儿子班级又恢复了放学之后的延时班,想不让他上,让他早点回家写作业,或者在外面疯跑也行,可是孩子回来说老师经常在延时班上讲题,听不到就会拉下,所以考虑还是让他参加吧。这样他放学的时间就比我们还晚点,正是下班高峰时期,路上车水马龙,根本不敢让他一个人过马路。于是我每天下班后就在儿子放学必经的路口等着他,可以跟他一起过马路,然后一路牵着儿子的手走回家,这一段回家的路又成了我们母子的亲子时光,听孩子讲讲学校里、班级里发生的事,汇报一下小考的成绩,回到家里往往老公已经做好晚饭等着我们了。又可以跟儿子共度亲子时光,又可以回到家不用做晚饭,这样的日子真是让我很享受啊!
不过,老公做晚饭经常对付,往往用早上剩下的对付一个,再弄一个就算完活,我俩吃倒没什么,只要能吃饱就好,就怕儿子吃不好,所以我早晨就尽量给儿子做的丰盛一些,挑些他爱吃的做给他吃。
一碗汤足以满足学生娃的营养需求排骨鲜蔬汤
原料:排骨、玉米、胡萝卜、鲜蘑、西红柿。
调味料:料酒、姜片、大料、胡椒粉、盐、葱花。
排骨鲜蔬汤的做法:
1.排骨冲净后冷水下锅。
2.烧开后撇去浮沫。
3.捞出排骨冲净后放进电压力锅,加入料酒、姜片、大料和适量水压20分钟。以上步骤都在前一天晚上睡觉前搞定。
4.将排骨连汤倒入汤锅。
5.烧开后放入玉米和胡萝卜,玉米是煮熟的哦。
6.鲜蘑撕成条放进去。
7.待胡萝卜和鲜蘑煮烂以后,加入西红柿稍煮一会儿。
8.最后加盐调味,撒入葱花即可。
这样一碗清鲜不腻的排骨鲜蔬汤就端上桌了,有排骨、有蔬菜、有菌菇,配上米饭或者馒头花卷都中,再来点小菜,一顿早餐简单又丰盛哈!儿子吃了这样的早餐,足可以应付一上午的学习,晚上回来即使他爸没做啥好吃的也无所谓啦,晚餐少吃点更健康哈,况且还要吃水果,喝牛奶。
如何吃玉米更健康
科学家的最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]
小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
给宝宝做的营养辅食。
材料:
2个鸡蛋,30克猪肉糜,一小段胡萝卜,适量西蓝花,少许盐,少许柠檬汁,
芙蓉肉末鲜蔬卷的做法步骤:
1,猪肉糜用柠檬汁、盐腌渍一会。
2,西蓝花、胡萝卜洗净,胡萝卜去皮。
3,切小块。
4,加少许水放入料理机打碎。
5,鸡蛋打散打匀。
6,入锅内小火摊成鸡蛋饼。
7,放入猪肉糜,西蓝花、胡萝卜碎抹匀。
8,卷起来,放入锅内大火蒸20分钟。
9,放至温热切块即可。
10,芙蓉肉末鲜蔬卷。
玉米大骨锅
以前不会做饭时偶尔吃了亲戚做的玉米炖排骨, 非常爱吃,会做饭后也常做玉米炖排骨, 但是我只爱吃这里的玉米, 所以这次我就改良成用大骨, 主要利用大骨的汤汁来浸润
食材配方
主料:
大骨
600g玉米
3根辅料:大葱
适量姜
适量花椒
适量大料
适量老抽
适量白酒
适量精盐
适量味精
适量做法 共12个步骤
1.将玉米切段。
2.将带肉大骨放入沸水中焯去血水。
3.焯好后找出备用。
4.将大骨放入高压锅。
5.放入玉米。
6.放入老抽。
7.放入白酒。
