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食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,没有好食材,就没有好美食。食材文化是美食文化的一大构成,对于食材,你有哪些见解呢?于是,小编为你收集整理了木鱼花拌蒜苗。希望你更多关注本网站更新。

第一次用25有机茶油做菜,是个凉拌菜,只是简单的把蒜苗焯一下,淋点25有机茶油与其他酱汁材料,一拌,撒点做面包常用的木鱼花,特别,好吃,还不会胖。

木鱼花拌蒜苗

材料:蒜苗250克,木鱼花3克,朝天椒1只,蒜茸1匙,

配料:25有机茶油1匙,日式酱油1匙,鸡粉1小匙,糖1小匙

木鱼花拌蒜苗的做法

1.备25有机茶油与其他材料

2.蒜苗清理好后放开水内焯至刚熟

3.蒜苗捞起后用冰水泡透

4.日式酱油、鸡粉、糖内拌进切碎的朝天椒与蒜茸,静置10分钟左右

5.把晾去水份的蒜苗切小段,入碗内,淋下汁料

6.取25有机茶油

7.淋下25有机茶油在蒜苗、酱料上

8.最后撒木鱼花,即可食用

如喜欢辛辣口味,蒜苗就不要焯得太熟又或者干脆生拌

网站小提示

莴苣和蒜苗能一起吃:莴苣有利五脏、开胸膈、顺气通经脉、健筋骨、洁齿明目、清热解毒等功效,大蒜苗有解毒杀菌的作用,两菜若相配可防治高血压。

莴笋和蒜苗能一起吃:可防治高血压

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双色木鱼花寿司


第一次用巴科隆蒸烤箱蒸米饭,没想到蒸出的米饭比电饭煲蒸出来的还好吃,粒粒米饭都喝饱了水,口感香滑润泽,外表晶莹剔透,只白米饭就吃了一大碗。不够吃连蒸好几盘,剩下一点就决定做成寿司,加入补肾佳品秋葵,来个锦上添花!

双色木鱼花寿司

原料:

200克大米

200克黑米

双色木鱼花寿司的做法

1、将200克大米和200克黑米浸泡两个小时待用。

2、把黑米和大米分别放入深一些的烤盘,(我只有一个深烤盘,分两次蒸的,这里白米的图片没有拍,步骤一样哈),其中蒸黑米饭时加水量超过米表面3毫米,白米饭加水量超过米表面1.5毫米,因为是蒸汽箱蒸,所以水量不同于电饭锅,这里要注意。

3、蒸烤箱预热3分钟,之后放入黑米蒸盘。选择纯蒸键,100度35分种(白米饭同样操作,但时间设定20分钟,黑米比白米难熟些。)

4、时间到,开门取出查看是否熟透,注意开门时会有蒸汽出来。

5、蒸的时候准备食材,把秋葵洗干净切去头尾。

6、米饭蒸熟晾凉备用,看米饭晶莹剔透,颗颗饱满,比电饭煲做出来的水润可口哦。

7、蒸烤箱预热好后放入秋葵,纯蒸100度5分钟。

8、取出晾凉,秋葵的颜色翠绿,营养全锁住喽。

9、准备寿司的食材,寿司帘上铺保鲜膜。

10、白米饭和黑米饭交错铺好,铺平。

11、撒上胡萝卜猪肉松,这里我用的是贝因美的,大家完全可以用自制的肉松哈。

12、肉松铺好后撒熟的黑芝麻,放入蒸好的秋葵。

13、用寿司帘把米饭卷起,卷紧压实。

14、如图,卷好放冰箱冷藏半小时。

15、冷藏过后的饭卷好切些,把饭卷均匀的切开,注意保鲜膜不去掉,连保鲜膜一起切,不然饭团会散,吃的时候取下即可。去掉保鲜膜,顶部撒木鱼花即可食用啦!也可以沾自己喜欢的酱料吃,怎么吃都可口哦!

网站小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

木鱼花菠菜的做法


材料:

木鱼花,菠菜,日式酱油适量,清酒适量,白芝麻适量,,

木鱼花菠菜的做法的做法步骤:

步骤1,菠菜去根洗净,用开水焯一下;

步骤2,焯好的菠菜过下凉水;

步骤3,淋干菠菜上的水,切等长的段;

步骤4,淋上日式酱油;

步骤5,淋上少许清酒;

步骤6,撒白芝麻;

步骤7,撒上木鱼花搅拌均匀即可。

木鱼花寿司的做法


材料:

米饭,黑芝麻,木鱼花,海苔,白醋适量,糖适量,

木鱼花寿司的做法的做法步骤:

步骤1,白米饭摊开放凉,加一汤匙白醋和少许白糖搅拌均匀;

步骤2,撒入黑芝麻搅拌均匀;

步骤3,手上沾点水,团一个饭团,再压扁整形成三角形;

步骤4,用海苔将饭团包裹住;

步骤5,将木鱼花均匀的洒在饭团上即可,配绿芥末和日式酱油食用。

木鱼花面包的做法


参与活动:#haollee烘焙课堂烘焙大赛#

材料:

面包粉260克,低筋粉40克,牛奶170克,蛋清30克,砂糖25克,酵母3克,盐2克,黄油20克,番茄酱50克,木鱼花适量,

木鱼花面包的做法的做法步骤:

步骤1,将除面包粉、低粉、牛奶、蛋清、细砂糖、酵母、盐混合在一起,搅拌均匀后,冰箱冷藏30分钟

步骤2,取出面团揉至表面光滑,能拉出比较厚的膜;

步骤3,加入黄油,揉至扩展阶段;

步骤4,放在温暖处进行发酵,待面团长大2倍后,发酵结束;

步骤5,将面团排气并分割成8个大小均匀的小面团,滚圆后松弛15分钟;

步骤6,松弛后的面团擀成圆形,翻面后压薄底边,自上而下卷成橄榄型,放入烤箱中,选择发酵功能,进行最后的发酵;

步骤7,发酵结束后,放入预热至180度的烤箱下层,定时25分钟;

步骤8,出炉后刷上番茄酱,撒上木鱼花,就可以品尝啦

日式木鱼花豆腐的做法


材料:

内酯豆腐一盒,木鱼花适量,芥末适量,日式调味汁适量,香油少许,,

日式木鱼花豆腐的做法的做法步骤:

步骤1,准备好材料

步骤2,将内酯豆腐切成小块儿放入盘中

步骤3,将日式调味汁+芥末+香油搅拌均匀,适自己口味调试

步骤4,将挑好的汁倒在豆腐上,撒上木鱼花即可。

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