返回

食材是美食味道最原始的来源,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材的发展推动着美食文化的发展,你对食材的看法是怎么样的呢?以下是小编精心收集整理的花样西葫芦饼,带给大家。欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

食材明细:

主料::面粉适量,西葫芦1根,胡萝卜半根,鸡蛋2个,

辅料::葱适量,

配料::盐适量,自制虾皮味精适量,食用油适量,

花样西葫芦饼的做法步骤:

1.材料:面粉适量、鸡蛋2个、胡萝卜半根、西葫芦1个、葱一段,盐、自制虾皮味精、食用油适量,准备一个花朵饼干模具或其他形状模具。

2.胡萝卜加水打成汁。

3.西葫芦切碎和葱一起打成汁。

4.胡萝卜汁、西葫芦汁倒入容器。

5.加入面粉、盐、鸡蛋和成面糊。

6.电饼铛或平底锅预热抹薄油。

7.模具内外抹点油。

8.模具放入锅底中间

9.模具外部周围和模具内分别倒入不同颜色的面糊。

10.面糊变色时拿下模具。

11.翻面煎熟即可。

97msw.coM精选阅读

西葫芦早餐饼


食材明细:

主料::西葫芦150克,鸡蛋2个,螺丝肉15克,牛奶40克,面粉40克,

辅料::葱20克,盐一点,

西葫芦早餐饼的做法步骤:

1.食材:(2大1小的量)西葫芦 150克,鸡蛋 2个,螺丝肉 15克,牛奶 40克,面粉 40克,葱 20克

2.烧水将螺丝肉煮2分钟捞出来,螺丝肉+牛奶打成螺丝牛奶泥。?小贴士:螺丝肉买回来提前泡过半天,泥沙吐掉了。螺丝肉放丰富的蛋白质,维生素,矿物质。

3. 西葫芦擦成末,葱切碎,将葱加入西葫芦末中。?小贴士:这里香葱也做为一种蔬菜加入,而不仅仅是一种调味,不管是香葱还是大蒜,只要能一次吃10克,也算是多吃了一种食物。

4.螺丝牛奶泥加入,还有鸡蛋搅打均匀,再加入面粉,搅拌成可流淌的糊状。

5.锅中刷一层核桃油。

6. 倒入一勺面糊,小火煎。

7.边缘变色翻面。闻着是浓浓的香葱鸡蛋饼味~~

8.两面金黄即可出锅,依次烙完所有面糊。

9.切块食用。

10.再搭一杯牛奶,简单的一顿早餐。如果再加一小份水果,和一小把坚果,就是100分早餐。

小贴士:

再搭一杯牛奶,简单的一顿早餐。如果再加一小份水果,和一小把坚果,就是100分早餐。

西葫芦菜饼


食材明细:

主料::西葫芦1个,

辅料::盐2g,小葱1把,鸡蛋4个,糖少许,面粉2勺,番茄酱少许,

西葫芦菜饼的做法步骤:

1.西葫芦擦细丝,小葱切碎。

2.打入鸡蛋。

3.放入面粉、盐、糖调匀。

4.煎锅放油烧热,将菜糊倒入不粘锅。

5.两面煎到金黄。

6.出锅,根据口味挤上番茄酱或辣椒酱。

西葫芦煎蛋饼


食材明细:

主料::西葫芦1个,鸡蛋3个,胡萝卜1段,芝士2片,面粉30克,

辅料::盐适量,油适量,

西葫芦煎蛋饼的做法步骤:

1.备好材料

2.西葫芦和胡萝卜分别切成细丝

3.把西葫芦和胡萝卜丝加点盐拌匀抓去水分变干

4.鸡蛋打散,加入面粉拌匀至没有干粉

5.把西葫芦和胡萝卜丝加入蛋液中,再加入芝士拌匀

6.煎锅中加点油,倒入拌好的蛋液先煎一面

7.翻过另一面也煎至金黄

8. 切块食用

西葫芦杂粮饼


食材明细:

主料::西葫芦1只,面粉100克,玉米面50克,鸡蛋2个,

辅料::葱一段,

配料::盐适量,食用油适量,

西葫芦杂粮饼的做法步骤:

1.西葫芦1只,面粉100克,玉米面50克,鸡蛋2个,葱1段,盐、食用油适量。

2.豆浆1碗(没有用水代替即可)。

3.西葫芦洗净擦成丝,葱切片和西葫芦丝同放容器里。

4.倒入1茶匙盐,戴上一次性手套用手抓搓一下,西葫芦汁水渗出。

5.加入面粉和玉米面粉。

6.倒入豆浆、打入鸡蛋搅拌均匀无颗粒的面糊。

7.电饼铛预热加入食用油。

8.倒入面糊。

9.盖上盖子。

10.5分钟后开盖,金灿灿的豆浆西葫芦饼做好了。

11.切片上桌。

12.成品金黄鲜香。

西葫芦蛋饼


食材明细:

主料::西葫芦半根,面粉适量,鸡蛋3个,

辅料::盐少许,小葱少许,水适量,番茄酱适量,

西葫芦蛋饼的做法步骤:

1.准备材料。

2.面粉中加入三个鸡蛋。

3.边搅拌蛋糊边加入适量水。

4.蛋糊搅拌至顺滑无颗粒状。

5.西葫芦半个,洗净刨丝加入蛋糊内。

6.再加入少许小葱和适量盐,拌成蛋糊。

7.热锅下油,把拌好的蛋糊倒入锅内,中小火煎至两面金黄即可。

8.煎好的蛋饼可搭配少许番茄酱。

咖喱西葫芦饼


食材明细:

主料::西葫芦适量,面粉适量,鸡蛋适量,

辅料::咖喱粉适量,葱适量,黑芝麻适量,

配料::盐适量,

咖喱西葫芦饼的做法步骤:

1.西葫芦洗净擦成丝,留着西葫芦的把儿,煎饼时可以当刷子在锅底擦油,省去洗刷子的麻烦哈。

2.西葫芦丝加入适量的盐,杀出水待用。切些葱花待用。

3.准备好所需的备料,咖喱饭、鸡蛋、面粉和盐。

4.将所有配料加入,打入一颗鸡蛋,搅匀面糊不要有生面粉疙瘩。稍微静止几分钟,让面粉充分吸收水分。

5.不粘锅烧热后调成中火,加入适量橄榄油。

6.用西葫芦把儿把油擦匀整个锅底。

7.油温热后倒入西葫芦面糊,转动锅底让面糊薄厚一致。

8.撒上一层黑芝麻。

9.两面煎至金黄,即可出锅。

小贴士:

此饼不用加入一滴水,完全用西葫芦本身的水分和蛋液把面粉调成饼糊,最大保留了食材的原味和营养,非常健康的早餐。

煎西葫芦饼


食材明细:

主料::西葫芦适量,鸡蛋适量,面粉适量,

辅料::盐适量,

煎西葫芦饼的做法步骤:

1.鸡蛋磕入面粉中,加入适量的清水,调成面糊;

2.西葫芦切0.5cm左右的圆片;

3.加入一点细盐,腌一会儿;

4.平底锅抹油,然后将西葫芦一片片放入面糊里沾一下;

5.一面煎好,再翻另一面,煎熟即可。

小贴士:

配番茄酱吃,或根据自己喜好调碗味汁蘸着吃,都是不错的选择~



还可以让它更美观些,就是在表面贴一小片香菜叶,或者红色和绿色的小辣椒圈,待客好看:)

西葫芦萝卜饼


食材明细:

主料::胡萝卜一个,西葫芦一个,鸡蛋五枚,面粉两碗,

辅料::盐2匙,鸡精2匙,油适量,

西葫芦萝卜饼的做法步骤:

1.准备食材:西葫芦,胡萝卜 鸡蛋

2.胡萝卜,西葫芦刮丝打入鸡蛋

3.放入盐和鸡精

4.搅拌均匀

5.放入面粉搅拌均匀无干面粉

6.搅拌成这样就好了

7.起锅倒入少于油烧热放入西葫芦萝卜面糊摊均匀煎定型翻面

8.煎好的饼就可以出锅了

9.看着是不是就有食欲?️

感谢您阅读“97美食网”的《花样西葫芦饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了西葫芦鸡蛋饺子专题,希望您能喜欢!