8.放入花椒和大料。
9.放入葱白。
10.放入盐。
11.放入适量水,搅拌均匀。
12.压至软烂后放入味精调味,倒入火锅中边煮边吃,还可以喝汤。
胡萝卜经常食用可治疗贫血、感冒、便秘、高血压,预防癌症,健胃,美容。宝宝食用,更好消化
材料:
2颗娃娃菜,1只胡萝卜,3块水煮排骨肉,
时蔬拌饭酱的做法步骤:
1,将娃娃菜洗净,切块或条,看个人喜好
2,胡萝卜切小块。
3,淀粉加水成淀粉水(这里为浓稠度,可根据个人喜好)
4,将清汤排骨肉块放入碗中,并且成小块。
5,白煮蛋,取出蛋黄,切块。
6,一切入锅中,大火煮开,加入水淀粉,勾芡,撒入食盐,关火。如图
鲜香鱼锅
没事聚餐 一人一道菜 没做好 鱼都有点炖碎了 献丑了 不过味道那是没的说 对吃货来说 只要味道好 到了肚子里都是一样滴 吼吼吼 简单又好吃就行了
食材配方
主料:
鲫鱼
4条辅料:
油
适量盐
适量郫县豆瓣酱
适量细香葱
适量蒜
适量姜
适量做法 共8个步骤
1.准备好主料跟配料
2.热锅下冷油
3.等油烧热后放郫县豆瓣酱
4.翻炒出红油
5.下葱姜蒜爆香
6.添水 最好多放汤 剩余的配上香菜可以变成一道鲜美鱼汤
7.下鲫鱼 开锅后十分钟左右出锅
8.装盘 开吃喽
鲜蔬烩肘子
过年做的酱肘子,还剩了一块肘子肉,就这么吃有点太腻了,就配了点蔬菜在一起烩了烩,也没用用油炒,避免了再油腻,这样既均衡了营养,吃起来又很香哦。
食材配方
主料:
熟肘子
200g胡萝卜
150g尖椒
150g辅料:
油
适量盐
适量酱油
适量五香粉
适量蒜末
适量
做法 共9个步骤
1.熟肘子肉切好备用。
2.胡萝卜洗净,去皮切片,尖椒洗净切段。
3.蒜切成蒜末。
4.锅中放入肘子肉和胡萝卜、尖椒。
5.放入少许的水。
6.大火煮五分钟。
7.然后放入适量的盐、酱油、五香粉。再煮五分钟后放入少许蒜末。
8.再一起煮两分钟。
9.煮至没有汤汁,出锅即成。
鱼丸大酱汤
这几个月和夫君彻底给韩国大酱汤征服啦,胃肠被大酱汤抚慰的舒舒服服的,每天都想喝。再说大酱不仅具有大豆原有的蛋白质,还有很多对健康非常有利的生物活性物质,如食用纤
食材配方
主料:
鱼丸
250g洋葱
100g大白菜
150g胡萝卜
180g卷心菜
100g大葱
80g辅料:猪骨汤
900ml韩国大酱
适量韩国辣酱
适量
做法 共9个步骤
1.食材:鱼丸、卷心菜、胡萝卜、大白菜、洋葱和大葱。
2.预先煮好的猪骨汤。
3.食材全部择洗干净,切好。
4.蔬菜全部放入猪骨汤中。
5.盖锅盖,大火煮滚。
6.揭盖,放入鱼丸。
7.放入韩国大酱。
8.放入韩国辣酱,拌匀,煮滚。
9.熄火盛出。
鲜蔬炒米粉
偶尔来个炒米粉,也是很不错滴。我就喜欢这样的鲜蔬炒米粉,不会太单调,而且吃起来也蛮好吃啊。
食材配方
主料:
米粉
200g辅料:
油
适量盐
适量生抽
适量青菜
适量玉米粒
适量蟹味菇
适量做法 共8个步骤
1.米粉烧热水泡开后,冷水冲洗干净,沥干水份;
2.青菜洗净;
3.玉米与蟹味菇洗净;
4.热锅,倒入油,将米粉倒入;
5.翻炒片刻后,将玉米粒与蟹味菇倒入;
6.翻炒均匀,调入盐与生抽;
