食材构成了美食最基本的部分，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,只有结合食材，美食文化才有根，你对食材是怎么样看待的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上营养早餐：海参小米粥+油酥小咸鱼，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：大黄米半碗，小黄米半碗，海参一根，
辅料：：盐少量，植物油适量，姜丝适量，
营养早餐：海参小米粥+油酥小咸鱼的做法步骤：
1.将大黄米小黄米浸泡一晚，睡觉前泡上，盐干的海胖头鱼也同养清洗后浸泡一晚。
2.早上砂锅添水煮开，放入泡好的小黄米和大黄米。中火煮30分钟。加入切片的海参、盐和姜丝小火煮炖10分钟。关火
3.将泡发好的胖头鱼切三段，头尾酥炸，中段清蒸。搭配海参小米粥，营养早餐完成！
小贴士：
胖头鱼泡好一定要沥干水分再酥炸。小米粥要选用大黄米和小黄米，一个样口感可以兼顾。
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海参荠菜小米粥
食材明细：
主料：：荠菜1把，海参1个，小米1杯，清水7杯，花生油2克，食盐0.5克，大葱少许，
辅料：：鸡精少许，
海参荠菜小米粥的做法步骤：
1.取小米。
2.淘洗干净。
3.放电压力锅内，加清水。
4.通电。
5.选白米粥。
6.煮好的小米粥。
7.取一碗备用。
8.洗好的荠菜。
9.泡好的海参。
10.改刀。
11.热锅冷油。
12.油热放食盐。
13.放大葱和海参，翻炒。
14.放荠菜翻炒。
15.倒入小米粥搅拌均匀。
16.放鸡精搅拌均匀即可。
17.成品。
海参枸杞小米粥
食材明细：
主料：：海参1只，枸杞子10g，小米50克，
辅料：：碱1匙，
海参枸杞小米粥的做法步骤：
1.准备好原材料海参、枸杞、小米备用
2.小米放入锅中淘洗干净捯入适量清水开始煮粥
3.煮至小米微微胀开放入枸杞和海参同时放入少许面碱中小火煮10分钟左右再改成小火煮10分钟
4.小米熬制成开花状并且粘稠状即可出锅享用喽
5.熬制好的小米粥盛入容器中
6.海参枸杞小米粥的营养价值及其丰富适合身体较弱者食用
7.早晨和夜宵的优选美味
8.一个人无论怎样不开心只要拥有这样的美味就会瞬间被感动
9.美好的一天从精致的美味开始
小贴士：
海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，并含有维生素B1、B2、尼克酸等。海参在组成成分上有一定特点，即含胆固醇极低，脂肪含量相对少，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、高脂血症和冠心病患者尤为适宜。
海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品。祖国医学认为，海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用，凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。
银鱼海参小米粥
食材明细：
主料：：小米100克，银鱼干5克，水发海参1条，
辅料：：葱少许，
银鱼海参小米粥的做法步骤：
1.用料：小米100克，银鱼干5克，水发海参1条，葱少许。
2.银鱼干洗净略略浸泡。
3.同小米一起倒入电饭煲中，加入适量清水。
4.选择煮粥功能，煮约40分钟。
5.米粒酥软。
6.海参去脊洗净。
7.放入小米粥中，再煮约10-15分钟。
8.关机。
9.盛出，撒葱花，趁热食用。
小贴士：
没有银鱼也可以不用，或用虾皮海米等代替。
小米极易煮烂，也可以使用普通锅具在灶火上熬煮。
“炖菜”～～～海参小米粥
食材明细：
主料：：海参适量，小米适量，
辅料：：食盐适量，葱适量，清水适量（最好是鸡汤或高汤），南瓜适量，鸡精适量，姜适量，
“炖菜”～～～海参小米粥的做法步骤：
1.南瓜切片
2.清水入锅（有鸡汤高汤或话，不用?，南瓜只是为了熬出来的粥颜色更金黄）
3.把南瓜煮熟
4.提前泡发好的海参
5.用3片熟南瓜和煮南瓜的水煮淘洗好的小米
