每一个人都喜欢美食，美食生活中国非常重要的组成部分，美食在口中，生命都是舒畅起来，多吃吃美食吧，让生命更加多姿！你在整理美食相关的内容吗？有请驻留片刻，小编为你推荐鲢鱼头煲花生汤，相信你能从本文中找到需要的内容。
鲢鱼头煲花生汤
材料：鲢鱼头1个，花生仁100克，生姜、植物油、盐各适量。
鲢鱼头煲花生汤的做法
1、新鲜鱼头去鳃后开边，洗净；将花生仁用清水浸透，去红衣；生姜刮去姜皮，洗净，切片。
2、锅置火上，倒入植物油，将鱼头煎至微黄色，捞出沥油备用。
3、锅中加水烧开，放入鱼头、花生仁、姜片，用中火煲至花生仁熟透，放入盐调味即可。
鲢鱼的营养价值及功效
鲢鱼肉厚，肌纤维细而短，肉质细嫩，脂肪含量高；可用于炸、熘、煎、烹、炒、烩等；其吻部、眼下核子肉、舌、下巴肉，风味均好。每餐摄入量150克...[更多]
小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
97Msw.com相关知识
鲢鱼丝瓜汤
食材明细：
鲢鱼1条，丝瓜300克，精盐，生姜各适量。
鲢鱼丝瓜汤的做法步骤：
1、鲢鱼收拾干净，洗净，切小块。
2、丝瓜去皮，洗净，切成段，与鲢鱼一起放入锅中，再放入生姜、精盐，先用旺火煮沸，后改用文火慢炖至鱼熟，即可食用。
特点：
鱼嫩，汤鲜。
花生莲藕煲龙骨汤
在所有的保养方式中，我个人比较推荐多喝养生汤水，食物有自己的特性，不同的季节出现自然有其一定的道理，不食之时，不吃不当季的食物，遵循自然，我们也就顺应的大和，汲取自然的营养，人也就是会顺气很多！
莲藕，是非常好的冬令食材之一，生吃可以凉血，煮熟了吃可以调血，活血，滋养你的脾胃，脾主运化，脾胃好了，自然消化吸收畅通，健康向上，气色自然就好，好的气色比腮红胭脂更好看！
吃莲藕的方式最推荐的就是煲汤，湖北盛产莲藕，当地人是家家冬日莲藕排骨汤，算是当地的一大美食，我们煲莲藕汤时选用粉质莲藕为佳，如何辨别？一般来说：看藕节--藕节粗大，膀大腰圆型的中间藕断最好，脆藕一般适合清炒，一头大一头小，橄榄型居多，煲藕汤的时候再加入少许红皮花生，这个也是女性应该多吃的好物之一！排骨和龙骨，我比较推荐龙骨，龙骨其实就是大排位置上的脊柱骨，香味比较浓，煲汤最佳！
滋脾养胃，调血补血的冬日女人养生汤【花生莲藕煲龙骨汤】
原料：龙骨6-8根，红皮花生少许，粉质莲藕一节，生煎一小块。
花生莲藕煲龙骨汤的做法
1、莲藕去皮后切成滚刀块
2、龙骨洗净后放入锅中加入清水
3、烧开后捞出备用，水倒掉
4、重新放入锅中加入温水
5、接着放入姜片和红花生
6、煮开后放入莲藕同煲至熟，出锅时加盐试味即可。
花生莲藕煲龙骨汤做法小贴士
1、此汤做法非常简单，食材也极其平常，特别适合手脚冰凉，脾胃不好的女生
2、莲藕挑选时要仔细些，方法可以再回看一下细看文章前面的文字描述
3、所有的汤水，盐都是最后出锅时放入
4、这款汤水除了姜片和盐，基本不需要其他调味料
花生的功效与作用
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]
小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
参芪鱼头煲
参芪鱼头煲
操作时间：50分钟
原料：鳙鱼头1个，熟火腿片、冬笋片、水发香菇片各50克，党参、黄芪各10克。
调料：葱段、姜片各少许，精盐、味精各1大匙，胡椒粉1小匙，料酒2小匙，植物油2大匙。
参芪鱼头煲的做法
1、将鳙鱼头去鳃，劈成两半，洗净；党参、黄芪用纱布包好，用热水泡约15分钟。
2、锅中加油烧热，下入姜片、葱段炸香，放入鱼头煎至两面上色，烹入料酒，加入适量清水烧沸。
3、撇去表面浮沫，加入精盐、胡椒粉调匀，倒入砂锅中。
4、再放入纱布包、火腿片、冬笋片和香菇片炖约30分钟，拣出纱布包、姜、葱，加入味精，上桌即可。
此汤特色：鲜嫩香浓
小提示
