不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编花时间特意编辑了羊肉白萝卜汤，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：羊肉500g，
辅料：：白萝卜半根，葱适量，姜适量，料酒适量，食盐适量，
羊肉白萝卜汤的做法步骤：
1.把羊肉切成小块，白萝卜切成薄片。
2.把让肉放入砂锅，加入适量水，放入葱、姜、料酒，开锅后把浮沫漂出来，转小火把羊肉煮成六七成熟放入白萝卜。
3.放入萝卜皮小火煮大约15分钟根据口味放入适量食盐。
4.美味可口的羊肉白萝卜汤完成了。
小贴士：
1、白萝卜不能放早了，煮时间长了发苦，盐最后放可以减少食盐的用量。
2、牛肉含有蛋白质、矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素，还是每天所需要的铁质的最佳来源。
3、萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
4、萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。经常食用可促进胃肠蠕动，而且它热量非常低，白萝卜与牛肉一荤一素搭配，既可以补充蛋白质又可以保持身材。
97mSw.com相关阅读
蛤蜊白萝卜汤
食材明细：
主料：：蛤蜊200克，白萝卜1根，
辅料：：姜丝3片，胡椒粉1小勺，小葱1根，油适量，盐适量，
蛤蜊白萝卜汤的做法步骤：
1.准备好原材料；
2.蛤蜊放入清水养上一天， 放入少许油， 中途换几次水；
3.锅中放入冷水， 下入干净的蛤蜊进去煮， 再放上几片姜；
4.大火煮开，直至蛤蜊张口， 待蛤蜊张口后一个一个挑出来， 没有张口就不要了；
5.热锅凉油， 放入姜丝进去煸炒；
6. 爆香后加入白萝卜丝进去煸炒；
7.微微发软后倒入煮蛤蜊的汤，注意要滤去里面的杂质；
8.大火煮开， 加入适量的盐和胡椒粉调味；
9.倒入刚煮好的蛤蜊再大火煮上一分钟即可盛入大钵中， 表面撒上小葱末。
10.端上桌了 。
小贴士：
1. 蛤蜊放入清水中养，放入几滴油，中途换几次水； 2. 煮蛤蜊要用冷水， 大火煮开， 待到蛤蜊张口后一个一个捞出来；3. 蛤蜊汤作为高汤倒入里面煮白萝卜，注意要滤去里面的杂质； 4. 萝卜汤煮好后调味， 再放入刚煮好的蛤蜊进去再煮一分钟即可。
西红柿白萝卜汤
食材明细：
主料：：西红柿1个，白萝卜1个，小葱1根，姜1块，
辅料：：油少许，盐少许，白糖少许，五香粉少许，
西红柿白萝卜汤的做法步骤：
1.西红柿1个，白萝卜1根，葱1棵，姜1块。
2.白萝卜洗净去皮切片，尽量薄一点。
3.西红柿洗净去皮，切块可以切的碎一点。
4.准备好葱花，姜丝。
5.准备好所有食材。
6.平底锅加热加点油炒香葱花和姜丝。
7.倒进去西红柿翻炒，尽量炒化。
8.加点白糖，盐和五香粉。
9.炝上汤。
10.下上白萝卜片。
11.白萝卜片透明了关火，撒上点葱花(或香菜)。
12.西红柿白萝卜汤，营养下饭。
白萝卜汤(1)
食材明细：
主料：：白萝卜一根，鸡骨适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
白萝卜汤的做法步骤：
1.首先，把白萝卜洗干净，用滚的方法切片，备用。
2.把水煮滚，鸡骨头洗干净就放进去熬汤，把浮起来的渣给去掉，下白萝卜，然后下点盐和鸡精。
煮到白萝卜透明，用叉子可以轻易插进去，就可以了。
小贴士：
因为是煮汤，所以切太小块很快就煮烂了。所以本身喜欢吃比较软的，可以切比较小块。
滋补羊肉萝卜汤
食材明细：
主料：：羊腿肉300g，萝卜600g，
辅料：：香菜20g，葱适量，姜适量，蒜两瓣，
配料：：盐适量，大料适量，鸡精适量，料酒适量，
滋补羊肉萝卜汤的做法步骤：
1.将羊腿肉切块，放入水中焯一下，捞出；
2.将萝卜洗净，去皮切块，葱切段、姜切片；
3.将焯好的羊肉、三分之一的萝卜放入锅中，加水，放入葱、姜、蒜、料酒、大料，烧开后改中火炖四十分钟；
4.加入剩余的萝卜、适量盐，中火炖十分钟，最后放入鸡精、香菜，香喷喷的滋补羊肉萝卜汤就可以上桌了！
鲫鱼白萝卜汤
食材明细：
主料：：鲫鱼适量，白萝卜适量，
辅料：：葱适量，香菜适量，盐适量，姜适量，
鲫鱼白萝卜汤的做法步骤：
1.野生鲫鱼四条
2.白萝卜
3.葱姜香葱
4.原材料准备好
5.锅里倒油，小火煎鱼，煎到半熟加水盖上锅盖
6.大火把水烧开，直到鱼汤变白再转小火，加白萝卜丝
