食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材了解很多吧？推荐你看看以下的五谷毛豆粥，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：大米50克，小米50克，薏米50克，玉米渣50克，燕麦20克，毛豆100克，盐适量，
五谷毛豆粥的做法步骤：
1.把大米、小米、薏米、玉米渣用水泡两个小时。
2.把大米、小米、薏米、玉米渣、燕麦放入豆浆机里。
3.接通电源选择“营养米糊”功能，放豆浆机开始工作。
4.煮锅烧开一锅水，放入毛豆焯熟。
5.焯熟的毛豆放入捣臼里捣几下让毛豆裂碎成两三片。（没有捣臼就用料理机搅两三下）
6.捣碎的毛豆放入大碗里。
7.豆浆机结束工作后把煮好的米糊倒入毛豆碗里搅拌均匀。
8.咸、甜随自己的口味调味。我喜欢原味只放了淡淡的盐。
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养生五谷粥
食材明细：
主料：：煮熟五谷饭2碗，山药半根，枸杞1小把，松子适量，玉米半根，香菇2个，小油菜2颗，素高汤适量，
辅料：：盐少许，胡椒粉少许，
养生五谷粥的做法步骤：
1.把所有蔬菜都洗干净，山药不用去皮（皮营养丰富），用刀轻轻把毛刮干净，用牙刷刷干净切成小块，玉米切成粒，香菇切成丁，小油菜切成碎末
2.将五谷饭、山药丁、玉米粒、香菇丁一起放入锅内，倒入素高汤，小火煮约15分钟，加入枸杞、小油菜煮3分钟，放入盐和胡椒粉调味。（素高汤的做法很多，也可查阅我之前发布过的两个做法）
3.食用时，把五谷粥装入碗内，放入松子即可。
小贴士：
山药丁、玉米粒、香菇丁可先经过油炒，再放入煮粥，味道更香浓。如没有素高汤，可换成水，胡椒粉少许（视个人口味加或不加）
五谷营养粥
食材明细：
主料：：大米40g，小米40g，麦仁40g，高粱米40g，绿豆30g，
辅料：：水适量，
五谷营养粥的做法步骤：
1.按需称量好所需食材
2.所有用料混合一起清水淘洗干净
3.放电压力锅内胆里
4.倒上足量的水
5.开启煮粥程序键煮熟即可
葡萄五谷粥
食材明细：
主料：：小米适量，红豆适量，糯米适量，莲子适量，糙米适量，
辅料：：葡萄干适量，糖适量，
葡萄五谷粥的做法步骤：
1.各种煮粥用的食材，有红豆，莲子，小米，糯米，糙米等。
2.取少许用清水淘洗数遍。
3.倒进电压锅里加清水，
4.调至煮粥档，本人一般煮的时候转一个圈，粥更粥更好吃，
5.煮好的五谷粥，
6.倒进葡萄干，
7.再次烧开，
8.放点糖即可。
山药五谷粥
食材明细：
主料：：小花豆适量，绿豆适量，红小豆适量，黑米适量，糯米适量，大米适量，糙米适量，玉米糁子适量，铁杆山药适量，
辅料：：水适量，
山药五谷粥的做法步骤：
1.食材：小花豆、绿豆、红小豆、黑米、糯米、大米、糙米、玉米糁子、铁杆山药。
2.把五谷淘洗干净，山药洗净去皮切小，把所有食材放入电子瓦煲内。
3.加入适量开水后启动相应功能开始煮粥。
4.两个小时后粥煲好了，享用吧。
五谷粥(1)
食材明细：
主料：：大米100g，黑米80g，黑豆80g，黄豆80g，红豆80g，
辅料：：水适量，
五谷粥的做法步骤：
1.备好黑米。
2.备好黑豆、黄豆、红豆。
3.将黄豆、红豆、黑豆洗干净用冷水浸泡30分钟。
4.黑米洗干净用冷水浸泡30分钟。
5.大米洗干净用冷水浸泡20分钟。
6.煮锅加水，豆子入锅煮。
7.开锅后，黑米入锅煮
8.再开锅，大米入锅同煮。其间要适时搅动。
9.粥煮熟后焖几分钟即可盛出享用。
小贴士：
1、豆子、米提前用冷水浸泡后，煮时容易熟，粥的口感也好。
2、食材入锅时，将浸泡食材的水一同入锅。
3、时间紧，可以用压力锅煮。
4、粥煮熟后焖几分钟再食用，粥会更稠
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