食材明细:
主料::面适量,土豆适量,胡萝卜适量,黄瓜适量,洋葱适量,
辅料::葱适量,
配料::盐适量,南德调料适量,
电饼铛烙饼的做法步骤:
1.把土豆,黄瓜,胡萝卜,洋葱,擦丝。葱切丁备用。
2.电饼铛放油,放葱花煸炒片刻,放入各类蔬菜丁煸炒,待熟后放入盐和调料。我用的南德调料哈哈。
3.蔬菜丁铺好饼铛内,放入面糊,铺平。把电饼铛上盖加热,合上盖子等待3分钟就OK了。
4.出锅
食材明细:
主料::鲈鱼一条,金针菇适量,千张丝适量,青椒适量,洋葱半个,红椒适量,
辅料::姜适量,花椒适量,麻椒适量,干红辣椒适量,玉米油适量,郫县豆瓣酱2勺,香辣酱大半勺,盐适量,生抽适量,鸡精适量,麻椒粉适量,蒜适量,
电饼铛家常烤鱼:双椒鲈鱼的做法步骤:
1.鲈鱼一条,清洗干净。
2.用厨房剪剪开鱼下嘴唇?
3.用掰开鱼左侧,用剪刀把连着的鱼膜剪开。
4.用剪刀从鱼腹剪至鱼尾。
5.用剪刀沿鱼脊连肉带刺剪断。
6.一直剪至鱼尾,剪深一点,小心别剪透了。要保持鱼外形完整。
7.右侧也剪至鱼尾。
8.用剪刀把鱼尾部脊骨剪断。
9.左手扶剪断的鱼骨,用剪刀把鱼脊骨剪剔下来。
10.剔下的鱼脊骨。洗一下斩三段,备用。
11.处理好的鲈鱼。
12.锅内适量油烧热,鱼骨和姜片煎至两面发黄。
13.适量清水。倒入砂锅中火炖煮。
14.炖至鱼汤变白,小火保温备用。
15.电饼铛刷油,鱼身上里外刷油,放电饼铛里盖上盖儿煎烤10分钟。
16.这边准备好,花椒,麻椒,姜蒜,洋葱丝,千张丝,金针菇。
17.锅内适量油烧热,姜蒜,花椒麻椒,干红辣椒段炒香。
18.2勺郫县豆瓣酱。
19.大半勺香辣酱。
20.炒出红油。
21.洋葱放入翻一两下。
22.把鱼骨汤倒入煮开。(水少的话加点开水)
23.千张丝和金针菇放入煮两滚儿。
24.适量盐,生抽,鸡精,麻椒粉调味,关火。
25.鱼烤至10分钟时打开盖刷一层香辣酱,再烤5分钟。
26.炒好的汤料平铺电饼铛内。
27.把鱼放料上。
28.撒上一层青红椒圈。
29.锅内适量油烧至冒青烟。(怕油的话可省去此部)
30.泼到青红椒上即成。可边煮边食用。小心鱼刺。
31.成品。
32.成品。
33.成品。
34.成品。
小贴士:
电铛铛不同,烤制时间仅供参考。
感谢您阅读“97美食网”的《电饼铛双味烤肉》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了电饼铛菜谱专题,希望您能喜欢!