美食占据了人们生活的大半部分，吃得饱，吃得好，是每个人一生的基本追求，心情的愉快，大多来自美食的刺激，所以为了更好的生活，多品尝美食吧。美食于你，起到的作用是什么呢？小编花时间特意编辑了榨菜肉丝汤怎么做好吃，欢迎你参考，希望对你有所助益！
最常用的汤菜之一，适合大众，制作简单，实惠、实用。
榨菜肉丝汤
主料：榨菜40g、猪瘦肉丝50g
调料：葱末3g、精盐3g、味精2g、黄酒5毫升、猪油10g
榨菜肉丝汤怎么做好吃
1、将榨菜切成丝。
2、锅中加水650毫升（如有荤汤代水最好）。
3、用旺火烧开后放入肉丝用筷子搅散，加精盐、黄酒、味精，烧开后放入榨菜。
4、再加猪油，撒上葱末装入汤碗即成。
特点：色泽淡雅，榨菜松脆，肉丝鲜嫩，汤清味鲜。
制作关键
榨菜最后放入，不能多烧煮，开后即刻起锅装入汤碗，以确保肉嫩菜爽的质感。
猪瘦肉营养价值
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
小提示
榨菜和黄豆芽能一起吃:两者同食可美肤及增强免疫力，还可抗癌
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
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白菜肉丝疙瘩汤怎么做好吃 白菜肉丝疙瘩汤
白菜肉丝疙瘩汤
这两天过元旦吃的有点稍微过分了一点，这不今天自然醒以后得吃饭了，做一点清淡的吃吧，思来想去决定做点疙瘩汤吃。热热乎乎清淡爽口。
食材配方
主料：
猪里脊
300g白菜
300g面粉
700g辅料：
油
适量盐
适量酱油
适量花椒面
适量葱花
适量
做法 共11个步骤
1.猪肉、白菜心备用
2.猪肉切丝备用
3.白菜切丝备用
4.葱花备用
5.面粉碗中备用
6.加水用筷子使劲搅成面疙瘩
7.将搅好的疙瘩放入另一碗中备用
8.锅内热油加入葱花炒香后加入肉丝、酱油翻炒
9.加入白菜丝翻炒
10.加盐
11.待开锅后加入疙瘩再次开锅即可装碗食用
2020肉丝米粉汤怎么做好吃
肉丝米粉汤
一到夏日，就想吃些清淡可口的，米粉汤就是最好的选择哦！ 米粉汤好不好吃，光看外表就知道，米粉本身无甚差别，美味的生成完全在汤头。故好吃得米粉汤色不可能太清澈，表
食材配方
主料：
米粉
200g里脊肉
100g菜心
50g高汤
700ml辅料：冬菜
适量调味鸡汁
适量生粉
适量鸡粉
适量砂糖
适量清水
适量橄榄油
适量
做法 共13个步骤
1.食材：米粉，菜心和里脊肉。
2.将菜心用清水浸泡15分钟，择洗干净，沥干，待用。
3.将里脊肉洗净，切丝，放入碗中，加入适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水，拌匀，腌制30分钟。
4.将菜心放入煮锅中。
5.焯烫一下，夹起。
6.煮锅中倒入适量的高汤。
7.盖锅盖，大火煮滚。
8.揭盖，放入肉丝。
9.放入适量的冬菜，大火煮至肉丝断生。
10.放入米粉，煮滚。
11.加入适量的鸡粉调味，煮滚。
12.即可关火。
13.盛入碗中，上桌后就了美美享用啦。
榨菜鲜肉饺子怎么做好吃 榨菜鲜肉饺子
榨菜鲜肉饺子
饺子馅本来想用豆腐馅的，结果没有就改用榨菜肉馅了，饺子相对于很多人来说都是一种比较喜好的食物，而对于偏好的面食来说，饺子更是不可或缺的一种食物。这次做了不少，剩
食材配方
主料：
鲜肉
500g榨菜
200g面粉
250g水
160g蛋清
1个辅料：
葱
适量油
适量盐
适量醋
适量做法 共12个步骤
1.准备包饺子用的面粉，我用的是自发粉
2.面粉加水，揉成团，醒发一段时间
3.准备饺子馅料要用的材料
4.肉去皮，洗净，用厨房纸擦干，剁成泥
5.榨菜切成丁
6.葱切小段
7.揉加蛋清，搅拌
8.在搅拌后的肉内加入榨菜丁、葱以及少许盐调味
9.将之前醒发的饺子皮，切小，擀圆
10.将之前准备的饺子包馅
11.包好的饺子入锅煮熟
12.出过后撒少许葱即可食用
2020肉丝枸杞汤怎么做好吃 肉丝枸杞汤的做法,步骤
肉丝枸杞汤
春天为什么要喝枸杞肉丝汤呢?春天正是万物复苏的季节,人们正需要滋补肝肾、益精明目,增强免疫力,而这道汤正适合大家来食用.不光如此还是糖尿病人的降糖菜谱呢.
