食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材的看法是怎么样的呢？我们的小编特意搜集并整理了老豆腐烧冬瓜，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
主料：：老豆腐275克，冬瓜395克，
辅料：：酱油适量，蚝油适量，白糖适量，盐适量，
老豆腐烧冬瓜的做法步骤：
1.食材：老豆腐、冬瓜（已去皮去籽清洗切块）
2.将老豆腐放在案板上切成块。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的老豆腐煎一下，盛出。
4.接着，下入冬瓜翻炒一下。
5.然后，合入煎好的老豆腐。加适量的清水。
6.加适量的酱油。
7.加适量的蚝油。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.调味烧煮开。
11.最后，烧煮至汤汁浓稠、冬瓜熟软即成。
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辣烧老豆腐
食材明细：
主料：：老豆腐适量，红剁椒适量，青泡椒适量，豆瓣酱适量，肉末适量，
辅料：：大蒜适量，青蒜叶适量，
配料：：盐适量，
辣烧老豆腐的做法步骤：
1.原料备用。
2.青蒜切末备用。
3.红剁椒，青泡椒切末，大蒜切末放入碗内备用。
4.老豆腐切成小方块。
5.油锅烧热，下入小豆腐块。
6.中小火煎到微黄色。
7.煎好的豆腐盛出备用。
8.锅内留底油，下入肉末炒散。
9.倒下红剁椒，青泡椒，蒜末。炒出香味。
10.下入煎好 的小豆腐块。加入适量的水。
11.豆瓣酱入锅。
12.小火慢煮一会，让豆腐入味。撒上青蒜末.
13.加入适量的盐即可。
老豆腐烧萝卜
食材明细：
主料：：老豆腐210克，萝卜325克，
辅料：：酱油适量，白糖适量，盐适量，味精适量，
老豆腐烧萝卜的做法步骤：
1.食材：老豆腐、萝卜（已清洗切开）。
2.将老豆腐放在案板上切成块。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的老豆腐煎一下。
4.接着，合入切开的萝卜翻炒一下。
5.然后，加适量的清水。
6.加适量的酱油。
7.加适量的盐。
8.加适量的白糖。
9.调味烧煮开。
10.最后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。
11.炒匀，即成。
照烧老豆腐
食材明细：
主料：：老豆腐1块，
辅料：：盐3克，老抽1勺，糖1匙，生姜5克，大蒜1块，青椒2克，红椒1克，茶油2勺，
照烧老豆腐的做法步骤：
1.老豆腐，一块，备用
2.生姜，切好，备用
3.青椒，切好，备用
4.红椒，切好备用
5.老豆腐，切成，麻将块，大小，热油，入锅
6.煎至两面金黄，入生姜，大蒜，老抽，盐，少许的清水
7.煮，收汁，加入青红椒，少许的糖，出锅，装盘
8.成品
老豆腐烧鲜虾
食材明细：
主料：：鲜虾255克，老豆腐215克，
辅料：：葱段适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，白糖适量，
老豆腐烧鲜虾的做法步骤：
1.食材：鲜虾（已清洗）、老豆腐、葱段。
2.将老豆腐放在案板上切成块。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的老豆腐煎一下。
4.接着，合入已清洗好的鲜虾。
5.加适量的清水。
6.加适量的料酒。
7.加适量的酱油。
8.加适量的盐。
9.加适量的白糖。
10.调味烧煮至熟。
11.然后，搁入葱段，即成。
豆豉酱烧老豆腐
食材明细：
主料：：老豆腐200克，
辅料：：葱1棵，姜2块，鲜酱油1勺，高汤1碗，豆豉1勺，盐2克，胡椒粉少许，香麻油少许，花生油1勺，
豆豉酱烧老豆腐的做法步骤：
1.准备原料
2.老豆腐洗净切块。
3.不粘汤锅放花生油烧热后放葱姜爆香。
4.放进老豆腐中火慢煎，锅子要不断轻轻晃动。
5.准备一碗高汤。开大火倒入锅内。
6.大火烧开改中小火闷烧几分钟。
7.调入鲜酱油。
8.一勺豆豉。
9.再中火烧至入味。调入少许盐和胡椒粉。大火收汁。
10.装碗中淋少许香麻油，洒青蒜末即可。
小贴士：
高汤是自己熬的大骨汤，没有加盐，如果高汤中有盐分了豆腐内就无需再放盐。没有高汤可用清水代替。
老豆腐烧灯椒
食材明细：
主料：：老豆腐190克，灯椒310克，
辅料：：酱油适量，盐适量，白糖适量，
老豆腐烧灯椒的做法步骤：
1.食材：老豆腐、灯椒（已去蒂去籽清洗切开）。
2.将老豆腐放在案板上切成块。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的老豆腐煎一下。
4.接着，合入切开的灯椒翻炒翻炒。
5.然后，加适量的清水。
6.加适量的酱油。
7.加适量的盐。
8.加适量的白糖。
9.调味烧煮开。
10.最后，烧煮至灯椒熟软，即成。
老豆腐烧橡皮鱼
食材明细：
主料：：橡皮鱼2条，老豆腐320克，
辅料：：姜片适量，香葱适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，豆瓣酱1勺，白糖适量，味精适量，
老豆腐烧橡皮鱼的做法步骤：
1.食材：橡皮鱼（已洗净）、老豆腐、姜片、香葱。
2.将老豆腐放在案板上切开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4.随后，下入已洗净的橡皮鱼两面煎一下。
5.接着，合入切开的老豆腐，加适量的料酒。
6.加适量的清水。
7.加适量的酱油。
8.加入1勺豆瓣酱。
9.加适量的盐。
10.加适量的白糖。
11.调味烧煮开。
12.然后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。
13.翻匀出锅。
14.搁入香葱即成。
感谢您阅读“97美食网”的《老豆腐烧冬瓜》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了老豆腐的做法专题，希望您能喜欢！
