俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材，对于食材你知道的有哪些呢？下面，我们为你推荐了西兰花青椒牛肉，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：牛肉适量，西兰花适量，青椒适量，
辅料：：盐适量，植物油适量，生抽适量，味精适量，孜然粉适量，辣椒汁适量，
西兰花青椒牛肉的做法步骤：
1.用料
2.牛肉切丝或片，青椒切丝，西兰花切片
3.牛肉用生抽，辣椒汁腌制10分钟
4.先炒西兰花
5.放盐炒熟出锅待用
6.再放油下入牛肉炒匀
7.大火快炒
8.放进炒好的西兰花炒匀
9.放进青椒丝，放盐炒匀
10.再混炒
11.最后撒上孜然粉，鸡精炒匀
12.装盘
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西兰花牛肉水饺
食材明细：
主料：：西兰花500克，牛肉馅400克，
辅料：：酱油适量，葱适量，玉米油适量，调馅粉适量，香油适量，味精适量，姜适量，
西兰花牛肉水饺的做法步骤：
1.西兰花掰碎焯水
2.然后剁碎，牛肉馅准备好（面提前和好）
3.然后把西兰花碎放入肉馅里正常调馅。
4.然后准备包
5.包好后下入煮锅里，好咯捞盘
6.配上蘸料享用吧！
西兰花牛肉面
食材明细：
主料：：牛腱子750克，西兰花100克，面条100克，
辅料：：卤水汁250克，料酒2勺，冰糖1小块，姜片3片，盐少许，
西兰花牛肉面的做法步骤：
1.制作卤牛肉：牛腱肉放入锅中加入料酒和姜片焯水，变色后捞出洗净
2.卤水汁与清水以1:3的比例放入锅中，把绰水的牛腱肉、冰糖和姜片一起放入
3.选择电饭煲的煲汤功能开始炖煮，默认2小时
4.时间到，把牛肉捞出
5.稍微冷却后切成小块
6.再次放入电饭煲中煮至酥烂即可
7.锅中倒入适量清水煮沸，我还加了点盐
8.放入面条，我把西兰花也放在一起绰
9.煮沸后加入适量的冷水再次煮开至面条煮软（西兰花可以提前捞出备用）
10.碗中倒入适量的牛肉汤
11.把面条和西兰花都放入汤中
12.加入牛肉即可
小贴士：
我直接用的牛肉汤做的面汤，如果觉得味道咸可以用开水兑一下，自己调整
西兰花炒牛肉的做法
转载自己想试做做看的食谱
材料：
西兰花1颗，牛里脊肉300克，大蒜2瓣，料酒1汤匙（15ml），老抽1/2茶匙（3ml），白胡椒粉1/4茶匙（1克），黑胡椒粉1/4茶匙（1克），干淀粉1汤匙（15克），Xo酱或等量耗油1汤匙（15克），盐1/2茶匙（3克），水淀粉1汤匙（15ml），香油几滴，
西兰花炒牛肉的做法的做法步骤：
步骤1，西兰花掰成小块洗净。牛里脊肉切成2毫米后的薄片，放入碗中，调入料酒，老抽，白胡椒粉，黑胡椒粉，干淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。
步骤2，汤锅中倒入清水大火加热至沸腾后，放入西兰花焯烫20秒钟，捞出后沥干备用，不需过冷水。
步骤3，锅中倒入油大火加热，待油7成热时，放入切好的蒜片，爆出香味后，放入牛肉片煸炒至变色，放入焯好的西兰花，Xo酱，盐，翻炒均匀后，
清馨西兰花
食材明细：
主料：：西兰花适量，银耳适量，
清馨西兰花的做法步骤：
1.抄熟西兰花 放入冷水镇凉后捞出。
2.放入银耳和作料（盐，味精，麻油，蒜等）。
奶油西兰花
食材明细：
西兰花500克，牛奶75克，清油70克，葱末，姜末各2各，盐2克，糖3克，味精10克，水淀粉50克，汤适量。
奶油西兰花的做法步骤：
1、把西兰花去花根，劈开洗净，用开水焯一下倒出。
2、坐勺放油，葱、姜炝锅，加汤、盐、糖、味精，捞出葱、姜，放西兰花，开两开，加牛奶，开后拢芡，颠勺，打明油，出锅即成。
操作关键:焯时要注意火候不宜大。口要轻淡不宜重。
焗西兰花
食材明细：
主料：：西兰花1棵，薰里脊肉2片，马苏里拉奶酪丝40克，自制批萨酱50克，
辅料：：青椒1/3根，红椒1/3根，
焗西兰花的做法步骤：
1.准备用料
2.青红椒洗净切小丁，里脊肉切小片
3.西兰花洗净掰成小块
4.放入沸水中，焯至断生
5.捞出控水
6.平底锅烧热，倒入批萨酱炒热
7.倒入青红椒丁，略加翻炒
8.加西兰花炒匀，离火
9.倒入焗盘中
10.撒上里脊肉
11.再撒上马苏里拉
12.放入烤箱，中层，上下火200度，烤15分钟左右
13.出炉
小贴士：
西兰花焯水后尽量控干水分。
在平底锅中翻炒主要是为了让料汁均匀裹在西兰花上，不需要炒太久
西兰花米粉
食材明细：
主料：：西兰花四朵，
辅料：：米粉15克，黑芝麻酱适量，
西兰花米粉的做法步骤：
1.食材准备。
2.清洗浸泡。
3.西兰花焯水。
4.打汁。
5.过筛。
6.加入米粉。
7.加芝麻酱。
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