食材配方
主料：
肉丝
100g枸杞
10g辅料：盐
3g鸡精
1g油
5ml黄酒
3ml胡椒粉
3g
做法 共6个步骤
1.准备肉丝和枸杞,肉丝用黄酒浸泡
2.锅中放入5克油和水烧开
3.倒入枸杞
4.少煮片刻后,放入肉丝
5.肉丝煮至变色
6.将浮沫去除,加入适量的盐,胡椒粉和鸡精就可以了
尖椒牛肉丝怎么做好吃
尖椒牛肉丝
尖椒含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧
食材配方
主料：
尖椒
500g牛肉
250g辅料：油
适量盐
适量白砂糖
适量味极鲜
适量生粉
适量姜
10g蒜
5g
做法 共10个步骤
1.把食材清洗干净。
2.尖椒切成丝。
3.牛肉也切成丝，然后放入姜蒜丝，盐，糖，味极鲜，生粉腌制5分钟。
4.锅烧热，放入适量的食用油，把牛肉放入锅内煸炒。
5.牛肉一变白，马上把尖椒丝放入锅内翻炒。
6.放入适量的盐与糖调味。
7.然后放入适量的味极鲜与蚝油提味。
8.临出锅前放入少许的生粉水勾个芡汁。
9.翻炒均匀即可。
10.出锅装盘~
2020青椒肉丝怎么做好吃
青椒肉丝
青椒肉丝是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系，口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。富含微量元素，和高蛋白的
食材配方
主料：
青椒
500g猪瘦肉
200g辅料：油
适量盐
适量白砂糖
1勺生抽
1勺蚝油
1勺生粉
1勺蒜子
5瓣
做法 共9个步骤
1.把青椒和瘦肉洗干净备用
2.瘦肉切成丝，放入盐，糖，生抽，生粉码上味备用
3.青椒切丝备用
4.大火，热锅热油，下肉丝煸炒
5.肉色转白时，加入青椒丝一起翻炒
6.当青椒一断生时，即可放入适量的盐调味
7.再来少许的生抽提鲜
8.当锅内的菜已经有八成熟时，勾个芡汁
9.然后翻炒均匀就可以喽
鳝筒蒸榨菜怎么做好吃 鳝筒蒸榨菜
鳝筒蒸榨菜
喜欢吃鳝筒，鳝筒高蛋白，低热量，营养很丰富。今天做的是清蒸鳝筒榨菜，蒸好后鳝筒肉质很嫩，肥嘟嘟的，居然有河鳗的感觉，很不错哦。
食材配方
主料：
鳝筒
400g榨菜
100g葱
50g辅料：
酱油
适量黄酒
适量做法 共11个步骤
1.新鲜黄鳝
2.榨菜一包
3.黄鳝去肠洗净
4.放黄酒
5.放酱油
6.放胡椒粉
7.调匀
8.上浆30分钟
9.放在蒸锅上蒸30分钟
10.放点葱花
11.美味做好了
豆腐肉丝汤怎么做好吃 豆腐肉丝汤的做法,配方
豆腐肉丝汤
豆腐平时也不太买，觉得做不了好吃的菜，妈妈说我豆制品吃的太少也不好。这次买了一块豆腐做汤吧。雪里蕻是亲戚送来的，雪里蕻腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消
食材配方
主料：
豆腐
1块辅料：
油
适量盐
适量水
适量雪里蕻
适量熟五花肉
适量
做法 共7个步骤
1.把豆腐切块
2.雪里蕻洗净挤干水分
3.熟五花肉切丝
4.起油锅煸炒雪里蕻
5.再放入豆腐、肉丝
6.放开水大火煮开
7.放盐煮一会就行
水煮肉丝怎么做好吃 水煮肉丝
水煮肉丝
外甥到我家来做客，要知道，他是我的忠实粉丝，很捧我这个做姨妈的场，每次我做的饭菜他都说是好吃的，要开学了，因为要赶回家上学，我这里是他回家的必经之地，按说可以直
食材配方
主料：
猪肉丝
400g白菜
200g辅料：蒜
50g蒜苗
30g红辣椒
70g姜
适量豆瓣酱
适量食用油
适量花椒
50g蛋清
1个淀粉