荠菜和鱼头能一起吃:荠菜性平，徽寒，味甘，入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。
鱼头腐汤
鱼头腐汤
原料：鱼头1个，嫩豆腐500克，姜丝、葱花、料酒、植物油、精盐、胡椒粉和味精各适量。
鱼头腐汤的做法：将鱼头洗净后切成块，加入姜丝、料酒、精盐和胡椒粉拌匀腌10分钟．投入热油锅中翻炒，焖5分钟，倒入豆腐块及清水少许，用旺火煮沸20分钟，撒入葱花和味精即成。
特点：鱼鲜腐嫩，调和脾胃，补脑益智。
臭豆腐
湖南的臭豆腐灰灰的，一寸见方，一下油锅，那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑，表面膨起后就可以捞上来，浇上蒜汁、酱醋，搭配腌萝卜条和辣椒食用，妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小，下锅后“吱吱”...[更多]
小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
鱼头木瓜汤
鱼头木瓜汤
原料：鳙鱼头1个，番木瓜250克，生姜3片，葱段、精盐、料酒、米醋、胡椒粉、香油、香菜末各适量。
鱼头木瓜汤的做法1．将鳙鱼头去腮，洗净；番木瓜(选半熟者为佳)去皮及核，洗净切片，备用。
2．锅内加水适量，放入鳙鱼头、木瓜片、姜片、葱段、料酒、米醋，大火烧沸，改用文火煎30分钟，调入精盐、味精、胡椒粉、香油，撒上香菜末即成。
3．每日1～2剂，连服7～10天。
说明：鳙鱼头性温，味甘，有补益脾气、暖胃增乳之效；木瓜性寒，味甘，有健脾醒胃、清暑消渴、疏肝化气、润燥催乳等功效。合而为汤，可收补益脾气、暖胃催乳之效。
特别提示：本汤适用于产后体虚之乳汁不足，症见产后虚赢、饮食减少、消化不良、懒动少言、乳汁过少、乳质清稀等。
番木瓜的功效与作用
番木瓜是一种营养价值极高的高档水果，含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等，并富含17种氨基酸及多种营养元素，是一种百益而无一害的“果中珍品”。...[更多]
小提示
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
花生煲猪爪
花生性平味甘，可健脾和胃、扶正补虚、滋养补气、润肺化痰、利水消肿、清咽止疟、止血生乳。产妇常吃花生能帮助下乳(搭配猪蹄炖汤尤为适宜)，而且花生衣中含有止血成分，可以对抗纤维蛋白溶解，增强骨髓制造血小板的功能，提高血小板量，改善血小板活性，加强毛细血管的收缩功能，缩短出血时间，是产妇防治再生障碍性贫血的最佳选择。
花生煲猪爪
材料：花生仁200克，木瓜100克，猪蹄2只
调味料：盐、葱、姜、黄酒各适量
花生煲猪爪的做法
1、夹紧猪蹄，在火上翻转烤去猪毛。
2、猪蹄入开水锅中汆煮30秒，捞出，放入冷水中过凉。
3、用干净纱布擦干猪蹄表面水分，猪毛和毛垢随之脱落。
4、将残留的毛用镊子拔掉。
5、木瓜洗净，对切成两，去籽，切块。
6、将猪蹄治净，用刀划个口子。
7、猪蹄放入锅内，加木瓜、花生仁、盐、葱、姜、黄酒及清水适量。
8、用武火烧沸后转文火，炖至猪蹄熟烂即可。
营养功效：扶正，补虚，正气。
花生的功效与作用
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]
小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
木瓜花生煲猪蹄
妈妈们要保持心情愉快并保证充足睡眠，新妈妈的奶水肯定能满足宝宝需要。如果还不放心，可以到医院营养科咨询医师，开些催奶中药。在保证营养均衡的同时，也可多吃些催奶食物，比如鲫鱼汤、猪脚煲花生米、木瓜等，能在一定程度上帮助乳液分泌。
产后的食疗保养猪蹄、花生、木瓜、鲫鱼，和中药方面的王不留行等等，都很适合产后妇女食用。平时饮食要选择容易消化的食物，注意营养均衡，每日应吃以下四大类食品：谷薯类、菜果类、肉蛋奶豆类、油脂类；副食：荤素食搭配。
