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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,因为有了好的食材才有好的美食。食材是美食文化的地基,相信你对食材并不陌生吧?为此,你可能需要看看“懒人水果酥”,请阅读后分享你的朋友!

食材明细:

主料::蛋挞皮16个,蛋液2个,菠萝约200g,香蕉一根,草莓3-6个,芒果半个,

辅料::黑芝麻适量,混合坚果10克,蔓越莓干5克,炼乳适量,

懒人水果酥的做法步骤:

1.把水果洗净,切成小丁。

2.草莓挤入炼乳拌匀备用。

3.烤盘上垫一张油纸,在蛋挞皮冷冻的状态下,撕掉锡纸壳,摆放在烤盘上。

4.蛋挞皮中分别放入榴莲、芒果、草莓、香蕉。

5.香蕉加入坚果碎和蔓越干碎口感更特别。

6.待蛋挞皮稍稍软化后,将蛋挞皮对折,压实边缘,表面薄刷一层蛋液,撒上黑芝麻。

7.放入已预热的烤箱,220 ℃,10分钟。

8.噔噔噔,新鲜出炉啦~~

小贴士:

1、蛋挞皮要提前拿出来解冻,软到可以捏合起来不破碎的程度。

2、蛋挞皮可以选七哥,奶香浓香,口感酥脆,层次分明不错的选择!

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榴莲酥——懒人版


食材明细:

主料::榴莲肉适量,蛋挞皮8个,

辅料::黑芝麻适量,鸡蛋液适量,

榴莲酥——懒人版的做法步骤:

1.蛋挞皮冰箱拿出来,屋内回温几分钟,榴莲肉用勺子碾成泥。

2.蛋挞皮里装入6分满的榴莲泥,不要装太满,容易溢出来。

3.象这样对口合拢包起来。

4.依次做好,放入烤盘中,烤箱预热180度烤15分钟(我家烤箱温度偏高,各家烤箱脾气不同)。

5.到时,取出,将挞皮锡纸剥除,表面刷鸡蛋液,依次撒上黑芝麻。

6.再入烤箱中层,180度烤10分钟。

7.层层酥包裹着榴莲,榴莲经过烤制后变的很甜,不要太好吃哦。

“水果”芒果酥


食材明细:

主料::蛋挞皮10个,芒果1个,鸡蛋1个,

辅料::黑芝麻小许,

“水果”芒果酥的做法步骤:

1.取一个贵妃芒。

2.去皮,取果肉,切丁。

3.蛋挞皮和洗净的鸡蛋及黑芝麻。

4.芒果丁放蛋挞里。

5.捏起来放烤盘上。

6.放入烤箱中层。

7.上下管,220度,烤10分钟。

8.取出烤盘,去掉蛋挞盏。

9.鸡蛋取蛋黄。

10.打散。

11.蛋液刷蛋挞皮上。

12.撒上黑芝麻。

13.入烤箱顶层,220度,上管加空烤,10分钟。

14.烤好的芒果酥。

15.成品。

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