7.拌均匀后,再将青菜倒入,加入一点清水翻炒均匀至熟;
8.装碟即可享用。
山寨芙蓉鲜蔬汤
全职好几年,年前开始上班了,一开始还真不适应,来好豆的时间自然就少了,现在慢慢习惯了,也有时间逛好豆了,发现我还有不少积分呢,刚巧看见同事买了一套美国康宁晶彩透
食材配方
主料:
菠菜
150g木耳
50g玉米粒
50g胡萝卜
50g鸡蛋
1个辅料:
麻油
适量盐
适量淀粉
适量胡椒粉
适量做法 共8个步骤
1.先将胡萝卜、木耳切粒;菠菜,玉米粒洗净备用。
2.将菠菜焯水后捞起备用。
3.将汤锅放在煤气炉上,放水,一般家里几个人就放几碗水。
4.水开后放入木耳、胡萝卜、玉米粒。
5.再次煮开后放入菠菜。
6.菠菜煮开后倒入调好的淀粉。
7.再倒入打散的鸡蛋液。
8.蛋液凝固成蛋花时放入麻油,盐,胡椒粉调味即可。
海味鲜蔬麻酱拌面
鲜美的海鲜蔬菜面,营养十足,不错哦
食材配方
主料:
面条
藕
菜花
海鲜鱼丸
油
盐
芝麻酱
豆瓣酱
做法 共9个步骤
1.将海鲜鱼丸准备好
2.菜花洗净
3.芝麻酱和豆瓣酱准备好
4.将芝麻酱和豆瓣酱拌匀
5.将海鲜鱼丸和藕入锅煮熟
6.然后切成块
7.把面条煮熟,盛入碗中
8.放入麻酱拌匀
9.加入煮熟的菜花,鱼丸和藕即可
什锦蔬鲜疙瘩汤
自制的什锦蔬鲜疙瘩汤,蔬菜的清香与海鲜的鲜香融合在一起,哥哥很是喜欢。久居于粤,身为胶东人的我们虽不常吃到渤海湾的海鲜,偶做份海鲜疙瘩汤来打打牙祭也不错。另附老
食材配方
主料:
小麦面粉
100g蛤蜊
500g土豆
1个西红柿
1个辅料:油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量鸡蛋
1个做法 共10个步骤
1.锅中烧水,煮开,下蛤蜊,待蛤蜊张口关火。捞出蛤蜊去皮备用,蛤蜊汤盛出备用。
2.西红柿切滚刀块,土豆切块备用。另葱姜蒜切片备用。
3.面粉少许,打入鸡蛋一个,打出漂亮的面疙瘩。
4.打出的面疙瘩近照。
5.热锅放油,如葱姜蒜煸炒出香味。
6.锅中放入西红柿炒出汁。
7.加入土豆翻炒。
8.倒入蛤蜊汤,需注意弃汤底,防少许沙子进入汤中影响口感。
9.锅开后倒入蛤蜊、面疙瘩。火煮开,出锅。
10.鲜香味美的什锦蔬鲜疙瘩汤出锅啦。
鲜锅兔
鲜锅兔是自贡的一道特色菜,简单易做,好吃。 大家在家里也可以试一试哦!
食材配方
主料:
兔肉
500g辅料:
油
200g盐
适量泡椒
100g红辣椒
50g五香粉
适量辣椒酱
20g蘑菇
200g味精
适量姜
20g蒜
20g青条椒
200g姜
200g做法 共11个步骤
1.准备好兔肉,条椒和姜是不可缺少的
2.姜和条椒切段备用
3.锅里倒入油烧热
4.把兔肉下油锅翻炒
5.起锅备用
6.锅里在倒入适量的油
7.下姜,蒜,辣椒酱等翻炒,(炒料)
8.炒香后倒入开水
9.水开后下蘑菇
10.接着倒入姜,条椒
11.最后下兔肉,煮开
感谢您阅读“97美食网”的《大酱鲜蔬锅》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了山野―锅鲜专题,希望您能喜欢!