7.见鱼汤和牛奶一样，加盐调味，撒上香菜
小贴士：
平时做鲫鱼汤很多人最大的烦恼就是汤不够白不够浓，其实要解决这个问题很简单1⃣️鱼要够新鲜，鲫鱼还是建议大家买河里野生的，虽然贵点，但口感绝对和养殖的不一样2⃣️做鲫鱼汤的第一步一定要先煎鱼，小火把鱼煎到半熟，再加水3⃣️加水之后一定要大火煮开鱼汤变白再小火。做到这三点煮出的鱼汤一定像牛奶一样@琪琪格小七，更多美食轻松做
猪瘦肉白萝卜汤
食材明细：
白萝卜400克，白花蛇20克，猪肉(瘦)50克，淀粉(玉米)25克，鸡蛋清30克，料酒10克，姜5克，大葱10克，盐4克，鸡精3克，胡椒粉2克，鸡油30克，植物油35克
猪瘦肉白萝卜汤的做法步骤：
1. 将白萝卜去皮洗净后，切成4厘米长的细丝；
2. 猪肉洗净后切成4厘米长的丝；
3. 姜切成片，葱切成段；
4. 将猪肉丝放荡入碗中，加入碗中，加入淀粉、鸡蛋清、盐、料酒拌匀挂浆；
5. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，等油烧热至六成热；
6. 放入姜片、葱段爆香，然后加入1200毫升清水烧沸；
7. 再加入蛇粉、白萝卜丝、猪瘦肉丝煮熟；
8. 加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。
小贴士：
本品具有祛风湿、健胃消食之功效，适于风湿疼、食积胀满、肺热吐血、小便不畅等症患者食用。白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
羊肉胡萝卜汤
食材明细：
羊肉(瘦)280克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山药100克，胡萝卜150克，葱白10克，姜4克，黄酒10克，胡椒1克，盐4克，醋15克
羊肉胡萝卜汤的做法步骤：
1. 将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块；
2. 豌豆洗净；
3. 胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝；
4. 山药去皮刮净，切成小薄片；
5. 香菜摘去根和老叶，洗净；
6. 生姜洗净切片；
7. 葱洗净，切段；
8. 草果仁装入小纱布袋口内扎口；
9. 将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内；
10. 锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫；
11. 转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸；
12. 再加盐、香菜、醋，调味即可食用。
小贴士：
1. 本品具有温补脾肾之功效，适于脾肾阳虚症型骨质增生症患者食用；2. 此方忌与半夏、菖薄同用。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
排骨白萝卜汤 养生
食材明细：
主料：：排骨1斤，老姜4片，水1000克，
辅料：：白萝卜2个，花椒4粒，耳子10克，
排骨白萝卜汤 养生的做法步骤：
1.白萝卜排骨备好
2.排骨绰到血水到掉
3.萝卜削皮 切滚刀 皮不要丢了 晒干后做泡菜很好吃的
4.放入绰好的排骨到砂锅里
5.放入白萝卜 耳子然后开火熬制
6.大概30分钟左右就可以了
7.营养养生的白萝卜炖排骨汤做好了
小贴士：
1.排骨要绰掉血水
2.加点耳子营养更好
鸭肝鱼丸白萝卜汤
好厨网为你介绍鸭肝鱼丸白萝卜汤,鸭肝鱼丸白萝卜汤的做法,鸭肝鱼丸白萝卜汤的家常做法,鸭肝鱼丸白萝卜汤怎么做,鸭肝鱼丸白萝卜汤怎么做好吃,鸭肝鱼丸白萝卜汤的做法大全,鸭肝鱼丸白萝卜汤的制作方法,如何做鸭
材料：
主料：白萝卜200g，鱼丸200g，
辅料：鸭肫适量，植物油适量，香菜适量，大蒜适量，
鸭肝鱼丸白萝卜汤的做法步骤：
1. 白萝卜半个洗净刨皮切小块，鸭肝洗净切块，鱼丸和香菜洗净备用
2. 锅里加入一勺水和白萝卜一起烧开
3. 烧开后继续烧5分钟，再加入鱼丸和油炸蒜子继续烧
4. 烧至汤呈奶白色加入鸭肝
5. 鸭肝熟后加盐调味，最后加入香菜段即可
感谢您阅读“97美食网”的《羊肉白萝卜汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了白萝卜炖羊肉专题，希望您能喜欢！
