食材是美食最基本的构成，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的根在于食材，你对食材了解有多少呢？小编陆续为大家整理了五花肉韭菜，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
主料：：熟五花肉90克，韭菜170克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
五花肉韭菜的做法步骤：
1.食材：熟五花肉、韭菜（已清洗切开）
2.将熟五花肉放在案板上切成丝。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的熟五花肉，加适量的生抽。
4.翻炒翻炒。
5.烧锅倒油烧热，合入入切好的韭菜翻炒翻炒。
6.然后，加适量的盐。
7.调味炒匀，即成。
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五花肉炒韭菜
食材明细：
主料：：韭菜适量，五花肉适量，鸡蛋两个，木耳适量，
辅料：：盐适量，玉米油适量，姜末适量，生抽适量，
五花肉炒韭菜的做法步骤：
1.五花肉一块，从冰箱取出。
2.切成薄片。
3.韭菜洗净切成寸段。
4.木耳提前泡发洗净。
5.两个鸡蛋打散。
6.葱姜末备用。
7.炒成鸡蛋碎盛出。
8.锅内放油烧热，放入五花肉煸炒（图片照的不清晰，忽略）。
9.五花肉变白后加入葱姜末翻炒，放入适量生抽。
10.放入韭菜段翻炒。
11.放入鸡蛋碎。
12.放入木耳，加入少许盐，料酒快速翻炒，出锅前加入少许鸡精提香。
13.出锅装盘啦。
14.成品图。
五花肉炒韭菜芽
食材明细：
主料：：韭菜芽105克，五花肉80克，
辅料：：生抽适量，盐适量，味精适量，
五花肉炒韭菜芽的做法步骤：
1.食材：韭菜芽（已清洗切段）、五花肉（已煮熟）
2.将已煮熟的五花肉放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热，下入切好五花肉，加适量的生抽。
4.翻炒一下。
5.接着，合入切好的韭菜芽翻炒翻炒。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀，即可。
韭菜五花肉烧豆腐
食材明细：
主料：：老豆腐225克，五花肉80克，韭菜75克，
辅料：：料酒适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，
韭菜五花肉烧豆腐的做法步骤：
1.食材：老豆腐、五花肉（已切片）、韭菜（已清洗切开）
2.将老豆腐放在案板上切开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉，加适量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.随后，合入切好的老豆腐翻动一下。
6.接着，加适量的清水煮开。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.调味煮开、煮至汤汁浓稠。
11.最后，合入切好的韭菜翻炒翻炒，即成。
五花肉
食材明细：
主料：：五花肉500g，
辅料：：葱3g，花椒1g，姜2g，八角1g，草果1g，生抽2匙，老抽1匙，料酒1匙，冰糖2g，十三香5g，
五花肉的做法步骤：
1.准备好食材。
2.五花肉用温水浸泡一小时，中间换水一次。
3.切小块，水里放花椒煮开，放入肉块焯水1分钟。
4.捞出沥干水份。
5.锅内少许油煎五花肉至微微发黄，五花肉出的油倒出来。
6.放入姜、八角、十三香炒出香味，再加入老抽、料酒、生抽翻炒均匀。
7.加入葱结，兑水淹没食材，大火烧开。
8.小火焖一小时至水少一半，加入冰糖。
9.大火收汁到红亮有色泽即可关火。
小贴士：
五花肉要选好一些，一层层肥而不腻。
韭菜五花肉煮蚕豆芽
食材明细：
主料：：熟五花肉100克，韭菜90克，蚕豆芽255克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
韭菜五花肉煮蚕豆芽的做法步骤：
1.食材：熟五花肉（已切片）、韭菜（已清洗切段）、蚕豆芽（已清洗煮熟）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的熟五花肉，加适量的生抽。
3.翻炒翻炒。
4.接着，合入煮好的蚕豆芽翻动一下煮开。
5.然后，合入切好的韭菜翻炒翻炒。
6.最后，加适量的盐。
7.调味翻匀，即成。
韭菜五花肉蟹味菇
食材明细：
主料：：蟹味菇120克，五花肉65克，韭菜85克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
韭菜五花肉蟹味菇 的做法步骤：
1.食材：蟹味菇、熟五花肉（已切丝）、韭菜（已清洗切开）
2.将蟹味菇拆开包装、去根，清洗一下捞出。
3.烧锅倒油烧热，下入已切好的熟五花肉和清洗好的蟹味菇，加适量的生抽。
4.翻炒翻炒。
5.接着，合入切好的韭菜翻炒翻炒。
6.然后，加适量的盐。
7.调味炒匀，即成。
五花肉韭菜面疙瘩(1)
食材明细：
主料：：面粉100克，熟五花肉65克，韭菜20克，
辅料：：盐适量，味精适量，
五花肉韭菜面疙瘩的做法步骤：
1.食材：面粉、熟五花肉（已切丝）、韭菜（已清洗切碎）
2.将切好的韭菜合入面粉中。
3.加适量的清水拌匀成面糊，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的熟五花肉翻炒一下。
5.接着，加适量的清水煮开。
6.然后，舀入韭菜面糊。
7.翻动一下煮开至熟。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀，即可。
爆炒五花肉
食材明细：
主料：：五花肉400g，蒜苔小把，
辅料：：豆瓣酱2勺，生抽2勺，老抽半勺，姜适量，蒜泥适量，盐少许，料酒4勺，冰糖2块，
爆炒五花肉的做法步骤：
1.多层五花肉。
2.锅里放入倒入料酒和姜片，放入五花肉煮15-20分钟。
3.五花肉煮时间看个人口味了，我喜欢煮久就一点的，不然很塞牙。
4.切薄片。
5.放入蒜泥爆香后，倒入五花肉翻炒。
6.加入2勺海天豆瓣酱，加入生抽，老抽，冰糖翻炒均匀加入蒜苔，盐先不要加，后面试过味后不够再加，够味了就不用加了，因为以上调料都带盐味，不小心就咸了。
7.炒三四分钟就可以出锅了。
8.因为不辣，家人和小孩很喜欢吃，家人都赞不绝口说要出开大排档了。
9.当然，你们家有那个自己做的辣豆瓣酱用那个，就不用海天豆瓣酱了，相信也会更好吃喔。
感谢您阅读“97美食网”的《五花肉韭菜》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了五花肉菜谱专题，希望您能喜欢！
