食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。中国人历来对食材非常讲究，你对食材感兴趣吗？以下为小编为你收集整理的溏心起司鸡肉盒，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
主料：：鸡肉1000g，起司6 块，鸡蛋1个，面粉3勺，淀粉4勺，
辅料：：小葱2 颗，芝麻2勺，油2勺，香油0.5勺，花椒油0.5勺，料酒2勺，生抽2勺，盐3茶匙，干馒头1块，
溏心起司鸡肉盒的做法步骤：
1.鸡肉末两盒
2.冷水从一侧轻入水冲洗，水不用沥太干。
3.加入3茶匙盐
4.两勺芝麻
5.一块馒头，没有可以加淀粉。
6.切块或者用手搓沫沫放入肉馅。
7.加入小葱末和调料搅拌上劲。
8.准备清水和淀粉。
9.普通起司，也可用其它起司。
10.切成黄豆大小块。
11.平勺馅，中间略低，放5-6 块起司。
12.用另一把勺子，半勺肉泥盖上。
13.用勺子底抹平。
14.用勺子轻挖到淀粉里，晃动盘子，均匀裹上淀粉
15.放冷藏略定型
16.先放半大碗水，加1鸡蛋搅拌，加3 勺面粉，搅拌成酸奶状芡
17.油温7成热，菱角鸡肉入面粉糊糊里勾芡，捞油锅内容小火炸3 分钟，涨鼓壳变硬就可以起锅了。
18.外酥里嫩的鸡肉起司盒出锅
小贴士：
可以沾蛋液，裹面包糠入烤箱烤15分钟，更健康且减脂。
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烤起司鸡肉
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起司洋葱
食材明细：
主料：：洋葱适量，柴鱼片适量，
辅料：：起司适量，
起司洋葱的做法步骤：
1.先把洋葱切成圆形，差不多5mm厚，平铺在碟子上，入微波炉微个3分钟。
2.再撒上厚厚的一层起司，入微波炉再微个4分钟。
3.4分钟后出炉了。
4.趁热撒上柴鱼片，滴上几滴酱油（不滴也可以，随个人喜好），就可以开动了。
起司蛋糕
食材明细：
主料：：奶油奶酪150克，糖50克，牛奶50克，黄油35克，蛋糕粉35克，淀粉10克，鸡蛋4个，
辅料：：白醋1匙，
起司蛋糕的做法步骤：
1.没有玉米淀粉，我就用的一般的淀粉。
2.蛋清分离，不小心弄破了一个。
3.所有材料过秤，就不一一上图了。
4.黄油，起司，牛奶，25克糖隔水加热至融化。
5.完全融化的样子，尽量不要有颗粒。
6.加入蛋糕粉，没有塞子所以没有过塞。
7.拌了好久，尽量拌匀。
8.蛋清加3滴白醋和糖高速打发，跟蛋糕糊切拌均匀。
9.装入六寸的蛋糕模
10.进烤箱，上下火150度，一个小时。
11.烤好的样子忘了拍，这是冻了一晚后的样子。
起司面包
從有了麵包機以後，只要晚上把材料放到攪拌桶，設定我時間，
一早起來就有熱麵包可以吃。於是人就開始漸漸的變得越來越懶了，
一直到有人對麵包機做出來的麵包已經吃厭了，抗議聲也出來了，
讓我不能再繼續的發懶，也不能在用一鍵式的麵包當擋箭牌了，
然而回家過年的時間也到了，冰箱不能久放的食材必需要清除乾淨，
於是動手做了乳酪麵包，小孩們非常的喜歡，在這與大家分享。
起司面包
材料：
(一)糖2T、盐1t、油脂15g、水220g、高筋面粉400g、酵母粉1t
(二)馬蘇里拉起司適量(披撒用)
起司面包的做法
1.將材料(一)依序放入攪拌桶，用麵包機和麵(或發麵)的程式，完成麵糰的動作。
2.攪拌好的麵糰做基本發酵至麵糰本身的兩倍大，然後擠出空氣。
3.將麵糰均分為四份，分別滾圓，用擀麵杖擀成圓片，包入起司，並做好整形的動作，做第二次的發酵至兩倍大。
4.再發好的麵糰到刷上一層蛋黃液，再放上起司。
5.烤箱預熱至165-170℃，烤20分鐘即可。
沙司藕盒
食材明细：
主料：：莲藕适量，猪肉馅适量，
辅料：：葱花适量，
配料：：香油适量，鸡蛋适量，番茄沙司适量，鸡精适量，盐适量，十三香适量，面粉适量，油适量，
沙司藕盒的做法步骤：
1.小莲藕需要2节。
2.将莲藕洗净去皮。
3.莲藕切成片。
4.鲜猪肉馅3-4两左右.