木瓜花生煲猪蹄
主料：木瓜半个，猪蹄1只。
辅料：花生、盐各适量。
木瓜花生煲猪蹄的做法
1、木瓜切件。
2、猪蹄劈开。
3、猪蹄烧熟，再放干锅里爆香。
4、然后加入木瓜一起炒香。
5、加水和花生煮1、5小时。
6、最后加盐调味即可。
猪蹄做法小技巧
1、猪蹄也可做成缠蹄、煮熟切片凉拌。方法是：将新鲜猪蹄去毛刮净后，剖开并取出内骨，用盐腌渍。在准备使用时，将其卷成圆棒形，用干净布包裹，再用细长的草绳从头到尾地缠紧，放到锅中煮熟，拆去绳索和包布，即可切成
2、制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象，以防口蹄疫传播给食用者，然后把毛拔净或刮干净，剁碎或剁成大段骨，连肉带碎骨一同掺配料入锅。
花菇花生肘子煲
愿妈妈青春永驻----花菇花生肘子煲
世上只有妈妈好，有妈的孩子像个宝，一边抱着女儿一边哼着这首歌，时光飞逝，如今自己也当妈妈了，为人母之后才知道世上真的只有妈妈好。
母亲节已过，也没机会回老家亲自煮个什么菜孝敬她，在这里仅于文字和美食感谢妈妈。肘子含有丰富的胶原蛋白，希望妈妈皮肤越来越好，青春永驻。花生和黑豆也都是美容食材，妈妈年轻的时候皮肤白白嫩嫩的，眼睛也大大的，绝对是个美女，希望岁月不要残忍的在妈妈脸上留下痕迹，希望妈妈永远年轻美如花。
花菇花生肘子煲食材：肘子一个、花菇若干、花生若干、黑豆若干、香叶若干、八角3颗、桂皮一小段、生姜适量、冰糖若干
调料：酱油、花雕酒
花菇花生肘子煲的做法
1、花菇洗干净后浸泡10分钟左右
2、将肘子放沸水中滚一下，去除血沫，记得沸水中要放一点花雕酒和姜片去腥
3、捞起肘子，控干水分
4、锅里放少量油，加入几颗冰糖，熬至微微冒泡，放入肘子炒糖色
5、将炒好糖色的肘子放入电饭煲，加入香叶、八角、花菇、花生、黑豆、桂皮、姜片，还有之前泡过花菇的水、酱油、花雕酒
6、电饭煲煮开后按汤键，炖一个半小时即可
买的是肘子，所以瘦肉也比较多，在我们老家，
女儿出嫁都要给娘家送大肘子的，呵呵
各种肥而不腻啊，呵呵，妈妈肯定喜欢
特别提示
1、肘子一定要先滚过水，加入料酒和姜片能帮助去除肉腥味
2、炒糖色是为了让肘子看起来色泽更好看
3、泡过花菇的水加入材料中炖，味道会更香
花生的功效与作用
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]
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花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
花生山药煲猪尾
经常食用此汤，可促进儿童的骨骼发育，对儿童的成长非常有好处。
花生山药煲猪尾
材料：猪尾250克，山药100克，花生米45克
调味料：盐6克，鸡精3克，葱、姜各4克
花生山药煲猪尾的做法
1、将猪尾洗净、切成小段，山药去皮、洗净、切块，花生米用温水浸泡备用。
2、净锅上火倒入油，将葱、姜爆香，下入猪尾煸炒，至八成熟时，下入山药略炒，倒入水，调入盐、鸡精烧沸，再下入花生米煲熟即可。
适合人群：儿童
养生功效：强骨保健
美食小贴士：最好选用红皮花生，营养更好。
山药的功效与作用及食用
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
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花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
草菇鱼头汤
广东人喜欢喝汤是出了名的，饭前或饭后都喝上一两碗，但想喝上老火靓汤却要花费不少时间，所以滚汤就成了大多数家庭不二的选择。今天做的这个草菇鱼头汤就是款取材简单，味道鲜美的三滚汤。
