食材是组成各种美食的基本原料的统称，美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化，就没有美食文化，你见过哪些低中高食材呢？小编现在推荐你阅读一下牛肉肠蛋炒饭，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：米饭1碗，德式黑椒牛肉肠1根，鸡蛋1个，西红柿半个，黄瓜半根，
辅料：：油适量，盐适量，
牛肉肠蛋炒饭的做法步骤：
1.黄瓜、西红柿先清洗干净，从冰箱取出一个新鲜鸡蛋，备用。
2.再准备一碗米饭，一根解冻好的黑胡椒牛肉肠。
3.把黄瓜、西红柿、还有黑胡椒牛肉肠都切成大小比较均匀的小丁。
4.锅内加入适量的油，油比平时烧菜略多一点，烧至七层热，嗑入把鸡蛋迅速炒散，推到锅的一边，倒牛肉肠丁，先在油里炒出香味，再与鸡蛋混在一起。
5.接着倒入黄瓜丁和胡萝卜丁，再加少量的盐，注意是少量的盐，因为牛肉肠有点咸味，别加太多了，一起快速翻炒均匀，黄瓜西红柿都熟得快，炒一炒就好。
6.最后再倒入米饭，边炒边压散开，迅速与锅内其它食材混合均匀，就可以出锅了，简单方便，十分钟搞定，再来一杯酸奶，来点水果，孩子早餐就完成了，营养又好吃。
小贴士：
牛肉肠比猪肉肠营养更丰富，更容易被人体吸收，给人体补充营养。本身是咸的，所以不饭的时候不需要加太多的盐。另外西红柿、黄瓜可以随自己的喜欢更换，比如青豆、玉米粒都行，炒饭别说小朋友了大人都很难拒绝，这样有荤有素营养更均匀。比单纯的蛋炒饭香，更好吃。
97Msw.com相关知识
牛肉酱蛋炒饭
备好食材。配菜切丁，柴鸡蛋打散加入少许盐，和香油。鸡蛋在锅中烙成两面呈金黄色的蛋饼，盛出切碎。配菜倒入锅中炒香。加入剩米饭。炒均匀后，加入牛肉酱翻炒均匀。加入特
材料：
主料：米饭1碗，鸡蛋1个，
辅料：火腿肠1根，青椒半个，胡萝卜半个，红葱头3个，细香葱2根，牛肉酱5勺，食盐2茶匙，酱油2茶匙，白胡椒1茶匙，香油少许，
牛肉酱蛋炒饭的做法步骤：
1. 备好食材。
2. 配菜切丁，柴鸡蛋打散加入少许盐，和香油。
3. 鸡蛋在锅中烙成两面呈金黄色的蛋饼，盛出切碎。
4. 配菜倒入锅中炒香。
5. 加入剩米饭。
6. 炒均匀后，加入牛肉酱翻炒均匀。
7. 加入特级酱油翻炒均匀。
8. 加入切好的鸡蛋。
9. 加入盐2茶匙，白胡椒1茶匙调味，最后撒上葱花即可。
精致美味早餐--三文肉肠蛋炒饭
食材明细：
主料：：米饭1碗，三文火腿肉100克，鸡蛋个，
辅料：：青椒1个，红椒1个，杏鲍菇1个，
配料：：花生油30克，盐5克，胡椒粉适量，味精适量，
精致美味早餐--三文肉肠蛋炒饭的做法步骤：
1.先把青、红椒、杏鲍菇洗净，葱、姜备好。
2.鸡蛋磕到碗里。
3.杏鲍菇、青、红椒切成丁。
4.三文火腿备好。
5.剥去皮，切成小丁。
6.鸡蛋放入油锅滑炒一下。
7.盛出来备用。
8.锅里放油，葱、姜切碎放入锅中煸炒出香味。
9.放入杏鲍菇翻炒。
10.放入火腿丁翻炒。
11.然后放入米饭。
12.把米饭翻炒均匀，放入红椒。
13.再放入青椒翻炒。
14.放入鸡蛋翻炒。
15.加盐、味精、胡椒粉翻炒均匀。
16.盛入盘中，即可享用。
小贴士：
1、剩下的米饭一定要放入冰箱存放。
2、第二天要把米饭炒一下来吃或者热透再吃。
牛肉虾仁火腿蛋炒饭
食材明细：
主料：：白饭适量，鲜虾4只，牛肉适量，火腿适量，鸡蛋两枚，
辅料：：玉米适量，葱适量，花生油适量，盐适量，
牛肉虾仁火腿蛋炒饭的做法步骤：
1.准备材料，饭没一起拍照
2.虾子剥壳，在虾背开一刀把虾肠拿出来
3.切小块
4.平底锅烧热放油加入虾子
5.炒了一下的虾子也可以盛起来，我拨到一边，另外加入火腿炒
6.再按上个步骤那样可以盛起来，我还是拨一边，放进牛肉
7.牛肉加入少许盐
8.将之前的虾仁火腿拨到牛肉一起炒，然后盛出来
9.炒玉米
10.玉米炒好盛在一起
11.鸡蛋打到碗里搅拌备用
12.锅洗好烧热放下油放进饭
13.加盐炒散饭加入鸡蛋
14.炒到每颗饭粒都吸进鸡蛋
15.加入虾仁火腿牛肉玉米
16.炒均匀加入葱花
17.成品，很香
18.再来张