适量
做法 共16个步骤
1.将肉丝里放入少许盐和蛋清，然后加入适量淀粉，腌制起来。
2.将洗净的白菜手撕掉白菜叶后，白菜帮用刀斜切片备用。
3.手撕好的白菜叶。
4.干红辣椒用剪刀煎成段备用
5.锅内放油，将干红辣椒段和花椒一起放入炸香，至酱红色。
6.将干红辣椒和花椒炸香后捞出备用。用炸过花椒和辣椒段的油将白菜帮放入翻炒。
7.等白菜帮半熟后，放入白菜片一起翻炒至熟，盛出备用。
8.豆瓣酱剁碎，锅内放油，将剁碎的豆瓣酱爆炒，炒炒出红油为止。
9.在锅内加入足量的水或高汤煮开。
10.汤沸腾后，放入腌制好的肉丝，用筷子划散，防止粘连。
11.将煮好的肉丝倒入装白菜的盆中。
12.将蒜剁碎末。
13.将蒜末和炸香的花椒、辣椒段撒在盆里。
14.青蒜苗切段铺在上面。
15.炒锅再倒入食用油熬热
16.将热油淋在蒜末和辣椒段上面，一股香辣味便会扑鼻而来了，端桌即可食用。
皮蛋肉丝粥怎么做好吃 皮蛋肉丝粥
皮蛋肉丝粥
皮蛋瘦肉粥是广东传统的下火粥，在海南也是一种很常见的粥品，喝早茶可以见得着，吃宵夜时也可以见得到，粥品以切成小块的皮蛋及瘦肉为配料，把猪肉调好味腌制后，放入煮好
食材配方
主料：
大米
150g猪肉丝
150g皮蛋
1个辅料：
香菜
1棵料酒
少许玉米淀粉
少许生抽
1/3汤匙胡椒粉
少许食用油
1/3汤匙盐
适量高汤
1000ml做法 共9个步骤
1.原料准备好；
2.大米洗好后拌少许食用油，倒入沙锅中，加入比米多一倍的水量，浸泡2小时；
3.原锅大火煮开，转小火把粥煮熟；
4.倒入高汤继续煮，煮时每隔一段时间，用勺把粥搅拌一下，直至煮成浓稠的粥；
5.煮粥时，肉丝用少许料酒、淀粉、生抽、盐拌均，稍稍腌制，皮蛋剁碎，香菜切碎备用；
6.粥煮好，放入肉丝，转大火不断搅拌至肉色断生；
7.放入皮蛋，搅拌均匀，关火；
8.加入盐和少许胡椒粉调味即可；
9.盛碗，撒上香菜，一碗香浓美味的皮蛋瘦肉粥就做好啦。
番茄肉丝炒蛋怎么做好吃 番茄肉丝炒蛋
番茄肉丝炒蛋
现在的番茄都很新鲜的，我个人比较喜欢，小小一个的也可以当水果一样生吃！上周做的番茄炒蛋也很好吃。冰箱里头还有呢，昨晚做的时候还加了瘦肉丝，比上次的还好吃！
食材配方
主料：
番茄
300g瘦肉
150g鸡蛋
1个辅料：
油
适量盐
适量蚝油
适量
做法 共7个步骤
1.番茄洗干净，切小块。再拍一点点姜片和蒜蓉
2.瘦肉切丝，放些嫩肉粉，生油腌制一会
3.先把鸡蛋炒好
4.然后放肉丝
5.翻炒一会后加入番茄、姜片和蒜蓉，一起爆炒
6.加入适量清水，加盖煮2分钟
7.最后加入已经炒好的鸡蛋，再放入适量食盐和蚝油即可
蒜薹青椒肉丝怎么做好吃 蒜薹青椒肉丝
蒜薹青椒肉丝
春天之于我，是一种又爱又恨的季节，爱它的生机勃发，爱它的春意盎然，爱它的暖阳之下慵懒的感觉，更爱一场春风春雨过后，遍地落红予人的浅浅伤感情怀...... 大凡有
食材配方
主料：
蒜薹
250g猪肉
150g青椒
100g辅料：
油
适量盐
适量酱油
适量十三香
适量鸡精
适量葱
适量做法 共11个步骤
1.猪肉洗净切丝备用。
2.葱洗净备用。
3.蒜薹青椒洗净备用。
4.将蒜薹切段，青椒切丝备用。
5.葱切碎粒备用。
6.炒锅放油，下入猪肉丝划散。
7.将猪肉丝炒至变色。
8.加入切好的葱碎。
9.放入食盐、十三香和酱油炒匀。
10.放入切好的蒜薹和青椒丝翻炒。
11.等锅内的菜炒拌均匀，加入适量鸡精调味后，关火装盘食用。
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