草菇鱼头汤
原料：大鱼头一个，草菇150克，丝瓜一条，姜一小块。
调味料：油、盐、胡椒粉各适量。
草菇鱼头汤的做法
1、将鱼头破开，洗净沥干，放入适量盐和胡椒粉拌匀，略腌片刻。
2、丝瓜去皮，洗净，切滚刀块。
3、草菇洗净，一切为二。
4、用油将姜片爆香，放入鱼头剪香。
5、锅内加入适量水烧开。
6、把丝瓜铺放在鱼头上面。
7、锅内水烧开后再把草菇投放进去。
8、待汤再次煮开后即可熄火。
9、下盐调味。
草菇的营养价值
草菇别名稻草菇、秆菇、麻菇。草菇属高温型菌类，盛产于我国广东、广西、云南、四川、福建、湖南、江西和台湾等地。全国各地均有栽培。...[更多]
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蘑菇和草菇和平菇能一起吃:三者烹饪在一起，具有滋补，降压．降脂，抗癌的功效．是心血管病，肥胖病者的理想食品
口蘑和草菇能一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品
砂锅鱼头煲的做法_美食方法
砂锅鱼头煲的做法
用料：草鱼鱼头1个、大蒜一头、一勺盐、两勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、少许生粉、香菜适量
砂锅鱼头煲的做法步骤：
1.准备一个草鱼鱼头，清理干净以后剁成小块，特别是鱼头里面的牙齿一定要抠掉，不然腥味会非常的重。
2.鱼头剁好以后再用清水反复洗几遍，然后沥干水分放入碗中，加入一勺盐、两勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、少许生粉，抓匀腌制十分钟。
3.准备一口不粘锅，锅中加入少许油，把油烧开以后改成小火，然后把腌好的鱼头放进去，慢慢煎，煎至两面金黄捞出。
4.砂锅中刷一点油，然后把剥好的大蒜倒进去，小火把大蒜慢慢煎至发黄，把蒜香味激发出来。
5.把煎好的鱼头夹到砂锅中，依次摆好，然后浇上腌鱼头的料汁儿。
6.盖上盖子，放到炉子上小火慢慢炖十五分钟入味，关火出锅，撒上香菜即可。
鱼头不要再清蒸了，放这种砂锅里炖一炖，肥嫩鲜美，蒜香味十足
砂锅鱼头煲的介绍
砂锅鱼头煲，砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，能最大限度地释放食物味道，所以用砂锅做出来的鱼头肥嫩鲜美，做砂锅鱼头常用的是三文鱼头或者花鲢鱼头。
沙菀花生牛尾煲
花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，适量食用有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。
沙菀花生牛尾煲
材料：牛尾350克，沙菀子100克，花生50克，枸杞10克
调味料：盐4克，味精3克，葱、姜各5克，高汤适量
沙菀花生牛尾煲的做法
1、将牛尾洗净垛块，沙菀子、花生、枸杞分别洗净备用。
2、炒锅上火倒入油，将葱、姜炝香，下入高汤，加入牛尾、沙菀子、花生、枸杞，调入盐、味精，煲至熟即可。
适合人群：男性
养生功效：保肝护心
美食小贴士：生牛尾要在清水中浸泡4～6小时，以去除杂质和血水。
牛尾菜的营养价值
每100克牛尾菜嫩茎叶含硫胺素0.558毫克，核黄素1.627毫克，抗坏血酸37.62毫克;每100克牛尾菜干品含蛋白质19.72克，钙59毫克，磷66毫克，铁6.4毫克，锌0.9毫克。还含有白须公皂苷、蒽醌苷、皂苷...[更多]
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花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
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