牛肉酱蛋炒饭的做法
继续十分钟快手晚餐，这次做的是牛肉酱蛋炒饭。。用牛肉酱做炒饭是无意中尝试的，至此就有些不可收拾了，每到做炒饭我都要放些牛肉酱来提味，也让我原本不爱吃炒饭的人深深的喜欢上炒饭了。
材料：
剩米饭一碗，柴鸡蛋一个，火腿肠一根，青椒半个，胡萝卜半个，红葱头3个，香葱2根，牛肉酱5勺，盐2茶匙，生抽2茶匙，白胡椒1茶匙，香油少许，
牛肉酱蛋炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材。
步骤2，配菜切丁，柴鸡蛋打散加入少许盐，和香油。
步骤3，鸡蛋在锅中烙成两面呈金黄色的蛋饼，盛出切碎。
步骤4，配菜倒入锅中炒香。
步骤5，加入剩米饭。
步骤6，炒均匀后，加入牛肉酱翻炒均匀。
步骤7，加入生抽翻炒均匀。
步骤8，加入切好的鸡蛋。
步骤9，加入盐2茶匙，白胡椒1茶匙调味，最后撒上葱花。
步骤10，出锅。
豪华版蛋炒饭—海参蛋炒饭
食材明细：
主料：：即食野生大海参2枚，米饭500克，
辅料：：香葱适量，火腿适量，鸡蛋4枚，盐2小勺，
豪华版蛋炒饭—海参蛋炒饭的做法步骤：
1.主料：即食野生大海参2枚、米饭500克配料：香葱、火腿适量，鸡蛋4枚调料：盐2小勺
2.即食野生大海参切成圈状
3.香葱切葱末
4.火腿切丁
5.鸡蛋打入容器中并打散备用、锅中烧油，油温7成热时将鸡蛋液入锅炒制成熟后盛出
6.锅中再加油油温8成热时将米饭入锅炒制
7.炒出香味后将火腿丁入撒入锅中炒制
8.将之前炒好的鸡蛋也入锅炒制
9.将海参圈入锅炒制2-3分钟，撒入盐2小勺调味
10.最后撒入香葱末即可盛出食用
小贴士：
1、这道炒饭做法非常简单，海参的用量依家里吃饭人数而定；
2、炒制鸡蛋时尽量将鸡蛋打散成与米饭粒差不多的形状；
3、这道炒饭是一道快手炒饭，整个炒制过程要一气呵成。
鸭蛋炒饭
食材明细：
主料：：剩米饭适量，大蒜适量，盐适量，
辅料：：土鸭蛋适量，小葱适量，酱油适量，
鸭蛋炒饭的做法步骤：
1.食材清洗干净备用
2.准备好隔夜剩米饭
3.食材切好备用
4.把米饭捣碎，用鸭蛋汁包裹米饭
5.用蒜末爆锅
6.倒入米饭翻炒几分钟，加盐、酱油。
7.装盘，滴香油，洒香葱
8.做了杯柠檬蜂蜜水搭配蛋炒饭
小贴士：
1、鸡蛋炒也不错，我是从老家拿的土鸭蛋
2、剩米饭容易结块，要捣碎点
3、裹蛋液一定要搅拌均匀
4、蛋炒饭容易油腻，可配点汤或者饮料
玉米蛋炒饭
食材明细：
主料：：熟米饭适量，
辅料：：玉米1条，鸡蛋2-3个，瘦肉4元，葱1元，
玉米蛋炒饭的做法步骤：
1.将材料切好备用
2.提前一晚煮好饭，放冰箱过夜，用筷子拌匀，备用
3.热锅炒鸡蛋，备用
4.铲小块后，装盘备用
5.热锅，加点油，爆葱头，加瘦肉玉米炒熟
6.加米饭、鸡蛋、翻炒均匀
7.加葱叶，炒均匀，出锅
8.成品
小贴士：
隔夜饭最好
营养蛋炒饭
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：香菇适量，胡萝卜适量，菠菜适量，西红柿适量，木耳适量，鸡蛋适量，
营养蛋炒饭的做法步骤：
1.准备材料，香菇，胡萝卜，菠菜（焯水），西红柿，木耳分别切丁
2.鸡蛋入油锅搅拌，成蛋花盛出备用
3.葱姜爆香，放入香菇，胡萝卜翻炒
4.加入剩下的米饭翻炒
5.最后再加入木耳，菠菜，西红柿，蛋花翻炒两分钟
6.调入盐，十三香，香喷喷的蛋炒饭就做好了哦
7.装盘
8.再来张特写
小贴士：
菠菜焯水时可以水中加入少许油，可以更好的保持菠菜的鲜亮及营养！
西红柿蛋炒饭
食材明细：
主料：：面粉1碗，
辅料：：西红柿1个，香菇1个，鸡蛋1个，
西红柿蛋炒饭的做法步骤：
1.西红柿洗净切块
2.干香菇泡发后切段、葱花切好备用
3.炒锅倒少许油煸香葱花
4.接着倒入西红柿翻炒至出汁
5.然后放香菇翻炒
6.倒入米饭翻炒
7.炒散炒匀
8.淋入蛋液
9.翻炒至蛋液凝固，加少许盐快速翻炒均匀即可
感谢您阅读“97美食网”的《牛肉肠蛋炒饭》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蛋炒饭专题，希望您能喜欢！
