食材是组成各种美食的基本原料的统称，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材在美食文化中占据重要位置，你平时对食材了解比较多吗？有请阅读小编为你编辑的霜打薯角，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：红心红薯一个，
辅料：：白糖3勺，
霜打薯角的做法步骤：
1.红心红薯一块去皮。
2.切成薯角，拌上适量生粉。
3.拌匀。
4.锅中适量油烧五成热。
5.薯角放入。
6.炸至金黄捞出控油。
7.不粘炒锅内半勺水。
8.3勺白糖。
9.煮至水气蒸发，锅底出现密集鱼眼泡。关火。
10.薯角倒入，翻动，使薯角均匀沾满糖液。继续翻炒。
11.慢慢冷却，薯角上面的糖液凝成糖霜，均匀挂满薯角。
12.成品。
13.成品。
小贴士：
天热，冷藏一下更好吃。冰箱冷藏。外面放时间长了，糖霜会化。
97mSw.com相关阅读
角瓜打卤面
食材明细：
主料：：面条适量，角瓜适量，胡萝卜适量，五花肉适量，水发木耳适量，鸡蛋适量，
辅料：：葱适量，蒜适量，韭菜适量，花生油适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，盐适量，水适量，
角瓜打卤面的做法步骤：
1.角瓜两根清洗干净切掉两端后切成小丁，胡萝卜半根清洗干净削去外皮切成小丁，水发木耳撕成小块。
2.葱、蒜、韭菜择洗干净分别切成葱花、蒜片、韭菜段，五花肉适量冲洗干净切成五花肉片，鸡蛋三个打入碗中搅拌成蛋液备好。
3.热锅加入适量的花生油把五花肉片炒香，放入葱花、蒜片爆香，料酒、生抽烹锅。
4.倒入角瓜丁、胡萝卜丁、木耳块翻炒均匀。
5.加入适量的蚝油和清水。
6.煮沸后加入适量的盐调味儿，均匀的淋入鸡蛋液。
7.鸡蛋液熟透后关火撒入韭菜段轻轻搅拌均匀即可。
8.锅中加水煮沸下入面条煮至适合自己的软硬程度。
9.根据自己的喜好捞出过一下凉水。
10.沥干水分盛入碗中。
11.浇上面卤汤拌匀开始享用美味吧！
迷迭香薯角
食材明细：
主料：：土豆2个，
辅料：：盐适量，迷迭香适量，橄榄油适量，黑胡椒适量，
迷迭香薯角的做法步骤：
1.土豆洗净，带皮，切成船形
2.将薯角放入盆中，倒入适量橄榄油，盐，迷迭香和黑胡椒，搅拌一下，使每块薯角的表面都沾满橄榄油和调味料
3.烤箱预热175度，中层，上下火烤30分钟左右。用牙签扎一下，如果轻松穿过，就好了。
喜欢《霜打薯角》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了紫薯的做法大全专题，希望您能喜欢！
