕豆的做法步骤：
1. 将冬笋去皮洗净，切成小斜刀滚刀块，蚕豆洗净；
2. 炒锅注油烧至七成热，下入冬笋、蚕豆炸片刻，捞出控油；
3. 炒锅注油烧热，放入冬笋、蚕豆、精盐、料酒、水烧开，盖盖略焖，用水淀粉勾芡，撒入味精即可。
小贴士：
蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。
葱油蚕豆
食材明细：
生鲜蚕豆4-5斤，葱1把，油2勺，盐少许
葱油蚕豆的做法步骤：
第1步边看soap剧，边开剥咯！如果喜欢，可以再剥一层衣哦！ 我就烧热锅，注油，爆葱，下蚕豆翻翻，一碗开水懵懵，撒盐， 出锅咯！
小贴士：
现在时至新鲜蚕豆上市季节！尝尝鲜喽！和雪里蕻辣椒炒更重口味些， 如果你喜欢的话！
爆炒蚕豆
食材明细：
蚕豆500克，植物油15克，白砂糖5克，盐3克，大葱5克
爆炒蚕豆的做法步骤：
1. 将蚕豆去皮洗净；
2. 炒锅注油烧热，放入蚕豆炒至裂开，加白糖、精盐、葱末翻炒均匀即可。
小贴士：
蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。
麻辣蚕豆
食材明细：
蚕豆500克，盐5克，味精1克，白砂糖5克，料酒5克，辣椒粉15克，大葱5克，花椒粉10克，花生油35克，香油5克
麻辣蚕豆的做法步骤：
1. 将蚕豆剥去皮，洗净后放入锅内，加冷水，煮酥后捞出待用；
2. 锅上火，将蚕豆放入烤干水分；
3. 锅内加入花生油、盐、料酒略炒一下；
4. 加入白糖、辣椒粉再炒几下，撒上花椒粉、味精、大葱；
5. 淋上香油，炒匀后起锅装盘即可。
小贴士：
蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。
感谢您阅读“97美食网”的《水煮蚕豆》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蚕豆专题，希望您能喜欢！