6.开锅后边煮边搅拌，直到南瓜南瓜碎成泥，小米开花，放适量食盐和海参
7.放葱姜
8.最后放鸡精搅拌均匀，起锅装盘
海参经典菜：海参小米粥
食材明细：
主料：：长岛野生底播海参一只，生菜一叶，食用油适量，
辅料：：小米30g，清水适量，盐适量，
海参经典菜：海参小米粥的做法步骤：
1.把野生长岛淡干的海参用水发开
2.野生长岛淡干海参发好，已经变得很大了，一般可以发到12倍以上
3.把发好的海参切开（有些人喜欢一整根放下去，我不喜欢）
4.锅放入足量的水，水沸之后放入小米，再次滚锅后继续煮上约5分钟，放入油盐，其间不停用勺子搅拌，然把放切好的海参入进锅里，盖上砂锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖，大约20分钟后，开盖，再把生菜放进去轻轻烫一下即可食用。
小贴士：
不要吃海参池养殖的，没有营养！山东参，辽宁参营养价值要比福建的要高得多，注意分辨。
要买海参的话找放心的，懂行的人吧，像买电脑一样。要不就买牌子大一点的海参。
早餐----绿豆小米粥
食材明细：
主料：：小米适量，绿豆适量，大米适量，
早餐----绿豆小米粥的做法步骤：
1.小米、绿豆、大米各适量，洗净。
2.冷水进锅，大火煮开后转中火。注意要搅拌哦。
3.煮至绿豆开裂即可。
4.煮粥的时候，可以蒸东西，很方便的，底层放水和鸡蛋一个。
5.上层可以放番薯和玉米，都是冷水进锅，盖住盖子，大火煮开后转中火。蒸熟即可。
#信任之美#海参小米粥
食材明细：
主料：：海参1只，小米20克，
辅料：：水适量，
#信任之美#海参小米粥的做法步骤：
1.泡发好的海参洗净。
2.小米淘洗干净。
3.将小米放入电压力锅内胆，加入适量水，放入海参。
4.选择合适的键煮熟排气。
5.取出食用。
小贴士：
简单易做，美味营养。
小米粥煮小汤圆
食材明细：
主料：：小米2小把，糯米粉70g，水50-60g，
辅料：：冰糖1块，
小米粥煮小汤圆的做法步骤：
1.小米洗净放入砂锅加入适量的水煮。
2.糯米粉用水合成不沾手的面团。
3.搓成一个个的小丸子。
4.砂锅里煮开后放入糯米丸子煮（记得要用勺子搅拌下）
5.加入冰糖。
6.煮的时候要用勺子搅拌哟。
7.小米开花丸子漂起煮熟即可。
8.出锅摆拍。
9.糯米控一枚。
周末营养早餐之七 南瓜小米粥
食材明细：
主料：：南瓜150克，小米100克，糯米100克，
辅料：：水适量，
周末营养早餐之七 南瓜小米粥的做法步骤：
1.准备南瓜150克。
2.去皮切成小丁。
3.小米100克、糯米100克。
4.淘洗干净后混合置于碗中，用清水浸泡1小时左右（浸泡是为了节省煮粥的时间，如果赶时间的话，可以不用浸泡，直接加水煮粥，但相对煮的时间要稍长些，比方说浸泡过的米一般要煮10分钟的话，未浸泡的米煮10-20分钟这样子的）。
5.将小米、糯米、南瓜倒入高压锅中，加入5倍的清水。
6.盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，再压制10-15分钟即可。
小贴士：
南瓜极易熟烂，所以如果不赶时间的话，不建议大伙象我这么急功近利的用高压锅煮粥，还是用砂煲煮来得香些。但小米相对不易熟烂一些，可在泡米的时候，将米分开浸泡，小米的浸泡时间稍长一些即可。
海参江瑶柱小米粥
食材明细：
主料：：海参4条，江瑶柱100克，小米200克，
辅料：：喜玛拉雅盐适量，胡椒粉少许，
海参江瑶柱小米粥的做法步骤：
1.准备好食材：发泡海参、江瑶柱、小米。
2.将海参切小块、江瑶柱浸泡至软、小米清水洗后沥干水分。
3.先将海参与江瑶柱放入慢煮煲内，注入小半锅开水，盖上锅盖。
4.将开关调至大火，这是必须的，否则会煮好久耗时间。
5.这是煮了两个多小时的状态。
6.将洗好的小米全部倒入锅内，重新盖上锅盖继续煮半小时。
7.半小时后断开电源，打开锅盖略搅拌，调入适量喜玛拉雅盐与胡椒粉即可。
小贴士：
1、海参是提前发泡好的，但比小米难熟透，所以必须要预先将海参与江瑶柱煮好。
2、小米是比较熟透的食材，只需半小时即可。
3、海参有股难闻的味道，必须要加入胡椒粉除去味道。
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