中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材感兴趣吗？下面是小编为你精心整理的“鲍鱼乌鸡汤的做法”，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
夏季吃凉前先保护强健一下脾胃是上上之选。乌鸡一直是补虚劳、健脾胃的上好佳品，再搭配上拥有海洋“软黄金”之称的鲍鱼，不仅润燥利肠，还有除湿化痰的功效。
材料：
乌鸡1只，鲍鱼5只，枸杞10克，莲子20克，大枣5颗，料酒10毫升，姜5片，盐5克，
鲍鱼乌鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，鲍鱼处理干净内脏，搓洗干净，切花刀备用。
步骤2，把乌鸡去头尾洗净，斩成块。
步骤3，乌鸡用开水汆烫去血水，捞出温水洗净备用。
步骤4，大枣、枸杞、莲子清洗干净，老姜切片。把所有食材放入锅内，加入料酒，温水没过食材。
步骤5，大火烧开后转小火慢煲40分钟。关火，加盐调味即可。
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海参鲍鱼乌鸡汤
食材明细：
主料：：海参适量，鲍鱼适量，乌鸡适量，
辅料：：虫草花适量，盐适量，黑蒜适量，
海参鲍鱼乌鸡汤的做法步骤：
1.海参泡发好备用。
2.乌鸡洗净焯水，鲍鱼洗净用刀划成十字花，虫草花洗净。
3.所有食材冷水放入锅里，大火烧开转小火半个小时加黑蒜，然后煮半个小时加盐即可食用，非常的美味！
冬菇鲍鱼乌鸡汤的做法
材料：
乌鸡半只，鲍鱼两只，冬菇适量，红枣2颗，龙眼干2颗，枸杞适量，姜两小片，，
冬菇鲍鱼乌鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，鸡可以飞水，可以不用飞水。我比较懒一般直接炖了。所有材料准备好，用天际隔水炖3个小时，即可！
步骤2，鲍鱼的壳也可以放进去一起炖
步骤3，
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