yinali寿司

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材好，方能食得好！食材文化是美食文化的一大构成，你见过哪些低中高食材呢？以下内容是小编特地整理的“yinali寿司”，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！

食材明细：

主料：：米饭适量，鸡蛋适量，香菇适量，青豆适量，青虾适量，胡萝卜适量，

辅料：：寿司皮适量，

yinali寿司的做法步骤：

1.制作寿司的所有材料。

2.青豆先用开水焯烫一会儿。

3.香菇泡发后，放到开水里焯烫一会儿，捞出来放到冷水里洗净备用。

4.青虾去皮、去纱线用开水焯烫一下。

5.把胡萝卜去皮切丝、香菇切丝备用。

6.锅中放少许油，把香菇丝和胡萝卜丝炒熟备用。

7.把寿司醋倒入米饭中拌匀。

8.把炒好的胡萝卜和香菇丝倒入米饭中。

9.把米饭和香菇丝、胡萝卜丝拌匀。

10.鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀，锅底涂抹少许油，把鸡蛋液摊成薄饼。

11.摊好的鸡蛋饼盛出来凉着。

12.把鸡蛋饼切成细丝备用。

13.寿司皮放到开水中加热一会儿。

14.取一张寿司皮从中间打开，放入拌好的米饭。

15.把所有的寿司皮都放入米饭。

16.再在寿司上面放上蛋皮丝。

17.每个寿司上面再放上一个焯烫好的虾仁。

18.最后在点缀上青豆即可。

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【花样寿司】----花朵寿司

食材明细：

主料：：大米适量，大片紫菜2片，

辅料：：胡萝卜适量，黄瓜适量，

配料：：寿司醋适量，

【花样寿司】----花朵寿司的做法步骤：

1.将黄瓜切两个小长条。胡萝卜切下一个长条。（最好都切成横截面是三角型最好）。

2.准备两片寿司专用紫菜（19*21cm*cm的烤海苔）。

3.蒸好的米饭趁热拌寿司醋，搅匀晾凉。一碗米饭一勺醋。

4.寿司帘上放保鲜膜，放一片紫菜。

5.将米饭平铺在紫菜上，薄薄的一层。

6.中间加厚再铺一层。

7.用筷子将中间按扁，使中间的米饭成凹字形。

8.将另一片紫菜包裹好凹字形。（大半片即可）。

9.中间放上胡萝卜，两侧放黄瓜。（我是用了边角料，有点不好意思了）。

10.用卷帘自下而上卷起来，注意边卷边揭掉保鲜膜。

11.全部卷好。

12.切片，横截面即成美丽的花朵寿司了。

【花样寿司】----蛋卷寿司

食材明细：

主料：：米饭适量，鸡蛋2个，

辅料：：胡萝卜适量，黄瓜适量，火腿肠适量，大根条适量，肉松适量，沙拉酱适量，寿司醋适量，

【花样寿司】----蛋卷寿司的做法步骤：

1.煮好的米饭趁热倒入寿司醋，搅拌均匀。

2.将其中一个鸡蛋打散煎成蛋饼，切条。

3.胡萝卜切条，开水煮软。黄瓜切条、大根切条、火腿肠切条。

4.将另一个鸡蛋打散煎成蛋饼。晾凉备用。

5.取一个寿司帘，放保鲜膜。

6.将蛋饼铺好。

7.倒入米饭，铺匀，边缘留1/4空隙。倒入一勺沙拉酱，涂抹均匀。

8.放上鸡蛋片，黄瓜条、大根条、火腿肠条，胡萝卜条。

9.自下向上卷，边卷边揭掉保鲜膜。

11.将保鲜膜揭掉，切片即可。

小贴士：

1.煎外包蛋饼皮的时候最好用两个鸡蛋，这样煎出来厚一些，便于卷米饭。

2.煎蛋饼的时候要小火。

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