5.肉馅内加入盐、葱花、十三香、香油、鸡精。
6.将肉馅搅拌均匀。
7.面粉两勺加一个鸡蛋。
8.加入少许水调成面糊。
9.取一块藕片，将肉馅涂抹表层。
10.再取一块儿盖住肉馅。
11.将藕盒粘一下面糊。
12.油热，将粘面糊的耦盒下锅炸。
13.耦盒炸至金黄色捞出。
14.炸好的藕盒表层涂抹沙司。
香葱起司司康
食材明细：
主料：：低筋面粉250g，泡打粉6g，细砂糖15g，盐3g，无盐黄油80g，原味老酸奶70g，鸡蛋1只，葱1根，纯巴马奶酪粉（卡夫芝士粉）60g，牛奶1小勺，
香葱起司司康的做法步骤：
1.准备材料：低筋面粉和泡打粉混合过筛加入盐和细砂糖用橡皮刮刀搅拌均匀；无盐黄油提前取出室温软化切成小丁；葱切粒；烤盘垫上油纸。
2.混合好的粉类加入无盐黄油，用手捏碎混合；再加入鸡蛋液（剩下一点，不要全倒进去）和酸奶，快速混合成面团；最后揉入奶酪粉和葱粒。把面团放在撒上面粉的揉面板上，用擀面杖擀开成长方形，折叠成三折，约厚2cm的长方形。
3.用圆形模具（或者是杯子）压出小面团。刚才剩下的蛋液加上1小勺牛奶混合均匀，在面团上刷上牛奶蛋液。
4.烤箱180℃预热，180℃烤25分钟，最后几分钟220℃上火烤上色。待司康表面呈金黄色立即出炉。
5.趁热吃最美味！怕上火的最好配一杯红萝卜汁或者凉茶啦~
小贴士：
我用的是直径5cm的模具，能做15只司康。能做多少只要看你所用模具的大小。约莫估计够三人吃。
溏心
鸡蛋是人们最常食用的蛋品，其所含的营养成分全面且丰富，营养价值高，下面我们来看看怎么做溏心。
溏心
原料：鸡蛋三个
溏心的做法
1、中等大小的鸡蛋三个（我称了一下，每个鸡蛋的重量大约在50g60g之间），如果是冷藏的鸡蛋，提前拿出来放至室温；早上煮的话，晚上睡觉前拿出来就可以了；
2、用小锅煮沸半锅水，水量大约没过鸡蛋1、2厘米；水沸腾后下入鸡蛋小技巧：用一个漏勺兜住鸡蛋入锅；
3、为什么用漏勺？理由是防止鸡蛋爆开！用漏勺兜住鸡蛋放入锅中2、3秒，迅速捞起，反复数次，让蛋壳适应沸水的温度，鸡蛋就不会在煮的过程中爆开了！前提是：鸡蛋本身没有裂缝。
4、接下来开始计时，中火，火苗不要超过锅底，敞开锅盖煮；
5、分别在煮到5分钟、7分钟、9分钟时捞出鸡蛋，立即放入冷水中浸泡15分钟至鸡蛋凉透，看结果
6、煮5分钟的蛋：蛋黄边缘略凝固，其余蛋黄呈液态溏心，可以学歪果仁用烤到酥脆的面包条蘸蛋黄吃；前提是：你买的鸡蛋达到生吃的标准。
7、煮7分钟的蛋：蛋黄基本凝固，内芯呈胶冻状沙沙软软，口感味道一流，是在下最爱状态；前提是：鸡蛋也必须是新鲜和放心的生食标准的鸡蛋。
8、煮9到10分钟的蛋：全熟了！蛋黄质地略偏干、易碎，但还不算太老。这其实是多数中国人喜欢的状态，也是一个既能保证口感，又能保证安全的状态。只是吃起来略有些噎人，可以蘸酱油、面酱、豆酱以及自己喜欢的各种酱料，或者切成块儿用酱油醋蒜拌拌吃，又或者放在蔬菜沙拉里增加口感和营养
溏心蛋，其实并不是大多数中国人喜欢的口味；我国目前的食品安全状况和鸡蛋生产运输保存的标准，也决定了绝大多数鸡蛋达不到生食的标准，所以，还是乖乖地煮熟了吃，煮到刚好熟透时最佳最适合，否则也要尽量不煮到太老，更别煮到蛋黄都变色了。
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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
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