好的美食离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材的发展推动着美食文化的发展，哪些食材让你印象深刻？考虑到你的需要，小编特地编辑了“筒骨萝卜海带汤(1)”，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：：筒骨半个，白萝卜半个，海带适量，
辅料：：香葱头3颗，红枣3颗，香葱末适量，食盐适量，老姜片适量，
筒骨萝卜海带汤的做法步骤：
1.1、准备上述食材，将筒骨半个加入烧开的水中汆3-5分钟除去血腥；
白萝卜半个，切成滚刀块；
海带洗净切成小块，也可切成丝，个人随意；
洗好红枣，保持香葱头完整不要切，老姜切片。
2.2、砂锅内加入2中碗清水，大火烧开，加入筒骨、姜片、红枣、葱头，大火煲1个小时。
3.3、加入白萝卜块和海带片，搅动锅内使其充分混合，继续大火煲1个小时。
4.4、加入适量食盐，搅动（切记食盐少加，清淡的最好喝），小火再煲半个小时即可。
5.5、出锅，撒上少许香葱末，好香好清淡的筒骨萝卜汤就可以喝了~
小贴士：
个人觉得香葱头比较香，所以没有用大葱
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海带玉米筒骨汤
食材明细：
主料：：筒骨1根，玉米1根，海带100g，
辅料：：盐适量，红酒醋1勺，料酒少许，葱少许，姜1块，水适量，
海带玉米筒骨汤的做法步骤：
1.买回来的筒骨洗净
2.锅中加料酒、葱姜焯水
3.玉米切块
4.砂锅中一次加够水，加入筒骨和玉米，一勺红酒醋
5.大火煮开后转小火
6.海带洗净切断
7.半小时后加入海带一起煮
8.炖1个小时后加盐调味
小贴士：
炖汤的时候汤里可以加点醋，我加的红酒醋，可以用白醋。
盐不要过早加入，最后调味即可
萝卜筒骨汤
食材明细：
主料：：筒骨745克，萝卜650克，
辅料：：料酒适量，盐适量，味精适量，
萝卜筒骨汤的做法步骤：
1.食材：筒骨（已清洗焯水）、蒲瓜（已清洗去皮切块）
2.将焯好的筒骨下入高压锅中。
3.随后，加入一些清水。
4.加适量的料酒。
5.盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
6.焖至没气后开盖。
7.接着，合入切好的萝卜。
8.再盖上盖烧煮2分钟后关火。
9.焖至没气后开盖。
10.然后，加适量的盐。
11.加适量的味精。
12.调味搅匀即成。
杏仁海带筒骨汤
食材明细：
主料：：精瘦肉适量，筒骨适量，生姜适量，海带适量，南北杏仁适量，
辅料：：胡萝卜适量，
杏仁海带筒骨汤的做法步骤：
1.精肉切片，与筒骨一起焯水，水开后捞出表面浮沫
2.生姜切丝，香葱切段，胡萝卜切滚刀快
3.炖盅里一次放入海带，胡萝卜，南北杏仁，精肉片，筒骨，清水，放入盛有清水的锅中隔水炖煮2小时后，即可享用～
小贴士：
1. 捞浮沫时可用勺子在汤表面画圆，将浮沫推到周围，方便捞取。
2. 北杏仁要适量食用，一次最好不要超过10g。
冬瓜海带筒骨汤
食材明细：
主料：：海带1根，冬瓜530克，筒骨930克，
辅料：：香葱2根，生姜3块，料酒1汤勺，食盐适量，鸡精鸡精，
冬瓜海带筒骨汤的做法步骤：
1.准备好冬瓜和筒骨（PS:海带在浸泡无法拍照了)
2.筒骨冷水入锅大火煮开焯一下
3.将焯好的筒骨洗净后，与葱姜、清水一起放入锅中
4.将内胆放入电压力锅中
5.加盖启动煲汤程序
6.此时将冬瓜、海带洗净切好备用
7.筒骨汤煲好了
8.将煲好的筒骨汤倒入炒锅中，再加些1汤勺料酒
9.同时将冬瓜、海带也倒入锅中，加盖大火
10.煮开后转中小火
11.待冬瓜炖至熟烂加食盐调味
12.最后撒些鸡精搅匀关火
13.享受美味啊
小贴士：
1、筒骨煲汤之前需用冷水烧开焯下，可去除多余血沫和腥味
海带冬瓜筒骨汤
食材明细：
主料：：海带结16个，冬瓜250g，筒骨350g，
辅料：：盐适量，
海带冬瓜筒骨汤的做法步骤：
1.筒骨冷水下锅焯烫后洗净备用。
2.冬瓜洗净不去皮切大块。
3.海带结洗好沥水备用。
4.筒骨冷水用高压锅中小火压30分钟。
5.煲好的筒骨待气阀散开后开盖，加入冬瓜和海带结，继续中小火压5分钟左右即可，出锅前少许盐调味。
6.成品。
莲藕海带筒骨汤
食材明细：
主料：：海带适量，猪筒骨半根，莲藕1节，
辅料：：盐适量，
莲藕海带筒骨汤的做法步骤：
1.莲藕切厚片猪筒骨用水焯一下，把血水煮掉
2.海带切成菱形
3.将所有的材料放入压力锅里，加入适量的水此汤不用放其他的材料，因为猪骨焯过，所以也不会腥
4.压力锅炖20分钟即可
5.出锅前加点盐调味就可以吃了
小贴士：
无
冬瓜薏米海带筒骨汤
食材明细：
主料：：筒骨1个，冬瓜适量，海带适量，薏米适量，
辅料：：盐适量，
冬瓜薏米海带筒骨汤的做法步骤：
1.薏米洗净备用
2.筒骨冷水下锅焯烫出血水后洗净
3.洗净的筒骨和薏米放入高压锅中
4.加入适量的水，盖上高压锅中火压25分钟
5.冬瓜洗净不去皮，切厚一点的块
6.海带洗净沥水备用
7.压好的筒骨汤开盖煮开
8.放入冬瓜和海带
9.煲至冬瓜熟透后加盐调味即可
10.成品。
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