食材明细:
荷兰豆适量,培根适量,大蒜适量,辣椒适量,盐适量,胡椒粉适量
荷兰豆炒培根的做法步骤:
第1步食材:荷兰豆、培根、大蒜。荷兰豆二头撕去洗净。热锅冷油煸香蒜片、辣椒。
第2步倒入培根稍炒。再倒入荷兰豆煸炒加盐。
第3步快好时加胡椒粉即可。装盘。
食材明细:
主料::荷兰豆1把,培根1片,彩椒半个,大蒜1瓣,
辅料::植物油1勺,盐半勺,生抽少许,
培根炒荷兰豆的做法步骤:
1.荷兰豆用水冲洗一下,掰掉两头和两侧的老筋。
2.切蒜片、培根切宽条,彩椒茄条备用。
3.热锅热油,爆香蒜片,倒入培根,翻炒几下。
4.加入彩椒条,炒至断生。
5.倒入荷兰豆,加盐炒匀。
6.大火炒三十秒左右,到荷兰豆颜色稍微变深,出锅前加少许生抽,炒匀即可。
食材明细:
主料::培根适量,胡萝卜适量,荷兰豆适量,
辅料::盐适量,
小炒培根荷兰豆的做法步骤:
1.荷兰豆洗净摘去老筋备用。
2.入加了一点盐的沸水中略焯即刻捞出。
3.迅速过凉。
4.沥水后斜切成两段。
5.胡萝卜切成片。
6.培根片也切成跟胡萝卜大小相同的块。
7.锅中放一点点油,入培根翻炒。(如果培根肥肉部分多,就不必再放油了)
8.当培根里的油被炒出来时,加入胡萝卜同炒。
9.胡萝卜略软变色吸收油脂后,加入荷兰豆。
10.快速翻炒均匀后,加盐调味出锅。
小贴士:
荷兰豆炒制时要注间火侯,保持其脆感。
食材明细:
主料::培根4片,荷兰豆1小盘,
辅料::黑木耳1小把,油适量,盐适量,
荷兰豆木耳炒培根的做法步骤:
1.准备好原材料;
2.烧锅开水,加入几滴油和少许盐;
3.将黑木耳放入里面焯煮;
4.焯煮好后放入荷兰豆进去焯一下, 变色即可捞出备用;
5.热锅少许油,放入培根进去煸炒;
6.培根煸香后切且微微缩小时放入焯好的荷兰豆和木耳;
7.翻炒几下后加入盐调味, 翻炒均匀即可盛入盘中。
8.端上桌了。
小贴士:
1. 焯青菜时加入点盐和几滴油能保持青菜的色泽和口感, 要将不易熟的木耳先放入里面去焯水; 2. 培根要先用少许油煎一下, 不仅能味道更香,而且能里面的油脂适量煸炒出来。
脆脆的荷兰豆和香香的培根,搭配天衣无缝,这道菜不用过多调味,可以吃到食材本身的清甜香味。
材料:
荷兰豆,培根,食盐,黄油,黑胡椒粉,,
培根荷兰豆的做法的做法步骤:
步骤1,培根切成小片,荷兰豆摘好备用。
步骤2,黄油在锅里化开,培根下锅煸香,放入荷兰豆,翻炒。
步骤3,快出锅时,用食盐和黑胡椒粉调味。
推荐一道适合春天吃的菜--蚝汁口蘑荷兰豆
立春一过,就意味着万物生发的春天离我们不远了。我似乎已经感受到即将到来的春的气息,大地回暖,柳树滋芽。从冬眠的气氛中回过神来,人也不时的跟着活跃起来,既然已经入春,那就上一道很有春天色彩的应景之作吧。
今年我家的饮食重点,是增加素菜、青菜的摄入量,健康饮食。俗话说得好,身体是革命的本钱啊。虽说人生苦短,及时行乐,那咱也得养好身体,才能乐到最后不是。
要想把素菜在我家发扬光大,那必须得练就把素菜炒的跟肉菜似的才行,哈哈。因此我加入一些蘑菇,丰富一下单一蔬菜的口感,是比较讨巧受欢迎的办法。再用蚝汁一调味,那菜也跟着鲜了几度呦。
春天干燥多风,饮食宜清淡可口,忌油腻、生冷及刺激性食物。因为油腻的菜肴会使人饭后体温、血糖、情绪发生变化,产生疲软现象。不过太寡淡的素菜难免让人提不起劲儿来,建议在做菜时可适当加入一些调味品,以刺激味觉神经,增加食欲。
用油上我也把平时吃的油改成了橄榄油,注重饮食健康,是每一个煮妇必修的一课。说起健康,是每个人都关心的话题,我个人还是很推崇使用橄榄油炒菜的。优点那就多了去了,估计讨论个一天一宿也说不完,这里简单列出几点,供大家参考。
特级初榨橄榄油营养价值:
1、促进血液循环
橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。
2、改善消化系统功能
橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇,因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;并可刺激胆汁分泌,激化胰酶的活力,使油脂降解,被肠黏膜吸收,以减少胆囊炎和胆结石的发生。还有润肠功能,长期食用可以有效缓解便秘。
3、保护皮肤
橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸,吸收迅速,有效保持皮肤弹性和润泽;橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质,能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皴裂等功效,是可以吃的美容护肤品,另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。
4、抑制和延缓肿瘤进展
橄榄油能减少致癌物的酮衍生物形成肿瘤的速率,降低致癌物致癌。橄榄油中的不饱和脂肪酸和抗氧化的维生素,以及其他抗氧化剂协同作用,增强了抗肿瘤的功能。实验证明:橄榄油中的多酚抗氧化物质可抵御心脏病和癌症,与角鲨烯等物质聚合,有效减缓结肠癌、肺癌和皮肤癌的生长。
5、抗衰老
橄榄油众多成分中,胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色,而叶绿素起新陈代谢作用,促进细胞生长,加速伤口愈合。还有助于美化人的外表,减少皱纹的产生。实验表明,橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基,恢复人体脏腑器官的健康状态,能防止脑衰老,并能延年益寿。
6、预防心脑血管疾病
橄榄油中的油酸,能降低人体内血浆中的低密度脂蛋白胆固醇。它既能防止人体内胆固醇含量过高,又能维持人体中高密度脂蛋白胆固醇的平衡浓度,以保证人体对胆固醇的需要。食用橄榄油可防止动脉粥样硬化,具有抗氧化、抗血小板凝聚和抗血栓形成等功效。
友情提示:
1、荷兰豆也属于豆类,和扁豆一样,需炒熟再食用。
2、此菜适合快火爆炒,出来的味道会更香,所以提前焯一下荷兰豆,也便于炒的时候易熟。
3、快火爆炒的菜我更喜欢用特级初榨橄榄油,它具有很高的热稳定性,即使用于煎炸,也丝毫不会破坏营养价值.
4、使用好的特级初榨橄榄油制作热菜,不但不会破坏蔬菜的颜色,而且会赋予菜品润滑清甜的口感,家中烹饪我一直用品利特级初榨橄榄油。
蚝汁口蘑荷兰豆原料:荷兰豆150克,口蘑罐头一罐,白芝麻1汤匙(15克)。
调料:品利橄榄油2汤勺,生抽1汤匙(15克),盐1/2茶匙,蚝油1茶匙(3克)+少量清水。
蚝汁口蘑荷兰豆做法1、荷兰豆依次去老筋。
2、去筋的荷兰豆用清水浸泡洗净。
3、我用的是口蘑罐头,相当于半成品,炒制简单方便。也需要用清水浸泡洗净。
4、把洗干净的荷兰豆和口蘑控干水份备用。清炒小菜我喜欢用橄榄油,更加健康。
5、口蘑对半切开备用。
6、锅中加入清水烧开,放入荷兰豆焯一下水,在水中加入几滴橄榄油,可以让焯烫的荷兰豆更加碧绿。
7、荷兰豆焯烫约1分钟左右即可。
8、炒锅中放入适量橄榄油。
9、放入葱花爆香锅底,放入荷兰豆翻炒。
10、再放入切好的口蘑同炒,放入生抽和盐调味。
11、炒制半熟时加入蚝油汁。
12、待汤汁收干,撒上适量白芝麻即可出锅。
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网站小提示
冬瓜和口蘑能一起吃:利小便、降血压的功效
口蘑和草菇能一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品
材料:
荷兰豆,培根,大蒜,辣椒,盐,胡椒粉,
荷兰豆炒培根的做法的做法步骤:
步骤1,食材:荷兰豆、培根、大蒜。荷兰豆二头撕去洗净。
步骤2,热锅冷油煸香蒜片、辣椒。
步骤3,倒入培根稍炒。
步骤4,再倒入荷兰豆煸炒加盐。
步骤5,快好时加胡椒粉即可。装盘。
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